Tratamentul cu ceapă la cuptor: ce vindecă, beneficii, daune, contraindicații

Tratamentul cu ceapă coaptă a fost practicat de strămoșii noștri. Ce au tratat? Practic au fost tratate toate bolile de piele, de la abcese, calusuri, bataturi, acnee. Chiar și rănile purulente au cedat tratamentului cu ceapă.

  1. De ce ceapa coaptă este atât de utilă
  2. Cum se coace ceapa
  3. Tratamentul diferitelor boli
  4. Contraindicații
  5. Tratament pentru diferite boli
  6. Medicină tradițională împotriva pintenilor pe tocuri
  7. A scăpa de hemoroizi
  8. Cum să scapi de paraziți

De ce ceapa coaptă este atât de utilă

Acest instrument simplu și accesibil poate fi util pentru toată lumea. De ce este util acest produs:

  • Cu terapia complexă, reduce încet cantitatea de glucoză din sânge, ajutând o persoană să facă față diabetului.
  • Reduce riscul de hipertensiune și ateroscleroză. Cu utilizare regulată, vasele sunt curățate de placă.
  • Ajută la eliminarea hemoroizilor, vindecă rănile de lungă durată.
  • După atac de cord și accident vascular cerebral, ajută la restabilirea circulației sângelui.
  • Ajută la tratarea infecțiilor respiratorii acute.

Este important ca în timpul tratamentului termic ceapa să-și păstreze întreaga compoziție chimică, care include: vitaminele C, E, grupa B, retinolul, cele mai importante oligoelemente.

De asemenea, în videoclip puteți vedea despre beneficiile cepei la cuptor:

În timpul coacerii, uleiurile esențiale se evaporă, astfel încât ceapa își pierde mirosul și gustul iute..

Cum se coace ceapa

  1. Pentru coacerea la cuptor, luați o ceapă de dimensiuni medii. Capul mare produce multă apă.
  2. Clătiți, uscați.
  3. Înfășurați-l întreg în folie, puneți-l pe o foaie de copt, puneți-l într-un cuptor sau într-un aragaz lent. Coaceți într-un aragaz lent timp de 30 de minute, în cuptor - 30-40 de minute.
  4. Pentru a coace în cuptorul cu microunde, puneți ceapa într-o placă de sticlă rezistentă la căldură, puneți-o în cuptorul cu microunde.

Dacă niciuna dintre acestea nu este disponibilă, utilizați o tigaie obișnuită. Cum se coace într-o tigaie:

  1. Demontați capul tăiat în jumătate în „petale” separate.
  2. Așezați fiecare emisferă în tigaie, partea convexă în sus.
  3. Păstrați acoperit până când petalele sunt transparente. Este important ca becul să fie moale, cu solzi transparenți. Dacă leguma este foarte coaptă, atunci stomacul va fi dificil de digerat..

Tratamentul diferitelor boli

Ce tratează această legumă mirositoare? Dacă ați fost diagnosticat cu diabet, atunci împreună cu medicamente, mâncați o porție de legume coapte în fiecare zi. Scade bine nivelul zahărului din sânge. Trebuie să mănânci 3 bucăți pe zi timp de o lună, adică 1 bucată înainte de mese. Primul aport este obligatoriu dimineața pe stomacul gol.

Rețetă de gătit în cuptor:

  • Ceapă - 5 bucăți.
  • Ulei de măsline - 2 lingurițe.
  • Sare - 1 g.
  • Usturoi uscat - 2 g.

Metoda de gătit: curățați fiecare cap, tăiați în 4 părți. Se condimentează cu sare, ulei, usturoi. Înfășurați în folie, tăiați partea în jos. Se coace 30 de minute la 170-180 ° C.

Rezultat: după 7-8 zile, nivelul zahărului va reveni la normal, pancreasul se va îmbunătăți.

Contraindicații

În primul rând, acordați atenție contraindicațiilor:

  • probleme cu ficatul;
  • pancreatită;
  • ulcer;
  • gastrită.
  • Dacă nu există probleme, atunci acesta este cel mai simplu mod de a reduce zahărul în diabet..

Tratament pentru diferite boli

Din furuncule:

Adesea, furunculele apar unul după altul și niciun tratament nu aduce ușurare. O ceapă coaptă va veni în ajutor. Acoperiți fiecare fiert cu jumătate de cap de ceapă, acoperiți cu un tencuială, țineți-l timp de 2 ore, apoi înlocuiți-l. Într-o zi sau două, abcesul se va maturiza și va exploda. Orice abcese pot fi vindecate în același mod..

Pentru calusuri:

Calusurile uscate de pe tălpi pot fi vindecate în vechiul mod. În cuptor, coaceți o ceapă mare cu partea tăiată în jos. Se aplică fierbinte pe porumb. Acest instrument înmoaie bine îngroșarea, apoi este îndepărtat rapid cu o piatră ponce sau tăiat.

Rani pus:

Rănile furioase au fost, de asemenea, tratate cu succes cu capete de legume calde. Aplicați plasturele de mai multe ori pe zi. Ceapa scoate bine puroiul. Proprietățile antiseptice ale legumelor vor ajuta la rezolvarea acestei probleme..

Pentru acnee:

Beneficiile unei legume în tratamentul abceselor sunt cunoscute de mult timp. Acneea cu puroi în interior este, de asemenea, supusă terapiei cu ceapă: luați 1 ceapă, coaceți-o în cuptorul cu microunde, amestecați bine, adăugați 1 lingură. l. Miere. Aplicați amestecul pe cosuri, țineți-l timp de 15 minute.

O mască pregătită în același mod va ajuta la acnee, dar în loc de miere, trebuie să luați suc de aloe. Astfel de măști au câștigat recenzii pozitive nu numai de la fete, ci și de la băieți..

O compresă de ceapă este folosită și pentru orz. Doar o ceapă caldă coaptă ar trebui să fie învelită în pânză de brânză și apoi aplicată pe orz.

Coacerea cu unt va ajuta la tuse:

Tocam ceapa la cuptor pana se macina, amestecam fierbinte cu unt 1: 1. Consumați 1 linguriță caldă. De 4 ori pe zi.

Medicină tradițională împotriva pintenilor pe tocuri

Un pinten de călcâi se găsește brusc. Dimineața este imposibil să stai pe călcâie, iar apoi persoana se dispersează și durerea dispare. Poate „crește” la oameni obezi, sportivi, femei cărora le place să poarte pantofi cu toc înalt. Acumularea oaselor provoacă dureri severe, iar piciorul se înroșește și se umflă. Există un remediu popular eficient care să amelioreze pentru totdeauna aceste chinuri?

Ceapa și usturoiul sunt considerate cele mai bune remedii. Faceți o compresă cu ceapă sau usturoi ras:

  • Radeți un cap de orice legumă.
  • Pune-te pe celofan.
  • Cravată la călcâi, înveliți cu bandaj elastic.
  • Țineți 2 nopți la rând.

Recenziile acestui tratament sunt cele mai pozitive.

Din experiența personală. Prietenul meu a legat compresa de usturoi doar 2 nopți. Pielea s-a desprins din tocuri, a trebuit să le ung cu ulei de cătină, dar pintenii nu au mai apărut niciodată.

Compresa de ceapă se poate face astfel:

  • Tăiați capul cepei.
  • Aruncați câteva picături de gudron pe el.
  • Cravată la călcâi, țineți timp de 4 ore.
  • Cursul tratamentului este de 2 săptămâni.

Recenzii excelente rămân după tratamentul cu bischofită. Mai întâi trebuie să vă încălziți piciorul. Apoi, aplică bischofită pe pânză de brânză, leagă-o de călcâi. Procedura se efectuează până când durerea dispare complet.

A scăpa de hemoroizi

Hemoroizii nu permit oamenilor să trăiască în pace, enervant de durere, senzații foarte neplăcute. Există un remediu dovedit - aceeași ceapă la cuptor. Există mai multe modalități de a scăpa de această problemă..

  1. Radeți ceapa, stoarceți sucul, amestecați cu apă 1: 2. Umeziți un tampon în soluție, aplicați pe umflături. Faceți compresa de 3-4 ori pe zi.
  2. Luați câteva capete de ceapă, nu curățate de coajă, acoperiți cu lapte, dați-le la cuptor. Lăsați să stea la cuptor timp de 2 ore. Apoi turnați conținutul într-o găleată, așezați-vă pe ea. Așezați-vă până când aburul se aprinde.
  3. Dacă nu există sângerări, atunci o ceapă caldă la cuptor poate fi aplicată pe anus de două ori pe zi, țineți-o timp de 20 de minute. Curs - 2 săptămâni.
  4. Pregătiți mai multe coji de ceapă, acoperiți cu apă. Gatiti pana apare apa maro. Se toarnă într-un castron, se adaugă 2 linguri. mumie, stai în ea. La sfârșitul procedurii, ungeți anusul cu ulei de brusture.

Cum să scapi de paraziți

Helminții provoacă un mare rău organismului, chiar și mai mult rău este cauzat de medicamentele pe care oamenii le înghit pentru a scăpa de ele. Încercați remedii populare.

Un arc obișnuit are o puternică proprietate antihelmintică. Acest lucru a fost dovedit prin numeroase experimente, așa că vom trata helmintii cu metoda noastră dovedită..

Cel mai simplu remediu este să mănânci zilnic 1 ceapă sau 100 g de ceapă verde. Această legumă va scăpa de paraziții care deja „stau” în tine, protejând împotriva infecțiilor ulterioare.

Dacă există contraindicații, atunci turnați apă clocotită peste leguma tăiată seara și dimineața beți 0,5 căni din această infuzie. Începeți micul dejun după 30 de minute. Bea această porție de 3 ori pe zi timp de 4 zile. Un astfel de medicament poate fi administrat chiar și copiilor..

Tinctura funcționează și mai bine: umpleți un borcan de litru cu ceapă, turnați vodcă. Se lasă la infuzat 10 zile. Consumați 1 lingură înainte de mese. tincturi de trei ori pe zi.

Faceți o coajă antihelmintică:

  • Luați 4 linguri. l. coaja de ceapa
  • Se toarnă un pahar de apă clocotită, se lasă la infuzat 5 ore.
  • Consumați 100 ml dimineața și seara, la 30 de minute după mese.
  • Cursul tratamentului este de 5 zile.

Pentru a spori eficacitatea perfuziei, adăugați 1 lingură în coji. pelin uscat.

Iubitorii de hering pot pregăti un vas de vindecare împotriva paraziților:

  • Curățați 1 hering, tăiat în bucăți foarte subțiri.
  • Tocam 1 ceapa mare fin.
  • Sunați toate bucățile de hering.
  • Stropiți 2 linguri. l. ulei vegetal și suc de lămâie.

Mănâncă hering pe tot parcursul zilei fără pâine sau garnituri. Puteți bea apă la 2 ore după masă. După 4 zile de terapie cu hering, veți scăpa complet de viermi.

În cele din urmă: asigurați-vă că utilizați tratamentul cu ceapă la cuptor pe care strămoșii noștri l-au folosit și au fost sănătoși mulți ani.

Tratamentul cu semințe de patlagină: proprietăți utile, cum să luați și contraindicații

Totul despre terapia lipitorului: beneficii, daune, indicații și contraindicații

Tratamentul săpunului pentru rufe: recomandări și contraindicații

Bazele tratamentului cu sodă în conformitate cu metoda Ogulov: cine este prezentat, beneficiile și daunele

Beneficiile și daunele bananelor, dietele cu banane, rețetele medicinale, beneficiile cojii de banane

Proprietățile vindecătoare ale cepei coapte

Ceapa este un produs alimentar valoros care poate oferi corpului uman o varietate de vitamine, macro și microelemente. Este recomandat să introduceți în meniul zilnic nu numai ceapă proaspătă, ci și coptă. Este mai bine absorbit, are un conținut caloric mai redus, păstrând în același timp toate proprietățile benefice și pierzând uleiurile esențiale amare.

Compoziția chimică, vitaminele și oligoelementele de ceapă la cuptor

Compoziția chimică a cepei depinde de varietate, condițiile de creștere și depozitare. Conținutul caloric al cepei la cuptor este de 41 kcal la 100 g.

În medie, 100 g de ceapă la cuptor conțin:

  • apă - 88 g;
  • proteine ​​- 1,4 g;
  • grăsimi - 0,2 g;
  • carbohidrați - 8,2 g;
  • fibre alimentare - 3,0 g;
  • cenușă - 1 g;
  • acizi organici - 0,2 g;
  • zahăr (glucoză, zaharoză, fructoză) - 4,73 g;
  • aminoacizi - 1 g;
  • steroli - 18 mg;
  • acizi grași - 0,16 g;
  • acizi grași omega-3 - 0,004 g;
  • acizi grași omega-6 - 0,07 g.
VitamineCantitateOligoelementeCantitateMacronutriențiCantitate
beta-caroten (provitamina A)0,001 mgFier0,8 mgCalciu31 mg
Tiamina (B1)0,042 μgZinc0,85 mgMagneziu14 mg
Riboflavină (B2)0,0023 μgIod3 μgSodiu4 mg
Colină (B4)6,8 mcgCupru85 mcgPotasiu175 mg
Acid pantotenic (B5)0,113 μgMangan0,23 mgFosfor58 mg
Piridoxină (B6)0,129 μgCrom2 μgClor25 mg
Folat (B9)15 mcgFluor31 mcgSulf65 mg
Acid ascorbic (vitamina C)5,2 mgBor200 mcg
Alfa Tocoferol (Vitamina E)0,0 mgCobalt5 μg
Filochinona (vitamina K)0,5 μgAluminiu400 mcg
Acid nicotinic (vitamina PP)0,165 mgNichel3 μg
Rubidiu476 mk

Proprietăți utile ale cepei la cuptor și efecte asupra corpului

Ceapa la cuptor este un remediu eficient, mai ales în perioada de toamnă-iarnă. Conține minerale, aminoacizi, vitamine care protejează împotriva gripei, răcelilor, combate bacteriile, susțin funcționarea normală a sistemului imunitar.

În plus, becurile sunt o sursă de fitoncide. Aceste substanțe au un efect antimicrobian pronunțat, distrug microorganismele patogene, inclusiv Staphylococcus aureus, pertussis, agentul cauzator al tuberculozei, împiedică reproducerea lor și se răspândesc în organism.

Important. Ceapa la cuptor este un puternic antioxidant care neutralizează efectele oxidative ale radicalilor liberi. Un aport suficient de antioxidanți în organism reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet zaharat și servește ca o bună prevenire a tumorilor maligne.

Ceapa la cuptor este apreciată pentru prezența vitaminelor B și a acidului ascorbic. Acestea au un efect benefic asupra stării și funcției inimii și vaselor de sânge, cresc puterea și elasticitatea capilarelor mici și a pereților vasculari, reduc tensiunea arterială ridicată, previn apariția aterosclerozei și complicațiile asociate: ischemie, infarct miocardic, accident vascular cerebral.

Într-o cantitate mică, ceapa coaptă conține provitamină A, care susține un metabolism deplin, funcționarea organelor vizuale, a glandelor sebacee și sudoripare. Consumul de ceapă la cuptor asigură organismului mangan, care este implicat în procesele de hematopoieză, favorizează formarea osului și a țesutului conjunctiv. Aportul insuficient în organism poate determina o încetinire a metabolismului glucidic și lipidic, osteoporoză, o creștere a fragilității osoase, tulburări de reproducere.

Un efect la fel de important al unei legume coapte asupra corpului uman este curățarea sistemului digestiv, pierderea în greutate. Fibrele vegetale, împreună cu acizii organici, îmbunătățesc digestia, accelerează procesele metabolice și contribuie la arderea depozitelor grase. În același timp, ele stimulează peristaltismul intestinal, cresc diureza, motiv pentru care tractul digestiv este curățat activ de toxine, toxine, exces de zahăr și colesterol.

Pectinele suprimă senzația de foame, saturează corpul uman cu energie pentru o lungă perioadă de timp, cresc rezistența și performanța. În plus, ceapa coaptă este un produs cu conținut scăzut de calorii, în care practic nu există grăsimi, ci o mulțime de proteine, aminoacizi, micro- și macronutrienți..

Utilizarea sistematică a cepei coapte restabilește forța fizică și mentală, îmbunătățește starea de spirit și normalizează somnul de noapte. O legumă gătită are un efect pronunțat antiinflamator, diuretic, ajută la gestionarea constipației.

Pentru trimitere. Persoanelor care suferă de hipertensiune, stomac și ulcere duodenale, ischemie, angină pectorală li se recomandă să consume ceapă coaptă cu coajă. Conține multă quercetină, un antioxidant cu proprietăți antiinflamatorii..

Cum se coace ceapa în mod corespunzător

Proprietățile nutriționale, aromatizante și medicinale ale cepei depind în mod direct de varietatea și calitatea produsului. Opțiunea ideală este ceapa cultivată de sine fără pesticide. Pentru coacere, utilizați șalote, soiuri galbene, roșii și albe. Becul trebuie să fie ferm la atingere, acoperit cu o coajă uniformă și nedeteriorată, fără înflorire mată și fără mirosuri străine.

Există mai multe moduri de a coace ceapa la cuptor. Cea mai rapidă și mai ușoară opțiune este să spălați ceapa, să le uscați, să tăiați fundul și rudimentele, lăstarii laterali. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până se rumeneste la o temperatură de 180-200 ° C. Acest arc este excelent pentru utilizare în aer liber..

Pentru a mânca, coapte conform următoarei rețete:

  1. Curățați, clătiți, îndepărtați apa reziduală cu un prosop de hârtie.
  2. Tăiați în porții - dacă capul este de dimensiuni medii, apoi tăiați în sferturi.
  3. Acoperiți vasul de copt cu folie, ungeți cu ulei vegetal, puneți ceapa, tăiați-o. Se acoperă cu sare, piper, se presară ierburi uscate, condimente la alegere, dacă se dorește. Închideți bine forma cu folie.
  4. Gatiti la cuptorul preincalzit 30-40 minute la 180 atC.

Ceapa se coace la cuptor, cuptor cu microunde, multicooker sau tigaie uscată.

Proprietățile curative ale cepei la cuptor

Datorită compoziției sale bogate, produsul are un efect benefic versatil asupra corpului uman:

  1. Antiinflamator. Inhibă inflamația, reduce intensitatea durerii, ameliorează umflăturile și roșeața pielii.
  2. Curățare. Elimină toxinele, toxinele, sărurile metalelor grele și alți compuși nocivi din intestine, curăță ficatul, rinichii, scade colesterolul și glicemia.
  3. Regenerator. Accelerează procesul de vindecare a rănilor, arsurilor și a altor leziuni ale pielii prin stimularea proceselor metabolice, îmbunătățirea fluxului sanguin în țesuturi.
  4. Antibacterian și antiviral. Conduce la moarte sau suprimă activitatea vitală a virușilor, bacteriilor, ciupercilor, previne răspândirea lor în tot corpul, protejează împotriva gripei, răcelii, infecțiilor urinare.
  5. Antihelmintic. Încălcă capacitatea motorie a viermilor paraziți din corpul uman, asigurând excreția lor.
  6. Antioxidant. Crește rezistența organismului la procesele oxidative, rezistă la acțiunea radicalilor liberi, încetinește procesul de îmbătrânire, reduce riscul de celule canceroase.
  7. Imunomodulator. Întărește imunitatea specifică și nespecifică, previne multiplicarea agenților patogeni pe suprafața membranelor mucoase.
  8. Coleretic. Normalizează funcția ficatului, îmbunătățește formarea bilei, facilitează eliberarea acesteia în lumenul intestinal, stabilizează tensiunea arterială ridicată.
  9. Laxativ. Stimulează peristaltismul intestinal, facilitează procesul de defecare, înmoaie scaunul, ajută la creșterea producției de gaze.

Caracteristici de utilizare în medicina tradițională

Ceapa este folosită pentru a trata și preveni o gamă largă de boli. Este important să înțelegem că ceapa este un remediu paliativ care atenuează severitatea unor simptome și practic nu afectează cauzele bolii..

Experții recomandă utilizarea cepei la cuptor în combinație cu metode conservatoare de tratament sau pentru a preveni patologia, apariția de noi recăderi.

Uz extern

Ceapa la cuptor are un efect benefic asupra pielii, este utilizată în tratamentul acneei (acnee), fierbe, ameliorează calusurile și pintenii pe tocuri.

De la fierbe

Ceapa la cuptor reduce simptomele furunculozei: reduce temperatura ridicată, neutralizează umflarea țesuturilor, ameliorează roșeața, reduce intensitatea senzațiilor dureroase, previne răspândirea infecției.

În stadiul de vindecare, ceapa are un efect de netezire, înmuiere și antiinflamator, permițându-vă să controlați creșterea țesutului cicatricial..

Schema de aplicare:

  1. Tăiați ceapa în două jumătăți, puneți o tăietură într-o tigaie fierbinte, acoperiți, coaceți timp de 10-15 minute.
  2. Atașați ceapa coaptă la fierbere, fixați-o cu tencuială adezivă, înfășurați-o cu o eșarfă caldă deasupra. Scoateți ceapa după două ore.
  3. Procedura se repetă de două ori pe zi - dimineața și seara până când furunculul dispare complet.

Din calusuri

Pentru a face un remediu pentru porumb, aveți nevoie de două cepe de dimensiuni medii..

Rețetă și schemă de aplicare:

  1. Curățați ceapa, tăiată în două jumătăți. Acoperiți vasul de copt cu folie, puneți ceapa deasupra, coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
  2. Transferați o ceapă într-o cratiță, turnați un litru de apă clocotită, după ce a fiert, gătiți la foc mediu timp de 5-10 minute.
  3. Așezați cele două jumătăți rămase de ceapă coaptă într-un castron de blender, bateți până se omogenizează.
  4. Răciți bulionul la o temperatură de 40-42⁰С, înălțați picioarele în el timp de 20-30 de minute.
  5. Ștergeți-vă picioarele uscate, aplicați ceapă pe locul unde este porumbul, aplicați polietilenă deasupra, apoi puneți șosete de lână.
  6. Procedura se face cel mai bine noaptea. Se recomandă păstrarea compresei timp de cel puțin trei ore, de preferință 6-8 ore. Repetați acțiunile până când simptomele dispar.

Pentru acnee

Ceapa la cuptor este folosită pe scară largă pentru tratarea acneei și a acneei. Componentele active ale legumelor coapte au efecte antibacteriene, antiseptice, antiinflamatoare, inhibă formarea acizilor grași pe suprafața pielii, previn formarea de noi erupții cutanate.

Înainte de a merge la culcare, ceapa coaptă fierbinte se aplică în zona cu probleme, se fixează și se lasă câteva ore. Cursul tratamentului durează în medie de la 4 la 7 zile, dar nu mai mult de 10 zile la rând.

Din pinteni pe tocuri

Ceapa coaptă cu un pinten de călcâi are un efect analgezic pronunțat, inhibă procesul inflamator, crește gama de mișcare în articulația afectată.

Cum să gătești ceapă coaptă din pinteni pe tocuri și cum să folosești:

  1. Curățați ceapa, coaceți-o în cuptor.
  2. Aplicați câteva petale de ceapă caldă la cuptor pe zona osului călcâiului.
  3. La fiecare 15-20 de minute, pe măsură ce ceapa s-a răcit, înlocuiți-o cu solzi noi.

Uz intern

Pentru tratamentul și prevenirea bolilor, ceapa coaptă este inclusă în dieta zilnică sau un decoct, infuzia este pregătită pe baza sa.

De la hemoroizi

Leguma ameliorează severitatea simptomelor hemoroizilor. Se recomandă să consumați în fiecare dimineață grâu preparat dintr-o jumătate de ceapă coaptă. Pentru a obține o dinamică pozitivă, este recomandabil să combinați utilizarea internă cu cea locală.

Aplicați ceapă caldă coaptă la hemoroizi dimineața și seara. Păstrați până se răcește complet. Durata medie a tratamentului este de 14 zile.

De la paraziți

Ceapa la cuptor este utilizată pentru tratamentul și prevenirea bolilor helmintice, indiferent de vârsta și sexul unei persoane:

  1. Tăiați o ceapă medie în două părți egale, coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute.
  2. Se răcește la temperatura camerei, se transferă într-un blender, se bate până se omogenizează.
  3. Se amestecă cu miere în proporții egale. Adulții iau oral 1 linguriță. cu o frecvență de 3-4 ori pe zi, copii - 1 linguriță. de doua ori pe zi. Cursul tratamentului este de 10 zile.

Cu diabet

O legumă coaptă trebuie să fie prezentă în dieta persoanelor cu diabet, indiferent de forma bolii. Scade nivelul colesterolului din sânge, elimină excesul de zahăr, ameliorează severitatea simptomelor, crește durata remisiunii.

Pentru a normaliza activitatea pancreasului și a ficatului, dimineața pe stomacul gol, trebuie să mănânci un sfert de ceapă la cuptor timp de două săptămâni. După o pauză într-o lună, dacă este necesar, repetați cursul tratamentului.

În cazul diabetului, infuzia de ceapă ajută bine:

  1. Curățați o ceapă, coaceți-o în cuptor
  2. Se bate într-un blender până se omogenizează.
  3. Transferați grâul de ceapă într-un recipient, turnați apă fiartă puțin peste nivelul de ceapă.
  4. A se păstra la frigider timp de 24 de ore. Se strecoară infuzia.
  5. Luați 75 ml de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese. Pentru a spori efectul, adăugați câteva picături de oțet de vin în infuzie. Repetați procedura zilnic timp de trei săptămâni..

Contraindicații

Prejudiciul și beneficiile cepei coapte depind nu numai de compoziția chimică a produsului și de prelucrarea culinară competentă a acestuia, ci și de o serie de alți factori - prospețime, naturalețe, compatibilitate, volume de consum. La urma urmei, chiar și cele mai utile legume în cantități excesive pot provoca tulburări metabolice, exacerbarea unui număr de boli cronice, pot provoca slăbiciune, greață, vărsături, dureri abdominale inferioare, tulburări intestinale.

La persoanele cu boli gastro-intestinale de natură erozivă și ulcerativă, cu consum prelungit și abundent de ceapă la cuptor în alimente, crește amenințarea cu o creștere a acidității sucului gastric.

Pentru trimitere. Cu un efect diuretic pronunțat, consumul de ceapă care depășește norma poate provoca mișcarea pietrelor, blocarea tractului urinar, care va necesita asistență medicală imediată.

Alte contraindicații pentru alimentație:

  • alergie la produs;
  • insuficiență renală și hepatică;
  • tensiune arterială scăzută;
  • boli ale ficatului, rinichilor și ale altor organe ale sistemului urinar de curs sever.

Concluzie

Ceapa la cuptor se numără printre legumele cu cele mai benefice beneficii pentru sănătate. În plus, este destul de ieftin, poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, se prepară rapid și ușor fără a-și pierde calitățile utile..

Prezența micro- și macroelementelor, vitaminelor, aminoacizilor, proteinelor în compoziție permite produsului să fie utilizat pe scară largă pentru tratamentul și prevenirea multor afecțiuni dureroase. Sarac in calorii, este ideal pentru pierderea in greutate.

Ceapa la cuptor: clasice de gătit și rețete originale

"Închină-te pentru șapte afecțiuni!" - această frază este familiară pentru mulți, dar nici ea nu a putut reconcilia majoritatea oamenilor cu mirosul specific al produsului și cu cel mai plăcut gust. Unele gospodine adaugă puțină ceapă rasă la carnea tocată pentru cotlete, o prăjește cu morcovi pentru supe, dar nu o folosesc separat, cu atât mai puțin o fac baza vasului. Și foarte degeaba, deoarece ceapa coaptă la cuptor este de fapt foarte interesantă la gust, chiar și copiilor le place.

Ceapa la cuptor în folie: o rețetă de bază

De fapt, nu este nevoie să selectați sosuri complexe pentru a depăși gustul propriu al cepei - în timpul tratamentului termic pierde cea mai mare amărăciune. Cu toate acestea, rețeta de bază implică în continuare adăugarea unei cantități mici de sare, zahăr (de preferință brun) și ulei de măsline. În primul rând, va ajuta la caramelizarea cepei puțin. Și, în al doilea rând, îl va face mai gustos. Vasul rezultat este ideal ca garnitură rapidă pentru carne.

Ingrediente:

  • ceapa - 5 buc.;
  • zahăr - 1 masă. lingura;
  • sare - 1 linguriță lingura;
  • ulei de măsline - 2 linguri. linguri.

Metoda de gătit:

  1. Spălați bine ceapa, îndepărtați doar foaia superioară a cojii, lăsați restul (straturi mai moi).
  2. Tăiați fiecare ceapă în sferturi.
  3. Se adaugă sare și zahăr, se toarnă cu ulei de măsline și se amestecă cu mâna. Este foarte important ca cojile să nu zboare..
  4. Puneți ceapa pregătită în folie, înveliți-o și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit. Produsul se coace aproximativ o oră la 190 de grade. Îndepărtați ceapa înainte de a o servi.

Ceapa la cuptor cu sos de miere și muștar

În această rețetă, decaparea este un pas foarte important: dacă nu există timp, este mai bine să alegeți un alt mod de a coace delicios ceapa. De asemenea, nu uitați că mierea nu poate fi adăugată într-un stadiu incipient, deoarece cu un tratament termic îndelungat începe să aibă un gust amar - adăugați la sfârșit pentru a rumeni bucățile. Și, desigur, dacă doriți un gust mai picant, nu vă fie teamă să adăugați puțină boia, curry sau chiar ardei iute.

Ingrediente:

  • ceapa - 7 buc.;
  • Muștar Dijon - 1 linguriță. lingura;
  • miere lichidă - 1,5 mese. linguri;
  • ulei de măsline - 2 linguri. linguri.

Metoda de gătit:

  1. Se spală ceapa, se curăță și se taie vertical în jumătăți.
  2. Se toarnă ulei de măsline, se adaugă muștar. Se amestecă bine și se lasă 2 ore.
  3. Lăsați cuptorul să se încălzească la 185 de grade.
  4. Transferați jumătățile de ceapă într-o matriță, așezându-le cu tăietura în jos.
  5. Trimiteți o jumătate de oră la nivelul mediu, fără a acoperi nimic.
  6. Întoarceți ceapa, lăsați încă 15 minute în cuptor.
  7. Se diluează mierea cu o lingură de apă, se toarnă ceapa și se rumenesc timp de 10 minute.

Ceapa roșcată coaptă la cuptor cu brânză

O gustare foarte simplă și interesantă, al cărei gust depinde în principal de tipul de brânză. Mai rafinat și mai specific provine din soiuri cu mucegai albastru și sărat - cu brânză feta. O crustă frumoasă se obține cu parmezan și alte brânzeturi de vârstă lungă. Ceapa coaptă dietetică cu brânză iese împreună cu Adyghe, precum și cu caucazian moale. Principalul lucru este să serviți aperitivul cald - astfel își dezvăluie la maximum atractivitatea..

Ingrediente:

  • ceapa - 4 buc.;
  • brânză - 100 g;
  • ulei de măsline - 1 masă lingura;
  • ierburi măcinate - 1 linguriță. lingura;
  • sare.

Metoda de gătit:

  1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
  2. Curățați ceapa, clătiți-o, tăiați-o în cercuri groase (0,7-1 cm).
  3. Tăiați brânza în felii care nu trebuie să iasă dincolo de marginile plăcilor de ceapă.
  4. Se amestecă ierburile cu sare și ulei de măsline.
  5. Aranjați ceapa pe o foaie de copt, tratați suprafața cu sosul rezultat.
  6. Așezați o bucată de brânză deasupra.
  7. Gatiti timp de aproximativ 8-10 minute, pana se rumenesc si branza se topesc.

Ceapa de flori la cuptor

În ceea ce privește gama de produse, rețeta nu este unică, ci atrage printr-o prezentare interesantă. Cel mai bine este să folosiți ceapă mov sau roșie pentru vas - după coacere, capătă o culoare degradată. Fiți pregătiți pentru faptul că pentru prima dată este posibil ca designul conceput să nu se dovedească a fi perfect, așa că va trebui să vă exersați puțin. Și pentru ca aperitivul să aibă un gust demn, adăugați aici, pe lângă ulei și oțet, câteva capere murate.

Ingrediente:

  • ceapa mov - 2 buc.;
  • capere - 2 linguri. linguri;
  • ulei de măsline - 2 linguri linguri;
  • oțet balsamic - 2 linguri. linguri;
  • sare;
  • piper măcinat.

Metoda de gătit:

  1. Curățați ceapa, tăiați blaturile de pe ambele părți, astfel încât să stea ferm pe foaia de copt.
  2. Tăiați fiecare ceapă în cruce de 2 ori pentru a face 8 felii. Este foarte important să nu aduceți cuțitul până la capăt, ci să lăsați aproximativ 1-1,5 cm de bază neatinsă.
  3. Bateți uleiul și oțetul cu o furculiță, adăugați sare și piper.
  4. Udați bine fiecare ceapă pregătită.
  5. Acoperiți foaia de copt cu folie și coaceți produsul timp de 25-30 de minute. Temperatura cuptorului - 220 de grade.
  6. După ce folia trebuie îndepărtată, arcul ar trebui să se deschidă până la acest moment. Lăsați-l într-un cuptor de lucru pentru încă 15 minute pentru a se rumeni. Se presară cu capere în ultimele câteva minute.

Citește și:

În ceea ce privește metodele de gătire a cepei coapte direct în cuptor, puteți lucra cu ele nu numai în folie și în formă: produsul se dovedește a fi foarte gustos pe o grătar, dar trebuie să puneți o foaie de copt sub ea. De aceea, gospodinele folosesc rar această metodă. De asemenea, interesantă este ceapa coaptă pe frigarui: se rumeneste pe toate părțile, deoarece nu intră în contact cu nimic.

Ceapa la cuptor

Ceapa la cuptor este o garnitură foarte simplă, cu o aromă care amintește de supa de ceapă franceză. Puteți coace cu ușurință până la șase cepe pe o foaie de copt. Este ușor să caramelizați ceapa, mai ales atunci când utilizați metoda coaptă. Avantajul metodei cuptorului este că scurtează timpul de amestecare continuu necesar atunci când trebuie să stați deasupra aragazului pentru a carameliza. Metoda de coacere vă permite să lucrați la alte lucruri și să verificați și să întoarceți ceapa la fiecare 15 minute. Aveți nevoie doar de timp și de puțină răbdare pentru a pregăti mâncarea. Toate cepele, în afară de cele mai fierbinți, pot fi înmuiate într-o dulceață delicioasă prin prăjirea lor..

Îmbrăcarea cu oțet balsamic aromat, de înaltă calitate înainte de servire scoate la perfecțiune această dulceață, dar este complet opțională.

Ce să faci cu ceapa după ce le prăjești? Ceapa prăjită este, de asemenea, un plus excelent pentru orice fel de mâncare de legume prăjite. Pansamentul cu ulei de măsline redă o parte din umezeala pierdută în timpul prăjirii.

Fie că împerecheați ceapă la cuptor cu friptură, fie că le mâncați solo, ele fac o cină delicioasă. Rezultatul este moale și cremos în interior și caramelizat pe ceapa din exterior, care aromează și ia o marinată pentru a face o masă de petrecere de neuitat..

Ceapa la cuptor - cum să gătești 15 soiuri

  1. Ceapa la cuptor - o rețetă simplă
  2. Ceapă caramelizată la cuptor
  3. Ceapă prăjită întreagă
  4. Jamie Oliver Ceapă la cuptor
  5. Ceapa clasica la cuptor
  6. Ceapa la cuptor cu ierburi
  7. Ceapa la cuptor cu sos de mărar
  8. Ceapă murată la cuptor
  9. Ceapă cremoasă la cuptor
  10. Ceapă de muștar la cuptor
  11. Cartofi dulci prăjiți cu ceapă
  12. Ceapă coaptă crocantă
  13. Ceapa la cuptor cu melasa
  14. Ceapa la cuptor cu crema de rozmarin
  15. Ceapă înflorită la cuptor

Ceapa la cuptor - o rețetă simplă

Suprafața de ceapă coaptă îl face un fel de „caramel vegetal”.

Ingrediente:

  • 4 cepe
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Oțet balsamic

Pregătire:

Reglați raftul cuptorului în cea mai joasă poziție.

Tăiați ceapa în jumătate; ungeți și presărați cu generozitate sare.

Gatiti pana cand suprafetele fine si taiate devin maronii aurii, 25-30 de minute.

Ceapă caramelizată la cuptor

Aceasta este o rețetă de ceapă dulce cu conținut scăzut de calorii..

Ingrediente:

  • 3 kg ceapă galbenă
  • 1/4 cană ulei vegetal

Pregătire:

Tăiați stelele de ceapă.

Se înmoaie ceapa în ulei și se toacă mărunt.

Se adaugă sare și zahăr.

Coaceți timp de 20 de minute.

Puteți folosi orice varietate de ceapă mare, dar ceapa galbenă (maro) este mai ieftină și funcționează cel mai bine..

Ceapă prăjită întreagă

Acest arc devine moale, neted și plăcut. Vasul merge bine cu cotletele.

Ingrediente:

  • Ceapă prăjită - 2 bucăți.
  • Ulei de masline
  • 2 linguri de unt nesărat
  • Ramuri proaspete de rozmarin

Pregătire:

Așezați raftul în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 375 grade.

Tăiați vârfurile fiecărui arc, dar păstrați cele mai multe piei..

Aranjați ceapa într-un vas de copt pătrat sau pe o foaie de jantă.

Se toarnă ulei de măsline peste ceapă. Aplicați un strat subțire de ulei pe fiecare ceapă.

Presară deasupra cu sare și piper deasupra cu crenguță de rozmarin.

Coaceți timp de 25 de minute.

Mărește temperatura cuptorului la 400 de grade și gătește încă 15-20 de minute.

Scoateți din cuptor. Curățați, feliați și bucurați-vă.

Jamie Oliver Ceapă la cuptor

Rețeta celebrului Jamie Oliver se potrivește absolut tuturor și pentru multe feluri de mâncare.

Ingrediente:

  • 4 ceapă albă
  • Ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 4 crenguțe de rozmarin
  • 8 linguri de smântână
  • Cașcaval ras
  • 4 felii de slănină

Pregătire:

Se fierbe ceapa in multa apa timp de 15 minute.

Scoateți ceapa din palet și lăsați-o să se răcească..

Cu un cuțit ascuțit, îndepărtați stratul superior al fiecărei ceapă, tăiați-l mărunt și puneți-l deoparte.

Feliați ușor capătul tulpinii de ceapă.

Aveți grijă să păstrați intact aspectul fiecărui arc.

Tăiați mărunt aceste porții îndepărtate de ceapă și adăugați la rest.

Încălziți o cratiță și adăugați puțin ulei de măsline, usturoi, ceapă tocată și puțină rozmarin.

Călește câteva minute până când usturoiul și ceapa se înmoaie, apoi oprește focul, adaugă smântâna și scoate ceapa și usturoiul din tigaie..

Se amestecă parmezanul.

Așezați ceapa la cuptor și coaceți timp de 20 de minute.

Ceapa clasica la cuptor

Ceapa la cuptor este la fel de variată ca și cartofii la cuptor, dar cu mai puține calorii. Serviți felul de mâncare cu o garnitură, salată sau primul fel.

Ingrediente:

  • 4 cepe
  • 3 linguri de oțet de vin
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet balsamic
  • Brânză de capră proaspătă

Pregătire:

pre-încălzește cuptorul.

Tăiați rădăcina cepei.

Așezați rădăcina în jos pe folie, la aproximativ 2 cm distanță. Coaceți timp de 1 oră.

Ceapa la cuptor cu ierburi

Ierburile aromatice se combină în ceapa gătită și moale.

Ingrediente:

  • 2 ceapă roșie
  • 1 ceapă galbenă
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 linguriță de usturoi tocat
  • 1/2 linguriță frunze de cimbru tocate
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1/2 lingură de frunze de pătrunjel proaspăt, tocate

Pregătire:

Îndepărtați capătul fiecărei ceapă și tăiați cu grijă porțiunea maro a capătului rădăcinii, lăsând rădăcina intactă. Curățați ceapa.

Așezați fiecare rădăcină de ceapă pe o tăietură și tăiați ceapa în pene peste rădăcină. Așezați pene într-un castron.

Combinați sucul de lămâie, muștarul, usturoiul, cimbru, sare și piper într-un castron mare. Se amestecă încet în ulei de măsline. Se toarnă sosul peste ceapă și se aruncă bine.

Folosind o lingură cu fante, transferați ceapa în cuptor și coaceți timp de 30 de minute.

Ceapa la cuptor cu sos de mărar

Încercați ceapa ca un stil de restaurant coaptă în loc de prăjită.

Ingrediente:

  • 1 ceapa dulce mare
  • 2 linguri de margarină sau unt
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 3 linguri pesmet
  • Sos - 1/3 cană
  • ¼ linguriță buruiană de mărar uscat
  • ¼ linguriță pudră de usturoi

Pregătire:

Curățați ceapa; tăiați și aruncați capătul rădăcinii. Lăsând fundul intact, tăiați aproape ceapa de sus în jos pentru a forma 16 pene. Așezați pe o foaie de folie. Înfășurați folia în jurul arcului; muchii de sertizare pentru etanșare. Se introduce la cuptor și se coace timp de 20 de minute.

Într-un castron mic, combinați margarina și muștarul; amesteca bine.

Scoateți ceapa din cuptor. Se toarnă amestecul de margarină peste ceapă. Se presară cu pesmet.

Reveniți la cuptor; coaceți încă 15-20 de minute.

Combinați toate ingredientele sosului într-un castron mic; amesteca bine. Așezați ceapa coptă pe o farfurie de servire. Se servește cu sos.

Ceapă murată la cuptor

Acesta este un fel de mâncare atipic în sos de vin pe care merită să îl căutați..

Ingrediente:

  • 1 pahar de apă
  • 1 pahar de vin roșu
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 linguriță rozmarin proaspăt
  • 4 cepe mari
  • 4 linguri unt
  • 1 linguriță rozmarin proaspat tocat

Pregătire:

Combinați ingredientele pentru marinată într-un castron mic și turnați într-un vas de copt care va conține toate cele 8 jumătăți de ceapă.

Tăiați capătul cepei și tăiați orizontal (lăsând pielea) și așezați latura în jos în marinată.

Pre-încălzește cuptorul. Întoarceți ceapa în marinată și puneți-o pe un fund plat de fiecare parte. Periați ceapa cu 1/2 lingură de ulei și restul de linguriță de rozmarin.

Se coace în cuptor timp de 1 oră sau până se rumenesc

Butașii de ceapă sunt tăiați pe jumătate orizontal, păstrând pielea pentru a-și menține forma pe măsură ce este prăjită mai târziu.

Ceapă cremoasă la cuptor

Ceapă cremoasă care se împerechează perfect cu prânzul, fie el din carne sau vegetarian.

Ingrediente:

  • 6 cepe medii
  • 100 ml smântână
  • 3 frunze de dafin
  • 25 g parmezan

Pregătire:

Curățați și tăiați rădăcinile cepei, dar lăsați-le intacte. Gatiti intr-o oala mare cu apa clocotita timp de 25 de minute pana cand se inmoaie, apoi scurgeti-o, lasand putina apa pentru gatit.

Condimentați crema și amestecați în 2 linguri de apă de ceapă. Când ceapa este suficient de rece pentru a se prelucra, tăiați fiecare în jumătate prin rădăcină. Așezați jumătățile de ceapă tăiate cu fața în jos într-un vas de copt mare cu foi de dafin. Se toarnă smântâna, se aruncă cu parmezan și se coace timp de 25 de minute, până când crema începe să fiarbă.

Ceapă de muștar la cuptor

Ceapa roșie simplă prăjită cu muștar și oțet balsamic creează o garnitură vibrantă, cu adevărat versatilă..

Ingrediente:

  • 4 cepe
  • Ulei
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 2 linguri muștar granular
  • 1 lingură zahăr brun moale

Pregătire:

Tăiați rădăcina fiecărei ceapă pentru a crea un fund plat, apoi coajați-o bine, lăsând ceapa intactă. Tăiați o cruce adâncă în partea de sus a fiecăruia, apoi îndoiți și adăugați o crenguță de rozmarin, completați cu ulei și puneți-o într-o tavă de copt.

Se toarnă niște oțet balsamic peste fiecare ceapă. Înfășurați tava în folie și coaceți-o în cuptor pentru 30 de minute. Între timp, amestecați muștarul și zahărul și dați-l deoparte.

Scoateți tava din cuptor, scoateți folia și turnați puțin amestec de muștar peste fiecare ceapă. Reveniți la cuptor timp de 15 minute.

Cartofi dulci prăjiți cu ceapă

Pentru o alternativă la caserola de cartofi dulci, încercați această rețetă cu 5 ingrediente, cu felii de cartofi dulci și ceapă, condimentate și coapte timp de 35 de minute..

Ingrediente:

  • 4 lucruri. - cartof dulce
  • 2 cepe
  • 2 linguri de ulei

Pregătire:

Combinați toate ingredientele într-un vas de copt.

Coaceți 35 de minute.

Ceapă coaptă crocantă

Inelele de ceapă coapte crocante sunt o gustare extraordinară.

Ingrediente:

  • 1 arc
  • 1/2 cană de făină
  • 1 lingură de sare
  • 1/4 lingură boia afumată
  • 3 ouă
  • 2 cani pesmet

Pregătire:

Se amestecă toate condimentele și făina împreună.

Luați o felie de ceapă. Scufundați-l în făină, scuturați excesul. Apoi înmuiați ouăle astfel încât să fie complet acoperite. Apoi înmuiați-l în firimituri. Așezați inelul de ceapă pe o foaie de copt. Repetați cu restul inelelor de ceapă. Coaceți timp de 30 de minute.

Ceapa la cuptor cu melasa

Ceapă bogată și dulce - Adaptat din ceapa afro-americană.

Ingrediente:

  • 4 cepe
  • 1,5 căni suc de roșii
  • 2 pahare de apă
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri de melasă
  • 8 felii de slănină

Pregătire:

pre-încălzește cuptorul.

Curățați și tăiați ceapa, păstrând capetele rădăcinilor, apoi tăiați-le în jumătate. Aranjați părțile tăiate în sus în 1 strat într-un vas de copt.

Combinați sucul de roșii, apa, uleiul, melasa și sarea până fierbe într-o cratiță, adăugați ceapă. Coaceți ceapa timp de 30 de minute.

Puneți 2 felii de slănină peste fiecare jumătate de ceapă și continuați să coaceți ceapa.

Ceapa la cuptor cu crema de rozmarin

Crema moale cremoasă înmoaie aciditatea cepei de rozmarin.

Ingrediente:

  • 6 cepe
  • 2 cani de brută de pui
  • 3-4 linguri. ulei de masline
  • Frunze de rozmarin
  • Cremă

Pregătire:

Se toarnă supa de pui peste ceapa feliată și se pune într-un vas de copt. Completați cu ulei peste ceapă și apoi presărați condimente și rozmarin.

Coaceți timp de 30 de minute.

Ceapă înflorită la cuptor

Acest lucru este cu siguranță diferit de efectul de prăjire adâncă. Dar este ceapă înfloritoare crocantă, aromată și făcută pentru o gustare cu adevărat distractivă..

Ingrediente:

  • 1 ceapa mare
  • 2/3 cani de pisici
  • 1 lingură. condimente
  • 2 oua
  • 1/2 cană iaurt grecesc
  • 2 linguri. ketchup
  • 2 lingurițe hrean
  • Condiment

Pregătire:

Pe o placă de tăiat, folosiți un cuțit pentru a tăia ceapa de sus (nu rădăcina) până când unele dintre straturile interioare sunt expuse. Curățați stratul exterior al cepei de rădăcină, dar lăsați rădăcina intactă.

Așezați ceapa pe o scândură cu partea plană (pe care tocmai ați tăiat-o) cu fața în jos. Apoi folosiți cuțitul pentru a tăia ceapa, începând cu cuțitul de la rădăcină și tăind. După ce toate tăieturile sunt complete, întoarceți ceapa și așezați-o pe o foaie de pergament pe o foaie de copt. Apoi, folosiți degetele pentru a despărți ușor petalele. Dacă oricare dintre tăieturile dvs. nu merg până la capăt, puteți folosi un cuțit de călcat pentru a vă asigura că întreaga ceapă este tăiată în petale..

Bateți restul ingredientelor, în afară de ouă, într-un castron separat..

Într-un castron separat (opțional), bateți ouăle până se omogenizează..

Începând cu straturile inferioare (inferioare) ale cepei, periați partea superioară a fiecărei petale cu amestecul de ouă până când veți acoperi, apoi pulverizați imediat cu amestecul. Repetați până când toate petalele sunt acoperite.

Formați cu atenție învelișul din folie de aluminiu peste foaia de copt până când ceapa este complet acoperită. Coaceți timp de 5 minute, apoi scoateți cortul și coaceți încă 10-15 minute, până când ceapa este moale și vârfurile sunt ușor stoarse.

Bateți toate ingredientele împreună înainte de a le combina..

Cum se prepară ceapă delicioasă la cuptor: 3 rețete la cuptor

Într-o marinată cu oțet de mere

Puteți coace capetele de ceapă în bucăți nu numai în cuptor. Dar și într-o tigaie pentru grătar sau în aer proaspăt folosind un grătar de cărbune. O rețetă versatilă pentru prepararea de ceapă delicioasă la cuptor.

Ingrediente:

  • ceapa - 3-4 buc.;
  • ulei vegetal vegetal - 2-3 linguri. l.;
  • oțet de mere - 1 linguriță;
  • Sarat la gust;
  • piper negru măcinat - 2-3 vârfuri;
  • mărar verde - pentru servire.

Cum să gătești pas cu pas:

  1. Mai întâi, curățați și clătiți bine ceapa. Tăiați capetele în jumătăți. Sau sferturi - pentru exemplare mari.
  2. Într-un castron, combinați uleiul vegetal cu sare și piper măcinat. Se toarnă oțet de mere. La gust, la acest amestec se pot adăuga ierburi provensale uscate sau verdețuri de desert. Chiar și nucile măcinate vor fi la îndemână. În loc de această versiune a marinadei, puteți folosi o alta. De exemplu, suc proaspăt de portocale cu maioneză sau smântână.
  3. Scufundați ceapa în amestecul de marinată pe toate părțile. Se așază pe o foaie mică de copt. Acoperiți partea superioară cu un strat de folie groasă pentru alimente. Dar partea strălucitoare trebuie să fie cu legumele. Această regulă este deosebit de importantă. În folie, ceapa se va coace bine în interior.
  4. Așezați foaia de copt la cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute. Apoi scoateți folia. Lăsați feliile să se rumenească ușor deasupra timp de aproximativ 10-12 minute..
  5. Serviți ceapa coptă cu mărar proaspăt tocat.

Ai vrea să prepari ceapă la cuptor cu brânză? După ce deschideți folia de pe foaia de copt, acoperiți ceapa cu un strat de brânză tare rasă. În timpul rămas de coacere, brânza se va topi și se va transforma într-o crustă aurie, apetisantă.

Cu morcovi și brânză feta

Ceapa coaptă cu morcovi și brânză feta este un alt fel de mâncare în cuptor. Gătitul este rapid și ușor, iar gustul mâncării este excelent.

  • ceapa - 3-4 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • ulei vegetal - 2 linguri. l.;
  • brânză feta - 100 g;
  • ierburi picante uscate (busuioc) - 1-2 ciupituri.

Cum să gătești pas cu pas:

  1. Efectuați prelucrarea primară a legumelor. Curățați și clătiți. Apoi tăiați în bucăți mari.
  2. Se toarnă ulei vegetal într-un castron de legume și se adaugă ierburi uscate. Busuiocul este folosit în rețetă. Dar dacă aveți la îndemână un amestec de plante caucaziene, luați-l. Agitați amestecul pentru a acoperi toate bucățile de ceapă și morcov..
  3. Așezați legumele într-un vas de copt din ceramică. Rupeti branza in bucati deasupra - distribuiti uniform. Rețineți că nu se folosește sare în rețetă, deoarece brânza este selectată cu un gust sărat pronunțat..
  4. Așezați vasul în cuptor la 180 ° C. Ceapa coaptă va dura aproximativ 50 de minute pentru a fi gătită..

Vă interesează mai multe rețete pentru mâncăruri delicioase? Vă recomand să citiți „3 rețete de cartofi prăjiți de casă + sosuri delicioase”.

Adăugați legumele preferate la rețetă - țelină, ardei gras, cartofi, dovleac. Bucățile se vor coace bine și veți obține un preparat aromat delicios.

Cu slănină

Un aperitiv fierbinte sau o garnitură uimitoare - ceapă coaptă cu slănină. După tratamentul termic, becurile nu sunt ascuțite. Se dovedește un post-gust dulce surprinzător de picant.

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat