Beneficiile inulinei și sursele conținutului său (produse, suplimente alimentare)

Inulina este o substanță vegetală aparținând grupului de polizaharide. Se obține din rădăcinile și tuberculii unor plante (anghinare, cicoare). Această substanță este considerată un prebiotic și atunci când intră în intestinul uman nu este digerată..

Beneficii și aplicații

Caracteristici benefice

Inulina are principalele proprietăți ale prebioticelor:

  • promovează creșterea cantității de microflora utilă;
  • stimulează intestinele;
  • favorizează eliminarea toxinelor și a toxinelor.

Inulina scade, de asemenea, colesterolul și glicemia, făcându-l un ingredient util în medicamentele pentru diabet.


Inulin are, de asemenea, următoarele beneficii:

  • Normalizează greutatea. Oamenii de știință au efectuat un experiment în timpul căruia un grup de persoane supraponderale au luat 21 g de inulină pe zi. Ca urmare, au avut o creștere a numărului de hormoni care oferă o senzație de sațietate (există suficiente date de cercetare pentru a confirma faptul că inulina ajută la controlul apetitului).
  • Reduce pofta de mâncare. Studiile arată că inulina suprimă foamea, inhibă creșterea nivelului de glucoză din sânge și previne depunerea excesului de zaharuri în grăsimi. Această proprietate a inulinei este utilizată în tratamentul diabetului și obezității..
  • Suprimă procesul inflamator. Inulina are un efect antiinflamator slab și, în combinație cu alte medicamente, normalizează starea intestinelor.
  • Efect laxativ. Nu permite acumularea excesului de fecale în intestine, previne constipația.
  • Îndepărtează sărurile de metale grele și radionuclizii din corp.
  • Stimulează creșterea țesutului osos, prevenind dezvoltarea fragilității oaselor și articulațiilor. Efectul se realizează prin îmbunătățirea absorbției calciului.
  • Curăță ficatul, îmbunătățește efectul administrării de medicamente în timpul tratamentului hepatitei B și C..
  • Reduce riscul de a dezvolta neoplasme maligne gastro-intestinale.

Pentru a obține efectele enumerate, pacienții sunt sfătuiți să-și mărească aportul zilnic de inulină consumând anumite alimente și folosind suplimente alimentare, care vor fi discutate mai jos..

Utilizarea inulinei

Inulina este utilizată în producția de alimente pentru copii. Deoarece intestinele nou-născutului sunt sterile, cea mai mare parte a microflorei benefice este formată din laptele matern. Pe măsură ce se introduc alimente complementare, cantitatea de prebiotice poate scădea. Pentru a preveni acest lucru, producătorii de alimente pentru bebeluși adaugă inulină. Îmbunătățește digestia, crește absorbția magneziului și a calciului.

Cel mai util aport de inulină pentru copiii predispuși la constipație și flatulență.

Deoarece polizaharida este extrasă din plante și nu chimic, nu este dăunătoare sănătății: este inclusă chiar și în alimentele hipoalergenice.

Datorită originii sale naturale, inulina este utilizată activ în producția de produse cosmetice. Polizaharida favorizează regenerarea țesutului celular, netezind ridurile, hidratând pielea, eliminând inflamația și producerea de colagen natural. Inulina este, de asemenea, utilă pentru starea părului - îi face puternici, întărește foliculii și previne despicarea și căderea părului. Polizaharida se găsește în creme anti-îmbătrânire, măști de față, balsamuri și șampoane pentru produse cosmetice pentru păr și bebeluși.

Există contraindicații și efecte secundare??

Nu există restricții privind consumul de inulină, precum și efectele secundare ale administrării acesteia. Singura contraindicație pentru utilizarea unui număr mare de alimente și suplimente alimentare care conțin polizaharide este considerată intoleranță la acest compus. În absența alergiilor, utilizarea unei polizaharide este indicată persoanelor vârstnice, copiilor, pacienților cu patologii cronice și tulburări intestinale.

Trebuie să fiți mai atenți la utilizarea inulinei în următoarele cazuri:

  • patologia tractului digestiv, însoțită de diaree, flatulență și arsuri la stomac (inulina sporește aceste manifestări);
  • administrarea de medicamente antibacteriene, deoarece inulina poate interfera cu absorbția lor completă;
  • varice;
  • hemoroizi;
  • spasme ale căilor respiratorii superioare.

Numai medicul curant poate determina dacă o persoană are nevoie de doze suplimentare de inulină.

Surse de inulină

Produse

Cea mai mare cantitate de inulină se găsește în fructele anghinarei de Ierusalim (pere de pământ). De asemenea, această polizaharidă este extrasă din următoarele plante:

  • usturoi;
  • ceapă;
  • rădăcină de cicoare;
  • hikama;
  • sparanghel;
  • elecampan;
  • brusture;
  • păpădie;
  • rădăcină de yacon;
  • banane;
  • secară și orz.
  • Inulin Forte. Preparat pentru tablete constând din pudră uscată de anghinare din Ierusalim și tărâțe de grâu. Stimulează metabolismul, favorizează senzația de plinătate în timp ce mănâncă, curăță corpul de toxine, îmbunătățește funcționarea inimii și a tractului gastro-intestinal. Efectul se datorează fibrelor constitutive, pectinelor, vitaminelor B.1, ÎN2, С, aminoacizi, grăsimi și elemente (fier, cupru, mangan, zinc, calciu, siliciu).
  • Gynosteminin. Medicamentul include inulină, un extract de pulbere din planta ginostemma, carotenoizi, oligoelemente zinc, calciu, magneziu și seleniu, precum și saponine. Administrarea medicamentului normalizează activitatea sistemului cardiovascular, nervos, digestiv și reproductiv, stimulează sistemul imunitar. Indicat pentru pacienții cu greutate corporală crescută, diabet, tulburări ale metabolismului lipidic, care suportă situații frecvente de stres, cu predispoziție la formarea tumorilor maligne.
  • Ortho Prebio. Conține gumă de salcâm și oligofructoză, datorită cărora preparatul are un gust dulce. Se poate adăuga la aluat de copt, cereale, băuturi. Este indicat pentru boli de piele, patologii ale tractului gastro-intestinal, imunitate redusă, stres, boli ale organelor ORL, alergii și tulburări intestinale după utilizarea prelungită a antibioticelor. Activează procesele metabolice, crește efectul aportului simultan de probiotice, elimină efectele infecțiilor intestinale, servește ca mijloc de prevenire a proceselor inflamatorii în toate părțile tractului gastro-intestinal.

Numai un medic poate recomanda introducerea suplimentară a unei polizaharide în dieta zilnică..

Consecințele lipsei de inulină

La pacienții diabetici, lipsa de inulină determină o agravare a evoluției bolii. În diabet, absorbția glucozei, care este principala sursă de energie, este perturbată. O cantitate insuficientă de rezerve de energie duce la apatie cronică și oboseală, o persoană devine predispusă la depresie. Conținutul ridicat de zahăr din sânge îl face gros, ceea ce duce la perturbări în funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Apar probleme cu rinichii, inima, ficatul, vasele de sânge, nervii și țesuturile sunt deteriorate. Pentru a umple rezervele de energie, organismul le extrage din stratul de grăsime, ceea ce determină o creștere a colesterolului - acesta se depune pe pereții vasculari, formând plăci și cheaguri de sânge. Prin urmare, persoanele cu diabet sunt expuse riscului de a dezvolta atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale..

Dacă masa grasă nu este suficientă, organismul descompune în mod activ proteinele. Acest lucru duce la pierderea masei osoase, osteoporoză și boli articulare. De asemenea, metabolismul unei persoane este perturbat, ceea ce provoacă pierderea microflorei intestinale benefice, tulburări digestive, dezvoltarea disbiozei și scăderea imunității.

Chiar și în absența bolilor cronice, fiecare persoană poate simți consecințele lipsei de inulină într-o tendință crescută la depresie, răceli frecvente, infecții intestinale și disbioză..

Recomandări pentru utilizarea polizaharidei

Medicii nu dau recomandări specifice privind utilizarea polizaharidei. Recomandările generale pentru aportul de fibre dietetice în organism sunt de la 20 la 35 g pe zi.

Sfaturi pentru menținerea sănătății intestinului și creșterea microflorei benefice:

  • mâncați cel puțin un produs zilnic, unde există multă inulină - usturoi, ceapă, anghinare din Ierusalim;
  • în loc de cafea, beți o băutură din cicoare - nu crește nivelul tensiunii arteriale, nu provoacă insomnie și saturează corpul cu polizaharide utile;
  • luați suplimente alimentare care conțin inulină și alte prebiotice după o răceală persistentă, tratament cu antibiotice și boli gastro-intestinale cronice.

Ce alimente conțin inulină - o listă de 10 plante

Inulina este un tip de fibre solubile găsite în multe plante și alte alimente naturale.

Conform numeroaselor studii, administrarea de inulină îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, întărește oasele, favorizează pierderea în greutate și are alte proprietăți. În ultimul articol, am analizat 8 fapte dovedite despre beneficiile inulinei →

Mai jos vă prezentăm o listă cu 10 alimente care conțin cel mai mult inulină..

1. Cicoare

Aproximativ 47% din fibra din rădăcina de cicoare este inulină.

Cicoarea instantanee este utilizată ca alternativă la cafeaua obișnuită de către persoanele care suferă de diferite boli ale sistemului cardiovascular.

Potrivit oamenilor de știință germani, cicoarea ajută la refacerea și menținerea unei compoziții adecvate a microflorei intestinale, îmbunătățește digestia. Este important de reținut că planta nu numai că stimulează creșterea și reproducerea bacteriilor benefice, ci și inhibă activitatea vitală a formelor patogene.

Pe baza rezultatelor studiilor japoneze, se poate concluziona că rădăcina de cicoare are un efect pozitiv complex asupra corpului uman. Ajută la prevenirea și întârzierea dezvoltării diabetului zaharat, îmbunătățește proprietățile reologice ale sângelui.

S-a dovedit că cicoarea are un efect coleretic. Această proprietate previne dezvoltarea colecistitei (în special în prezența pietrelor în vezica biliară) și are un efect benefic asupra concentrației de colesterol din plasma sanguină..

Oamenii de știință egipteni au efectuat în 2010 un studiu care a descoperit puternicele proprietăți antioxidante ale plantei.

De asemenea, rădăcina de cicoare este bună pentru ficat (protejează hepatocitele de deteriorarea oxidativă).

2. Verdele de păpădie

Verdele de păpădie sunt o sursă valoroasă de fibre solubile. Planta conține o cantitate semnificativă de inulină (4 g la 100 g de produs).

Frunzele de păpădie cresc populația de bacterii benefice din lumenul tractului digestiv, ajută la întărirea imunității și crește rezistența organismului la diferiți agenți infecțioși externi.

S-a dovedit că păpădia are efect diuretic și poate fi utilizată ca metodă auxiliară pentru tratamentul urolitiazei și hipertensiunii arteriale, însoțită de sindrom edematos..

Verdele de păpădie reduce, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge, previne îmbătrânirea prematură și manifestarea clinică a patologiilor oncologice. Efectele descrise sunt dovedite științific.

3. Anghinare din Ierusalim

100 g anghinare conține aproximativ 2-3 g de fibre dietetice, dintre care 76% sunt inulină.

Studii străine au arătat că anghinarea de Ierusalim normalizează starea microflorei intestinale, previne dezvoltarea constipației.

De asemenea, planta ajută la întărirea sistemului nervos (îmbunătățește transmiterea semnalului neuromuscular și interneuronal), crește metabolismul general.

Anghinarea de Ierusalim conține niveluri ridicate de ioni de potasiu și tiamină, care sunt esențiale pentru o contracție adecvată a mușchilor scheletici..

4. Usturoiul

Aproximativ 11% din masa usturoiului este inulină. De asemenea, este bogat în grupa prebiotică fructo-oligozaharide..

Potrivit comunității științifice, usturoiul stimulează creșterea bifidobacteriilor fecale, asigură prevenirea fiabilă a bolilor infecțioase și inflamatorii ale tractului gastro-intestinal..

Cercetătorii susțin că usturoiul ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge (LDL mai scăzut, VLDL, TAG, crește HDL), previne cancerul colorectal și îmbunătățește sistemul imunitar.

Activitatea antitumorală este asigurată datorită conținutului unei cantități mari de alicină. Această substanță este, astăzi, considerată drept unul dintre cei mai puternici agenți anticancerigeni. În unele țări, a fost lansată producția de medicamente care conțin alicină.

5. Arc

Ceapa este aproape similară cu usturoiul în cantitatea de inulină (7-9% din greutate).

Studiile indiene arată că planta modulează sistemul imunitar (activează proliferarea celulelor timusului și splinei, reduce producția de radicali liberi și inhibă formarea radicalilor liberi).

Potrivit oamenilor de știință belgieni, ceapa reduce cantitatea de triacigliceride și lipoproteine ​​cu densitate mică în plasma sanguină, prevenind astfel apariția plăcilor aterosclerotice, care sunt extrem de periculoase pentru sănătatea umană..

Experții spun că ceapa previne și dezvoltarea patologiilor benigne (polipi) și maligne ale sistemului digestiv inferior..

Ceapa are multe componente bactericide în compoziția lor. Se recomandă utilizarea plantei pentru orice boli infecțioase..

6. Sparanghel

100 g de sparanghel conțin aproximativ 2-3 g de inulină.

Cercetătorii chinezi au descoperit că sparanghelul, care pătrunde în corpul uman, prezintă o activitate antitumorală puternică. Consumul plantei este asociat cu un risc scăzut de cancer de colon și carcinom hepatic.

Planta este, de asemenea, un prebiotic cu drepturi depline, reglând numărul diferiților reprezentanți ai microflorei tractului digestiv și accelerând excreția fecalelor.

7. Banane

Bananele sunt bogate în macro și microelemente, vitamine și fibre. Bananele mai conțin inulină (0,5-2% în greutate).

Bananele verzi au o valoare deosebită, deoarece au un efect prebiotic pronunțat.

Potrivit Departamentului de Știință Alimentară și Nutriție (SUA), adăugarea sistematică a bananelor în dietă ajută la reducerea greutății corporale, îmbunătățește microbiocenoza intestinală și ajută la eliminarea mai multor afecțiuni dispeptice (flatulență, constipație, dureri spastice la nivelul abdomenului inferior).

După consumul de banane, se observă o scădere a concentrației de glucoză din sânge. Efectul, potrivit oamenilor de știință mexicani, se datorează creșterii sensibilității celulelor musculare și ale țesutului adipos la insulină..

8. Rădăcină de brusture

100 g rădăcină de brusture conține aproximativ 4 g fibre, din care aproape 90% sunt reprezentate de inulină.

Brusture este un produs extrem de popular în Japonia și China. În țările CSI, este de obicei folosit de reprezentanții medicinei tradiționale.

Potrivit cercetătorilor chinezi, luarea rădăcinilor de brusture crește numărul de lactobacili și bifidobacterii din lumenul sistemului digestiv, blochează creșterea și reproducerea reprezentanților patogeni ai florei bacteriene. Planta stimulează, de asemenea, actul defecării (crește viteza de trecere a fecalelor, îmbunătățește proprietățile fecalelor).

Brusture are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și scade glicemia.

Oamenii de știință din SUA recomandă utilizarea brusturei ca agent puternic anti-cancer.

9. Rădăcina Yacon

Yacon este o plantă perenă cu o aromă și un gust plăcut (care amintește de un măr și un pepene verde). Este bogat în fibre, reprezentat de fructo-oligozaharide și inulină (până la 60% din greutate).

Oamenii de știință japonezi au efectuat un studiu major în 2011, în cadrul căruia s-a constatat că rădăcina yaconului ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei (reduce numărul TAG și LDL, crește nivelul HDL).

Yacon stimulează, de asemenea, creșterea microorganismelor benefice în tubul digestiv, ameliorează constipația și crește activitatea factorilor imuni locali și generali.

10. Rădăcina Jimaki

Jimaka este un nap sud-american cu carne albă și piele maronie. Se potrivește bine cu orice salată (în special cu legume și pește), conține inulină (de la 11 la 14 g la 100 g de plantă).

Produsul normalizează fondul glicemic. Experimentele coreene au descoperit că extractul de rădăcină de plante ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge la rozătoare prin inhibarea alfa-glucozidazei.

Rădăcina Jimaki este bogată în vitamina C, care modulează sistemul imunitar. Planta este, de asemenea, echilibrată în compoziția aminoacizilor.

Concluzie

Astfel, există multe produse obișnuite care conțin inulină. Acestea contribuie la creșterea numărului de microorganisme benefice din lumenul tubului gastro-intestinal, normalizează cursul proceselor digestive, ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular, endocrin, musculo-scheletic și reduc riscul de oncologie..

Inulină - beneficii și daune, instrucțiuni de utilizare

Din când în când, dintr-un motiv sau altul, diverse produse cresc pe valul popularității consumatorilor. Interesul pentru ele crește, toată lumea studiază proprietățile exclusive, încearcă să cumpere acest produs și să-l pună în practică. Uneori, ca în cazul inulinei, un astfel de interes este complet justificat, deoarece calitățile valoroase ale acestei substanțe o fac extrem de utilă pentru corpul uman..

Ce este inulina și la ce servește?

Inulina este o polizaharidă naturală cu gust dulce care nu are analogi sintetici. Se găsește în mai mult de 3000 de plante, în principal în rădăcinile și tuberculii lor.

Popularitatea sa se datorează calităților valoroase ale polizaharidei. Fiind un prebiotic natural, inulina, atunci când intră în tractul gastrointestinal uman, îmbunătățește motilitatea intestinală, stimulează digestia, asigură hrana și creșterea bifidobacteriilor valoroase. Enzimele digestive umane sunt incapabile să digere inulina, deci își păstrează pe deplin proprietățile valoroase în tractul digestiv.

Beneficiile inulinei

Deoarece formula acestei polizaharide este apropiată de formula fibrelor, mediul acid al stomacului nu poate afecta inulina. Acesta suferă o descompunere parțială a intestinului, unde microorganismele de lucru transformă inulina într-un mediu nutritiv pentru reproducerea lor. Coloniile în creștere de bacterii benefice înlocuiesc flora patogenă, care vindecă intestinele, stimulând reacțiile biochimice ale digestiei.

Partea rămasă nedigerată a inulinei, care trece prin intestin, o curăță de toxine, radionuclizi și colesterol „rău”. Această proprietate este utilizată în mod activ de producători, eliberând multe tipuri de aditivi alimentari și produse destinate curățării corpului..

Alte proprietăți valoroase ale inulinei:

Inulina promovează asimilarea oligoelementelor utile necesare vieții umane: calciu, magneziu, fier, cupru, fosfor. Datorită medierii sale, absorbția acestor minerale crește cu 30%, se stimulează formarea țesutului osos, densitatea acestuia crește cu 25% și se previne osteoporoza..

Inulina este un imunomodulator, crescând intensitatea proceselor metabolice, crescând rezistența organismului.

Creează iluzia de sațietate fără a adăuga calorii în alimente, contribuind la pierderea în greutate.

Înlocuiește perfect cafeaua naturală fără a afecta digestia și sistemul nervos.

Oferă mâncării un gust bogat, cremos, fără a le mări conținutul de calorii.

Datorită reacției țesutului limfoid la introducerea inulinei în tractul digestiv, sistemul imunitar uman este întărit, pe măsură ce crește imunitatea locală a ureterelor, a arborelui bronșic și a mucoasei gastro-intestinale..

Proprietățile hepatoprotectoare ale inulinei sunt de a stimula repararea țesutului hepatic deteriorat, ceea ce ajută la tratamentul hepatitelor B și C.

Rău de inulină

Această polizaharidă nu are proprietăți periculoase și nu este capabilă să aibă un efect negativ asupra corpului uman. Inulina este inclusă în alimentele hipoalergenice pentru sugari pentru sugari care fac mai multe etape de asigurare a calității.

Singurul efect secundar al acestei substanțe este acela de a stimula producția crescută de gaze. În plus, nu se recomandă administrarea de inulină cu antibiotice, deoarece reduce eficacitatea medicamentelor din acest grup..

Ce alimente conțin inulină?

Campionul conținutului de inulină printre plantele cultivate este rădăcina de cicoare. Conține până la 20% din această polizaharidă și până la 70% din punct de vedere al substanței uscate.

Lista plantelor cu conținut ridicat de inulină:

Tuberculi de dalie, narcis, zambilă, scorzonera, rădăcină de ovăz - 10-12%;

Conținut ridicat de inulină găsit în stafide, sparanghel, anghinare.

Inulina de anghinare din Ierusalim

Cea mai mare parte a inulinei oferite consumatorului este produsă din tuberculi de anghinare din Ierusalim. Pentru aceasta, se folosesc soiuri cu un conținut ridicat al acestei polizaharide, crescute prin selecție. Pentru producția de inulină, se utilizează o tehnologie ușoară care își păstrează proprietățile valoroase cât mai mult posibil. Rezultatul este o pulbere concentrată cu un conținut ridicat de polizaharide.

Anghinarea de Ierusalim este o plantă unică, ai cărei tuberculi nu acumulează nitrați în niciun fel de cultivare. Această plantă este capabilă să transforme substanțele toxice în compuși siguri..

În plus, planta conține o cantitate mare de fier, zinc, magneziu, calciu, mangan, siliciu, zinc. Compoziția minerală echilibrată crește imunitatea și întărește sănătatea umană. Această plantă unică este utilă în special pacienților cu diabet zaharat, osteoporoză și tulburări metabolice..

Toate aceste calități valoroase sunt păstrate în preparatele de inulină obținute din anghinare din Ierusalim. Pentru cei cărora le pasă de slăbiciunea lor, va fi util să știe că inulina de anghinare din Ierusalim încetinește absorbția grăsimilor și a carbohidraților. Asimilarea completă a calciului din alimente, îmbunătățirea microflorei intestinale - toate aceste proprietăți sunt caracteristice medicamentului produs sub formă de tablete sau pulbere. Pentru a acoperi necesarul zilnic, veți avea nevoie doar de 1-2 lingurițe de inulină pe zi.

Instrucțiuni pentru utilizarea inulinei

Supliment alimentar Inulin este disponibil sub formă de pulbere, cristale, tablete de 0,5 g. Este o polizaharidă 100% nemodificată în starea sa naturală. Structura sa repetă complet structura unei celule vii. 100 g supliment alimentar Inulin conține 110 kilocalorii.

8 fapte științifice despre beneficiile inulinei pentru organism + posibilele vătămări

Abia aștept să vă împărtășesc doar alte știri importante, interesante și, ca de obicei, SĂNĂTOASE!

Am aflat recent despre un remediu atât de minunat ca inulina alimentară.

Un bun prieten al meu, un „predicator” activ al stilului de viață sănătos și o persoană a cărei părere o ascult mereu, mi-a împărtășit aceste informații.

Iată ce am învățat despre acest lucru interesant, cred că îl veți găsi FOARTE util!

Ce este inulina și la ce servește

Inulina prebiotică se găsește în tuberculii unor plante: cicoare, anghinare, ceapă și usturoi. Substanța nu este absorbită în tractul digestiv, procesul de divizare a moleculelor are loc în intestin. Prebioticul afectează funcționarea sistemului digestiv, îmbunătățește starea generală a corpului.

o cantitate mare de inulină se găsește în tuberculii de anghinare din Ierusalim și în rădăcinile de cicoare

Principalele proprietăți ale inulinei:

  • sintetizează bacteriile benefice;
  • reglează echilibrul acido-bazic;
  • afectează solubilitatea calciului.

Previne dezvoltarea bacteriilor patogene, protejează membrana mucoasă a tractului gastro-intestinal de efectele componentelor agresive.

Mulți pacienți sunt interesați de ce este inulina și ce efect are asupra corpului uman. Medicul îi explică pacientului că substanța are un gust dulce, dar nu împărtășește proprietăți cu elemente precum glucoza sau zahărul natural. Prebioticul intră neschimbat în intestine, elimină produsele de degradare și substanțele toxice, reduce zgomotul organismului.

Proprietăți utile ale inulinei

Beneficiile inulinei sunt următoarele:

  • control asupra cantității de zahăr din serul sanguin;
  • impact asupra proceselor care duc la scăderea în greutate.

inulina normalizează funcția intestinului și accelerează procesele metabolice ale organismului, ceea ce ajută la normalizarea greutății

Polizaharida are un gust dulce și se găsește în rădăcinile plantelor. Structura substanței are multe în comun cu fibrele, astfel încât sucul gastric nu este capabil să-l descompună. Bifidobacteriile distrug infecțiile, promovează sănătatea intestinală, refac procesele biochimice.

Inulina are multe în comun cu glicogenul, compoziția prebioticului îl caracterizează ca un carbohidrat complex, format din următoarele substanțe:

  • fructoză;
  • glucoză;
  • zaharoză.

Ca rezultat al procesului de hidroliză, se formează o polizaharidă sub forma unei pulberi albe. Se obține din tuberculi de anghinare din Ierusalim; prebioticul se dizolvă bine în lichide. Enzimele gastrice nu au efect distructiv asupra polizaharidelor.

Prebioticul are următoarele funcții în intestine:

  • îmbunătățește digestia;
  • afectează peristaltismul;
  • scade colesterolul;
  • menține echilibrul de calciu și magneziu.

Polizaharida se găsește în multe plante.

Proprietățile fizice și chimice ale substanței:

  • solubil în apă, capabil să creeze o soluție coloidală;
  • interacționează cu etanolul, precipită;
  • nu schimbă culoarea prin interacțiunea cu iodul;
  • în procesul hidrolizei formează fructoză și glucoză.

îmbogățiți produsele cu inulină, ceea ce le face utile pentru sănătatea umană

Procesul de expunere la inulină în organism

Inulina este o substanță extrem de importantă pentru corpul uman, conținutul său caloric este mic, doar 152 kcal. Cantitatea insuficientă de polizaharidă determină dezvoltarea patologiei sistemice.

Polizaharida în cantități mari are activitate metabolică, nu suferă defecțiuni, elimină din organism produsele de degradare și substanțele toxice. Normalizează microflora intestinală, afectează peristaltismul, întărește sistemul imunitar, are un efect detoxifiant asupra corpului pacientului.

Amestecul de fibre dietetice cu inulină, nemodificat, pătrunde în straturile superioare ale tractului gastro-intestinal. Acestea ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limitele normale și la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Cu calculii biliari, biocenoza din intestinul gros se modifică, digestia este perturbată și apare constipația. Pentru tratamentul disbiozei intestinale, se folosește un prebiotic obținut din rădăcinile de anghinare din Ierusalim.

Ceapa este aproape similară cu usturoiul în cantitatea de inulină (7-9% din greutate).

Studiile indiene arată că planta modulează sistemul imunitar (activează proliferarea celulelor timusului și splinei, reduce producția de radicali liberi și inhibă formarea radicalilor liberi).

Potrivit oamenilor de știință belgieni, ceapa reduce cantitatea de triacigliceride și lipoproteine ​​cu densitate mică în plasma sanguină, prevenind astfel apariția plăcilor aterosclerotice, care sunt extrem de periculoase pentru sănătatea umană..

Experții spun că ceapa previne și dezvoltarea patologiilor benigne (polipi) și maligne ale sistemului digestiv inferior..

Ceapa are multe componente bactericide în compoziția lor. Se recomandă utilizarea plantei pentru orice boli infecțioase..

Ceapa este o sursă naturală valoroasă de inulină. Planta nu numai că normalizează sistemul digestiv, dar reduce și riscul de mortalitate prematură prin cancer și boli cardiace.

Rău de inulină și contraindicații

În multe cazuri, inulina este prescrisă pentru tratamentul disbiozei, beneficiile și daunele medicamentelor nu sunt pe deplin înțelese de oamenii de știință. După administrarea medicamentului, se poate dezvolta o reacție alergică.

Ca urmare a interacțiunii cu apa, o compoziție cremoasă aplicată pe piele provoacă mâncărime, erupții cutanate și arsuri. Pulberea fină granulară formează o substanță cremoasă care înfundă porii. Nu toți pacienții au nevoie de inulină, contraindicații pentru administrarea medicamentului:

  • epuizare;
  • boală mintală;
  • procese autoimune.

Substanța obținută din rădăcinile anghinarei de Ierusalim este dăunătoare organismului dacă este consumată în cantități mari. Senzații neplăcute apar în intestine, starea corpului pacientului se agravează.

Efectul secundar al utilizării

Instrucțiunile de utilizare din „Evalar” avertizează asupra posibilității unui astfel de efect concomitent precum hipersensibilitatea la ingredientele produsului. Suplimentele alimentare nu sunt prescrise copiilor cu vârsta sub 12 ani. Suplimentul nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează.

Uneori, reacțiile alergice apar după administrarea medicamentului, până la apariția edemului Quincke. Dacă istoricul medical indică apariția unei reacții alergice la medicamente, trebuie să consultați un specialist înainte de a începe tratamentul cu suplimente alimentare.

prebioticul are un spectru larg de acțiuni terapeutice și o gamă largă de aplicații

Tehnologie de producție

Pentru producerea suplimentelor alimentare, se utilizează tuberculi de plante, în care se utilizează o concentrație ridicată a componentului. Există diferite tehnologii pentru producerea unui prebiotic. Poate fi obținut din rădăcini proaspete sau din cele zdrobite uscate, care se păstrează o anumită perioadă de timp în apă fierbinte, dar nu clocotită. Extracția poate fi efectuată în mai multe etape pentru a extrage mai multe polizaharide.

Ulterior, soluția (sau sucul) rezultat este purificată, filtrată și cristalizată. După aceea, produsul rezultat este din nou purificat folosind o altă tehnologie. Apoi amestecul este cristalizat din nou, uscat, zdrobit la starea de pulbere concentrată.

Se folosește și metoda de presare la rece, care păstrează toate ingredientele benefice..

Indicații pentru administrarea de inulină

Medicul vă prescrie inulină, instrucțiunile conțin o listă de indicații pentru utilizarea medicamentului.

Acestea includ:

  • reglarea metabolismului glucidic;
  • Diabet;
  • dieta saraca in calorii.

Polizaharida este utilă pentru colesterolul seric ridicat. Medicamentul este prescris pentru afecțiuni hepatice. Suplimentul alimentar ajută la eliminarea toxinelor, previne procesul inflamator din ficat. Se ia în cazul apariției unor boli precum:

  • candidoză;
  • creșterea tensiunii arteriale;
  • reactie alergica;
  • obezitate.

Consecințele lipsei de inulină

Lipsa prebioticului în corpul unui pacient cu diabet zaharat duce la o încălcare a metabolismului lipidic, apariția disbiozei, zgomotul corpului. Există o lipsă de aminoacizi - leucina și izoleucina, care sunt implicate în formarea insulinei.

Pacientul poate avea o creștere a cantității de zahăr din serul sanguin. În unele cazuri, există riscul degenerării grase a ficatului. Lipsa polizaharidei afectează metabolismul, favorizează dezvoltarea retinopatiei diabetice, afectează funcționarea sistemului cardiovascular, reduce efectul antiinflamator al medicamentelor pentru ulcerele de stomac.

consumul de băuturi cu cicoare ajută la refacerea lipsei de inulină din organism

Verzi de păpădie

Verdele de păpădie sunt o sursă valoroasă de fibre solubile. Planta conține o cantitate semnificativă de inulină (4 g la 100 g de produs).
Frunzele de păpădie cresc populația de bacterii benefice din lumenul tractului digestiv, ajută la întărirea imunității și crește rezistența organismului la diferiți agenți infecțioși externi.

S-a dovedit că păpădia are efect diuretic și poate fi utilizată ca metodă auxiliară pentru tratamentul urolitiazei și hipertensiunii arteriale, însoțită de sindrom edematos..

Verdele de păpădie reduce, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge, previne îmbătrânirea prematură și manifestarea clinică a patologiilor oncologice. Efectele descrise sunt dovedite științific.

Ce alimente conțin inulină

Produsele care conțin inulină sunt de origine vegetală.

Acestea includ:

  • Anghinare de la Ierusalim;
  • cicoare (ca parte a rădăcinii);
  • banane;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • secară;
  • orz.

Rădăcinile de elecampan, sparanghel, jicam, păpădie și yacon conțin o mulțime de polizaharide. Materia organică se găsește numai în produsele vegetale, nu este sintetizată în producție. Plantele acumulează polizaharidă în sistemul radicular; oamenii de știință au mai mult de 4000 de surse ale acestui element. Stafidele, anghinarea, sparanghelul conțin și polizaharide.

Tuberculii de anghinare din Ierusalim conțin o cantitate record de inulină utilă pentru organism

Anghinarea conține 19% din substanța inulină, tuberculii plantei medicinale au valoare nutritivă. În cicoare, prebioticul reprezintă 20% din greutatea rădăcinii plantei. Are un gust dulce, de aceea este recomandat să fie utilizat ca aditiv la băuturile din lapte fermentat, ciocolata cu conținut scăzut de calorii și amestecurile de slăbit. Uneori pulberea se pune în aluat de drojdie, reducând cantitatea de făină cu 10%, glazura de cofetărie și creme. Prebiotic face pâinea și chiflele gustoase, le îmbogățește cu fibre vegetale.

Inulina din alimente este necesară pentru ca organismul uman să îmbunătățească sănătatea.

Bananele te ajută să pierzi kilograme în plus datorită conținutului său de polizaharide. Ceapa și usturoiul conțin 10% din prebiotice. Legumele sunt folosite pentru a face supe, tocănițe, sosuri.

Instrucțiuni

Inulina poate fi obținută exclusiv industrial prin frig


o singură rotire. Aceasta este singura modalitate de a păstra proprietățile utile maxime și microelementele prebioticelor din inulină..

Anghinarea sau cicoarea familiară din Ierusalim este utilizată ca materie primă inițială, în timp ce merită să știm că procentul din cicoare este mult mai mare:

  1. Inițial, materialul este zdrobit;
  2. Extracția principală de inulină este recuperată;
  3. Îngroșarea masei rezultate;
  4. Precipitații de inulină;
  5. Curățare și filtrare;
  6. Uscarea componentei rezultate.

Cea mai critică operațiune a întregii rute tehnologice este extragerea inulinei din materialul original. Eficiența substanței produse depinde în mod direct de aceasta..

Preparate de inulină

produce medicamente cu inulină. Acestea sunt produse accesibile și eficiente, care se bazează pe rădăcinile de anghinare din Ierusalim. Primasorb este un enterosorbent care conține pectină și polizaharidă. Suplimentul alimentar ajută organismul să scape de substanțe toxice și alergeni, este implicat în refacerea microflorei intestinale.

Suplimentul Oligim conține polizaharidă și extract de gimnema. Medicamentul vă permite să mențineți nivelurile serice normale de zahăr. Analogii suplimentelor alimentare sunt: ​​INULIN-Neo 5, Beresh Plus.

pro

Acestea sunt determinate de apropierea structurii probiotice de fibre, pe care acidul stomacului nu le poate descompune. Prin urmare, polizaharida se descompune doar parțial în componente, care, la rândul lor, formează mediul necesar pentru dezvoltarea microflorei benefice. Bifidumbacteriile înlocuiesc clonele microbiene patologice, făcând intestinele sănătoase și activând reacțiile biochimice.

Reziduurile nedivizate de inulină curăță tractul gastro-intestinal ca o perie, luând cu ele toxine, radionuclizi, colesterol dăunător și săruri de metale grele. Această proprietate este utilizată de producătorii de suplimente alimentare atunci când își promovează produsele pe bază de probiotice. Trebuie remarcat faptul că polizaharidele naturale:

  • Stimulează absorbția mineralelor esențiale cu 30%. Promovează formarea țesutului osos, îmbunătățește densitatea acestuia, ceea ce încetinește progresia osteoporozei legate de vârstă.
  • Prezintă proprietățile unui imunomodulator, activând rezistența organismului, metabolismul.
  • Ajută la scăderea în greutate prin simularea sațietății fără a adăuga calorii.
  • Înlocuiește cafeaua fără efectele sale negative.
  • Are capacitatea de a îmbunătăți gustul alimentelor, conferindu-i un gust cremos.
  • Activează țesutul limfoid, crescând imunitatea locală în intestine, bronhii, sistemul genito-urinar.
  • Demonstră proprietăți hepatoprotectoare prin stimularea regenerării ficatului.
  • Hidratează perfect pielea, o saturează cu oxigen, stimulează sinteza propriului colagen, netezind ridurile.

Cum să îl utilizați corect și în ce doze

Se recomandă administrarea de inulină pentru pacienții adulți, 2 comprimate de 0,52 g, o dată pe zi, cu mesele. Dacă pacientul folosește 1 buc. cântărind 1,0 g, apoi aportul lor - de 2 ori pe zi. Cursul tratamentului este de 25 de zile.

Medicul vă sfătuiește să luați regulat suplimente alimentare, luând o pauză timp de 5 zile. Suplimentul sub formă de pulbere este utilizat de 10 g de 3 ori pe zi la mese. Substanța poate fi dizolvată în orice băutură.

industria farmaceutică produce o gamă largă de produse cu inulină

Cum să luați împreună cu alimente și în suplimente

Inulina pentru scăderea în greutate este necesară, deoarece elimină apetitul crescut, stimulează peristaltismul intestinal și previne depunerea colesterolului în vase. Pacientul poate dobândi cicoare solubile și o poate lua în mod regulat, compensând lipsa polizaharidei.

Cel mai bun remediu este rădăcinile de anghinare din Ierusalim, care au un gust aparte, conținând mai multe polizaharide decât cicoare. Puteți utiliza o pulbere care conține aditivi: cătină, afine, afine.

Suplimentul alimentar de inulină localizat în stomac ia forma unei substanțe asemănătoare gelului, umplând întreaga cavitate a organului alimentar. Polizaharida este prescrisă în timpul dietei Ducan sau a dietei cu grapefruit. Activitatea fizică nu este un obstacol în calea utilizării suplimentelor alimentare.

Inulina este produsă de Biotela. Medicamentul este eficient, reface flora intestinală. Prebioticul este ambalat într-o pungă de plastic. Conține 180 de bucăți. Capsula este înghițită cu apă fiartă. Copiii iau 3 buc. De 2 ori pe zi cu mesele. Cursul tratamentului este de 1 lună. După terapia cu suplimente alimentare, microflora intestinală este normalizată.

Rădăcină Yacon

Yacon este o plantă perenă cu o aromă și un gust plăcut (care amintește de un măr și un pepene verde). Este bogat în fibre, reprezentat de fructo-oligozaharide și inulină (până la 60% din greutate).

Oamenii de știință japonezi au efectuat un studiu major în 2011, în cadrul căruia s-a constatat că rădăcina yaconului ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei (reduce numărul TAG și LDL, crește nivelul HDL).

Yacon stimulează, de asemenea, creșterea microorganismelor benefice în tubul digestiv, ameliorează constipația și crește activitatea factorilor imuni locali și generali.

Utilizarea inulinei

Proprietățile utile ale inulinei sunt utilizate în industria alimentară și cosmetologie.

Acțiunea cremelor și a cremelor hidratante favorizează formarea fibrelor de colagen, elimină ridurile și alimentează pielea cu substanțe utile. Prebioticul este utilizat pentru a crea medicamente antidiabetice. Utilizarea sa zilnică contribuie la distrugerea virușilor, a ciupercilor, a clostridiilor patogene, a enterobacteriilor. Este eficient în tratamentul aterosclerozei, previne formarea trigliceridelor care alcătuiesc plăcile de colesterol..

pentru a accelera digestia și a normaliza metabolismul, inulina prebiotică este adăugată produselor alimentare pentru copii

În mâncarea pentru bebeluși

Inulina pentru copii trebuie inclusă în mese pentru a accelera sațietatea. Copiii care au primit fructul prebiotic la o doză de 8 g și-au crescut pofta de mâncare în timpul micului dejun. Saturația a venit rapid, conținutul de calorii al dietei a scăzut.

Adăugarea unei polizaharide la terci a contribuit la o schimbare a comportamentului alimentar la pacienții obezi. Prebioticul a influențat procesul de reproducere a bifidobacteriilor, îmbunătățind metabolismul.

Copiilor li s-au administrat alimente care conțin polizaharidă pentru a-și crește numărul de limfocite T. Inulina din alimentele pentru copii a fost utilizată pentru a crește pofta de mâncare și pentru a controla consumul de alimente la un copil supraponderal.

Suplimentul alimentar reface compoziția florei intestinale. Amestecurile de lapte lichid sunt îmbogățite cu un prebiotic, face parte din terciul de lapte FrutoNyanya, care este aprobat pentru utilizare de la 6 luni. Consumul unui produs alimentar noaptea îmbunătățește somnul bebelușului și hrănește bine corpul. Când este hrănită artificial, polizaharida este inclusă în formulele adaptate pentru hrana pentru copii.

produse cosmetice îmbogățite cu inulină pentru îngrijirea pielii și a părului

Rădăcină de brusture

100 g rădăcină de brusture conține aproximativ 4 g fibre, din care aproape 90% sunt reprezentate de inulină.
Brusture este un produs extrem de popular în Japonia și China. În țările CSI, este de obicei folosit de reprezentanții medicinei tradiționale.

Potrivit cercetătorilor chinezi, luarea rădăcinilor de brusture crește numărul de lactobacili și bifidobacterii din lumenul sistemului digestiv, blochează creșterea și reproducerea reprezentanților patogeni ai florei bacteriene. Planta stimulează, de asemenea, actul defecării (crește viteza de trecere a fecalelor, îmbunătățește proprietățile fecalelor).

Brusture are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și scade glicemia.

Oamenii de știință din SUA recomandă utilizarea brusturei ca agent puternic anti-cancer.

Rădăcină Jimaki

Jimaka este un nap sud-american cu carne albă și piele maronie. Se potrivește bine cu orice salată (în special cu legume și pește), conține inulină (de la 11 la 14 g la 100 g de plantă).

Produsul normalizează fondul glicemic. Experimentele coreene au descoperit că extractul de rădăcină de plante ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge la rozătoare prin inhibarea alfa-glucozidazei.

Rădăcina Jimaki este bogată în vitamina C, care modulează sistemul imunitar. Planta este, de asemenea, echilibrată în compoziția aminoacizilor.

Impact negativ

Dar poate inulina să dăuneze sănătății umane? Desigur că poate. Chiar și având în vedere toate calitățile sale pozitive și proprietățile mega-utile, utilizarea acestuia poate afecta negativ corpul..

Primul simptom că ceva nu a mers bine va fi apariția unei reacții alergice. Cel mai adesea este acnee. Dar este important să spunem că alergia este o manifestare destul de rară pentru un prebiotic. Dar, în orice caz, înainte de a începe un curs de utilizare a inulinei, faceți un test de reacție.

Ce este inulina în cicoare și anghinarea de Ierusalim și care sunt beneficiile sale și poate fi dăunătoare? Astfel de întrebări sunt puse de toți cei care încep să fie interesați de acest prebiotic. Este important să știți că trebuie să fiți foarte atenți la utilizarea acestuia, deoarece poate provoca daune grave sănătății, mai ales dacă suferiți de următoarele boli:

  • varice;
  • diferite boli ale sistemului respirator într-o formă cronică;
  • conuri hemoroidale.

De asemenea, se recomandă să refuzați utilizarea dacă luați în prezent antibiotice. În acest caz, nici unul, nici al doilea medicament nu va funcționa corect..

Ce alimente conțin inulină - o listă de 10 plante

Cicoare

Aproximativ 47% din fibra din rădăcina de cicoare este inulină.

Cicoarea instantanee este utilizată ca alternativă la cafeaua obișnuită de către persoanele care suferă de diferite boli ale sistemului cardiovascular.

Potrivit oamenilor de știință germani, cicoarea ajută la refacerea și menținerea unei compoziții adecvate a microflorei intestinale, îmbunătățește digestia. Este important de reținut că planta nu numai că stimulează creșterea și reproducerea bacteriilor benefice, ci și inhibă activitatea vitală a formelor patogene.

Pe baza rezultatelor studiilor japoneze, se poate concluziona că rădăcina de cicoare are un efect pozitiv complex asupra corpului uman. Ajută la prevenirea și întârzierea dezvoltării diabetului zaharat, îmbunătățește proprietățile reologice ale sângelui.

S-a dovedit că cicoarea are un efect coleretic. Această proprietate previne dezvoltarea colecistitei (în special în prezența pietrelor în vezica biliară) și are un efect benefic asupra concentrației de colesterol din plasma sanguină..

Oamenii de știință egipteni au efectuat în 2010 un studiu care a descoperit puternicele proprietăți antioxidante ale plantei.

De asemenea, rădăcina de cicoare este bună pentru ficat (protejează hepatocitele de deteriorarea oxidativă).

Fibrele de inulină conținute în cicoare au un efect benefic asupra tractului digestiv și reduc riscul apariției diabetului. Băutura de cicoare este o opțiune de înlocuire a cafelei extrem de sănătoasă.

Ce este inulina?

Inulina este așa-numitul fructan, ceea ce înseamnă că este alcătuit din lanțuri de molecule de fructoză care sunt legate între ele astfel încât să nu poată fi digerate în intestinul subțire. Ocolind intestinul subțire, acestea se deplasează către intestinul gros, unde acționează ca un prebiotic sau o sursă de nutrienți pentru bacteriile benefice care trăiesc acolo. Bacteriile benefice transformă inulina și alte prebiotice în acizi grași cu lanț scurt, care hrănesc celulele colonului și au efecte pozitive asupra sănătății.

Conținutul de calorii al inulinei este foarte scăzut. Un gram conține doar 1,5 kcal

Verzi de păpădie

Verdele de păpădie sunt o sursă valoroasă de fibre solubile. Planta conține o cantitate semnificativă de inulină (4 g la 100 g de produs).

Frunzele de păpădie cresc populația de bacterii benefice din lumenul tractului digestiv, ajută la întărirea imunității și crește rezistența organismului la diferiți agenți infecțioși externi.

S-a dovedit că păpădia are efect diuretic și poate fi utilizată ca metodă auxiliară pentru tratamentul urolitiazei și hipertensiunii arteriale, însoțită de sindrom edematos..

Verdele de păpădie reduce, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge, previne îmbătrânirea prematură și manifestarea clinică a patologiilor oncologice. Efectele descrise sunt dovedite științific.

Astfel, verdeața de păpădie crește numărul de bacterii intestinale „benefice”, îmbunătățește evoluția proceselor digestive, întărește sistemul imunitar și reduce riscul de apariție a tumorilor maligne..

De unde se poate cumpăra?

Inulina este o substanță care este principalul supliment pentru mulți


Multe medicamente, le puteți cumpăra și în farmacii, centre speciale homeopate. Inulina se adaugă în alimentele pentru bebeluși, astfel încât bebelușul să dezvolte o digestie excelentă de la o vârstă fragedă, pentru a preveni bolile abdominale, colicile etc..

Multe medicamente pentru diabetici folosesc inulina ca bază pentru producerea de medicamente. Dar, în același timp, trebuie înțeles că inulina nu înlocuiește în niciun caz medicamentul principal, insulina..

Polizaharida, care stă la baza inulinei, este recomandată în special persoanelor care sunt predispuse sau suferă de boli intestinale și forme acute de dezvoltare a bolilor de stomac, precum și în farmacii există multe produse pe bază de inulină destinate consumului, atunci când:

  • Disbacterioză;
  • Boli ale oaselor;
  • Boli ale țesutului muscular sau al cartilajului;
  • Hepatită;
  • Gastrită, ulcere.

Produsul este adesea prescris de specialiști pentru a întări sistemul imunitar și ca element cheie în prevenirea răcelilor..

anghinare de la Ierusalim

100 g anghinare conține aproximativ 2-3 g de fibre dietetice, dintre care 76% sunt inulină.

Studii străine au arătat că anghinarea de Ierusalim normalizează starea microflorei intestinale, previne dezvoltarea constipației.

De asemenea, planta ajută la întărirea sistemului nervos (îmbunătățește transmiterea semnalului neuromuscular și interneuronal), crește metabolismul general.

Anghinarea de Ierusalim conține niveluri ridicate de ioni de potasiu și tiamină, care sunt esențiale pentru o contracție adecvată a mușchilor scheletici..

Anghinarea de Ierusalim îmbunătățește imunitatea, ajută la întărirea sistemului nervos, asigură munca bine coordonată a sistemului musculo-scheletic.

Usturoi

Aproximativ 11% din masa usturoiului este inulină. De asemenea, este bogat în grupa prebiotică fructo-oligozaharide..

Potrivit comunității științifice, usturoiul stimulează creșterea bifidobacteriilor fecale, asigură prevenirea fiabilă a bolilor infecțioase și inflamatorii ale tractului gastro-intestinal..

Cercetătorii susțin că usturoiul ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge (LDL mai scăzut, VLDL, TAG, crește HDL), previne cancerul colorectal și îmbunătățește sistemul imunitar.

Activitatea antitumorală este asigurată datorită conținutului unei cantități mari de alicină. Această substanță este, astăzi, considerată drept unul dintre cei mai puternici agenți anticancerigeni. În unele țări, a fost lansată producția de medicamente care conțin alicină.

Usturoiul este bogat în inulină și are o gamă largă de proprietăți benefice: îmbunătățește funcția digestivă, reduce riscul de ateroscleroză (prin scăderea colesterolului) și reduce incidența cancerului.

Aplicație de slăbire

Industria modernă produce astăzi o mare varietate de produse cu agenți biologici, care includ inulina.

Printre indicațiile pentru utilizarea inulinei pentru pierderea în greutate sunt:

  • Diabet zaharat tip 1.2;
  • Etapele inițiale ale obezității;
  • Boli ale sistemului autoimun;
  • Ateroscleroza, osteocondroza.

Suplimentele biologice cu inulină sunt indicate persoanelor care sunt supuse unui proces de recuperare după operație, consecințele expunerii la radiații. Contraindicațiile pentru utilizarea unui supliment biologic sunt copiii cu vârsta sub 12 ani, precum și sarcina și alăptarea la femei..

Principalele produse naturale pentru utilizare sunt:

  • Cicoare cu inulină;
  • Fibre dietetice cu inulină;
  • Sucraloza cu inulină.

Conținutul maxim de inulină probiotică se găsește în astfel de produse naturale:

  • Ceapă - mai mult de 5%;
  • Cicoare - până la 10%;
  • Anghinare din Ierusalim - până la 15%.

Anghinarea de Ierusalim este, de asemenea, numită pară de pământ, dar pe lângă aceasta, un conținut nesemnificativ de inulină este observat în plante și plante medicinale:

  • Brusture;
  • Elecampane;
  • Păpădie etc..

Astăzi, cel mai popular și mai eficient mod de a obține inulină este extragerea extractului din plante și culturi. Metoda presării la rece este utilizată în industriile moderne, datorită căreia produsul obținut ca urmare a măsurilor este complet natural și natural, care păstrează substanțe și proprietăți utile.

Procesul de slăbire folosind inulina are loc datorită tratamentului bolilor intestinale, normalizării metabolismului. În plus, acest produs natural întărește și echilibrează sistemul imunitar..

Ceapa este aproape similară cu usturoiul în cantitatea de inulină (7-9% din greutate).

Studiile indiene arată că planta modulează sistemul imunitar (activează proliferarea celulelor timusului și splinei, reduce producția de radicali liberi și inhibă formarea radicalilor liberi).

Potrivit oamenilor de știință belgieni, ceapa reduce cantitatea de triacigliceride și lipoproteine ​​cu densitate mică în plasma sanguină, prevenind astfel apariția plăcilor aterosclerotice, care sunt extrem de periculoase pentru sănătatea umană..

Experții spun că ceapa previne și dezvoltarea patologiilor benigne (polipi) și maligne ale sistemului digestiv inferior..

Ceapa are multe componente bactericide în compoziția lor. Se recomandă utilizarea plantei pentru orice boli infecțioase..

Ceapa este o sursă naturală valoroasă de inulină. Planta nu numai că normalizează sistemul digestiv, dar reduce și riscul de mortalitate prematură prin cancer și boli cardiace.

Sparanghel

100 g de sparanghel conțin aproximativ 2-3 g de inulină.

Cercetătorii chinezi au descoperit că sparanghelul, care pătrunde în corpul uman, prezintă o activitate antitumorală puternică. Consumul plantei este asociat cu un risc scăzut de cancer de colon și carcinom hepatic.

Planta este, de asemenea, un prebiotic cu drepturi depline, reglând numărul diferiților reprezentanți ai microflorei tractului digestiv și accelerând excreția fecalelor.

Sparanghelul este un prebiotic valoros care restabilește echilibrul microflorei intestinale și previne apariția neoplasmelor maligne.

Există contraindicații și efecte secundare??

Nu există restricții privind consumul de inulină, precum și efectele secundare ale administrării acesteia. Singura contraindicație pentru utilizarea unui număr mare de alimente și suplimente alimentare care conțin polizaharide este considerată intoleranță la acest compus. În absența alergiilor, utilizarea unei polizaharide este indicată persoanelor vârstnice, copiilor, pacienților cu patologii cronice și tulburări intestinale.

Trebuie să fiți mai atenți la utilizarea inulinei în următoarele cazuri:

  • patologia tractului digestiv, însoțită de diaree, flatulență și arsuri la stomac (inulina sporește aceste manifestări);
  • administrarea de medicamente antibacteriene, deoarece inulina poate interfera cu absorbția lor completă;
  • varice;
  • hemoroizi;
  • spasme ale căilor respiratorii superioare.

Numai medicul curant poate determina dacă o persoană are nevoie de doze suplimentare de inulină.

Banane

Bananele sunt bogate în macro și microelemente, vitamine și fibre. Bananele mai conțin inulină (0,5-2% în greutate).

Bananele verzi au o valoare deosebită, deoarece au un efect prebiotic pronunțat.

Potrivit Departamentului de Știință Alimentară și Nutriție (SUA), adăugarea sistematică a bananelor în dietă ajută la reducerea greutății corporale, îmbunătățește microbiocenoza intestinală și ajută la eliminarea mai multor afecțiuni dispeptice (flatulență, constipație, dureri spastice la nivelul abdomenului inferior).

După consumul de banane, se observă o scădere a concentrației de glucoză din sânge. Efectul, potrivit oamenilor de știință mexicani, se datorează creșterii sensibilității celulelor musculare și ale țesutului adipos la insulină..

Astfel, bananele sunt o sursă valoroasă de fibre, care este importantă pentru buna funcționare gastro-intestinală. Planta contribuie, de asemenea, la normalizarea metabolismului glucozei în organism..

Cum să luați suplimentele corect?

Ca atare, nu există instrucțiuni pentru utilizarea inulinei. Pentru că îl puteți include în dieta dvs. într-o varietate de moduri..

Cu toate acestea, este important să ne amintim următoarele.

Încep întotdeauna să ia un prebiotic de la 2-3 grame pe zi. Această cantitate este injectată în organism în decurs de 1-2 săptămâni. În plus, cantitatea de prebiotic este crescută cu 1-2 grame pe săptămână. Aducându-l treptat la 5-10 grame pe zi.

Experții consideră 10 grame de inulină pe zi ca doză optimă. Maximul este de 30 de grame. Dar o astfel de cantitate de prebiotic pe zi nu ar trebui consumată fără permisiunea medicului..

Rădăcină de brusture

100 g rădăcină de brusture conține aproximativ 4 g fibre, din care aproape 90% sunt reprezentate de inulină.

Brusture este un produs extrem de popular în Japonia și China. În țările CSI, este de obicei folosit de reprezentanții medicinei tradiționale.

Potrivit cercetătorilor chinezi, luarea rădăcinilor de brusture crește numărul de lactobacili și bifidobacterii din lumenul sistemului digestiv, blochează creșterea și reproducerea reprezentanților patogeni ai florei bacteriene. Planta stimulează, de asemenea, actul defecării (crește viteza de trecere a fecalelor, îmbunătățește proprietățile fecalelor).

Brusture are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și scade glicemia.

Oamenii de știință din SUA recomandă utilizarea brusturei ca agent puternic anti-cancer.

Rădăcina de brusture stimulează actul defecației și activitatea sistemului digestiv în ansamblu, ajută la menținerea microflorei adecvate, normalizează metabolismul glucozei și insulinei.

Rădăcină Yacon

Yacon este o plantă perenă cu o aromă și un gust plăcut (care amintește de un măr și un pepene verde). Este bogat în fibre, reprezentat de fructo-oligozaharide și inulină (până la 60% din greutate).

Oamenii de știință japonezi au efectuat un studiu major în 2011, în cadrul căruia s-a constatat că rădăcina yaconului ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei (reduce numărul TAG și LDL, crește nivelul HDL).

Yacon stimulează, de asemenea, creșterea microorganismelor benefice în tubul digestiv, ameliorează constipația și crește activitatea factorilor imuni locali și generali.

Rădăcina Yacon este un produs puțin cunoscut, dar extrem de util, care normalizează funcționarea sistemului digestiv, imunitar și endocrin.

Rădăcină Jimaki

Jimaka este un nap sud-american cu carne albă și piele maronie. Se potrivește bine cu orice salată (în special cu legume și pește), conține inulină (de la 11 la 14 g la 100 g de plantă).

Produsul normalizează fondul glicemic. Experimentele coreene au descoperit că extractul de rădăcină de plante ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge la rozătoare prin inhibarea alfa-glucozidazei.

Rădăcina Jimaki este bogată în vitamina C, care modulează sistemul imunitar. Planta este, de asemenea, echilibrată în compoziția aminoacizilor.

Rădăcina Jimaki este utilă nu numai pentru sistemul digestiv, ci și pentru menținerea sănătății sistemului endocrin și imunitar..

Este posibil să se facă fără suplimente alimentare?

Puteți, dacă includeți în dietă alimente bogate în acest compus.

În special, inulina este în cicoare, inclusiv cea mai comună solubilă. Această plantă este de obicei utilizată pentru a face suplimente prebiotice..

Există, de asemenea, o mulțime de lucruri în:

  • Anghinare de la Ierusalim;
  • praz, ceapă și usturoi;
  • radacina de papadie;
  • rădăcină de brusture;
  • sparanghel;
  • banane (în special cele verzi).

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat