Ce se știe despre pomelo: proprietățile benefice și daunele fructului

Pomelo este cel mai mare fruct din familia Rutov. Patria sa este Asia și a venit în Europa datorită căpitanului englez Shaddock. De aceea, în multe țări ale lumii, citricele poartă numele marinarului. Sheddock a fost plantat pentru prima dată pe insula Barbados, unde a fost crescut și un nou hibrid de grapefruit.

Ce este acest fruct și unde crește

Pomul de citrice veșnic verde are o coroană sferică și poate atinge o înălțime de 15 m. Fructele sale au coaja portocalie, verde, galbenă. Pulpa de fructe este:

  • roşcat;
  • galben;
  • alb;
  • verde.

Deoarece sheddok este considerat cel mai mare fruct citric, diametrul său poate ajunge la 30 cm, iar greutatea sa - de la 0,5 la 2 kg. Fructul are o aromă caracteristică, gust dulce și acru, cu note ușoare de căpșuni și pere. Pomelo este cultivat în China, Thailanda, Japonia, Israel, India, Vietnam și SUA (California).

Pomelo nu este un hibrid de grapefruit. Este considerată o specie separată, cum ar fi o portocală sau o lămâie. Aici dulciurile sunt un fruct obținut prin încrucișarea pomelo și grapefruit..

Câte calorii și substanțe nutritive conține

Valoarea energetică a citricelor este de 38 kcal la 100 g de produs, din care:

  • proteine ​​- 0,76 g;
  • grăsime - 0,04 g;
  • carbohidrați - 8,62 g;
  • apă - 89,1 g;
  • fibre - 1 g.

Proprietățile vindecătoare ale sheddock-ului se datorează conținutului său ridicat de vitamine, minerale, antioxidanți, pectină, enzime și flavonoide..

Compoziție chimică (la 100 de fructe)Cantitate, mg
Potasiu216,0
Fosfor17.0
Calciu4.0
Magneziu6.0
Sodiu1.0
Fier0,11
Mangan0,017
Zinc0,08
Cupru0,048
Acid ascorbic (vitamina C)61.0
Tiamina (vitamina B1)0,034
Riboflavină (vitamina B2)0,027
Piridoxină (vitamina B6)0,036
Niacina (vitamina PP)0,22

La citrice, nu numai pulpa este valoroasă, ci și coaja. Conține vitamina P, care combate bolile tractului gastro-intestinal, normalizează nivelul de estrogen din organism. Coaja are un miros plăcut, dar un gust amar. Este uscat și apoi folosit ca aditiv la băuturile calde..

Care sunt utilele și proprietățile sale

Datorită prezenței unei compoziții multicomponente, fructul are un efect de vindecare și restaurare asupra organismului:

  • potasiul este implicat în prevenirea osteoporozei prin creșterea densității osoase și asigurarea elasticității musculare;
  • vitamina C și colagenul previn sângerarea gingiilor, întăresc dinții;
  • tandemul de potasiu și acid ascorbic ajută glanda să fie absorbită și previne dezvoltarea anemiei, care este deosebit de importantă în timpul sarcinii;
  • fibra reface functia intestinului, imbunatateste peristaltismul;
  • enzimele ajută la arderea grăsimilor, ceea ce este foarte important atunci când slăbești;
  • magneziul normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește circulația sângelui, minimizează stresul asupra inimii;
  • fosforul și calciul cresc activitatea creierului, ameliorează iritația, tonifică sistemul nervos;
  • antioxidanții protejează pielea de razele UV, accelerează regenerarea celulară și vindecarea rănilor.

Citricele conțin acid ascorbic și tiamină, care redau părul de la rădăcini până la capete. Consumul de fructe previne căderea părului și ajută la eliminarea ruperii părului.

Enzimele care alcătuiesc fructul contribuie la arderea grăsimilor, ceea ce este foarte important atunci când slăbești

Beneficii pentru diabet

Indicele glicemic al pomelo nu depășește 30 de unități, ceea ce este mai mic decât maximul pentru persoanele cu diabet de tip 2. Fructul poate fi utilizat în tratamentul complex al bolii, pentru ameliorarea simptomelor și controlul patologiei. Pacienții sunt sfătuiți să consume în mod regulat suc de citrice și pulpă, deoarece compoziția sa ajută la reducerea zahărului din sânge.

De ce ar trebui inclus în dieta zilnică a femeilor

Există multe motive pentru care femeilor li se recomandă să consume pomelo regulat:

  • fibra ajuta la curatarea intestinelor si imbunatateste starea pielii;
  • acizii fructelor întăresc placa unghiei, vindecă cuticulele;
  • nutrienții saturează corpul unei femei însărcinate, întărind sistemul imunitar și asigurând dezvoltarea deplină a fătului.

În plus, frecarea pielii cu suc de fructe proaspăt stors va ajuta la restabilirea fermității, elasticității și catifelării pe piele..

Ce este util pentru bărbați

Introducerea sheddockului în dieta sexului mai puternic contribuie la:

  • întărirea imunității;
  • saturație cu substanțe utile;
  • încărcați cu energie vitală;
  • eliminarea inflamației sistemului genito-urinar.

De asemenea, pomelo ajută la combaterea mahmurelii, oferind un efect detoxifiant asupra corpului..

Pomelo este un afrodisiac de origine vegetală care crește libidoul și are, de asemenea, un efect benefic asupra potenței.

Contraindicații pentru consumul de fructe pomelo

Citricele nu sunt recomandate persoanelor care au:

  • boli de ficat sau rinichi;
  • intoleranță individuală la acidul ascorbic;
  • hipotensiune cronică.

Aportul zilnic de fructe pentru adulți este de 100-150 g. Consumul excesiv de pomelo poate duce la indigestie, dificultăți de respirație, amețeli sau greață. Nu se recomandă administrarea de suc de citrice sau pulpă copiilor sub 3 ani, deoarece acest lucru poate duce la apariția unei reacții alergice sau a diareei.

Cum se alege un fruct copt

Nu există reguli speciale pentru alegerea unui pomelo, dar atunci când îl cumpărați ar trebui să îl evaluați, ca și alte citrice. Fructul trebuie să fie ferm, cu o aromă plăcută. Merită să renunți la cumpărarea de citrice dacă:

  • coaja este deteriorată și pete negre;
  • culoarea galbenă este neuniformă, prezența zonelor verzi predomină;
  • suprafața fătului este prea moale și după apăsare, rămâne o dantură;
  • există creșteri pe specimen;
  • pe piele sunt puncte maronii, care indică utilizarea substanțelor chimice în timpul cultivării.

Nu este recomandat să cumpărați pomelo cu urme de putrezire sau daune dăunătoare. Astfel de exemplare pot avea un gust neplăcut și amărăciune neobișnuite pentru fructe. Substanțele care sunt produse în procesul de putrezire a pulpei pot fi dăunătoare sănătății.

Cum se mănâncă fructe

Respectarea unei secvențe simple de curățare vă va ajuta să vă bucurați pe deplin de gustul plăcut al pomelo-ului. Cum se curăță un pomelo:

  1. Se toarnă apă clocotită peste. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea ceară de pe suprafață și va ușura decojirea..
  2. Curățați fructele. Folosind un cuțit mic, tăiați pielea în spirală sau faceți tăieturi în felii. Apoi scoateți coaja cu degetele și scoateți-o din fruct.
  3. Eliminați filmele. Interiorul pulpei este acoperit cu un film alb, care poate fi observat și pe mandarine. Afectează gustul pomelo-ului, conferindu-i amărăciune, prin urmare, se recomandă îndepărtarea acestuia.
  4. Tăiați fructele. Spre deosebire de grapefruit sau portocală, fructul este ușor de curățat. Odată decojit, poate fi tăiat în felii porționate, cu pierderi minime de suc.

Trebuie avut în vedere faptul că unele exemplare pot conține semințe necomestibile, care ar trebui, de asemenea, eliminate din pulpă înainte de utilizare..

Ce se poate combina în gătit

Pomelo este un produs de sine stătător care este destinat să fie luat brut. Va înlocui perfect desertul sau va fi un plus armonios la mesele dietetice. Citricele pot fi folosite pentru a prepara:

  • salate;
  • cocktailuri;
  • bauturi reci;
  • sosuri;
  • marinate pentru carne și pește;
  • umpluturi de copt.

Pulpa fructelor se potrivește bine cu ciocolata, mierea, nucile și diverse fructe. Pomelo este potrivit și pentru o dietă ceto la modă..

Locuitorii Asiei folosesc coaja de pomelo nu numai în scopuri medicinale, ci și pentru prepararea gemului, fructelor confiate și a marmeladei.

Salată cu pomelo și creveți

Acesta este un fel de mâncare popular panasiatic cu un conținut caloric de aproximativ 300 kcal pe porție..

Ingrediente pentru salată (2 porții):

  • Creveți mari - 6 bucăți.
  • Pomelo - 1 bucată.
  • Cilantro, mentă, busuioc - câte 1 ramură
  • Amidon - 100 g
  • Ulei vegetal - 150 ml

Pentru sos de salată:

  • Sos de pește - 1 linguriță.
  • Suc de lămâie - 1 linguriță.
  • Pasta de chili - 5 g
  • Zahar brun - 12 g

Pentru sosul de mentă:

  • Suc de lămâie - 1 linguriță.
  • Menta - 1 crenguță
  • Apă - 20 g
  • Pasta de roșii - 1 lingură.
  • Sos dulce de chili - 50 g
  1. Pregătiți sos de mentă. Așezați toate ingredientele într-un castron blender. Măcinați până se omogenizează.
  2. Pregătiți sos de salată. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mic.
  3. Curățați pomelo. Împărțiți în segmente.
  4. Diluați amidonul cu apă la o stare lichidă.
  5. Scufundați creveții pre-curățați în amestec. Bine prajit.
  6. Încălziți sosul de mentă într-o tigaie uscată. Puneți creveții în el. Stingeți ușor.
  7. Împărțiți segmentele de pomelo în farfurii de 90 g pe porție.
  8. Adăugați frunze de mentă, coriandru, busuioc. Se acoperă cu creveți, se toarnă cu sos de salată.
Salată de pomelo cu creveți

Vasul are un gust ușor, unic. Salata trebuie consumată imediat după preparare, cu excepția depozitării în frigider.

Este dificil de găsit în magazinele din Rusia

Sezonul de vânzări în supermarketurile din țară începe în februarie. Citricele se vând cel mai adesea într-o plasă specială care protejează fructele de deteriorări și degradări. Greutatea fructelor este de aproximativ 1 kg.

Numele produsuluiPreț, frecați.
Pomelo alb (China), 1 kg109,00
Pomelo roșu (Vietnam), 1 kg143,00
Pomelo confitat (Thailanda), 1 kg430,00

„La o vizită cu pomelo-ul tău” este o tradiție interesantă în China. Printre localnici, fructul este considerat cel mai valoros cadou care aduce succes, abundență și fericire familiei. De aceea, aici este obișnuit să oferiți un sheddok pentru Anul Nou sau sărbătorile de Crăciun..

Fructul pomelo

Pomelo poate fi cumpărat în majoritatea piețelor și supermarketurilor obișnuite și lanțurilor alimentare, în funcție de locul în care locuiți. Fructul pomelo este mai dulce și mai moale decât grapefruitul, plus foarte puține calorii.

  1. Cum crește pomelo
  2. Beneficiul Pomelo
  3. Conținut de calorii pomelo
  4. Unde se cultivă pomelo
  5. Cum se curăță o piele de pomelo
  6. Curățați pomelo
  7. Puteți mânca pomelo

Cum crește pomelo

Pomelo este considerat regele citricelor datorită modului în care crește - atinge dimensiuni enorme. Unele soiuri au dimensiunea unui mic baschet, în timp ce altele arată ca un grapefruit uriaș. Pomelos variază, de asemenea, în culori, de la verde închis la exterior la coral portocaliu și uneori chiar galben. Pielea poate fi foarte groasă sau subțire în funcție de hibrid. Fructele interioare variază în culori de la alb la roz.

Beneficiul Pomelo

La fel ca alte citrice, pomelos sunt benefice și bogate în vitamina C - o porție de 1 până la 1/2 cană vă oferă mai mult decât aportul recomandat de vitamina C. Pomelo conține, de asemenea, fier, fibre dietetice și proteine..

Conținut de calorii pomelo

Pomelo are un conținut caloric foarte scăzut, 100 de grame de pomelo conțin doar 38 de calorii..

Unde se cultivă pomelo

Pomelos sunt cultivate în Thailanda, unde este cunoscut sub numele de "sum-oi", și în toată Asia de Sud-Est, precum și în Mexic, unde sunt cunoscute sub numele de toronja în spaniolă și California. Alături de Thailanda și China, California este în prezent unul dintre cei mai mari producători de fructe..

Cum se curăță o piele de pomelo

Tăierea unui pomelo este mai ușor decât decojirea acestuia ca o portocală. Începeți prin a păstra pomelo pe o parte. Cu un cuțit ascuțit, faceți o incizie de unde a fost tulpina, creând o bandă din partea superioară a pomelo-ului până în partea inferioară, tăind doar coaja.

Tăiați-l prin piele și poate fi necesar să tăiați adânc pentru a trece prin coaja exterioară, care poate fi groasă. Faceți aceleași tăieturi pe toată suprafața exterioară a pomelo-ului, așa cum se arată în fotografie. Apoi curăță pielea ca o banană.

Curățați pomelo

Scoateți pomelo complet din coaja / coaja exterioară și aruncați coaja groasă. Acum aveți de ales: fie dezlipiți toată pielea albă din întregul pomelo (așa cum se arată aici), fie rupeți-l mai întâi apăsând în sus cu degetul mare și trăgând în jos părțile laterale. Acum îl puteți împărți în secțiuni și eliminați pielea albă din fiecare secțiune.

Puteți mânca pomelo

Împărțiți pomelo îndepărtând cât mai mult din coaja albă amară. Vă rugăm să rețineți că culoarea fructului poate varia de la alb la roz în funcție de soiul / hibridul pe care l-ați achiziționat. Pomelo-ul dvs. este acum gata să fie consumat proaspăt sau folosit la gătit. În Thailanda, pomelo-ul proaspăt este adesea consumat cu puțină sare și un strop de chili..

Dieta pomelo: compoziție, calorii, rata pe zi, beneficii și daune corpului

Bună ziua, dragii mei cititori! Pomelo sau, așa cum se numește în mod științific, Pompelmus este o plantă citrică cu fructe mari și frumoase, care seamănă cu un grapefruit mare în exterior..

Un pomelo provine din China, dar această plantă a fost cultivată de mult timp pe teritoriul unor țări precum Thailanda, Israel, India etc..

Masa pomelo poate ajunge la 10 kg, iar diametrul fructului poate fi de 30 cm, dar acestea sunt cele mai mari fructe, cu greu le puteți găsi în magazine.

Consumatorul introduce în coș doar fructe mici, a căror greutate medie este de aproximativ două kilograme, iar diametrul este de aproximativ zece centimetri..

De ce este util pomelo, care este compoziția și conținutul caloric al acestui fruct și poate dăuna corpului uman? Să ne dăm seama de toate acum.

Pomelo: compoziție

Compoziția substanțelor nutritive conținute în pomelo, potrivit oamenilor de știință, este direct proporțională cu volumul și gradul de maturare a fructelor..

Fructele coapte conțin cea mai mare cantitate de elemente utile și, în consecință, cu cât produsul este mai mare, cu atât mai multe vitamine și micro-compuși vor primi o persoană consumându-l.

Pomelo conține următoarele substanțe benefice:

- Apă (pentru 100 de grame de produs mai mult de 85 de grame de apă);

- Carbohidrați, vitamine (conține conținutul de vitamina C);

- Uleiuri esențiale, Fibre;

- Grăsimi, proteine, frasin;

- sodiu, fier, potasiu, magneziu;

- Mangan, Zinc, Fosfor, Zinc;

- Calciu și alții.

Cum crește pomelo. O fotografie

Cum crește pomelo. O fotografie.

Pomelo: calorii

În ciuda faptului că fructul exotic conține o cantitate mare de carbohidrați, conținutul de calorii al pomelo-ului este citit ca un produs dietetic. Lucrul este că partea comestibilă a fructului, după cum sa menționat deja, este de 85% apă.

100 de grame de pulpă de pomelo conțin de la 34 la 40 Kcal. Prin urmare, dacă o persoană mănâncă un fruct de dimensiuni medii (greutate 1 kg), atunci nu va primi mai mult de 400 de calorii.

Atenţie! Trebuie avut în vedere faptul că conținutul de calorii al pomelo, la fel ca orice alt citric, variază ușor și depinde în principal de coacerea fructului și de soiul său în sine..

Cât de mult pomelo poți mânca pe zi?

Potrivit nutriționiștilor, rata zilnică optimă de pomelo pe zi pentru un adult este de 200 de grame, iar pentru un copil este de 100-150 de grame. Cel mai bun moment pentru a consuma acest fruct este înainte de ora 16.00!

Pe o notă! Pomelo este digerat în stomac timp de aproximativ două ore.

Fructul pomelo, dintre care un hibrid?

Mulți oameni pun întrebarea, pomelo este un fruct, al cărui hibrid, crezând naiv că acest produs exotic a apărut prin traversarea a două culturi. De regulă, majoritatea cred că pomelo a fost crescut prin încrucișarea unei portocale și a unui grapefruit. Nu este deloc așa.

Pomelo nu este un hibrid, este o plantă independentă, care, trebuie remarcat, a fost menționată chiar și în Biblie. În China, această citrică, după cum reiese din scrierile istorice găsite, a fost consumată încă din anul al 100-lea î.Hr..

În Europa, pomelo a fost încercat datorită navigatorilor, care au adus acest fruct aici în secolul al XIV-lea..

Pomelo: beneficie

În ciuda faptului că 85% din pomelo este format din apă, fructele acestui copac sunt îmbogățite cu substanțe utile, care, saturând corpul, îi oferă beneficii insuportabile..

Pentru ce anume sunt utile fructele pomelo??

1. Consolidați sistemul imunitar, ceea ce face posibil ca o persoană să se recupereze mai bine și mai repede din ARVI, FLU și alte boli virale.

2. Promovarea regenerării celulare, prevenirea îmbătrânirii timpurii a acestora.

3. Curățați vasele de sânge, îmbunătățiți fluxul sanguin și funcția inimii, eliminați apariția plăcilor de colesterol.

4. Ajută la hipertensiune și hipertensiune arterială.

5. Sunt prevenirea aterosclerozei și ajută la reducerea durerilor de cap persistente.

6. Promovează pierderea în greutate.

7. Accelerează procesele metabolice din organism, îmbunătățește funcționarea esofagului.

8. Îndepărtați zahărul, ameliorați simptomele acute din diabetul zaharat.

9. Completați deficiența de fier din organism, ajutați la prevenirea anemiei.

10. Îmbunătățiți și coordonați viziunea.

11. Reduceți dependența de nicotină.

12. Afectează în mod favorabil funcționarea plămânilor și a căilor respiratorii, sunt foarte utile în astm, bronșită, pneumonie.

13. Ajută la prevenirea dezvoltării Parkinson și Alzheimer.

14. Activează creierul.

15. Servește ca mijloc de întinerire a pielii.

Atenţie! Fructele sunt utile mai ales pentru cei care trăiesc într-un mediu ecologic excesiv de poluat sau lucrează în fabrici, întreprinderi poluate.

Pomelo pentru femei

De ce pomelo este util femeilor?

Pomelo (Pompelmus) este o cutie de substanțe nutritive care sunt deosebit de importante pentru corpul feminin. Pentru sexul frumos, acest fruct oferă un ajutor enorm:

- când apar primele riduri;

- cu metabolism slab și muncă slabă a esofagului;

- cu obezitate și creștere rapidă în greutate;

- cu un nivel crescut de glucoză în sânge;

- cu o defecțiune și oboseală constantă;

- cu scăderea libidoului;

- pentru diverse boli dermatologice ale pielii;

- cu zgură a corpului;

- pentru tuse și răceli;

- cu fragilitate și slăbire a forței părului;

- cu descărcare abundentă în timpul ciclului menstrual;

- cu dureri severe care apar în timpul menstruației.

Este posibil pentru pomelo gravidă?

Multe femei în perioada în care poartă un copil sunt îngrijorate de întrebarea, este posibil ca femeile însărcinate să facă pomelo? Pomelo în timpul sarcinii nu este doar posibil, ci necesar, așa cum indică medicii.

Experții recomandă în special utilizarea acestui fruct exotic în primul trimestru, când o femeie și dezvoltarea bună a fătului au nevoie pur și simplu de un complex suplimentar de vitamine și, bineînțeles, de acid folic, care este bogat în pulpă de pomelo..

Dar, în același timp, nu trebuie să abuzați de produs, este suficient ca femeile însărcinate să mănânce 1-2 felii pe zi sau să bea jumătate de pahar de suc diluat. Această cantitate va fi suficientă pentru dezvoltarea perfectă a fătului și menținerea sănătății femeii..

Cum se curăță un pomelo?

Cum se curăță corect un pomelo?

Există multe modalități de a curăța pomelo, dar există două principale:

1. Fructele se spală sub apă caldă (dacă există urme de ceară, se spală în apă fierbinte și se perie), cu ajutorul unui cuțit, se taie prin coajă din coadă într-un cerc, fără a atinge pulpa în sine, se scoate coaja și apoi se împarte cu grijă fructele în felii. Oasele trebuie îndepărtate din lobuli și curățate de pereții despărțitori groși - nu sunt potrivite pentru hrană. Consumați numai pastă de pomelo.

2. Spălați produsul achiziționat, îndepărtați partea superioară cu un cuțit, tăiați așa-numitul cerc din zona tulpinii, apoi faceți mici tăieturi longitudinale de-a lungul coajei în mai multe locuri, cu o distanță aproximativă de 3-4 cm una de cealaltă. Și scoateți, începând de sus, coaja cu mâinile.

În fața dvs. va fi un produs cu felii, membranele dure superioare sunt îndepărtate din ele, sunt amare și strică gustul fructelor, iar oasele sunt, de asemenea, îndepărtate. Totul este gata, pomelo-ul este curățat.

Video: Cum se curăță un pomelo într-un minut

Cum să mănânci pomelo corect?

Mulți oameni cred că poți mânca pomelo doar proaspăt și se înșală profund. Acest fruct suculent, dulce, care amintește de un amestec de portocale și grapefruit, este utilizat la prepararea diferitelor gustări reci - muste de fructe, salate, sosuri, deserturi, precum și feluri de mâncare calde.

Experți culinari renumiți prăjesc, fierb, tocăniță, pomelo cu grăsimi adânci, adăugând pulpa acestui fruct atât la carne, cât și la pește, amestecând cu alte legume și fructe. Ei cred că pomelo este un produs care poate conferi oricărui fel de mâncare pofta, picantul, aroma de citrice strălucitoare..

Pe o notă! Când consumați pomelo într-o formă proaspătă crudă, nu este nevoie să presărați citrice cu zahăr, pulpa fructului în sine este foarte dulce dacă fructul este copt și nu are deloc gust dacă produsul este curățat corespunzător..

Vă recomand să încercați:

Pomelo: rău

La fel ca toate citricele, pomelo aduce cu sine nu numai beneficii, ci și daune în unele cazuri:

1. Fructele acestui copac sunt dotate cu un alergen grav și, prin urmare, persoanele care sunt predispuse la alergii și copiii mici trebuie să fie extrem de atenți atunci când utilizează produsul..

2. Nu este necesar să se abuzeze de pomelo și de ulcer stomacal, precum și în momentul exacerbării gastritei.

3. Refuzul consumului frecvent de fructe în alimente ar trebui să fie și cei care au fost diagnosticați cu colită sau hepatită.

4. Consumul de pomelo nu este recomandat pentru tulburările sistemului digestiv, diaree.

5. Printre altele, este mai bine să excludeți citricele din dietă și să nu le abuzați cu aciditate crescută a stomacului, precum și în acele cazuri în care o persoană este supusă unui tratament intensiv.

6. Acest produs, după cum subliniază medicii, este adesea incompatibil cu substanțele conținute într-un anumit medicament și poate dăuna, oferind medicamentului un efect terapeutic crescut și provocând efecte secundare nedorite sau, dimpotrivă, făcând medicamentele ineficiente..

Pomelo

descriere generala

Pomelo (engleză pomelo) este fructul citric al arborelui veșnic omonim. Coaja fructului este destul de groasă, iar feliile sunt mari, separate de pereți albi duri, cu gust amar. Măturele coapte pot varia în culori de la verde deschis la galben-roz. De obicei, doar o parte capătă o culoare roz, care a fost întoarsă spre soare în timpul coacerii. Fructul deține recordul pentru citrice. Diametrul său poate fi de 30 cm, iar greutatea sa poate ajunge la 10 kg. Gustul pomelo-ului este foarte apropiat de grapefruit, dar pulpa nu este atât de suculentă și atunci când este curățată, membranele interioare sunt mai ușor de separat de partea comestibilă..

Prima mențiune despre utilizarea pomelo datează din 100 î.Hr. Înregistrările sunt păstrate în manuscrise chinezești. Patria pomelo este considerată Malaezia, partea de sud-est a Asiei, insulele Fiji și Tongo. Pomelo este considerat un simbol al bunăstării și prosperității, motiv pentru care este obișnuit în China să dai acest fruct în ajunul Anului Nou Chinezesc. Pentru oferirea zeilor și efectuarea ritualurilor, fructul este folosit în Thailanda. Pomelo a fost adus în țările europene de un navigator britanic în secolul al XIV-lea. Astăzi, pe o scară de export, pomelos sunt cultivate în China, Japonia, Vietnam, Taiwan, Thailanda, Indonezia, India, Israel și Tahiti..

Selectarea, utilizarea și depozitarea pomelo

Maturarea pomelo are loc în februarie, deci este mai bine să cumpărați fructe în această perioadă. Cu toate acestea, atunci când alegeți, trebuie să vă ghidați după reguli simple:

  • coaja de pomelo trebuie să fie strălucitoare, netedă și fără deteriorări evidente;
  • o aromă plăcută de citrice ar trebui să emane din fruct;
  • culoarea pomelo-ului ar trebui să fie destul de uniformă. Dacă majoritatea fructelor sunt galbene și una dintre părți are o pată verde, atunci cel mai probabil fructul nu este copt.

La temperatura camerei și în absența deteriorării, pomelo poate persista o lună. Fructele curățate încep să se deterioreze rapid, deci este mai bine să le păstrați la frigider sub folie alimentară și trebuie consumate în termen de 2 zile.

Pomelo, în ciuda dimensiunilor sale, este destul de simplu și ușor de curățat. Pentru a îndepărta coaja, faceți doar o mică incizie și apoi curățați-o cu mâinile ca o portocală. Fructele decojite trebuie împărțite în jumătate, iar partea interioară a fiecărei felii trebuie incizată. Pulpa dintre membrane se află destul de liber, prin urmare, atunci când sunt îndepărtate, este ușor separată. De asemenea, ar trebui să scoateți oasele din felii. De obicei sunt 5-6 dintre ele. în fiecare dintre lobuli.

Valoare nutritivă la 100 de grame:

Proteine, grGrăsime, grCarbohidrați, grAsh, grApă, grConținut caloric, kcal
0,80,048.60,588,538

Proprietăți utile ale pomelo

Compoziția și prezența nutrienților

Pomelo conține o gamă largă de vitamine (A, C, B1, B2, B5), minerale (calciu, potasiu, fier, fosfor, sodiu), fibre, uleiuri esențiale și acizi organici. Nutriționiștii consideră că acest produs este util și recomandă utilizarea acestuia atunci când urmați o dietă. Acest lucru se datorează capacității pomelo de a accelera procesele metabolice, care, la rândul său, duce la arderea grăsimii corporale și pierderea în greutate..

Proprietăți utile și vindecătoare

Conținutul ridicat de vitamina C din pomelo mărește rezistența organismului, ajută la combaterea virușilor și bacteriilor, în special în perioada de toamnă-primăvară. Este, de asemenea, utilizat pentru a reduce tensiunea arterială, pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge și a tumorilor de diferite etimologii..

În cosmetologie

Pe lângă efectul benefic asupra stării interne a corpului, măștile care folosesc pomelo au un efect pozitiv asupra pielii feței. Au un efect hidratant și hrănitor. Pentru a pregăti masca, este necesar să măcinați bine pulpa de pomelo (100 g), adăugați miere (1 linguriță) și suc de lămâie (1 lingură). Pentru a preveni răspândirea măștii pe față, puteți adăuga 0,5-1 linguriță. făină de ovăz. Ar trebui aplicat uniform pe față timp de 10-15 minute, ocolind zona din jurul ochilor și triunghiul din jurul gurii. Apoi spălați masca cu apă caldă și ungeți pielea cu cremă. Cel mai bun moment pentru aplicarea măștii este seara înainte de culcare. Acest lucru va permite pielii să fie suficient de hrănită, relaxată și regenerată..

Pentru prospețimea veșnică a feței, se recomandă să ștergeți pielea cu suc de pomelo proaspăt stors dimineața. Această procedură va tonifica pielea și va scăpa de luciul gras..

La gătit

În mod tradițional, pomelo este consumat crud sau utilizat la prepararea mâncărurilor naționale asiatice. Pulpa fructului este utilizată pentru prepararea salatelor, marmeladă, umplutură pentru plăcinte și, de asemenea, ca un plus picant la preparatele din carne și pește. Puteți face gem, fructe confiate sau un aditiv aromat la ceai din coajă acasă.

Proprietăți periculoase ale pomelo

Pomelo nu trebuie consumat de persoanele alergice la citrice. Acest lucru poate duce la umflarea gâtului și atacuri de sufocare. De asemenea, nu se recomandă introducerea pomelo în dietă în timpul perioadei de exacerbare a unor boli precum ulcerul gastric și duodenal, aciditatea crescută a stomacului, însoțită de accese de arsuri la stomac, hepatită, nefrită.

Video despre cum să tăiați corect un pomelo.

Pomelo: modul de utilizare, beneficiile și daunele pomelo pentru sănătate

Are nu numai un gust plăcut de citrice, ci și un conținut scăzut de calorii, care va fi apreciat fără îndoială de cei care slăbesc și de cei care își mențin greutatea.

Puteți mânca pomelo ca produs mono independent sau ca parte a salatelor de fructe, a decorațiilor de înghețată, a fructelor confiate...

Pomelo este un fruct de sezon, apare în magazinele noastre în timpul iernii, care are, desigur, un efect pozitiv pentru utilizarea acestuia ca parte a „dietelor de iarnă” și un supliment de vitamine în timpul iernii.

Veți învăța cum să alegeți un pomelo, cum să îl utilizați, precum și beneficiile pentru sănătate și pericolele unui pomelo citind articolul.

Pomelo - ce fruct?

Pomelo are mai multe nume: Pomelo, Pompelmus și Sheddock. Apropo, Shedok Pomelo poartă numele căpitanului navei engleze Sheddock, care a adus semințe de pomelo în Indiile de Vest în secolul al XVII-lea din arhipelagul malaysian..

Fructul pomelo este cel mai mare dintre toate citricele. Greutatea medie a unui fruct este de la unu la trei kilograme; aceste fructe sunt cel mai bine depozitate și transportate în alte țări. Deși, pe teritoriul în creștere, greutatea pomelo poate ajunge la zece sau mai multe kilograme.

În exterior, pomelo seamănă cu un grapefruit, în timp ce este ceva mai mare, diferind, de asemenea, printr-un gust mai moale și mai plăcut. Fructul este rotund, ușor alungit spre tulpină, ceea ce îl face să arate puțin ca o pară uriașă.

Fructul este acoperit cu o piele groasă, a cărei grosime poate fi de până la doi centimetri, ceea ce asigură o siguranță ridicată a fructului.

În interior, pomelo este împărțit în felii mari, înfășurate într-un film dur - o partiție. În interiorul lobulilor, în special la un fruct copt, există semințe, a căror dimensiune depinde de stadiul de maturare a fructului. Cu cât semințele sunt mai mari, cu atât stadiul de maturare, sau chiar de supra-maturare, este mai mare în fruct.

Gustul pomelo-ului este acru - dulce, cu un gust ușor, abia vizibil de amărăciune. Este mult mai dulce și mai puțin amar decât grapefruitul, dar în același timp are un gust „citric” mai blând decât portocalele sau mandarinele..

Culoarea fructelor coapte variază de la verde pal la galben. Pulpa fructelor este mai puțin suculentă decât alte citrice. De asemenea, suculența fructelor depinde de stadiul de maturare: cu cât fructul este mai tânăr, cu atât conține mai mult suc. Fructele prea coapte au o structură de pastă „uscată” și dură, care afectează și gustul. Datorită uscăciunii fructelor, va fi extrem de dificil să stoarceți suc din pomelo.

Cum se alege un Pomelo

Atunci când alegeți Pomelo, nu există secrete și subtilități speciale. De obicei, este suficient să examinați cu atenție și să atingeți fructul pentru a concluziona că este copt..

În același timp, nu uitați că pentru conservarea pe termen lung, iar timpul de livrare din țara de origine la magazinele noastre se poate întinde de la câteva zile la câteva săptămâni, fructele, de regulă, sunt colectate puțin imature, procesate cu mijloace speciale și îmbrăcate într-un film sau plasă pentru siguranță.

Cu toate acestea, citricele nu au capacitatea de a se coace, așa cum se întâmplă, de exemplu, la roșii. Prin urmare, nu este nevoie să depozitați astfel de citrice acasă, în speranța că se va coace în curând.

Și astfel, atunci când alegeți un pomelo, trebuie să acordați atenție următoarelor:

  1. Luați în considerare cu atenție fructele pe care doriți să le cumpărați. Pielea trebuie să fie fermă, fermă, fără urme, pete putrede sau rupte și fără îngroșare. În mod ideal, dacă crusta este uniformă la culoare.
  2. Simțiți fructul cu mâinile. Dacă prin atingere simțiți prezența unor îngroșări de neînțeles pe corpul fătului sau, în unele locuri, este presat sub presiune, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție.
  3. Agitați fructele din mâini. Dacă ți se pare că este prea ușor, iar acest lucru poate fi comparat cu alte exemplare de pomelo, acest lucru indică faptul că fructul nu este copt, iar tu, cel mai probabil, în loc de citrice gustoase și suculente, cumperi o crustă groasă care încadrează fructele necoapte. Cu cât fructul este mai mare și mai greu, cu atât este mai probabil să se coacă, ceea ce are un efect pozitiv asupra gustului pomelo-ului dobândit.

Beneficiile și daunele pomelo pentru sănătate

Când utilizați pomelo, în ciuda avantajelor evidente, există și contraindicații. De exemplu, datorită faptului că pomelo este un citric - fructul său conține mult acid, ceea ce este contraindicat persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal și aciditate ridicată.

Principala compoziție chimică a pomelo

Compoziție minerală:
• potasiu până la 235 mg / 100 g
• calciu 26-27 mg / 100 g
• fosfor 22-26 mg
• fier 0,3-0,5 mg
• sodiu 1 mg
• acid etacrilic 20-25 mg

Complex vitaminic:
• vitamina C 30-53 mg / 100 g
• beta-caroten până la 30 mg / 100 g
• vitamina B1 0,04-0,07 mg / 100 g
• vitamina B2 0,02 mg / 100 g
• vitamina B5 0,2-0,3 mg / 100 g

Proprietăți pozitive ale pomelo

Baza beneficiilor benefice pentru sănătate a pomelo este compoziția sa minerală și vitaminică. O cantitate mare de potasiu, calciu, fosfor și vitamina C atunci când folosim pomelo aduce beneficii organismului nostru:

  1. Normalizați tensiunea arterială și activitatea sistemului cardiovascular.
  2. Prezența potasiului îmbunătățește starea hipertensiunii, previne formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge.
  3. Vitamina C naturală are un efect pozitiv asupra întăririi sistemului imunitar, reducând probabilitatea de răceli și boli virale. Mai ales în sezonul de iarnă.
  4. Utilizarea pomelo îmbunătățește vitalitatea, îmbunătățește dispoziția și ajută la combaterea depresiei, crește performanța.
  5. Prezența calciului vă permite să consolidați țesutul osos, favorizează vindecarea rănilor, accelerează procesul de vindecare în caz de boli prelungite.
  6. După cum sa menționat mai devreme, pomelo este un asistent excelent pentru a pierde în greutate și pentru a petrece zile de post și diete mono. Conținutul scăzut de calorii și metabolismul accelerat vor fi apreciate de toți cei care slăbesc.
  7. Pomelo are și un mic secret: este un afrodiziac excelent care îmbunătățește funcția intimă și crește activitatea sexuală a bărbaților. În plus, utilizarea acestor citrice în timpul mahmurelii va reduce simptomele otrăvirii și vă va readuce la normal mai repede..
  8. Fructul este util și pentru persoanele în vârstă, care mai mult decât oricine au nevoie de porții suplimentare de vitamine.

În ce cazuri pomelo nu poate fi folosit

În ciuda beneficiilor evidente ale consumului de pomelo, în unele cazuri fructele pot dăuna organismului..

Pomelo nu poate fi utilizat:

  1. În cazul în care sunteți alergic la citrice.
  2. A nu fi consumat de mamele care alăptează: este posibil să nu știți încă cum reacționează corpul copilului dumneavoastră la citrice.
  3. Nu puteți da pomelo copiilor sub un an - copilul poate fi alergic la citrice. Copiilor mai mari li se administrează, de asemenea, pomelo în cantități mici, din același motiv..
  4. Refuzați să utilizați pomelo, dacă după ce mâncați simțiți greutate în stomac, arsuri la stomac sau alte senzații neplăcute.
  5. Nu puteți utiliza pomelo și în cazurile în care suferiți de boli ale tractului gastro-intestinal, ulcere gastrice, aciditate crescută a stomacului.

Cum se folosește pomelo

Opțiunile de utilizare depind de fanteziile tale.

Pomelo poate fi utilizat atât într-o formă purificată, ca mandarină obișnuită, portocală sau grapefruit, și poate fi utilizat în diverse salate sau în prepararea preparatelor din carne, care utilizează citrice.

Pomelo este adesea folosit pentru decorarea înghețatei, șerburi, este minunat pentru a face fondue de fructe (gustul acru-dulce al pomelo merge bine cu ciocolata topită).

Cum se curăță rapid și ușor un pomelo

Înainte de a folosi pomelo, trebuie mai întâi să îl curățați de coajă și film, care acoperă feliile de pomelo..

Curățarea unui pomelo nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere..

În primul rând, este necesar să îndepărtați pelicula de protecție din fruct, în care fiecare fruct este ambalat separat..

După aceea, tăiați cu atenție partea superioară alungită a fructului cu un cuțit.

Apoi, trebuie să faceți și tăieturi cu mișcări ușoare chiar de-a lungul coajei de-a lungul întregului fruct, așa cum s-a făcut în fotografie. Dacă vedeți că locul de lângă tulpină (partea superioară alungită a fructului) este puțin putrezit sau are daune, tăiați puțin mai mult.

Ca rezultat, după ce ați făcut tăieturi în întregul fruct, acesta poate fi ușor decojit (a se vedea și fotografia pomelo).

După ce ați dezlipit coaja, fructul se rupe ușor sau aproape ușor în două părți..

Apoi, trebuie să curățați fiecare felie de pomelo din film (este amară și destul de dură).

Pentru a simplifica procesul, urmăriți videoclipul în care vă explic în detaliu și, cel mai important, arătați cum să curățați rapid și ușor Pomelo.

După cum puteți vedea, aceste citrice pot fi decojite fără nicio dificultate..

După cum am spus deja, Pomelo poate fi folosit fie sub formă de felii decojite, la fel ca mandarinele obișnuite sau portocalele, sau puteți prepara diverse feluri de mâncare din acesta..

Vă pot oferi mai multe opțiuni pentru rețete de salate cu pomelo

Salată de fructe cu pomelo:

Ingrediente: banană - 1 buc., Kiwi - 1 buc., Apple - 1 mărime medie, mandarină - 1 buc., Pomelo - jumătate din fruct, iaurt - un pahar.

Măr - coajați, tăiați cubulețe, așezați-vă pe fundul vasului pentru salată. Se toarnă deasupra una sau două linguri de iaurt.

Banana - coajați, tăiați în cercuri, răspândiți peste măr. Se toarnă și 1-2 linguri de iaurt.

Kiwi - coajați, tăiați felii, răspândiți peste banană. Turnarea iaurtului.

Rață mandarină - coajați, întindeți feliile cu un alt strat de salată. Se toarnă din nou iaurt.

Pomelo - coajați, scoateți pielea din felii, lăsând doar partea suculentă a feliei, împărțiți felia în bucăți mici și puneți-o deasupra salatei.

Apoi, se toarnă deasupra restul de iaurt..

Puteți mânca imediat o astfel de salată cu pomelo. Este imposibil să o păstrați mult timp, deoarece fructele dau suc, iar salata verde, lăsată în picioare mult timp, în special la temperatura camerei, se poate transforma într-o ciupercă dulce.

Videoclipul de mai jos prezintă una dintre opțiunile pentru salatele de fructe cu pomelo:

Salată cu pomelo și pui afumat:

Ingrediente: 1 piept afumat de dimensiuni medii, jumătate de pomelo, o lingură de nuci zdrobite, câteva frunze de salată, maioneză sau ulei de măsline (după gust).

Rupe pieptul de pui în bucăți mici, poți tăia cuburi.

Curățăm feliile de pomelo din film, le împărțim în bucăți mici.

Rupe frunzele de salată în bucăți mici.

Amestecăm toate acestea, condimentăm cu maioneză sau ulei de măsline. Se presară deasupra cu nuci zdrobite.

Această salată este potrivită pentru orice masă și pentru o cină obișnuită cu toată familia..

Salată de pomelo și creveți:

Ingrediente: creveți - 15 - 20 bucăți, în funcție de mărime, jumătate de pomelo, 2 ouă, ulei de măsline, puțină suc de lămâie.

Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie fasii.

Se fierb creveții, se curăță de coajă.

Curatam pomelo, impartim feliile in bucati mici.

Amestecați toate acestea, adăugați puțin suc de lămâie, o linguriță va fi suficientă, condimentați cu ulei de măsline. Dacă se dorește, salata poate fi garnisită cu frunze de mentă sau salată verde.

Pomelo ca produs independent

De asemenea, pomelo este excelent folosit în forma sa obișnuită: decojit din coajă, decojit din film, îndepărtat oasele și mâncăm, obținând din aceasta nu numai plăcere, vitamine, ci și o cantitate foarte mică de calorii.

Pomelo poate fi utilizat în zilele de post.

Pentru orice eventualitate, îți reamintesc, atât cât ai vrea să slăbești, dar orice mono-dietă nu ar trebui să dureze mai mult de trei zile. Puteți citi mai multe despre diete pe site-ul nostru web Sizhu-doma.ru. Este imperativ să opriți mono-dieta în cazul în care vă simțiți rău, starea dumneavoastră de sănătate s-a deteriorat, apar slăbiciune și stare de rău.

Pentru o zi de post: pe parcursul unei zile folosim pomelo fără restricții. De regulă, două fructe mari vor fi suficiente pentru o zi..

Cu ajutorul unui pomelo, puteți pierde cel puțin 2 - 3 kilograme de greutate, în câteva luni, dacă utilizați un pomelo de două ori pe săptămână în loc de o cină obișnuită. Astfel, nu va exista nici o senzație de foame, iar corpul tău va primi alimente cu conținut scăzut de calorii și fortificate..

Un mic sfat pentru păstrarea lui Pomelo

Dacă aveți nevoie doar de jumătate din fructe pentru a mânca sau pregăti salata, curățați doar partea necesară a filmului.

Restul fructelor trebuie introduse într-o pungă de plastic și refrigerate. Deci, puteți evita uscarea filmului și este foarte dificil să îndepărtați filmul uscat și să păstrați feliile pentru o lungă perioadă de timp..

În principiu, un pomelo care nu are daune pielii poate fi păstrat mult timp, mai ales dacă îl depozitați la frigider..

Dacă nu ați încercat niciodată Pomelo - încercați-l, sunt sigur că vă va plăcea și veți descoperi un pic exotic pentru dvs., chiar dacă în afara ferestrei există îngheț amar și mulți metri de zăpadă..

De ce este util fructul pomelo?

Oamenii de știință și cetățenii obișnuiți din multe țări au recunoscut deja unicitatea și beneficiile acestui fruct. Este fructul pomelo cu adevărat sănătos? Să ne dăm seama.

Conținutul articolului

  • Proprietăți
  • Substanțe
  • În timpul sarcinii
  • Rău și contraindicații
  • Norme pe zi
  • Când slăbești
  • Cum să alegi
  • Rețete
  • Concluzie

Proprietăți utile ale pomelo

O astfel de atenție la pomelo nu este nerezonabilă: fructul conține o cantitate imensă de vitamine, microelemente și substanțe necesare vieții. În special, acestea sunt vitamine aparținând grupei B, acid ascorbic, beta-caroten etc. Printre oligoelemente - un conținut ridicat de calciu, magneziu și potasiu, multe polizaharide (pectine), bioflavonoide, uleiuri esențiale și enzime care pot descompune grăsimile transgenice.

Potasiul, care face parte din pomelo, are un efect benefic asupra întăririi vaselor de sânge și a pereților mușchiului inimii. Prin urmare, pentru persoanele care mănâncă în mod regulat acest fruct, riscul de infarct miocardic este redus, ceea ce dovedește, de asemenea, beneficiile pomelo.

Substanțe utile în pomelo

  • Vitamine din diferite grupuri (vitaminele A, B (inclusiv acidul folic), C, PP);
  • Macronutrienți: calciu, sodiu și magneziu, fosfor;
  • Oligoelemente: fier, cupru, mangan și zinc;
  • Proteine;
  • Celuloză;
  • Carbohidrați;
  • Uleiuri esentiale;
  • Grăsime (cantitate mică).

Vitamina C afectează rezistența organismului la diferite tipuri de infecții și boli.

Lipaza ajută la eliminarea colesterolului din placă din sistemul circulator, ceea ce îmbunătățește, de asemenea, starea generală a sângelui și ajută la evitarea multor boli ale sistemului cardiovascular.

Datorită cantității mari de antioxidanți din compoziția fructului, este util pentru persoanele în vârstă, deoarece antioxidanții întineresc și ajută la repararea celulelor, astfel acest fruct „prelungește tinerețea”, ceea ce dovedește dacă pomelo este benefic.

Recent, există opinia că consumul de pomelo inhibă chiar și creșterea celulelor canceroase. Oamenii de știință din multe țări, în acest sens, studiază activ proprietățile produsului.

Beneficiile pamelo în timpul sarcinii

Datorită conținutului de acid folic, utilizarea fătului va avea un efect benefic asupra dezvoltării sarcinii. Ei bine, în cazul în care trebuie să-ți potolești setea pe timp cald - sucul de pomelo va face față perfect acestui lucru.

Rău și contraindicații ale pomelo

  1. Cu o reacție alergică la citrice;
  2. Cu 2 și 3 grade de diabet zaharat;
  3. Cu încălcări ale ciclului de somn;
  4. Cu urolitiază;
  5. Utilizați cu precauție în timpul sarcinii;
  6. A nu se utiliza pentru ulcerele de stomac și aciditate ridicată;
  7. Refuz pentru nefrită, colită.

Cât de mult pomelo poți mânca pe zi

Cantitatea de fructe necesară pentru consum pe zi este nelimitată, dacă nu există alergie la acest produs. Cu un grad mare de precauție, ar trebui să fie utilizat de persoanele care suferă de boli cronice (gastrită, colită, nefrită). Pentru ei, există o normă maximă - 2-3 felii.

La persoanele sănătoase, porții mari de produs pot provoca diaree, insuficiență renală, insomnie, deci totul este bine cu moderare, doza recomandată de nutriționiști: nu mai mult de jumătate din fructe pe zi. De asemenea, medicii nu recomandă să mâncați pe stomacul gol, este mai bine să mâncați pomelo ca desert, la sfârșitul mesei, apoi enzimele fătului vă vor ajuta să vă digerați și prânzul sau cina..

Beneficiile pomelo pentru scăderea în greutate

Conținutul foarte scăzut de calorii al fructului (25-40 kcal) este benefic în lupta împotriva kilogramelor în plus. Nu este de mirare că pomelo este inclus în majoritatea dietelor..

Pentru persoanele care au nevoie să slăbească sau să îmbunătățească digestia: după consumul acestui fruct, metabolismul se îmbunătățește semnificativ, se produce o cantitate imensă de energie.

Cum să alegi un pomelo

Cu întrebarea dacă pomelo este util, am decis, întrebarea a rămas - cum să o alegem. Atunci când alegeți un pomelo, trebuie să fiți atenți la coajă: nu ar trebui să existe nicio incluziune străină (se vorbește despre caracterul stalent al produsului). Puteți adulmeca fructele - ar trebui să existe o aromă de citrice, fără mirosuri și impurități străine. Trebuie să alegeți un fruct de dimensiuni medii, nu prea mare (ceea ce indică că este prea copt) și nu mic, pentru a nu rămâne într-un produs necoapte. Înainte de utilizare, trebuie să-l clătiți cu siguranță pentru a spăla substanțele care conțin parafină și alte substanțe care acoperă fructele pentru a crește durata de valabilitate.

Rețete sănătoase cu pomelo

Cum să mănânci acest fruct de peste mări? Foarte simplu. Îl puteți folosi ca fruct obișnuit, la micul dejun sau ca parte a unui desert / salată. Deci, europenii adaugă deseori pulpa fructelor ca umplutură la plăcinte sau la produse de patiserie. Merită să încercați să faceți gem, marshmallow sau gem din pomelo, iar coaja groasă este perfectă pentru prepararea fructelor confiate. Ei bine, feliile de fructe nu vor strica aproape nicio salată, pomelo este deosebit de bun în combinație cu avocado, țelină sau spanac. În plus, fructul este adesea folosit în cosmetologie. Pentru a păstra tinerețea pielii, se recomandă să amestecați o felie de pomelo, 1 linguriță de lămâie și o lingură de miere. Se aplică pe piele și se spală după 15 minute cu apă caldă. Faceți procedura înainte de culcare.

În cele din urmă

Se pare că întrebarea este dacă fructul pomelo este util - răspunsul a fost găsit!

Pomelo. Beneficiile și daunele produsului pentru sănătatea organismului

Pomelo este cel mai mare citric. Fructele sale se caracterizează prin carne groasă, aromă specială și gust dulce-acrișor. Uneori, pene de pomelo pot avea o ușoară amărăciune. Adesea fructul este confundat cu un grapefruit uriaș. Cu toate acestea, aceste citrice au o compoziție chimică complet diferită. De ce este utilă compoziția pomelo și poate fi dăunătoare utilizarea acestui fruct??

Valoarea nutrițională și beneficiile produsului

Pomelo are o valoare energetică destul de mică - aproximativ 40 kcal / 100 g. Datorită indicelui glicemic scăzut - 8 grame de zahăr la 100 de grame de produs, aceste citrice sunt indicate pentru consumul persoanelor care suferă de boli precum obezitatea, diabetul zaharat și alte tulburări metabolice.

Fructul nu are aproape proteine ​​și grăsimi în compoziția sa și, prin urmare, nu are capacitatea de a se satura rapid. Pentru 100 g de pulpă de pomelo, există doar 1 g de fibre, inclusiv solubile, adică pectină, care are următoarele proprietăți:

  • eliminarea toxinelor;
  • lupta împotriva lipoproteinelor care provoacă depunerea grăsimilor;
  • prevenirea constipației;
  • efect benefic asupra microflorei intestinale, prevenirea disbiozei.

Pomelo este bogat în diverse vitamine, inclusiv următoarele:

  1. Vitamina C - previne procesul de îmbătrânire a corpului, susține puterea sistemului imunitar și ajută organismul la absorbția fierului.
  2. Vitamina B1 - ajută la menținerea tonusului mușchiului inimii.
  3. Vitamina B6 - participă la asimilarea grăsimilor și proteinelor, previne apariția spasmelor musculare și a bolilor pielii.
  4. Potasiul - are un efect benefic asupra ritmului cardiac și a tensiunii arteriale, combate edemele.
  5. Fosfor - normalizează nivelurile hormonale, normalizează tractul digestiv.

Posibil rău pentru pomelo și contraindicații

Coaja fructului poate fi dăunătoare organismului, deoarece este procesată folosind formulări chimice. Printre astfel de substanțe pot fi utilizate antibiotice toxice care sunt deosebit de periculoase pentru sănătate. Citricele sunt prelucrate în mod similar pentru a evita deteriorarea paraziților, creșterea mucegaiului și deteriorarea prematură..

Nu se recomandă abuzul de pomelo, deoarece un supradozaj amenință cu consecințe sub forma următoarelor condiții neplăcute ale corpului:

  • spasme intestinale;
  • diaree;
  • balonare;
  • arsuri la stomac;
  • iritatii ale pielii.

Cu utilizarea regulată a fructelor în doze mai mari decât cele recomandate, crește probabilitatea de exacerbare a bolilor cronice, formarea de calculi renali și nereguli menstruale la femei..

Există o serie de boli pentru persoanele care suferă de care utilizarea pomelo este strict interzisă:

  • afecțiuni ulcerative ale stomacului, gastrită cu aciditate ridicată;
  • boli cronice ale rinichilor și ficatului (ciroză, pancreatită etc.);
  • reacții alergice la citrice.

De asemenea, nu este recomandat să consumați fructe în timpul alăptării pentru a evita posibilele erupții la copil. Pacienții hipotensivi ar trebui, de asemenea, să limiteze utilizarea pomelo.

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat