Îndulcitor pentru slăbit

Sunt în sistem -60 și merg la sport. Nu pot trăi fără dulciuri dimineața. Dacă folosiți un îndulcitor în loc de zahăr, va pierde mai repede procesul de slăbire? Spuneți-ne în general despre avantajele și dezavantajele acestui produs.

Ps vă rugăm să nu scrieți subiectul. Nu cer sfaturi despre cum să slăbești, întreb despre un anumit produs. Mulțumiri.

Comentariile utilizatorilor

  • 1
  • 2

nu, îndulcitorii nu sunt atât de inofensivi

o lingură de zahăr este mai bună... în plus, este posibilă până la 12 pe acest sistem... care sunt problemele. Ei bine, cel puțin natural

Slăbeam după Dukan. o jumătate de an a mâncat doar înlocuitor de zahăr. coapte numai cu îndulcitor, a băut doar dietă cola cu îndulcitor. soția fratelui meu a încercat să mă „raționeze” spunând că există substanțe cancerigene și că provoacă cancer. conform acestei logici iese. că toți diabeticii ar fi trebuit să moară de cancer până acum.

pysy. tot felul de fructoză etc. - nu este o opțiune, au aceeași cantitate de carbohidrați ca în zahărul obișnuit. numai chimie, doar hardcore

Am doar un baston (acesta este cel care este maro), și uneori fără el... dar în general citesc undeva - că până la 14-00 poți să faci dulciuri - dacă exersezi.

Le mănânc doar până la 12) mă întreb doar dacă mergem la zahăr. chiar înainte de 12, vei slăbi mai repede sau nu)

Înlocuitorul zahărului în sine este foarte dăunător, spun ca un chimist: D Dacă se ajunge la faptul că doriți ceai dulce, atunci este mai bine să adăugați acolo o lingură de miere naturală (desigur, nu cumpărată din magazin, ci dintr-o stupină, nu există aditivi pentru zahăr). Prietenul meu se ocupă de fitness, antrenorul ei m-a sfătuit să bag o lingură de miere în ceai. Acest lucru este mult mai util decât zahărul și înlocuitorul de zahăr + vitaminele) Cred că puteți lua tot zahăr din trestie, ceea ce este, de asemenea, un lucru grozav)

trestia este mai bogată în vitamine și minerale. În zahărul din trestie există mai multe vitamine B: vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9 se găsesc în compoziția sa. În plus, dulceața maro conține calciu, fosfor, sodiu, zinc..

Unii oameni cred că există mai puține calorii în zahărul brun granulat și, prin urmare, îl consumă doar. Cu toate acestea, nutriționiștii din întreaga lume resping astfel de afirmații. Conținutul caloric al zahărului alb și al trestiei este același.

aici sunt toți îndulcitorii naturali

Dovleac la cuptor cu brânză de vaci și stafide
Valoare nutritivă: proteine ​​18,4 g, grăsimi 0,4 g, carbohidrați 22,2 g.
Valoare energetică: 151,8 kcal
La 100 de grame: proteine ​​8,4 grame, grăsimi 0,2 grame, carbohidrați 10,1 grame, 69 kcal

Ingrediente:
1) Pulpa de dovleac 200 gr., Proteine ​​1,3 gr., Grăsimi 0,3 gr., Carbohidrați 7,7 gr., 28 kcal
2) Brânză de vaci 0% 100 gr., Proteine ​​16,5 gr., Carbohidrați 1,3 gr., 71 kcal
3) Stafide 20 gr., Proteine ​​0,6 gr., Grăsimi 0,1 gr., Carbohidrați 13,2 gr., 52,8 kcal

Pregătire:
Rade dovleacul, amesteca brânza de vaci cu stafidele. Așezați în straturi: dovleac, brânză de vaci. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute.

Înlocuitorul zahărului este nociv?

despre înlocuitorii zahărului.
Imaginați-vă că beți ceai cu un înlocuitor. Creierul se simte dulce, consideră că este zahăr, dă o poruncă pancreasului.
Produce insulină, care conduce tot zahărul din sânge în celule, făcând loc pentru zahăr nou..
Ei bine, cum s-a eliberat peronul trenului, dar a venit gol.
Creierul nu are suficient zahăr livrat de sânge, adică nu există suficientă energie obținută din aceste zaharuri. Creierul cere din ce în ce mai mult
Centrul foamei se aprinde. De aceea, de exemplu, puteți bea 2 litri de Diet Coke la cinema. O persoană normală nu poate bea 2 litri de lichid într-un astfel de timp.

Și ce se întâmplă cu utilizarea constantă a înlocuitorilor de zahăr: pancreasul se uzează mai repede, apoi insulina nu mai este produsă. RISCUL DIABETULUI CREȘTE (.). se formează treptat o mulțime de colesterol (ca urmare - obezitate, probleme cu inima și rinichii)

Așa este, în cuvinte simple. Experții îți vor spune mai frumos

Fructoza, la fel ca dextroza - zaharurile naturale care nu dau un salt în zahărul din sânge, sunt absorbite încet. De aceea sunt prescrise chiar și pentru diabetici. Mesajul a fost modificat de utilizator 18.01.2008 la 12:43

Înlocuitori ai zahărului - beneficii pe termen scurt, daune pe termen lung

Imparte asta:

Eu.

Producția de înlocuitori artificiali de zahăr a crescut exponențial în ultimii douăzeci de ani. Oamenii sunt extrem de interesați de alimentele cu conținut scăzut de calorii, dar în mod obișnuit dulci..

Substituenții artificiali ai zahărului sunt utilizați de:

  • diabeticilor deoarece nu cresc glicemia,
  • dorind să slăbească deoarece nu conțin calorii,
  • oameni perfect sănătoși, cu greutate normală, crezând că aceasta este „îngrijire de sine” sau pentru că „alții o fac”,
  • cei care au observat că după ceai cu un înlocuitor, nu puteți spăla ceașca.

Consumatorul este interesat în principal de două aspecte ale înlocuitorilor zahărului: siguranța și cât de mult să mănânce pentru a pierde în greutate.

Înlocuitorii zahărului pot fi împărțiți în două categorii:

1) intensitate mare

Îndulcitorii intensivi sunt de sute și chiar de mii de ori mai dulci decât zahărul de masă. Este nevoie de o porție mică de IS pentru a îndulci un fel de mâncare sau o băutură.

În Statele Unite, următoarele substanțe super-dulci sunt recunoscute în prezent ca fiind sigure pentru sănătatea umană (GRAS - În general recunoscute ca fiind sigure):

  • Zaharină - „Sweet and Low”, „Sweet Twin”, „Sweet’N Low”, „Necta Sweet”.
  • Aspartam - „Nutrasweet”, „Equal”, „Sugar Twin”.
  • Acesulfame K - Sweet One "," Sunet ".
  • Neotam - „Newtame”.
  • Sucraloză - "Splenda".
  • Steviozid (glicozid Steviol) - "Truvia", "PureVia", "Enliten".
  • Advantame.

Puteți afla mai multe despre proprietățile lor și dozele sigure aici.

Toți înlocuitorii, cu excepția steviosidei, sunt sintetici. Steviozidul este o substanță izolată din frunzele plantei sud-americane stevia, dar are toate proprietățile sintetice și este de 400 de ori mai dulce decât zahărul. Stevia însăși nu a fost încă testată pentru siguranță, dar proprietarii de case private o cultivă deja în curțile lor..

Deci, o porție de îndulcitori intensi:

  • nu conține calorii
  • nu are niciun efect imediat asupra zahărului din sânge
  • nu contribuie la cariile dentare
  • și totuși foarte dulce.

Și o altă categorie:

Înlocuitori ai zahărului cu conținut scăzut de calorii

Polioli sau alcooli de zahăr

  • Sorbitol, xilitol, maltitol, manitol, izomalt, eritritol și lactitol sunt carbohidrați, un hibrid de zahăr și alcool.
  • Se găsește în mod natural în cantități mici în fructe și alimente fermentate. Pentru consum general, sintetic.
  • Utilizat în industria de cofetărie: dulciuri și produse de patiserie (xilitol), ca parte a pastelor de dinți, precum și în preparate de vitamine, amestecuri medicinale, băuturi și gumă de mestecat.
  • Indicele glicemic este foarte scăzut, efectul asupra zahărului din sânge este neglijabil.
  • Conținut caloric - mai mic decât cel al zaharurilor simple - în medie 2,5 kcal pe 1 gram.
  • Mai puțin dulce decât fructoza.
  • Xilitolul și sorbitolul au o aromă de mentă - mulți oameni se bucură de o răceală plăcută în gură.
  • La depășirea a 10-20 gr. poate avea un efect laxativ pe zi, precum și poate provoca gaze și balonare.

Pentru unii, însă, înlocuitorii de zahăr provoacă dureri de cap, greață și un gust prost în gură. Există și cei care le evită, pentru că au încredere doar în produsele care erau în meniul unei persoane de milenii și nu în cele care au apărut în laboratoare acum un deceniu..

„Dulceața dorită, dar fără calorii”, crede clientul neîncrezător. "Prea frumos ca sa fie adevarat. Trebuie să fie niște capturi? Sau poate sunt de fapt dăunătoare? Nu degeaba nu sunt recomandate copiilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează... Ei scriu că așa este, pentru orice eventualitate - nu există suficiente date pentru a-și afirma siguranța pentru aceste grupuri de populație. Dar cine știe? "

Siguranță

În acest moment (subliniez - deocamdată), nu există dovezi irefutabile ale efectelor dăunătoare ale substituenților artificiali asupra sănătății..

Din când în când, resursele științifice și medicale prezintă experimente cu concluzia că înlocuitorii de zahăr pot provoca migrene, depresie, dureri abdominale și insomnie. Există, de asemenea, acuzații mai grave: cancer, limfom, anemie, boala Alzheimer etc. Rezultatele cercetărilor sunt contradictorii: într-un experiment pe șoareci, riscul este confirmat, în altul - nu.

O altă revizuire a bazei științifice din 2015 „Revizuirea beneficiilor și riscurilor nutriționale legate de îndulcitorii intensi” nu a dezvăluit nicio dovadă a pericolelor pentru sănătate ale dozelor permise de îndulcitori..

Și în mai 2017, respectata organizație non-profit CSPI (Centrul pentru Științe de Interes Public) a înaintat din nou cererea de a întrerupe producția de „Splenda” până la efectuarea unei examinări amănunțite a acestui îndulcitor popular. Sucraloza - componenta principală a „Splenda” - într-un experiment al oamenilor de știință italieni a cauzat cancer la șoareci.

Și așa constant - unul sau alt îndulcitor intens cade în suspecți. Și, deși vorbim de obicei despre pericolul unor doze mari de înlocuitori ai zahărului, iar procentul de rozătoare afectate în experimente este de obicei mic, dar titlurile unor astfel de articole mențin un ton alarmant atât pentru medici, cât și pentru cei care doresc să mănânce impunerea dulciurilor..

II. Cât de mult să mănânci pentru a slăbi

Deci, îndulcitorii intensi nu conțin calorii și nu au niciun efect asupra glicemiei sau asupra nivelului de insulină. Efectul alcoolilor din zahăr este, de asemenea, extrem de nesemnificativ: au calorii, dar este greu să depășești doza - funcționează ca un laxativ.

Dacă în loc de zahărul obișnuit adăugați un înlocuitor la un fel de mâncare, băutură sau desert, atunci conținutul total de calorii al prânzului va scădea cu siguranță. Ar fi logic să presupunem că înlocuitorii zahărului pot ajuta la normalizarea greutății. Dar, în realitate, nu numai că nu există dovezi ale eficienței lor în a pierde în greutate și a menține câștigurile, dar chiar și opusul este adevărat. Utilizarea pe termen lung a substituenților artificiali ai zahărului afectează negativ parametrii metabolici, indicele de masă corporală și circumferința taliei. Acest lucru se aplică tuturor grupelor de vârstă: studenți, persoane de vârstă mijlocie și vârstnici..

Captivitate dulce

Unii dinți dulci reușesc să se agațe de înlocuitori de zahăr. Ei poartă cu ei saci de zaharină, aspartam sau stevia peste tot, la fel ca odinioară bomboanele. Sunt cei care, simțind impunitate, îi mănâncă patruzeci de pungi pe zi. Și mai doresc tot timpul dulciuri. Adică, dintr-o captivitate dulce, cad în alta.

Ei bine, ce? - tu intrebi. Nu există calorii. Iar substituenții nu afectează nivelul de glucoză din sânge. Și prejudiciul nu a fost dovedit. Lasă-i să mănânce.

Permiteți-mi să vă reamintesc că înlocuitorii zahărului nu sunt doar dulci, ci sunt de sute și mii de ori mai dulci decât zahărul de masă. Și, deși plicile porționate conțin o fracțiune mică, oamenii se obișnuiesc cu această dulceață intensă și papilele gustative devin desensibilizate ”, scrie David Ludwig, un endocrinolog la Harvard Medical School și autor al cărții Always Hungry? Din acest motiv, oamenii nu pot simți adevăratul gust al mâncării, iar legumele naturale, fructele și fructele de pădure își pierd atractivitatea pentru ele. Ca rezultat, calitatea meniului lor scade și acest lucru afectează în mod negativ greutatea și parametrii lor metabolici..

Creier înșelat

În timp ce zaharurile simple, precum glucoza și fructoza, ameliorează oboseala și îmbunătățesc starea de spirit, îndulcitorii sintetici nu au un efect similar..

Evolutiv, sa întâmplat ca un gust dulce pentru organism să fie o garanție a caloriilor ușoare. „Lumina” în sensul că nici nu trebuie să funcționeze, separând carbohidrații complecși de fibrele vegetale și descompunându-i. Glucoza intră în sânge foarte repede. Și cu înlocuitori - o prostie. Există gust, dar nu există calorii. Ca și când ai fi fost tachinat de sunetul monedelor, dar nu ți s-au dat bani. Creierul înșelat se răzbună, sporind dorința de dulciuri și în același timp apetitul.

Dorința de dulciuri este întotdeauna cu tine. Iar apetitul este mai mare.

Indulgențe

Următorul motiv al lipsei unui efect benefic asupra greutății și a altor indicatori metabolici este adesea folosit de desene animate. Vopsesc oameni supraponderali care mănâncă burgeri uriași, cartofi prăjiți și înghețată, dar beau în continuare Diet Coke..

O explicație: o persoană pierde controlul intuitiv asupra caloriilor. Și în al doilea rând: după ce a consumat cola dietetică și a mâncat dulciuri cu conținut scăzut de calorii, o persoană decide că „s-a comportat bine astăzi”. Și își permite ceea ce s-a abținut dinainte - de exemplu, o a doua porție de cartofi prăjiți sau un coc în plus, compensând cu interes caloriile salvate.

Bacterii

În ultimii ani, rolul microflorei intestinale în dezvoltarea obezității și a diabetului a fost atent studiat. S-a dovedit că bacteriile benefice din intestinul nostru nu afectează doar digestia, ci și peristaltismul, apetitul, metabolismul glucozei și lipidelor și menținerea depozitelor de grăsimi. Datorită acestor descoperiri, microflora intestinală a început să fie numită „un alt organ” și „superorganism”.

În cursul studiului, s-a dovedit că microflora persoanelor subțiri și a sportivilor este semnificativ diferită de microflora persoanelor care suferă de obezitate și diabet..

Interesant este faptul că atunci când șoarecii obezi și diabetici au fost transplantați cu microflora șoarecilor zvelți sănătoși, parametrii lor metabolici s-au îmbunătățit semnificativ..

Microflora depinde de nutriție. Dacă compoziția microbiană favorabilă sănătății este perturbată, atunci un lanț de reacții complexe poate duce la deteriorarea parametrilor metabolici, inclusiv sensibilitatea celulelor la insulină..

Reacția microflorei intestinale la înlocuitorii zahărului este acum studiată. Bacteriile benefice sunt în mod clar nemulțumite de această înlocuire - mor, iar cele care cauzează boli își iau locul. Și acest lucru explică posibil fenomenul: utilizarea pe termen lung a îndulcitorilor intensi duce la o creștere a greutății corporale și a volumului taliei și la o scădere a sensibilității celulare la insulină..

În acest moment (subliniez din nou - deocamdată), concluzia experților este: „Dacă credeți că înlocuitorii zahărului sunt calea de urmat, atunci folosiți-i cu înțelepciune și țineți cont de măsurile de bază pentru controlul greutății și prevenirea bolilor cronice: o varietate de alimente întregi și mișcare ".

Aceasta a fost opinia experților. Și eu - am exprimat deja aici.

Literatură:

  1. Îndulcitori de mare intensitate și echilibru energetic. Fiziol Comportament. 26 aprilie 2010; 100 (1): 55-62.
  2. Indulcitorii artificiali induc intoleranță la glucoză prin modificarea microbiotei intestinale. Natura, 20143.
  3. „Microbiota intestinală și sindromul metabolic” World J Gastroenterol. 21 noiembrie 2014; 20 (43):
  4. Circulația „Consumul de băuturi răcoritoare și riscul de a dezvolta factori de risc cardiometabolici și sindromul metabolic la adulții de vârstă mijlocie din comunitate”. 2007; 116: 480-4885.
  5. „Alimentarea epidemiei de obezitate? Utilizarea băuturilor îndulcite artificial și creșterea în greutate pe termen lung”. Obezitatea (izvorul de argint). 2008 aug; 16 (8): 1894-9006.
  6. „Cercetătorii biomarker ID pentru creșterea în greutate, creșterea masei grase” cronici Cornell
  7. „Microbiota intestinală controlează expansiunea țesutului adipos, bariera intestinală și metabolismul glucozei: noi perspective asupra țintelor moleculare și a intervențiilor folosind prebiotice.” Benef Microbes. 2014.
  8. „Îndulcitorii artificiali ne pot schimba bacteriile intestinale în moduri periculoase”. Scientific American, aprilie 2015

Îndulcitorul analizează pierderea în greutate

Răspundeți la postarea lui Yulishka pe 2 februarie 2011 2:16 pm

După cum se dovedește, multe dulciuri sunt mai degrabă îndulcitori decât zahăr. Prăjiturile cu conținut scăzut de calorii sunt totul nostru.

Piața produselor dietetice cu calorii reduse este mare. În aceste alimente, împreună cu alte acțiuni (de exemplu, reducerea conținutului de grăsimi), zahărul este înlocuit parțial cu îndulcitori, atingându-se astfel obiectivul dorit de a reduce semnificativ numărul de calorii. Înlocuitorii zahărului sunt folosiți în multe așa-numitele produse Light, care, de fapt, pot ajuta o persoană să reducă semnificativ numărul de calorii și, ca urmare, să piardă în greutate. Studiile au dovedit acest lucru. Dar toți îndulcitorii au un singur dezavantaj: au un gust special..

»Adăugat mai târziu
Răspundeți la mesajul khomich pe 2 februarie 2011 14:09

Înainte de a scrie pe forum, am citit multe despre zahăr, îndulcitori. Ești sigur că înlocuitorii saar sunt mai dăunători decât zahărul modern?

»Adăugat mai târziu
Răspundeți la postarea lui ALIENKA pe 2 februarie 2011 2:18 pm

Sunt alergic la miere, dar mi-au spus despre fructoză că nu există fructoză naturală pe piața modernă, ci doar sintetică (

Imparte asta

Acest produs nu este disponibil pentru livrare în regiunea dvs.

Economisiți 343 ₽

Mulțumiri!

Ne străduim întotdeauna să obținem cele mai bune pentru a ne bucura clienții cu cele mai avantajoase prețuri..

Cu respect, magazin online Wildberries.

Adăugat la Lista de așteptare

Aflați despre admitere

In curand

Compoziţie

Descriere

WellFit - îndulcitorul este un îndulcitor care este de 6 ori mai dulce decât zahărul obișnuit! În compoziție au fost utilizate numai componente stabile termic, ceea ce înseamnă că îl puteți folosi în condiții de siguranță la coacere :).

Informațiile despre caracteristicile tehnice, setul de livrare, țara de fabricație și aspectul produsului sunt doar cu titlu de referință și se bazează pe cele mai recente informații disponibile de la producător

Mulțumiri!

Ne străduim întotdeauna să obținem cele mai bune pentru a ne bucura clienții cu cele mai avantajoase prețuri..

Cu respect, magazin online Wildberries.

Căutat cu acest produs

  • îndulcitori
  • îndulcitor
  • sucraloză
  • fitparade
  • eritritol
  • înlocuitor de zahăr
  • pasta de arahide
  • parada indulcitorului
  • stevia fit parad
  • zahăr stevia

WellFit / îndulcitor 200g

Ambalajul nu a fost deschis. Foarte dulce. Adaug mai puțin de jumătate de lingură mică într-o cană mare. Recomanda.

Am căutat o porție convenabilă și am găsit-o. Comanda a sosit repede. Bancă convenabilă. Gustul bun nu este zaharat. Recomanda. Prețul este rezonabil.

Am comandat 4 cutii deodată și nu am regretat: raportul preț / calitate este excelent. Compoziția include același set de îndulcitori ca și Fitparad. În opinia mea subiectivă, s-a dovedit a fi mult mai dulce decât obișnuita mea Fitparade №7. Cristalele sunt ceva mai mari. La început, există un gust de stevie, dar dispare rapid, deci nu există amărăciune. În ceea ce privește ambalajul: da, cutiile sunt pe jumătate pline ((poate că se face astfel încât mărfurile să nu se prăbușească). Dar greutatea corespunde cu cea menționată pe etichetă - peste tot erau 200g.

Ambalajul din PV era intact, sub capac era un film protector. L-am cumpărat în noiembrie 2019 pentru 245 de ruble. La început, am simțit un postgust mic și nu enervant, spre deosebire de zahărul obișnuit, dar apoi se pare că m-am obișnuit și avea deja un gust normal, nu simțeam amărăciune. L-am adăugat doar la ceai cu lămâie și când am băut cicoare cu lapte. Nu beau cafea. În general, mi-a plăcut, nu am folosit încă totul, dar am pus și zahăr în ceai 1,5-2 lingurițe..

s-a dovedit a nu fi foarte dulce pentru mine, înainte am cumpărat de la Geneticlab și acolo am adăugat o lingură (nu o linguriță) și a fost dulce, dar apoi am aruncat două linguri și nu aș spune că sunt deosebit de dulce, le voi da fiecăruia al lui, desigur, poate cineva și norme.

Înlocuitorul zahărului este nociv?

despre înlocuitorii zahărului.
Imaginați-vă că beți ceai cu un înlocuitor. Creierul se simte dulce, consideră că este zahăr, dă o poruncă pancreasului.
Produce insulină, care conduce tot zahărul din sânge în celule, făcând loc pentru zahăr nou..
Ei bine, cum s-a eliberat peronul trenului, dar a venit gol.
Creierul nu are suficient zahăr livrat de sânge, adică nu există suficientă energie obținută din aceste zaharuri. Creierul cere din ce în ce mai mult
Centrul foamei se aprinde. De aceea, de exemplu, puteți bea 2 litri de Diet Coke la cinema. O persoană normală nu poate bea 2 litri de lichid într-un astfel de timp.

Și ce se întâmplă cu utilizarea constantă a înlocuitorilor de zahăr: pancreasul se uzează mai repede, apoi insulina nu mai este produsă. RISCUL DIABETULUI CREȘTE (.). se formează treptat o mulțime de colesterol (ca urmare - obezitate, probleme cu inima și rinichii)

Așa este, în cuvinte simple. Experții îți vor spune mai frumos

Fructoza, la fel ca dextroza - zaharurile naturale care nu dau un salt în zahărul din sânge, sunt absorbite încet. De aceea sunt prescrise chiar și pentru diabetici. Mesajul a fost modificat de utilizator 18.01.2008 la 12:43

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat