Tabelele BJU și conținutul de calorii al produselor

Care este conținutul caloric al alimentelor? Când o persoană mănâncă alimente, corpul său primește energie. Cantitatea sa este considerată a fi calorie.

Mai jos sunt tabele cu produse BJU în 100 de grame: proteine, grăsimi, carbohidrați (numărul de calorii în 100 de grame).

1 gram de grăsime eliberează 9,3 kcal, 1 gram de carbohidrați - 4,1 kcal, 1 g de proteine ​​- 4,1 kcal.

Lapte și lapte

Dacă corpul este deficitar în proteine, apare slăbiciunea musculară și corpul devine slab. Cum se reaprovizionează cantitatea de proteine ​​care lipsesc? Trebuie să mănânci produse lactate. Dacă este consumat sistematic, masa musculară va crește. Mușchii necesită multă energie, ceea ce înseamnă că procesul de ardere a grăsimilor va crește.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Iaurt natural 1,5% grăsime88.05.01.53.551
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi91.43.00,13.8treizeci
Kefir gras88.32.83.24.159
Lapte88,52.83.24.758
Laptele acidofil81,72.83.210.883
Lapte integral praf4.025.625.039.4475
Lapte condensat74.17.07.99.5135
Laptele condensat cu zahăr26.57.28.556.0315
Laptele curdled88.42.83.24.158
Ryazhenka85.33.06.04.185
Cremă 10%82.23.0zece4.0118
Cremă 20%72,92.8203.6205
Smântână 10%82,73.0zece2.9116
Smântână 20%72.72.8203.2206
Caș de brânză special și masă41,07.123.027,5340
Brânză rusească4023.4treizeci-371
Brânză olandeză38,826.827.3-361
brânză elvețiană36.424.931,8-396
Brânză Poshekhonsky41,026.026.5-334
Branza procesata55.024.013.5-226
Brânză de vaci grasă64,714.018.01,3226
Brânză de vaci îndrăzneață71.016.79.01,3156
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi77,718.00,61.586

Produse de panificație, făină

Deoarece produsele coapte sunt considerate bogate în calorii, acestea ar trebui consumate în cantități mici atunci când slăbește. Pâinea de secară este ceea ce ar trebui preferat. Este de dorit ca coacerea să nu fie deloc inclusă în dietă. Coacerea fără drojdie este dușmanul armoniei!

După cum știe toată lumea, pâinea conține carbohidrați în cantități mari. Pâine + proteină este o combinație proastă.

Experții nu recomandă consumul de lapte sau carne cu pâine.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
pâine de secara42.44.70,749,8214
Paine de grau din faina I grad34.37,72.453.4254
Produse de copt cu unt26.17.64.560297
Bageluri17.010.41,368.7312
Uscare12.011.01,373.0330
Biscuiți de grâu12.011.21.472.4331
Biscuiți cremoși8.08.510.671.3397
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate14.010.30,974.2327
Făină de grâu I grad14.010.61,373.2329
Făină de grâu, gradul II14.011.71.870,8328
făină de secară14.06.91.176,9326

Cereale

Dacă o persoană pierde în greutate, trebuie să țină evidența caloriilor ingerate cu mâncarea în timpul zilei. Unii oameni nu iau în considerare cerealele. Dar în zadar! Nutriționiștii sunt convinși că, dacă consumi cantități mari de cereale, poți câștiga kilograme în plus.

Pentru ca cifra să nu sufere, este necesar să se calculeze corect rata. În tabel puteți vedea câte calorii conține un produs uscat. Rețineți că cerealele vor absorbi apa în timpul gătitului. Aceasta înseamnă că 100 de grame de terci vor avea mai puține calorii decât cerealele uscate de același volum.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Hrișcă nepământată14.012.62.668.0329
Hrișcă făcută14.09.51.972.2326
Griş14.011.30,773.3326
Ovaz12.011.95.865.4345
arpacaș14.09.31.173,7324
Mei14.012.02.969.3334
Orez14.07.00,673,7323
Grâu "Poltavskaya"14.012.71.170.6325
Ovazzece12.25.868.3357
Orz14.010.41,371.7322
Hercule12.013.16.265.7355
Porumb14.08.31,275,0325
Pasteunsprezece1,370,5338

Legume

Dacă vrei să slăbești, ar trebui să mănânci multe legume. Acestea conțin o mulțime de fibre, vitamine și alte componente utile. Majoritatea sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru, la rândul său, promovează și arderea grăsimilor..

Legume + proteine ​​= combinație bună.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Vânătă91,00,60,15.524
suedez87,51,20,18.137
Mazăre805.00,213.372
Dovlecel93,00,60,35.727
varza alba901.8-5.428
varza rosie901.8-6.131
Conopidă90,92.5-4.929
Cartofi76,02.00,119.783
Ceapă verde (pană)92,51,3-4,322
Praz87,03.0-7.340
Ceapă86,01.7-9.543
Morcov roșu88,51,30,17.033
Castraveți măcinați95,00,8-3.0cincisprezece
Castraveți de seră96,50,7-1.8zece
Ardei verde dulce92.01,3-4.723
Ardei roșu dulce91,01,3-5.727
Patrunjel (verde)85,03.7-8.145
Radacina de patrunjel)85,01.5-11.047
Rubarba (pețiolată)94,50,7-2.9şaisprezece
Ridiche93,01,2-4.120
Ridiche88.61.9-7.034
Ridiche90,51.5-5.928
Salată95,01.5-2.2paisprezece
Sfeclă86,51.7-10.848
Roșii (măcinate)93,50,6-4.2nouăsprezece
Roșii (seră)94,60,6-2.9paisprezece
Fasole verde (păstăi)904.0-4,332
Hrean77,02.5-16.371
Usturoi sălbatic89.02.4-6.534
Usturoi706.5-21.2106
Spanac91.22.9-2,321
Măcriș901.5-5.328

Fructe și fructe de pădure

Nu trebuie să uitați de fructe de padure și fructe. Trebuie să fie prezenți în dietă. Nutriționiștii consideră că, în loc de prăjituri și produse de patiserie, este mai bine să mănânci fructe la desert. Unele fructe zaharoase sunt bogate în calorii. Deci, trebuie să renunți la utilizarea lor dacă vrei să slăbești.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Caise86,00,9-10.546
Gutui87,50,6-8.938
Prune de cireș89.00,2-7.434
Un ananas86,00,4-11.848
Banane74.01.5-22.491
cireașă85,50,8-11.349
Granat85,00,9-11.852
Pară87,50,4-10.742
Fig83,00,7-13.956
Dogwood85,01.0-9,745
Piersici86,50,9-10.444
Grădina Rowan81,01.4-12.558
Rowan chokeberry80,51.5-12.054
Prun de grădină87,00,8-9.943
Datele202.5-72.1281
Curmal japonez81,50,5-15.962
Cireșe85,01.1-12.352
Mulberry82,70,7-12.753
Merele86,50,4-11.346
portocale87,50,9-8.438
Grapefruit89.00,9-7.335
Lămâie87,70,9-3.631
Mandarin88,50,8-8.638
Lingonberry87,00,7-8.640
Strugurii80.20,4-17.569
Coacăze88.21.0-7,737
mure88.02.0-5.333
căpșună84,51.8-8.141
Merisor89,50,5-4.828
Agrișă85,00,7-9.944
Zmeură87,00,8-9.041
Cloudberry83.30,8-6.831
Cătina75,00,9-5.5treizeci
Coacăz alb86,00,3-8.739
coacaze rosii85.40,6-8.038
Coacăz negru85,01.0-8.040
Coacăze86,51.1-8.640
Măceșă proaspătă66.01.6-24.0101
Măceș uscat14.04.0-60253

Fructe uscate

Majoritatea oamenilor sunt convinși că fructele uscate sunt sărace în calorii. Dar nu este cazul! Produsul uscat reprezintă o amenințare mai mare pentru cifră decât unul proaspăt. Și dacă luăm în considerare conținutul de calorii, atunci fructele uscate sunt un produs bogat în calorii. Puteți vedea informațiile relevante în tabelul cu fructe uscate.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Caise uscate18.05.0-67,5278
Caise uscate20.25.2-65.9272
Stafide cu gropi19.01.8-70,9276
Stafide stafide18.02,3-71.2279
cireașă18.01.5-73.0292
Pară24.02,3-62.1246
Piersici18.03.0-68,5275
Prune uscate25.02,3-65.6264
Merele203.2-68.0273

Leguminoase

Leguminoasele conțin proteine ​​vegetale. Există multe. Aceste produse sunt foarte des incluse în dieta lor de către oameni - vegetarieni sau cei care aderă la o dietă. Mâncând leguminoase, nu va lipsi proteina în organism.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Fasole83,06.00,18.358
Mazăre decojite14.023.01.657.7323
Mazăre întregi14.023.01,253.3303
Soia12.034,917.326.5395
Fasole14.022.31.754,5309
Lintea14.024.81.153.7310

Ouăle de pui (100g) conțin 157 kilocalorii. Nu toată lumea știe că există mai multe calorii în gălbenuș decât în ​​proteine. Un ou tipic de mărime medie conține aproximativ 70 de calorii. Dacă oul este prăjit, conținutul său de calorii crește și se va ridica la 125 kilocalorii. Dacă fierbeți un ou fiert tare, atunci conținutul său caloric va fi de 50 kilocalorii..

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Ou de gaina74.012.711.50,7157
Pudra de ou6.84537.37.1542
Pudră de proteine12.173.31.87336
Gălbenuș uscat5.434.252.24.4623
Ou de prepelita73.311.913.10,6168

Peste si fructe de mare

Există o mulțime de componente utile pentru organism în carnea de pește. Iar soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt sărace în calorii. Cifra nu va fi afectată în niciun fel de peștele care a fost copt sau fiert. Și nu poți spune același lucru despre peștele prăjit în ulei și conservele de pește. Dacă sunt consumate în mod sistematic, pot apărea kilograme în plus.

Burbot 79.318.80.6-81

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Gobii70,812.88.15.2145
Somon roz70,5217-147
Cambulă79,516.12.6-88
Crap78,917.71.8-87
Crap79.1şaisprezece3.6-96
Chum71.3225.6-138
Miroase79,815.53.2-91
Bream77,717.14.1-105
Somon62.920.815.1-219
Lamprea7514.711.9-166
Pollock80.115.90,7-70
Capelin7513.411.5-157
Biban75.417.65.2-117
Perche de râu79.218.50,9-82
Sturion71.416.410.9-164
Halibutul negru76,918.93-103
Whiting albastru81.316.10,9-72
Crap75.318.45.3-121
Saury mare59,818.620.8-262
Saury mic71.320.40,8-143
Heringul baltic75.417.35.6-121
hering62.717.719.5-242
Whitefish72.3nouăsprezece7.5-144
Macrou71,818nouă-153
Somn7516.88.5-144
Stavridul74.918.5cinci-119
Sterlet74.9176.1-320
Zander78,9nouăsprezece0,8-83
cod80,717.50,6-75
Ton7422.70,7-96
Acnee53,514.530.5-333
Merlucie79,916.62.2-86
Ştiucă70.418.80,7-82
Ide80.118.20,3-117
ficat de cod26.44.265.7-613
Calamar80.3180,3-75
Crab81,5şaisprezece0,5-69
Crevetă77,5180,8-83
Alge880,90,23.0cinci

Aveți nevoie să vă sporiți imunitatea? Mănâncă caviar. Este, de asemenea, un agent profilactic excelent pentru bolile inimii și ale vaselor de sânge. Dacă utilizați acest produs, activitatea creierului se îmbunătățește, vederea este restabilită. Cu o utilizare sistematică, puteți reduce nivelul colesterolului din sânge.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Somon Chum46.931.613.8-251
Breakout stânga5824.74.8-142
Defalcarea Pollock63.228.41.9-131
Sturion granular5828.99,7-203
Breakout de sturioni39,53610.2-123

Grăsimi, margarină, unt

Grăsimea este o masă compactată de compuși organici care conțin acizi grași. Toată lumea știe că acest produs este bogat în calorii. Dar îndeplinește o funcție importantă - în corpul uman, furnizează o sursă de energie.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Grăsime de miel sau grăsime de vită0,3-99,7-897
Grăsime de porc (fără piele)5.71.492,8-816
Margarina din lapte15.90,382.31746
Sandviș cu margarină15,80,5821,2744
Maioneză253.1672.6627
Ulei vegetal0,1-99,9-899
Unt15,80,682,50,9748
Unt de Ghee10,3980,6887

Carne, păsări de curte

În loc de cârnați cumpărați din magazin, este recomandabil să folosiți carne și organe. Sunt mai utile. Carnea este materialul care formează masa musculară. Acest lucru nu înseamnă că carnea este un produs cu conținut scăzut de calorii. Dar curcanul, iepurele, pieptul de pui, vițelul pot fi consumate în siguranță de către cei care aderă la o dietă. Trebuie să ne amintim că carnea de porc, rața și mielul sunt alimente bogate în calorii. Mai puține calorii: rinichi, plămâni, inimă, ficat.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Carne de oaie67.616.315.3-203
Vită67,718.912.4-187
carne de cal72,520.27.0-143
Iepure65.320,712.9-199
Porc slab54,816.427,8-316
Porc gras38.711.449.3-489
Vițel78,019.71,2-90
Rinichi de Miel79,713.62.5-77
Ficat de Miel71.218,72.9-101
Inima Mielului78,513.52.5-82
Creier de carne de vită78,99.59.5-124
Ficat de vita72,917.43.1-98
Rinichi de vita82,712.51.8-66
Mamă de vită72.612.313,7-173
Inimă de vită79.015.03.0-87
Limbă de vită71.213.612.1-163
Rinichi de porc80.113.03.1-80
Ficat de porc71.418.83.6-108
Inima porcului78,015.13.2-89
Limba porcină66.114.216.8-208
Gâște49.716.133.3-364
Curcan64,521.612.00,8197
Pui68,920.88.80,6165
Pui71.318,77.80,4156
Rațe51,516.561.2-346

Cârnați

Acum nu putem spune că calitatea cârnaților este „la înălțime”. Toată lumea știe că producătorii adaugă ingrediente dăunătoare acestor produse. Și orice cârnați sau cârnați sunt un produs bogat în calorii. Există mai mult de 200 de calorii în 100 de grame. Puteți face propriul cârnat folosind ingrediente naturale. Apoi, numărul de calorii din produs va fi mai mic și astfel de cârnați vor aduce mult mai multe beneficii organismului decât achiziționate în magazin..

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Cârnați fierți Diabetic62.412.122.8-254
Cârnați fierți Dieta71.612.113.5-170
Cârnați fierți Doctor60,813,722.8-260
Cârnați fierți Amatori57.012.228.0-301
Lapte de mezel fiert62,811.722.8-252
Cârnați fierți Separat64,810.120.11.8228
Cârnați de vițel fiert55.012.529.6-316
Cârnați de porc53.710.131.61.9332
Mezeluri lactate6012.325.3-277
Cârnați rusești66.212.019.1-220
Cârnați de porc54,811.830,8-324
Amator afumat la fiert39.117.339.0-420
Cervelat afumat gătit39.628.227,5-360
Krakowska semi-afumată34.616.244,6-466
Semi-afumat Minskaya52.023.017.42.7259
Poltava semi-afumată39,816.439.0-417
Semifumată ucraineană44.416.534.4-376
Amator fumat crud25.220.947,8-514
Raw a fumat Moscova27.624.841,5-473

Conserve de carne și produse afumate

Dacă luăm în considerare cât de bogat în calorii este carnea conservată, atunci trebuie să ne uităm la compoziția lor. De exemplu, carnea de vită este mai mică în calorii decât carnea de porc. Aceasta înseamnă că, după conservare, va face mai puțin rău figurii..

Dacă luăm în considerare utilizarea cărnii afumate, atunci acestea nu sunt incluse în meniul pentru diete, din cauza conținutului ridicat de calorii.

Și, de asemenea, atunci când oamenii au probleme cu ficatul, stomacul sau pancreasul, medicii îi sfătuiesc să nu mănânce alimente afumate..

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Tocanita de vita63.016.818.3-232
Mic dejun turistic (carne de vită)66,920.510.4-176
Mic dejun turistic (carne de porc)65.616.915.4-206
Carne tocată63.215.215.72.8213
Tocanita de porc51.114.932.2-349
Piept afumat crud21.07.666,8-632
Loin afumat crud37.310.547.2-467
șuncă53,522.620.9-279

Ciuperci

Este un produs dietetic sărac în calorii. Totul depinde de ce fel. Conținutul de calorii poate varia de la 15 la 30 de kilocalorii. Puteți prăji ciuperci, puteți face supe din ele, conservate sau uscați pentru iarnă. Compoziția ciupercilor este bogată. Conține un număr mare de componente utile corpului uman. Cele mai utile proteine ​​vegetale. Iar aminoacizii conținuți în ele au un efect benefic asupra organismului.

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Alb proaspăt89,93.20,71.625
Alb uscat13.027.66.8zece209
Boletus proaspăt91,62,30,93.731
Boletus proaspăt91.13.30,53.431
Materii prime proaspete83,01.70,31.417

Nuci

Nucile ajută la satisfacerea rapidă și permanentă a foamei, precum și la îmbogățirea corpului cu componente valoroase. Cu toate acestea, nucile sunt bogate în calorii, așa că ar trebui să vă abțineți de la a le consuma în timpul unei diete..

O persoană care urmează o dietă nu trebuie să utilizeze excesiv nucile..

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Alune4.816.166,99.9704
Migdală418.657.713.6645
Nuccinci13.861.310.2648
Arahidezece26.345.29,7548
Sămânță de floarea-soareluiopt20,752,9cinci578

Dulciuri

Ce produs este lider în conținutul de calorii? Acestea sunt dulciuri! Acestea sunt nu numai super-bogate în calorii, ci și dăunătoare cifrei. Compoziția acestor produse conține zahăr, grăsimi, diverse componente (în cantități mari), care contribuie la creșterea în greutate. Dulciurile conțin carbohidrați simpli. Au tendința de a-și satisface foamea pentru o perioadă scurtă de timp și în curând persoana vrea să mănânce din nou. Când o persoană ține o dietă, trebuie să excludă dulciurile din dieta sa..

ProdusApăProteinăGrăsimiGlucidelekcal
Miere17.20,8-80.3308
Fructe din drajeuri73.710.273.1384
Bezea200,8-78.3299
Iris6.53.37.581,8387
Marmeladă21-0,177,7296
Caramel (mediu)4.4-0,177,7296
Dulciuri glazurate cu ciocolată7.92.910.776.6396
Pastă180,5-80.4305
Zahăr0,20,3-99,5374
Takhinny halva3.912.729.950.6510
Halva de floarea soarelui2.911.629.754516
Ciocolata neagra0,85.435.352.6540
Ciocolata cu lapte0,96.935,752.4547

Dacă te uiți la conținutul de calorii al ingredientelor, poți calcula câte calorii conține vasul finit. Mai jos sunt câteva feluri de mâncare cu o valoare calorică:

Cantitatea de calorii de care avem nevoie pentru funcțiile noastre vitale depinde de activitatea fizică, vârstă, sex, climă etc..

Există o formulă simplă. Permite calcularea numărului aproximativ de calorii de care are nevoie o persoană pe zi pentru funcționarea normală a corpului. Trebuie doar să multiplicați valoarea greutății cu 30.

GREUTATE (în kg) X 30 =….Kcal

De exemplu, dacă greutatea dvs. este acum de 80 kg, atunci 80x30 = 2400 kcal pe zi.

Pentru a câștiga în greutate, adăugăm 500 de kcal în plus la numărul rezultat, iar dacă vrem să slăbim, scădem 500 kcal - acesta va fi numărul aproximativ de calorii pe care ar trebui să le consumați pe zi.

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat