Experții noștri

Revista a fost creată pentru a vă ajuta în momentele dificile în care dumneavoastră sau cei dragi vă confruntați cu un fel de problemă de sănătate!
Allegology.ru poate deveni principalul tău asistent pe drumul spre sănătate și bună dispoziție! Articolele utile vă vor ajuta să rezolvați problemele pielii, obezitatea, răcelile, vă vor spune ce să faceți cu probleme cu articulațiile, venele și vederea. În articole veți găsi secretele despre cum să păstrați frumusețea și tinerețea la orice vârstă! Dar nici bărbații nu au trecut neobservați! Există o întreagă secțiune pentru ei, unde pot găsi multe recomandări și sfaturi utile despre partea masculină și nu numai!
Toate informațiile de pe site sunt relevante și disponibile 24/7. Articolele sunt actualizate și revizuite în mod constant de către experți din domeniul medical. Dar, în orice caz, amintiți-vă întotdeauna, nu trebuie să vă auto-medicați, este mai bine să vă contactați medicul!

Rețetă inimă de pui

Recent, un utilizator mi-a cerut o rețetă pentru prepararea inimilor de pui, și anume „cu cea mai mică cantitate de condimente, dar să fiu uimitor de gustoasă”..

Am încercat să găsesc astfel de rețete, ofer două rețete.

I. Rețetă pentru prepararea inimilor de pui cu sos

Rețeta folosește ingredientele disponibile, pregătește feluri de mâncare timp de 35 de minute și 10 minute pentru preparare.

Produse cu 4 porții

500 g inimi de pui
1 ceapa mare
1-2 morcovi
2 linguri ulei vegetal
1 lămâie sau tei
1 linguriță Sahara
1 lingură făină
1 linguriță sare
1 frunza de dafin
ciupit de chili
piper după gust
ierburi uscate după gust
250 ml stoc de pui

Gătit

Curățați și tăiați ceapa în cuburi.
Curățați și tăiați morcovii felii.

Spălați inimile de pui și tăiați excesul (tuburi).
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, adăugați ceapă și presărați cu zahăr. Se prăjește până se înmoaie.

Puneți inimile într-o cratiță și prăjiți, amestecând.

Se agită cu făină, se amestecă și se toarnă bulion.

Adăugați frunze de dafin, coajă de lămâie / lime și jumătate de suc de lămâie / lime, sare, piper și chili ca condimente. Gatiti 5 minute.

Adăugați morcovi și fierbeți timp de 30 de minute.

La sfârșit, condimentați cu ierburi după gust, adăugați bulion dacă este necesar.

Serviți orezul sau piureul de cartofi cu vasul.

Felul de mâncare poate fi gătit fără lămâie, adăugați 2-3 felii de castraveți murați în cuburi mici - castraveții trebuie adăugați cu 10 minute înainte ca felul de mâncare să fie gata.

II. Rețetă pentru prepararea inimilor de pui cu ciuperci

Este nevoie de 1 oră pentru a pregăti vasul și 10 minute pentru a pregăti. Rețeta poate fi preparată atât cu inimi de pui, cât și cu ventricule de pui și ficat.

Alimente pentru 8-10 porții

2 linguri unt
500 g inimi de pui
500 g ventricule de pui
500 g ficat de pui
2 frunze de dafin
sare piper
1 ceapă
250 g ciuperci
250 g smântână
pătrunjel

Gătit

1 lingură dizolvați untul într-o cratiță.

Spălați și pregătiți pachete:

- taiati tuburile inimilor de pui si taiati-le felii;
- curățați ventriculele și tăiați-le în bucăți;
- taiati ficatul in segmente si indepartati grasimea si filmele.

Curățați și tăiați ceapa în cuburi.


Tăiați ciupercile în pene.

Puneți ventriculele într-o cratiță și prăjiți.
Se toarnă apă fierbinte peste ventricule. Se fierbe timp de 30 de minute.

Adăugați ventricule - nu amestecați!

Se adaugă frunzele de dafin și sarea. Se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați apă fierbinte dacă este necesar - alimentele trebuie acoperite cu lichid.

1 lingură încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa.
Adăugați ciupercile și ficatul - prăjiți, amestecând.

Așezați ceapa, ciupercile și ficatul într-o cratiță.

Se toarnă smântână, se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 5 minute.

Se amestecă totul bine și se fierbe încă 2-3 minute.

Presărați frunze de pătrunjel tocat atunci când serviți.

Cum îți place această rețetă pentru prepararea inimilor de pui. merita o incercare?

Pentru sportivii dornici să câștige masă musculară, acesta este unul dintre cele mai bune produse.
Conținutul de calorii al inimilor de pui este jumătate din cel al musliilor din dietă. Pentru multe modele, o astfel de cină poate părea un cadou din cer..

Inimile de pui la dietă: cum să le gătești corect pentru a slăbi

Beneficiile organelor de pui sunt direct proporționale cu greutatea lor. Inimile mici sunt un adevărat depozit de vitamine și substanțe nutritive, astfel încât pot fi consumate de copii, viitoarele mame, sportivi și adepții stilului de viață sănătos. Majoritatea rețetelor dietetice cu inimă de pui permit o mare varietate de ingrediente și metode de gătit, astfel încât o dietă care include acest produs nu va fi niciodată plictisitoare și monotonă..

  1. Sunt inimile potrivite pentru scăderea în greutate, nutriție și dietă adecvate?
  2. Top 20 de rețete delicioase și cu conținut scăzut de calorii pentru slăbit
  3. Salată de broccoli și linte
  4. Înăbușit în smântână
  5. Supă ușoară
  6. Prajiti cu ciuperci
  7. Jeleu
  8. În sos de soia
  9. Cu fasole de sparanghel
  10. Supă de hrișcă
  11. În ghivece cu legume
  12. Cotletele cuptorului
  13. Într-un multicooker
  14. Cu papuci
  15. Pe frigarui
  16. Cu morcovi în coreeană
  17. Kuchmachi în georgiană
  18. Gulaș cu murături
  19. Salată Daikon
  20. Pateu
  21. Rassolnik
  22. Salata de rucola
  23. Video util
  24. Principalele concluzii

Sunt inimile potrivite pentru scăderea în greutate, nutriție și dietă adecvate?

Subprodusele sunt adesea incluse în meniul persoanelor cu un corp slăbit, datorită compoziției lor chimice unice. Iar inimile de pui nu fac excepție.

Acestea conțin o cantitate mare de o mare varietate de oligoelemente:

  • fier - participă la producerea hemoglobinei;
  • cupru - afectează secreția hormonilor endorfină și menține elasticitatea fibrelor musculare;
  • cobalt - stimulează regenerarea celulară și joacă un rol important în tratamentul diabetului și anemiei;
  • calciu - întărește țesutul osos;
  • zinc - participă la sinteza proteinelor;
  • fosfor - este o componentă importantă a mineralizării (creșterea dinților, a părului) și a metabolismului;
  • magneziu - susține sistemul endocrin și cardiovascular, iar sulful - microflora intestinală sănătoasă;
  • potasiu - restabilește echilibrul apă-sare, stimulează activitatea creierului;
  • sodiu - normalizează tensiunea arterială și tractul digestiv.

Aminoacizii și proteinele sunt responsabile pentru transportul nutrienților către celule, iar vitaminele B reglează funcționarea sistemului nervos central și sunt responsabile de starea pielii și a membranelor mucoase..

Inimile de pui sunt utile copiilor datorită stimulării puternice a creșterii, precum și a întăririi sistemului imunitar. Dieters - datorită conținutului scăzut de calorii și a perioadei lungi de absorbție, rezultând o senzație de sațietate.

Când utilizați acest produs în procesul de slăbire, trebuie să alegeți metoda potrivită de gătit și să luați în considerare cu atenție procesarea inimilor înainte de a găti.

Maruntaia vândută în magazin este de obicei gata de mâncare. Cu toate acestea, rețetele dietetice pentru inimile de pui necesită îndepărtarea filmelor și a grăsimilor, care conțin colesterol de bază..

Prelucrarea include următorii pași:

  1. Clătiți bine și înmuiați produsul timp de 40-60 de minute în apă rece.
  2. Tăiați ușor grăsimea de la baza fiecărei inimi.
  3. Scoateți filmul cu un cuțit și scoateți-l din masa musculară.
  4. Tăiați fiecare inimă și curățați-o din interior.

Important! După prelucrarea produsului, greutatea totală va fi redusă semnificativ. Acest factor trebuie luat în considerare la cumpărare.

Inimile de pui - 5 rețete foarte gustoase, simple și rapide cu fotografii pas cu pas

Inimile de pui sunt cele mai mici organe, dar în ciuda acestui fapt, sunt extrem de sănătoase. Inimile de pui sunt considerate un fel de mâncare dietetică, de aceea este util să le introducem în dieta femeilor însărcinate, a copiilor, a sportivilor, a persoanelor cu boli de inimă și în perioada postoperatorie. Mâncărurile din inimă de pui sunt izbitoare în varietatea lor. Puteți găti supă din ele, le puteți coace în cuptor, puteți face un kebab sau o tocană ca fel de mâncare separat. În orice caz, va fi delicios. Inimile de pui gătite cu smântână vă vor diversifica meniul zilnic. Mai mult, timpul de gătire pentru acest fel de mâncare este relativ scurt - 30 de minute. În plus, inimile de pui sunt produse accesibile și la prețuri reduse..

Rețetă de inimă de pui de la cititorul nostru

Ingrediente

Procesul de gătit

Inimile de pui înăbușite în sos de roșii

Procesul de gătit pentru acest fel de mâncare nu durează mai mult de 30 de minute. Este important să acordați atenție procesului de gătit, dacă inimile de pui sunt fierte prea mult timp, acestea se dovedesc a fi dure și mai puțin gustoase.

Ingrediente:

  • Inimi de pui ─ 700 g.
  • Ceapă ─ 300 g.
  • Pasta de roșii ─ 3 linguri.
  • Amestec de ierburi Provence ─ după gust.
  • Piper negru măcinat ─ după gust.
  • Ulei de măsline ─ 1 linguriță.
  • Apă purificată ─ 200 ml.
  • Usturoi ─ 2 cuișoare.

Proces de gătit:

  1. Inimile de pui trebuie mai întâi fierte în apă fierbinte.
  2. Apoi turnați uleiul de măsline într-o cratiță adâncă și prăjiți ceapa, tocată în prealabil, în cuburi mici. Trebuie să-l prăjiți până când este transparent.
  3. Adăugați pastă de roșii la ceapă, amestecați bine, fierbeți câteva minute. Adăugați condimente după gust, și anume un amestec de ierburi de Provence, piper negru și sare.
  4. Puneți inimile de pui într-o cratiță, turnați apă peste ele, aduceți la fierbere și acoperiți cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Opriți focul, adăugați usturoi tocat sau presat, amestecați.

Inimile în sos de roșii conform unei rețete simple sunt gata. Se pot servi cu terci de hrișcă, salată de legume sau piure de cartofi. Bucura-te de masa ta.

Inimile de pui la cuptor

Nu toată lumea știe că inimile de pui nu numai că pot fi fierte și fierte, ci și coapte. În această rețetă, produsele secundare sunt coapte împreună cu legumele, astfel încât felul de mâncare combină o garnitură și o componentă din carne. Ansamblul este combinat armonios și adecvat din punct de vedere al gustului.

Ingrediente:

  • Inimi de pui ─ 400 g.
  • Ceapă ─ 2 buc.
  • Ardei gras ─ 1 buc.
  • Champignons ─ 300 g.
  • Brânză tare ─ 150 g.
  • Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi ─ 3 linguri.
  • Hamei-suneli ─ 0,5 lingurițe.
  • Ulei de măsline ─ 1 lingură.
  • Piper negru măcinat ─ după gust.
  • Sare ─ după gust.

Proces de gătit:

  1. Clătiți inimile de pui sub apă curentă, îndepărtați filmele și grăsimea din ele. Se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal timp de 10 minute. Se presară condimentul hop-suneli, se adaugă sare și piper după gust.
  2. Așezați inimile de pui prăjite într-un vas de copt adânc cu stratul inferior.
  3. Clătiți ciupercile sub apă rece, îndepărtați zonele deteriorate, curățați capacele de pe filme și tăiați-le în plăci subțiri. Așezați ciupercile deasupra inimilor de pui și răspândiți uniform.
  4. Curățați ceapa și adăugați la restul ingredientelor. Trebuie tăiat în jumătăți de inele.
  5. Clătiți ardeiul gras sub apă rece, îndepărtați semințele și membranele din acesta, tăiați-le în benzi subțiri sau benzi mici. Așezați deasupra cepei.
  6. Radeți brânza tare pe o răzătoare medie și amestecați-o într-un castron separat cu maioneză. Se întinde uniform amestecul de brânză deasupra ardeiului gras.
  7. Cuptorul trebuie preîncălzit la 190 de grade. Forma finită este trimisă într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute..

Inimile de pui gata preparate cu o garnitură de legume se servesc fierbinți. Bucura-te de masa ta.

Inimi de pui în sos de smântână

Inimile de pui înăbușite în smântână sunt destul de fragede. Inimile, gătite în ansamblu, sunt întotdeauna suculente și au un gust cremos plăcut. Se potrivește bine cu orezul, piureul de cartofi și alte feluri de mâncare. În loc de smântână, puteți folosi smântână grea pentru tocană.

Ingrediente:

  • Inimi de pui ─ 700 gr.
  • Ceapă ─ 2 bucăți.
  • Ulei de floarea soarelui ─ 2 linguri.
  • Apă purificată - 2 linguri.
  • Făină ─ 2 linguri.
  • Smântână grasă ─ 100 g.
  • Piper negru măcinat ─ după gust.
  • Sare ─ după gust.

Proces de gătit:

  1. Pre-clătiți inimile în apă rece, înmuiați-le timp de o oră.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici, trimiteți-o într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui. După jumătate gata, adăugați unt la ceapă.
  3. Scoateți inimile din apă, clătiți, tăiați excesul de grăsime și tuburile. Dacă măruntaia este mare, trebuie tăiate în jumătate și trimise la ceapă. Inimile se prăjesc aproximativ 7 minute, apoi se toarnă în apă, se adaugă sare și piper.
  4. Fierbeți vasul sub un capac închis, aproximativ 30 de minute la foc mic, amestecând ocazional.
  5. Dizolvați făina într-un volum mic de apă și scăpați de bulgări. Acest amestec este turnat în inimi și adus la îngroșare. După aceea, adăugați smântână grasă sau smântână.
  6. Vasele trebuie amestecate bine pentru a distribui uniform smântâna și a fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mare..
  7. După aceea, focul este redus, inimile sunt stinse timp de 10 minute, sub un capac închis la căldură minimă.

Se servește cald.

Inimi murate

Acest aperitiv va atrage toți iubitorii de bucătărie asiatică. Inimile murate în timpul prăjirii ulterioare, întotdeauna acoperite cu o crustă crocantă, aurie, dar în interior, ele rămân întotdeauna suculente și moi. Nu este deloc dificil să pregătiți un fel de mâncare, iar o marinadă de succes va face întotdeauna un fel de mâncare obișnuit, de zi cu zi, nu chiar obișnuit.

Ingrediente:

  • Inimi de pui ─ 500 g.
  • Rădăcină de ghimbir ─ 10 g.
  • Usturoi ─ 10 g.
  • Ardei iute ─ 20 g.
  • Portocaliu ─ 1 bucată.
  • Sos de soia ─ 40 ml.
  • Ulei de măsline ─ 20 ml.

Proces de gătit:

  1. Clătiți bine inimile sub apă curgătoare. Fiecare dintre ele trebuie apăsat ușor pentru a îndepărta cheagul de sânge din interior. Toate lucrurile inutile trebuie îndepărtate din inimă, și anume vasele, filmele.
  2. Inimile de pui pregătite în prealabil trebuie să scape de umezeală. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe prosoape de hârtie timp de 15 minute pentru a elimina lichidul..
  3. Așezați măruntaiele pregătite într-un castron de email sau de ceramică. După ce ați făcut inimile, puteți face marinata.
  4. Curățați usturoiul, clătiți rădăcina de ghimbir sub apă rece și curățați-l. Arpagicul și rădăcina de ghimbir trebuie trecute printr-o presă sau rase pe o răzătoare fină. Transferați condimentele într-un castron adânc.
  5. Clătiți ardeii iute sub apă rece, scoateți tulpina și aruncați semințele. Tăiați-l longitudinal în 2 jumătăți, apoi tăiați fiecare în jumătăți de inele. Este mai bine să lucrați cu piper cu mănuși, altfel puteți arde pielea. Iubitorii picante pot lăsa semințele de ardei înăuntru și le pot trimite la marinată. Ardeii tocati se trimit intr-un castron cu ghimbir si usturoi.
  6. Portocala este spălată sub apă rece, tăiată în jumătate, sucul este stors din fiecare jumătate și trimis într-un amestec de usturoi, ghimbir și piper, amestecat bine.
  7. La amestec se adaugă sos de soia și ulei de măsline. Marinada se toarnă peste inimile de pui.
  8. Un recipient adânc cu inimi de pui este acoperit cu folie alimentară sau un capac strâns, lăsat timp de 1,5 - 3 ore într-un loc rece.
  9. După acest timp, inimile murate sunt înșirate pe frigarui de lemn, prăjite într-o tigaie uscată.
  10. Procesul de prăjire a kebaburilor ciudate durează aproximativ 20 de minute, dar în acest proces trebuie să fie întoarse în mod constant, astfel încât să fie prăjite uniform din toate părțile.
  11. Aperitivul este servit exclusiv cald.

Decorați shashlikul cu inimă de pui cu ierburi proaspete și serviți cu orice garnitură.

Inimile de pui - 10 rețete pas cu pas

Subprodusele sunt relativ ieftine, dar pur și simplu transportă un depozit de vitamine pentru corpul uman. Inimile de pui gătite corespunzător sunt un adevărat deliciu pentru orice iubitor consistent de masă. Mai jos puteți găsi 10 rețete pentru a face inimile de pui pas cu pas cu o fotografie și alegeți dintre ele, poate chiar mai mult de o rețetă perfectă.

  1. Delicioase inimi de pui în sos de smântână
  2. Inimile de pui prajite cu ceapa si morcovi
  3. Cum să gătești inimile de pui într-un aragaz lent?
  4. Inimile delicate de pui într-un sos cremos
  5. Rețetă pas cu pas pentru prepararea inimilor de pui cu cartofi
  6. O rețetă simplă și delicioasă pentru inimile de pui la cuptor
  7. Inimi delicioase în sos de soia
  8. Inimi de pui tocănite cu ficat
  9. Inimile delicate de pui în smântână cu usturoi
  10. O rețetă simplă pentru prepararea inimilor de pui cu ciuperci

Delicioase inimi de pui în sos de smântână

Timp de gătit - 1,5 ore

Porții - 4 buc.

Inimile de pui în sos de smântână sunt un fel de mâncare foarte suculent, aromat, care se potrivește bine cu diverse garnituri. Inimile de pui sunt destul de ușor de făcut. Principalul lucru este să tocăniți bine inimile de pui, atunci suculența cărnii și a sosului va fi ideală.

  • Inima de pui 650 gr.
  • Bulb de ceapă 2 buc.
  • Smântână 15% 5 linguri.
  • Ulei vegetal pentru prăjit
  • Unt pentru prăjit
  • Făină de grâu 2 lingurițe.
  • Sarat la gust
  • Piper negru măcinat după gust

Inimile de pui prajite cu ceapa si morcovi

Inimile de pui prăjite cu ceapă și morcovi pot deveni o adevărată operă de artă. Le puteți servi cu piure de cartofi sau cartofi copți, chiar și pe o masă de sărbători. Urmați cu atenție instrucțiunile din rețetă pentru o masă caldă excelentă.

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Morcovi - 2 bucăți.
  • Ceapă albă - 3 bucăți.
  • Smântână (20%) - 1 lingură.
  • Sarat la gust
  • Ardei măcinat - după gust

Proces de gătit:

  1. Cea mai importantă și consumatoare de timp din prepararea inimilor cu legume este pregătirea măruntaielor. Inimile trebuie spălate foarte bine, apoi curățate de himen și grăsimi. După ce curățați inimile, tăiați-le pe fiecare în jumătate..
  2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, apoi puneți inimile de pui acolo și rumeniți-le uniform pe toate părțile.
  3. În timp ce inimile sunt prăjite în tigaie, pregătiți legumele. Curățați ceapa și morcovii și apoi clătiți-le bine sub apă curgătoare. Radeți morcovii pe o răzătoare medie și trimiteți-i imediat în tigaie cu inimă.
  4. După aceea, tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele și trimiteți-le într-o tigaie cu inimi și morcovi. Se amestecă ingredientele și se fierbe la foc mic, acoperite timp de aproximativ cinci minute.
  5. Apoi, combinați smântână cu sare, piper măcinat și apă purificată. Ar trebui să existe suficient sos, astfel încât lichidul să acopere complet vasul din tigaie. Acoperiți recipientul cu inimile cu un capac și fierbeți-le la foc mic timp de aproximativ treizeci de minute, apoi inimile vor fi suculente și moi.
  6. Serviți inimi fierbinți apetisante cu ceapă și morcovi cu mâncăruri din cartofi sau legume, puteți adăuga ierburi sau sosul preferat.

Poftă bună și succes culinar!

Cum să gătești inimile de pui într-un aragaz lent?

Puteți găti cu ușurință inimi de pui foarte suculente și bine înăbușite folosind un multicooker. Datorită distribuției uniforme a temperaturii în interiorul vasului, vasul se va încălzi uniform și va rămâne foarte suculent, reținând tot sucul.

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Morcovi - 2 bucăți.
  • Ceapă albă - 3 bucăți.
  • Smântână (20%) - 1 lingură.
  • Sarat la gust
  • Ardei măcinat - după gust
  • Verdele uscate - 2 lingurițe.

Proces de gătit:

  1. Pregătirea măruntaielor este cea mai importantă parte în pregătirea unui fel de mâncare parfumat și suculent. Inimile trebuie spălate în modul cel mai temeinic și apoi curățate cu atenție de himen și grăsimi. După ce ați curățat toate inimile, le puteți tăia în jumătate sau mai mici. Sau puteți pleca întregi.
  2. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și pornește modul „Carne prăjită” timp de zece minute. Scufundați inimile de pui într-un castron și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc.
  3. În timp ce inimile se rumenesc în ulei, coajați și spălați ceapa și morcovii. Tocam morcovii foarte marunt sau razuiti-i pe razatoarea medie. Puneți morcovii în bolul multicooker la inimile prăjite și activați modul „Legume prăjite” pentru încă zece minute. Se amestecă alimentele și se închide capacul aparatului.
  4. După aceea, tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele și trimiteți-le la multicooker la morcovii cu inimă. Se amestecă ingredientele și se continuă gătitul închizând capacul până la sfârșitul modului multicooker.
  5. După ce multicookerul semnalează sfârșitul programului, puneți smântână în castron. Adăugați sare, piper, ierburi uscate măcinate și amestecați bine ingredientele. Se toarnă suficientă apă în multicooker, astfel încât sosul să acopere complet inimile. Porniți modul „Stingere” timp de o oră și închideți capacul aparatului.
  6. Dacă este necesar, adăugați puțină apă în multicooker în timpul gătitului, astfel încât vasul să nu se usuce și să fie bine înăbușit. Lăsați inimile fierte să se absoarbă timp de zece minute și serviți..

Inimile delicate de pui într-un sos cremos

Maruntaie înăbușită în cremă este un fel de mâncare foarte fragedă și apetisantă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest fel de mâncare fierbinte se potrivește bine cu piure de cartofi, paste, orez, hrișcă. Cele mai delicate inimi din cremă vă vor cuceri cu siguranță prin gustul lor excelent..

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Ceapă albă - 300 gr.
  • Cremă (25% și mai mult) - 350 ml.
  • Sare de masă - după gust
  • Ardei măcinat - ½ linguriță.

Proces de gătit:

  1. Mai întâi, clătiți bine inimile de pui sub apă curgătoare. După aceea, trebuie să le curățați de toate filmele și, de asemenea, să îndepărtați cu atenție acumulările de grăsimi. Inimile pot fi tăiate sau lăsate intacte - la discreția dvs..
  2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, apoi puneți inimile de pui acolo și prăjiți-le până se rumenesc la foc destul de mare. Ar trebui să fie exact roșii, apetisante în aparență..
  3. În același timp, curățați ceapa albă și clătiți-le în apă cu gheață. Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele, apoi așezați ceapa în tigaie cu organele. Se amestecă ingredientele, se reduce focul la mediu sau scăzut și se fierbe împreună timp de aproximativ cinci până la șapte minute..
  4. Condimentați vasul cu sare și piper, poate adăugați câteva din condimentele preferate în compoziția sa. După aceea, începeți să turnați cremă grea în tigaie cu inimi și ceapă într-un jet subțire, amestecând vasul în paralel.
  5. Acoperiți tigaia cu inimi cu un capac și fierbeți cel puțin o jumătate de oră, astfel încât inimile să fie exact moi și suculente. Dacă este necesar, adăugați lapte ca ultimă soluție (dacă inimile sunt încă dure).
  6. Lasă inimile terminate să stea sub capac timp de cel puțin cinci până la zece minute, apoi servește-le la masă cu garnitura ta preferată.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea inimilor de pui cu cartofi

Mulți oameni adoră cartofii tocăniți și adaugă o mulțime de produse diferite la fel de mâncare - ciuperci și carne și ficat. O opțiune excelentă pentru gătirea cartofilor cu măruntaie este cartofii înăbușiți cu inimi. Un prânz consistent sau o cină foarte consistentă - în orice caz, nimănui nu îi va fi foame cu un astfel de fel de mâncare..

Ingrediente:

  • Cartofi - 1,5 kg.
  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Morcovi mari - 1 buc..
  • Frunze de dafin - 1-2 buc.
  • Smântână - 3 linguri.
  • Condimente după gust
  • Sare de masă - după gust

Proces de gătit:

  1. Curățați cartofii, apoi clătiți-i bine sub apă curentă rece. Îndepărtați ochii rămași și înnegriți, apoi așezați tuberculii într-un castron cu apă cu gheață.
  2. Clătiți și curățați morcovii, apoi așezați-i într-un castron de cartofi. După aceea, începeți să pregătiți inimile de pui. Acestea trebuie spălate bine, apoi himenul și grăsimea trebuie îndepărtate. Tăiați inimile în bucăți mici și începeți să prăjiți.
  3. Puneți ulei vegetal într-o cratiță cu fundul gros și încălziți-l ușor. Așezați inimile de pui în uleiul încălzit și prăjiți ușor timp de cinci până la șapte minute. Apoi, adăugați morcovi în inimă și prăjiți amestecul alimentar timp de încă cinci minute.
  4. În acest moment, tăiați cartofii în cuburi sau bucăți arbitrare, răciți morcovii pe o răzătoare grosieră. Puneți cartofii tocați și morcovii răzuți într-o cratiță cu inimi, amestecați. Așezați o frunză de dafin într-un recipient și umpleți un recipient cu alimente cu apă, astfel încât să acopere aproape cartofii.
  5. Puneți focul sub cratiță și reduceți focul când vasul începe să fiarbă. Fierbeți cartofii cu inimile de pui cel puțin o oră, astfel încât inimile să se înmoaie bine și cartofii să înceapă să se strecoare.
  6. Cu aproximativ zece minute înainte de a opri focul, adăugați sare și condimente în vas și nu uitați să adăugați smântână. Amestecați bine vasul și aduceți-l la pregătire.

O rețetă simplă și delicioasă pentru inimile de pui la cuptor

Un fel de mâncare foarte simplu și consistent, care nu este în niciun fel inferior gustului inimilor care sunt prăjite într-o tigaie. Stocați-vă cu dispoziție bună și timp liber, apoi începeți să pregătiți un preparat fierbinte apetisant și aromat.

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Ceapă albă - 200-300 gr.
  • Sarat la gust
  • Ardei măcinat - după gust
  • Smântână grasă - 1 lingură.
  • Verdele uscate - 2 lingurițe.
  • Unt - pentru prăjire

Proces de gătit:

  1. Curățați ceapa, apoi clătiți-le în apă rece. Tăiați-l în jumătăți de inele, apoi puneți untul într-o tigaie și încălziți.
  2. Puneți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-le până se rumenesc la foc mediu, amestecând ceapa în mod regulat..
  3. Clătiți inimile de pui sub apă curentă, apoi curățați-le bine de himen și grăsimi. Apoi puneți inimile într-un castron și adăugați ceapa sotată la ele.
  4. Puneți smântână, sare și condimente într-un castron cu inimi și ceapă. Se amestecă bine toate ingredientele și se așează într-un vas de copt ignifug. Acoperiți formularul cu folie sau un capac, dacă este disponibil.
  5. Așezați forma cu inimi în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și gătiți vasul timp de 45 de minute la o temperatură constantă. Când vasul este gata, serviți-l direct în vasul de copt, după ce ați îndepărtat folia.

Inimi delicioase în sos de soia

O rețetă originală și foarte simplă pentru prepararea inimilor de pui prăjite. Datorită faptului că măruntaiele vor fi marinate în sos de soia, inimile vor fi moi și foarte fragede. Iar sosul de soia va adăuga o aromă și un picant deosebit vasului..

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Ardei măcinat - ½ linguriță.
  • Usturoi uscat măcinat - 1-2 lingurițe.
  • Sos natural de soia - 2 linguri.
  • Ulei de floarea soarelui - 100 ml.
  • Frigarui din lemn

Proces de gătit:

  1. În primul rând, trebuie să spălați inimile de pui sub apă curgătoare. După aceea, începeți să le pregătiți: curățați organele de pe film și excesul de grăsime cu un cuțit ascuțit. Încercați să nu deteriorați inimile și tăiați-le.
  2. Așezați inimile într-un vas de sticlă adânc și confortabil și adăugați sosul de soia și cea mai mare parte a uleiului vegetal. Apoi adăugați piper măcinat și usturoiul măcinat. Amestecă totul bine, apoi lasă inimile la marinat cel puțin o jumătate de oră în cameră.
  3. După timpul alocat, începeți să prăjiți vasul. Pentru a face acest lucru, trebuie să înșirați inimile de pui pe frigarui de lemn, apăsându-le strâns.
  4. Într-o tigaie care se potrivește cu frigarui de lemn în diametru, încălziți uleiul vegetal rămas și puneți-l la foc moderat. Așezați frigăruile cu inimi într-o tigaie, apoi prăjiți bine vasul, rotind regulat frigăruile în jurul axei sale..
  5. Când inimile sunt prăjite uniform pe toate părțile, serviți un apetit kebab improvizat la masă. Pentru frumusețe, puteți presăra felul de mâncare finit cu ierburi proaspete, semințe de susan prăjite sau alți aditivi pe gustul dumneavoastră..

Inimi de pui tocănite cu ficat

Când trebuie să pregătiți rapid o cină delicioasă copioasă, inimile de pui cu ficat sunt ideale. Mergeți perfect cu orice garnituri și, dacă sunt pregătite corespunzător, vor încânta orice gourmet.

Ingrediente:

  • Inima de pui - 350 de grame
  • Ficat de pui - 350 de grame
  • Ceapă - 2 bucăți
  • Maioneză - 200 de grame
  • Sare / piper - după gust
  • Frunze de dafin uscate - 2 frunze
  • Ulei din semințe de floarea-soarelui - 3-4 linguri
  • Mărar uscat și pătrunjel - 2 linguri

Proces de gătit:

  1. Spălăm inimile cu ficat sub apă curentă și îndepărtăm cu atenție himenul, tăiem grăsimea și vasele de sânge și, de asemenea, spălăm bine cheagurile de sânge.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Încălziți tigaia în paralel.
  3. Se toarnă ulei de floarea soarelui în tigaie și se așteaptă până se încălzește. Puneți inimile într-o tigaie și prăjiți câteva minute, după care trebuie să adăugați ceapa tocată. Prăjim totul împreună timp de aproximativ cinci minute.
  4. Apoi, după aceea, ar trebui să adăugați ficat de pui și puțin piper și sare. Va trebui să prăjiți totul împreună până când ficatul devine mai ușor..
  5. Acum puteți turna vasul pe jumătate finisat cu maioneză, adăugați frunze de dafin și pătrunjel cu mărar. După aceea, ar trebui să acoperiți tigaia cu un capac și să fierbeți la foc foarte mic timp de aproximativ cincisprezece minute. Inimile de pui gata cu ficat vor trebui să stea aproximativ cinci minute pentru ca întregul gust și aroma felului de mâncare să se desfășoare.
  6. Transferăm vasul pregătit în vasul necesar și îl servim pe masă cu orice garnitură în funcție de gustul și dorințele dumneavoastră..

Poftă bună!

Inimile delicate de pui în smântână cu usturoi

Un preparat picant și foarte gustos poate fi obținut din inimile de pui și usturoi. Sosul delicat de smântână-usturoi vă va oferi o adevărată încântare, în timp ce pregătirea acestui fel de mâncare este destul de ușoară. Nu treceți pe lângă această rețetă minunată și salvați-o în pușculița dvs..

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 0,5 kg.
  • Smântână - 1 lingură.
  • Usturoi uscat măcinat - 2-3 lingurițe.
  • Sare de masă - după gust
  • Ardei negru măcinat - ½ linguriță.
  • Unt - pentru prăjire

Proces de gătit:

  1. Clătiți cu grijă inimile de pui în apă curentă, apoi curățați-le bine de orice exces. Este necesar să îndepărtați cu atenție himenul și, de asemenea, să eliminați excesul de grăsime din organe.
  2. Când inimile sunt curățate, le puteți tăia în bucăți mai mici și le puteți așeza într-un castron convenabil. Se toarnă acolo piper măcinat și cantitatea necesară de sare. Înmuiați bine inimile cu sare și piper și apoi nu ezitați să începeți să prăjiți.
  3. Pentru a prăji inimile de pui, trebuie să topiți untul într-o tigaie adâncă, apoi să puneți inimile în condimente acolo. Prăjiți-le pe toate părțile la foc moderat..
  4. Când inimile sunt aurii și bine făcute, adăugați smântână și apă purificată cu măsură în inimi. Inimile nu ar trebui să plutească în sos, dar nu ar trebui să li se permită să se usuce. Se toarnă usturoiul măcinat într-un recipient cu un vas, se amestecă ingredientele și se închide tigaia cu un capac.
  5. Fierbeți inimile timp de aproximativ o jumătate de oră, asigurându-vă că sunt înăbușite și acoperite într-un sos fraged. Puteți adăuga puțină apă dacă inimile sunt dure în opinia dumneavoastră..
  6. Lăsați vasul de inimă, smântână și usturoiul să stea sub capac timp de cinci până la șapte minute, apoi serviți-l la masă cu orice garnitură la alegere..

O rețetă simplă pentru prepararea inimilor de pui cu ciuperci

Combinația de ciuperci și inimile de pui este doar o adevărată încântare chiar și pentru gurmanzi. Un preparat delicat și aromat este preparat fără mari dificultăți dacă urmați cu atenție toate recomandările din rețetă. Încercați rețeta noastră dovedită și fiți mulțumiți de prânzul dvs. minunat.

Ingrediente:

  • Inimi de pui - 500 gr.
  • Ceapă albă - 150 gr.
  • Șampanie proaspete - 500 gr.
  • Smântână grasă - 300-350 ml.
  • Brânză tare - 150-200 gr.
  • Ardei negru - 1 linguriță.
  • Sare de masă - după gust
  • Ulei vegetal sau de măsline - pentru prăjire

Proces de gătit:

  1. Mai întâi, clătiți ciupercile în apă curentă și lăsați-le să se scurgă, apoi uscați-le complet. Curățați ceapa, apoi clătiți-le în apă curentă rece și tăiați-o mărunt.
  2. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal sau de măsline, apoi transferați ceapa tocată acolo și sotati-o la foc mic timp de aproximativ cinci până la șapte minute. În acest moment, tăiați șampanii în felii subțiri sau doar bucăți mici și adăugați-le în tigaie la ceapă.
  3. Continuă să prăjești ciupercile și ceapa la foc moderat, amestecând regulat amestecul. Tot lichidul trebuie să se evapore complet din tigaie..
  4. Spălați inimile de pui, coajați-le, îndepărtați excesul de grăsime. Așezați inimile într-un castron, adăugați sare și piper și alte condimente la alegere. Puneți smântână la inimă, apoi puneți ciupercile prăjite și ceapa acolo. Se amestecă totul bine.
  5. Porniți cuptorul la 180-200 de grade și, în timp ce acesta se încălzește, mutați inimile de pui cu ciuperci într-un vas de copt. Apoi, radeți brânza tare preferată pe o răzătoare medie și presărați vasul într-un strat uniform, într-o formă refractară.
  6. Acoperiți recipientul cu inimile cu folie sau folosiți capacul și puneți vasul într-un cuptor deja preîncălzit. Coaceți deliciul timp de patruzeci și cinci de minute. Cu cinci până la șapte minute înainte ca vasul să fie gata, scoateți folia și lăsați brânza să se rumenească.

Cum se fac inimi de pui moi și suculente

Hacks de viață pentru selectarea și prelucrarea organelor, precum și 10 rețete pentru preparate uimitor de delicioase.

5 secrete ale inimii delicioase de pui

  1. Alegeți preferința nu înghețată, ci organe refrigerate. Când cumpărați, acordați atenție culorii și structurii. Inimile proaspete de pui trebuie să fie ferme, ferme și netede. Culoarea lor este roșu închis, mai aproape de visiniu. O nuanță albăstruie, friabilitate, pete galbene sau înflorire albă sunt un motiv pentru a refuza o achiziție.
  2. Procesați măruntaiele bine. Cheagurile de sânge pot rămâne în interiorul inimilor. Pentru a le îndepărta, tăiați fiecare inimă pe lungime și deschideți-o ca o carte. Curățați sângele cu un cuțit sau cu degetele. Clătiți bine sub apă curentă rece. Decupați filmele, grăsimile și vasele. Sunt comestibile, dar pot afecta negativ gustul felului de mâncare..
  3. Inimile de pui sunt mușchi și destul de dure. Pentru a vă înmuia, le puteți înmuia în lapte timp de 40-60 de minute înainte de a găti.
  4. Se fierb inimile întregi de pui timp de 30 de minute, tocate - aproximativ 20. Pentru aluat, este suficient un fierbere de zece minute. Se fierbe o oală cu apă, se aruncă în inimi și se lasă să fiarbă 2-3 minute. Se aruncă într-o strecurătoare și se umple din nou cu apă. Astfel încât lichidul abia acoperă inimile. Se condimentează cu sare și se fierbe până se înmoaie. Îndepărtați spuma dacă se formează.
  5. Se prăjește inimile de pui în unt sau un amestec de legume și unt - atât de fraged. Și este mai bine sub capac: aburul din acesta se va așeza în tigaie și va împiedica uscarea inimii.

Inimile de pui prăjite cu ceapă

Preparat ușor de preparat pentru iubitorii de organe.

Ingrediente

  • 1 kg de inimi de pui;
  • 3 cepe mari;
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui;
  • 50 g unt;
  • sare, piper negru și alte condimente - după gust.

Pregătirea

Tăiați inimile pregătite în jumătate. Fierbeți-le sau înmuiați-le în lapte.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Ungeți o tigaie cu ulei de floarea soarelui, apoi adăugați unt, topiți-l. Se prăjește ceapa până la jumătate gătită. Adăugați inimă fierte, amestecați. După 5-7 minute, când inimile încep să elibereze apă, sare, piper și se adaugă alte condimente după gust. Acest lucru va spori revenirea umezelii..

Acoperiți și grătiți timp de 20-25 de minute. Se amestecă ocazional. Se servește cu garnitura ta preferată.

Inimile de pui în smântână

Sucos, cu un gust cremos plăcut. Se potrivește bine cu hrișcă, orez, piure de cartofi și alte feluri de mâncare. Puteți folosi smântână în loc de smântână.

Ingrediente

  • 2 cepe mari;
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 50 g unt;
  • 700 g inimi de pui;
  • 1 pahar + 2 linguri de apă;
  • 2 linguri de făină;
  • 100 g smântână;
  • sare și piper negru - după gust.

Pregătirea

Curățați și tăiați ceapa. Preîncălziți o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați-o cremoasă. Călește ceapa până la jumătate gătită.

Pregătiți inimile: clătiți, tăiați excesul. Dacă măruntaia este mare, tăiați-o în jumătate. Trimiteți-le la ceapă, prăjiți-le până când sunt crocante - 5-7 minute. Se toarnă un pahar cu apă, sare și piper după gust. Acoperiți, fierbeți timp de aproximativ jumătate de oră la foc mic.

Se dizolvă făina în puțină apă, astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă acest amestec în inimi, se îngroașă puțin și se adaugă smântână. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute.

Inimi de pui în sos de roșii

Moderat picant, cu un postgust strălucitor de roșii. Merge bine cu pastele și orezul fiert.

Ingrediente

  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 50 g unt;
  • 500 g inimi de pui;
  • 2 roșii;
  • ½ ceasca de pui de pui;
  • 3 linguri pastă de roșii;
  • 2 catei de usturoi;
  • o grămadă de pătrunjel.

Pregătirea

Se prajesc ceapa si morcovii in ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați unt și inimile de pui pregătite pentru prăjire. Gatiti 10-15 minute. Adăugați roșiile tocate grosier și fierbeți încă 5-7 minute.

Se toarnă bulionul în tigaie, se adaugă pasta de roșii. Se condimentează cu sare și piper și se acoperă. Se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi presară ierburi tocate și usturoi presat printr-o presă. Gatiti fara capac inca 7-10 minute pana se evapora excesul de umezeala.

Inimi de pui în sos de soia cu legume

Inimi suculente cu o notă plăcută de sos de soia și boia.

Ingrediente

  • 300 g inimi de pui;
  • 1 lingura ulei de masline + pentru prajit;
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 cățel de usturoi;
  • ½ linguriță boia;
  • sare și piper negru - după gust;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras.

Pregătirea

Se toarnă inimile de pui pregătite cu ulei de măsline și sos de soia, se adaugă usturoiul, sarea, piperul și boiaua trecută prin presă. Se amestecă și se lasă la marinat jumătate de oră.

În acest moment, prăjiți legumele tăiate în fâșii: mai întâi ceapă, apoi morcovi și ardei. Adăugați inimile la legume, amestecați. Fierbeti la foc mediu cu capacul inchis timp de 20-25 de minute. Se amestecă ocazional. Nu este nevoie să adăugați lichid - inimile îi vor da.

Inimi de pui coapte cu ciuperci

Delicat și satisfăcător în același timp. Mâncarea se dovedește a fi atât de rafinată, încât este demnă de servit la masa festivă..

Ingrediente

  • 2 cepe;
  • 500 g de șampanie;
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
  • sare și piper negru - după gust;
  • 1 kg de inimi de pui;
  • 200 ml smântână 10%;
  • 3 căței de usturoi;
  • 1 lingura faina;
  • 100 g de brânză tare.

Pregătirea

Clătiți și tăiați ciupercile în cuburi mari. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți jumătate cu ciuperci în ulei de floarea soarelui. Condimentați ciupercile cu sare și piper în mijloc. Așezați ciupercile prăjite cu ceapă într-un vas de copt.

Pregătiți inimile prin spălare și îndepărtarea cheagurilor de sânge. Sotește cealaltă jumătate a cepei. Când devine auriu, adăugați inimi. După ce dau suc, adaugă usturoiul trecut prin presă, sare și piper. Se toarnă smântâna și se fierbe sub un capac închis timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați făină, amestecați bine și fierbeți încă 7-10 minute.

Așezați inimile cremoase de pui într-un vas de copt deasupra ciupercilor. Se presară cu brânză rasă. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute.

Inimi de pui cu cartofi în ghivece

Inimi parfumate delicate, cu un gust dulce picant de prune uscate. Din numărul specificat de produse, vor fi obținute aproximativ patru oale de 500 de grame.

Ingrediente

  • 1 kg de inimi de pui;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 4 cartofi;
  • 5 căței de usturoi;
  • 100 g prune uscate;
  • 1 linguriță de mărar uscat
  • 1 linguriță boia dulce
  • 2 lingurite de sare.

Pregătirea

Pregătiți inimile, coajați și tocați grosier ceapa, morcovii și cartofii. Faceți același lucru cu prune uscate și usturoi. Înmuierea prunelor este opțională.

Așezați cartofii pe fundul vaselor. Se amestecă restul ingredientelor, se adaugă condimente și sare. Umpleți aceste vase aproape până sus..

Se toarnă ½ cană apă clocotită în fiecare oală. Se acoperă cu capace și se trimite la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră.

Pilaf cu inimi de pui într-un aragaz lent

Un minim de preparate, iar la ieșire - un preparat delicios. Chiar și cei care urmează cifra o vor aprecia. Într-adevăr, 100 g de inimi de pui conțin doar 159 kcal.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 500 g inimi de pui;
  • 2 cani orez cu bob lung
  • 2 lingurite de condiment pilaf;
  • Sarat la gust;
  • 2-3 pahare de apă;
  • 1 cap de usturoi.

Pregătirea

Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați morcovii în fâșii. Ungeți bolul multicooker cu ulei de floarea soarelui și sotati legumele timp de 7-10 minute. Este posibil fără un capac, amestecând.

Adăugați inimi de pui spălate. Se prăjește încă 5-7 minute, dar cu capacul închis. Apoi adăugați orez, condimente pilaf și sare. Se toarnă apă fierbinte peste orez cu aproximativ două degete. Porniți modul „Stew” sau „Pilaf” timp de o oră. După 45 de minute, deschideți capacul și lipiți cățelele de usturoi în orez.

Inimile de pui în aluat

Inimile moi, delicate, cu o crustă crocantă, zboară mult mai repede decât gătesc.

Ingrediente

  • 500 g inimi de pui;
  • 1 linguriță de amestec uscat de plante
  • sare și piper negru după gust;
  • 2 oua;
  • 6 linguri de făină de porumb
  • 100 ml ulei de floarea soarelui.

Pregătirea

Tăiați excesul de grăsime din inimile de pui, clătiți, îndepărtând cheagurile de sânge. Deschideți fiecare inimă ca o carte și bateți-o. Presărați cotletele cu piper negru, sare și ierburi. Se lasă să stea 10-15 minute.

Pentru aluat, bateți ouăle într-un vas și adăugați făină în celălalt. Scufundați fiecare inimă mai întâi într-un ou, apoi în făină și prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui bine încălzit.

Supă cu inimă de pui și brânză

Un fel de mâncare ușor și, în același timp, consistent, a cărui aromă va veni întreaga familie.

Ingrediente

  • 1 morcov;
  • 1 ceapă;
  • 50 g unt;
  • 600 g inimi de pui;
  • sare și piper negru - după gust;
  • 2,5 litri de bulion de pui;
  • 4 cartofi;
  • 100 g crema de branza;
  • 50 g taitei;
  • o grămadă de mărar.

Pregătirea

Curățați și radeți grosolan morcovii, tocați ceapa. Se prajesc in unt pana la jumatate fierte. Adăugați inimile de pui clătite și tăiate felii. Se prăjește 15-20 de minute. Se condimentează cu sare și piper.

Fierbe bulionul, trimite cartofii tăiați cubulete în el. Când este gătit, adăugați inimile prăjite cu legume. Lăsați-l să fiarbă timp de 5-7 minute.

Se adauga taitei si crema de branza. Se amestecă și se servește în câteva minute împreună cu ierburi tocate.

Salată cu inimi de pui, fasole și morcovi coreeni

Inimă cu fasole și inimă, condimentată cu morcovi coreeni.

Ingrediente

  • 200 g inimi de pui;
  • 100 g de ciuperci;
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 100 g fasole albă conservată;
  • 100 g morcovi coreeni;
  • 50 g crutoane;
  • 2 linguri de maioneza;
  • sare și piper negru - după gust.

Pregătirea

Fierbe inimile de pui procesate. Nu uitați să îndepărtați spuma și sarea chiar la capăt. Când se răcește, tăiați cuburi mici sau inele. Se prajesc ciupercile tocate în ulei de floarea soarelui.

Combinați toate ingredientele: inimi, ciuperci, morcovi, fasole și crutoane. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză.

Feluri de mâncare cu inimă de pui: 62 de rețete delicioase de casă

Principalul avantaj al inimilor de pui este o organă elastică și densă. Aceasta înseamnă mai multe oportunități de a găti multe feluri de mâncare delicioase și variate. Rețetele cu inimă de pui sunt convenabile, deoarece produsul este preparat rapid. Citiți mai departe...

  1. Acasă
  2. Cele mai bune selecții
  3. Carne și produse din carne
  4. Păsări de curte
  5. Găină
  6. Inimi de pui
  • Ouă de pui
  • Cartof cu carne
  • Ficat de pui
  • Salată de ceapă
  • Pui cu cartofi
  • Pui cu ciuperci
  • Pui în sos
  • Cepe verzi
  • Castraveți sărați
  • Pui cu legume
  • Frigarui
  • Pentru cina
  • Conserve de carne tocată
  • Stomac de pui
  • Ceapă
  • Ficat cu ceapă
  • Salate cu maioneză
  • Cartofi prăjiți într-o tigaie
  • Cartofi în smântână
  • Ciuperci cu ceapă

Inimi de pui

Prelucrarea termică a butelilor durează foarte puțin din cauza dimensiunilor sale mici. 10-15 minute și gata, fie că este vorba de prăjire, fierbere sau tocană.
Ce delicios puteți face din inimile de pui?
- Gatiti supa. Nu trebuie să adăugați carne.
- Pilaf tocană.
- Pregătiți friptura pentru o garnitură. Cu ceapă, morcovi, alte legume, cu smântână, smântână sau sos de soia.
- String pe frigarui pentru mini frigarui sau canapele.
- Se macină în carne tocată pentru cotlete sau umplutură pentru pâine pita.
Cum să curățați corect inimile?
Este suficient să umpleți cu apă fierbinte și să îndepărtați cele mai lungi vase, clătiți din nou. Aceasta este pentru omnivori și neglijenți. Dar multor oameni le este inconfortabil să gătească un produs cu cheaguri de sânge. Cea mai detaliată metodă de curățare: tăiați inima în două și frecați interiorul. Cea mai bună opțiune: strângeți fiecare lucru cu degetele și cheagul va fi stors.
De asemenea, gazdele preferă să taie toate vasele de sus. De fapt, aceasta este o metodă neeconomică de curățare, jumătate din produs va trebui aruncat, pentru că nu este nimic inutil, totul este comestibil. Dar, din nou, depinde de preferințele personale..

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat