Dieta femeilor însărcinate cu diabet zaharat gestațional: caracteristici nutriționale

Diabetul zaharat gestațional este un tip de diabet zaharat. Particularitatea sa constă în faptul că chiar și femeile însărcinate sănătoase din luna a cincea sau a șasea sunt susceptibile la manifestările sale. Pentru o femeie în astfel de cazuri, medicul curant prescrie o dietă specială pentru femeile însărcinate cu diabet zaharat gestațional.

Care este diferența dintre diabetul zaharat și gestație?

Diferența lor constă în faptul că diagnosticul de „diabet gestațional” este dat unei femei care, înainte de sarcină, nu suferea de o cantitate mare de zahăr în sânge, spre deosebire de pacienții cu diabet zaharat. De regulă, după nașterea unui copil, corpul femeii este restabilit și nivelul de glucoză revine la normal..

Care este pericolul diabetului gestațional??

Pericolul este că un exces de zahăr din sânge afectează negativ întregul corp al unei femei însărcinate, procesele sale metabolice. O femeie simte disconfort, care se manifestă prin următoarele simptome:

  1. Gură uscată.
  2. Urinare frecventa.
  3. Dorință constantă de a bea apă.

În acest caz, nu doar femeia însărcinată suferă, ci și fătul..

O femeie care se confruntă cu această problemă este observată pe tot parcursul sarcinii de către un endocrinolog, care îi prescrie dieta necesară pentru diabetul gestațional.

Care este particularitatea dietei?

Pentru a înțelege pe ce se bazează dieta, trebuie să vă dați seama de ce crește glicemia unei femei.

Motivul principal pentru dezvoltarea diabetului zaharat gestațional este lipsa de insulină. Este dificil pentru pancreas să sintetizeze cantitatea necesară de hormon. Nu are timp să facă acest lucru, ceea ce duce la un salt al zahărului din sânge la femeia însărcinată..

Prin urmare, ar trebui să excludeți carbohidrații simpli din dietă și să creșteți cantitatea de legume și fructe proaspete din ea. Aceasta este principala afecțiune a dietei la femeile gravide cu diabet zaharat gestațional..

În continuare, să aruncăm o privire mai atentă la regulile dietei..

Care ar trebui să fie regimul de băut al unei femei însărcinate?

O femeie ar trebui să bea până la trei litri de apă potabilă curată pe zi. Ar trebui să excludă complet următoarele băuturi:

  1. Apă carbogazoasă.
  2. Siropuri dulci.
  3. Cvas - atât acasă, cât și magazin.
  4. Sucuri concentrate de fructe și legume.
  5. Iaurturi cu arome și umpluturi.
  6. Băuturi alcoolice.
  7. Băuturi care conțin îndulcitori, atât artificiali, cât și naturali.

Din cele de mai sus, putem concluziona că o femeie ar trebui să nu mai bea doar apă pură, ceai neîndulcit, compot și suc din fructe și legume proaspete..

De ce este periculoasă puterea necontrolată??

Nutriția pentru diabetul gestațional trebuie echilibrată. Consumul necontrolat de alimente va afecta sănătatea femeii și a copilului ei. În plus, poate provoca sarcini anormale și travaliu. Iată care sunt consecințele care ar trebui să fie de așteptat atunci când mănâncă la femeile însărcinate cu diabet zaharat, care nu îndeplinește standardele:

  1. Maturitatea placentei vine prematur, astfel încât un copil care nu s-a născut încă va suferi de o lipsă de oxigen și substanțe nutritive.
  2. Pot apărea tulburări circulatorii între făt și femeie.
  3. Cheagurile de sânge care se pot desprinde în mod neașteptat pot duce la tromboză.
  4. Fătul poate crește foarte mare, ducând la complicații în timpul nașterii.
  5. Copilul poate întârzia dezvoltarea și nu corespunde sarcinii mamei.

De aceea, trebuie acordată o atenție deosebită dietei pentru diabetul gestațional la femeile gravide. Ea va ajuta la nașterea unui copil sănătos și va suporta calm sarcina.

Trebuie amintit că dieta nu are ca scop încălcarea intereselor nutriționale ale unei femei, ci îngrijirea sănătății sale și a copilului ei nenăscut.

Nutriție fracțională în timpul dietei gestaționale

În mod ideal, o femeie ar trebui să mănânce de până la cinci ori pe zi. Acesta este micul dejun, prânzul, prânzul, ceaiul de după-amiază și cina. În acest caz, pauzele dintre mese ar trebui să fie de aproximativ 2,5-3 ore. Omiterea meselor nu este de dorit. Ce puteți mânca cu diabet gestațional în timpul sarcinii??

Glucidele complexe sănătoase nu trebuie amestecate cu proteine. Cel mai bine este să aveți alimente cu carbohidrați pentru cele trei mese principale și alimente bogate în proteine ​​pentru gustări. De exemplu, dacă masa de prânz constă din paste făcute din grâu dur și piept de pui, atunci păsările de curte sunt înlocuite cu sos de legume, iar pieptul cu legume se mănâncă la cină..

Fructele trebuie consumate bogate în carbohidrați, dar legumele pot fi consumate în cantități mari cu orice masă.

Cantitatea necesară de carbohidrați

Pentru ca fătul să se dezvolte bine, este necesar ca dieta pentru diabetul gestațional să fie de 200-300 de grame de carbohidrați complecși. Acestea includ:

  1. Pastele premium.
  2. Hrișcă, fulgi de ovăz și alte cereale. Excepțiile sunt grișul și orezul..
  3. Produse de copt integrale.
  4. Legume și o varietate de legume (pătrunjel, mărar, salată, țelină).
  5. Leguminoase (fasole și mazăre).
  6. Fructe cu un scor de glucoză alimentară post-consum de 60 sau mai puțin. Aceasta include toate fructele, cu excepția bananelor, pepene galben, pepene verde, ananas, stafide și curmale. Cel mai bine mâncat cu citrice, pere, piersici și mere.
  7. Dintre fructe de padure ar trebui preferate agrișele, coacăzele, căpșunile, afinele și zmeura..

Excludeți complet alimentele care conțin carbohidrați ușor digerabili, ceea ce duce la creșterea glicemiei. Aceste produse includ:

  1. O varietate de produse de patiserie.
  2. Zahăr granulat, conserve, gemuri și creme de patiserie.
  3. Toate dulciurile. Ciocolată, dulciuri, produse de patiserie, prăjituri.
  4. Sfeclă și morcovi fierți.
  5. Cartofi.

Carbohidrații ar trebui să reprezinte aproximativ 40% din dieta totală.

Și câtă proteină ar trebui să fie?

Ar trebui să aibă cel puțin 120 de grame pe zi. Sursele de proteine ​​trebuie alese:

  1. Carne slabă. Aceasta include păsările de curte, carnea de vită și vițelul..
  2. Ficatul de pui și de vită.
  3. Pește și fructe de mare - somon roz, polen, merlan albastru, cod.
  4. Ouă de pui sau ouă de prepeliță. Pot fi fierte sau transformate într-o omletă.
  5. Din produsele lactate fermentate, ar trebui să alegeți brânză de vaci, chefir, lapte, soiuri de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
  6. Ciupercile și leguminoasele pot fi consumate din proteine ​​vegetale..

Toate alimentele trebuie să fie fierte sau coapte. Uitați de prăjire în timp ce vă aflați într-o poziție perfectă!

Aportul zilnic de proteine ​​trebuie să fie de 20%.

Mănâncând grăsime

Dieta femeilor însărcinate cu diabet zaharat gestațional implică utilizarea grăsimilor nesaturate. Acestea pot fi găsite în următoarele produse:

  1. Nuci.
  2. Conopidă.
  3. Fasole.

Norma acizilor polinesaturați din dietă ar trebui să fie de aproximativ 30%.

Acid folic și vitamina A

O dietă pentru diabet în timpul sarcinii implică aportul constant de alimente care conțin acid folic și vitamina A.

Acidul folic conține:

  1. Leguminoase.
  2. Spanac și salată.
  3. Varză albă și conopidă.
  4. Brocoli.
  5. Sparanghel.
  6. Vițel.

Următoarele alimente sunt bogate în vitamina A:

  1. Morcov
  2. Pătrunjel.
  3. Ficatul de cod și carne de vită.
  4. Spanac.

Ar trebui să acordați atenție faptului că întreaga dietă ar trebui să fie elaborată de către endocrinologul curant. Auto-medicația este contraindicată!

Ce nu ar trebui să fie o dietă pentru diabetul sarcinii sau Cum să nu mănânci

Următoarele produse sunt complet interzise:

  1. Sos de maioneză și ketchup. Le puteți înlocui cu pastă de roșii..
  2. Alimente afumate, sărate, prăjite și condimentate.
  3. Miere și îndulcitor.
  4. Fructe cu un indicator al efectului lor asupra glicemiei peste 60 de ani.

Deoarece restricțiile alimentare pot duce la lipsa anumitor vitamine pentru dezvoltarea completă a fătului, femeia însărcinată ar trebui să utilizeze complexe de vitamine și minerale achiziționate la farmacie. Ar trebui să primească o programare numai de la medicul obstetrician-ginecolog.

Dieta femeilor însărcinate cu diabet zaharat gestațional nu ar trebui să includă alimente prăjite care au un efect negativ asupra funcționării nu numai a pancreasului, ci și a întregului sistem digestiv..

Dieta necorespunzătoare poate provoca crize de arsuri la stomac, care sunt deja frecvente în timpul sarcinii.

O astfel de dietă populară fără carbohidrați ar trebui evitată, deoarece poate duce la o stare slăbită a unei femei, care este contraindicată în poziția sa. Prin urmare, este cel mai adesea prescris femeilor în perioada postpartum pentru recuperare..

Înainte de culcare, mâncarea trebuie să fie ușoară și să conțină produse lactate fermentate, legume și pește..

Din păcate, dulciurile și zahărul ar trebui eliminate complet..

Dieta aproximativă pentru o săptămână

Meniul pentru diabetul zaharat gestațional trebuie să fie supus următoarelor reguli:

  1. Pentru prânz, o femeie trebuie să mănânce supă..
  2. Fiecare masă ar trebui să fie însoțită de cereale integrale sau pâine de secară.
  3. Puteți bea bulion de măceșe, ceai fără zahăr, compot de fructe uscate și apă curată.

Toate felurile de mâncare sunt fierte sau coapte!

Meniul de luni

  1. Micul dejun începe cu terci de hrișcă, care este în mod necesar fiert în apă. Puteți adăuga sos de legume sau pui la terci.
  2. Pentru prânz, un pahar de chefir sau o cantitate mică de brânză de vaci este ideal.
  3. Masa de prânz este reprezentată de supă de vinete și pui înăbușită fără prăjire.
  4. Pentru o gustare de după-amiază, vă puteți delecta cu piept de pui fiert și o porție de salată proaspătă de legume condimentată cu ulei de măsline.
  5. Cina va fi întâlnită cu cotletele aburite și aceeași salată de legume sau pur și simplu legume tocate (castraveți și roșii).
  6. Dacă senzația de foame nu te lasă înainte de culcare, atunci bea un pahar de chefir natural.

Meniul de marți

  1. Dieta de dimineață constă într-o porție de fulgi de ovăz cu caise uscate sau alte fructe uscate.
  2. Prima gustare va fi o salată de legume și un pahar de iaurt natural..
  3. Pentru prânz va fi supă de file de cod și tocană de conopidă cu nuci și brânză.
  4. A doua gustare este reprezentată de chiftele cu piept de pui sau piept de curcan cu smântână.
  5. Pentru cină, preparați-vă o salată Caesar sau orice salată de legume pe bază de castraveți, roșii, varză, mărar și ceapă.
  6. Un pahar de lapte la cuptor fermentat vă va pregăti pentru un somn bun.

Meniul de miercuri

  1. Salutați dimineața cu ouă fierte și spanac. Le puteți tăia în salată sau le puteți mânca separat..
  2. Gustați un măr sau un sandviș din pâinea și brânza lor din cereale integrale după 2,5 ore.
  3. La prânz vor fi supă de mazăre și terci de orz cu un sos din șampanie sau alte ciuperci.
  4. O gustare de după-amiază vă va încânta cu somon roz copt sau polen.
  5. Bucurați-vă de o cină cu paste premium și broccoli.
  6. Înainte de culcare, o alegere de chefir sau iaurt natural.

Meniul de joi

  1. Micul dejun este reprezentat de o omletă fiartă de trei până la patru ouă.
  2. Prima gustare constă dintr-o pere sau un măr.
  3. Prânzul va fi supă de ciuperci, piept de curcan și o porție de salată de legume.
  4. Pentru o gustare după-amiaza, puteți mânca citrice.
  5. Cina vă va răsfăța cu fasole roșie și, înainte de culcare, beți un pahar de lapte cald.

Meniul de vineri

  1. Bucurați-vă de o salată de legume cu suc de lămâie dimineața.
  2. Ia o gustare cu terci de hrișcă în lapte. Pentru cei cărora nu le plac piei de lapte, puteți găti hrișcă în apă.
  3. La prânz, puteți găti supă cu fasole și piept de pui cu legume.
  4. Tocanita de vita pentru o gustare - exact de ce aveti nevoie!
  5. Cina este reprezentată de o salată de varză chineză, mazăre, castraveți și câteva ouă.
  6. Mâncați o porție mică de brânză de vaci înainte de culcare.

Meniu pentru sâmbătă

  1. Dimineața - o omletă de albușuri și o felie de pâine de secară cu brânză.
  2. Salată de fructe pentru prima gustare.
  3. Borș de pui și salată de legume la prânz.
  4. Cotleturi de file de pește la prânz.
  5. Mazăre verde și caserolă de varză la cină.
  6. Înainte de culcare, un pahar de chefir natural.

Meniul de duminică

  1. Începeți duminică dimineața cu prăjituri de brânză și smântână.
  2. Salată de fructe pentru primul mic dejun.
  3. Ceva supă de tocană și chiftelute la prânz.
  4. Tocană de diferite legume la prânz.
  5. Răsfățați-vă seara cu pește coapte.
  6. Iaurtul natural este ideal înainte de culcare..

Câteva cuvinte finale

În concluzie, putem spune că diabetul zaharat în timp ce purtați un copil nu este o condamnare la moarte! Alimentația și dieta corectă a femeilor însărcinate cu diabet zaharat gestațional nu numai că vor ajuta la purtarea ușoară a fătului și la nașterea unui copil sănătos, dar vor permite și mamei să rămână în formă bună după naștere, astfel încât toate substanțele utile și substanțele nutritive vor fi absorbite și nu depozitate în pliurile de grăsime de pe stomac și părți.

Nu uitați să consumați cantitatea necesară de apă potabilă pe tot parcursul zilei, precum și ceaiuri, compoturi din fructe uscate și sucuri proaspăt stoarse.

Diabetul zaharat la femeile gravide: recomandări și jurnal

  • 29 noiembrie 2019

Consultările sunt efectuate de angajații Departamentului de Endocrinologie și Diabetologie al Facultății de Educație Profesională Adițională a Instituției Educaționale Autonome de Stat Federal de Învățământ Superior „Universitatea Națională de Cercetare Medicală Rusă numită după NI Pirogov” din Ministerul Sănătății al Federației Ruse.

Diabetul zaharat gestațional este o boală caracterizată prin hiperglicemie (nivel crescut de glucoză din sânge) care a fost diagnosticată pentru prima dată în timpul sarcinii. Cel mai adesea, glicemia unei femei se normalizează după naștere, dar există un risc ridicat de a dezvolta diabet zaharat în sarcinile ulterioare și în viitor..

Diabetul zaharat gestațional în timpul sarcinii este o boală destul de frecventă în Rusia și în întreaga lume. Incidența hiperglicemiei în timpul sarcinii conform studiilor internaționale este de până la 18%.

Încălcarea metabolismului carbohidraților se poate dezvolta la orice femeie însărcinată, ținând cont de modificările hormonale și metabolice care apar în mod constant în diferite stadii ale sarcinii. Dar cel mai mare risc de a dezvolta diabet gestațional este la femeile gravide cu:

  • Supraponderal / obez și cu vârsta peste 25 de ani;
  • Prezența SD în rudele apropiate;
  • Încălcarea metabolismului glucidic identificată înainte de sarcină (toleranță la glucoză afectată, glicemie la repaus alimentar afectată, diabet gestațional în sarcinile anterioare;
  • Nașterea unui copil cu o greutate mai mare de 4000 g).

La o femeie însărcinată sănătoasă, pentru a depăși rezistența la insulină fiziologică și pentru a menține un nivel normal al glucozei în sânge, o creștere compensatorie a secreției de insulină de către pancreas are loc de aproximativ trei ori (masa celulelor beta crește cu 10-15%). Cu toate acestea, la femeile gravide, în special în prezența unei predispoziții ereditare la diabet zaharat, obezitate (IMC mai mare de 30 kg / m2) etc., secreția de insulină existentă nu permite întotdeauna să depășească rezistența la insulină fiziologică care se dezvoltă în a doua jumătate a sarcinii. Acest lucru duce la o creștere a nivelului de glucoză din sânge și la dezvoltarea diabetului zaharat gestațional. Odată cu fluxul sanguin, glucoza este transportată imediat și fără obstacole de-a lungul placentei la făt, promovând producția de insulină proprie. Insulina fetală, având un efect „asemănător creșterii”, duce la stimularea creșterii organelor sale interne pe fondul încetinirii dezvoltării funcționale a acestora, iar excesul de glucoză provenit de la mamă prin insulina sa se depune din a 28-a săptămână de sarcină în depozitul subcutanat sub formă de grăsime.

Drept urmare, hiperglicemia maternă cronică dăunează dezvoltării fătului și duce la formarea așa-numitei „fetopatii diabetice”. Acestea sunt boli fetale care apar de la a 12-a săptămână a vieții intrauterine până la naștere:

  • Greutate fetală mare; încălcarea proporțiilor corpului - o burtă mare, o centură largă de umăr și membre mici;
  • Avansarea dezvoltării intrauterine - cu ultrasunete, o creștere a dimensiunii de bază a fătului în comparație cu vârsta gestațională;
  • Umflarea țesuturilor și a grăsimii subcutanate a fătului;
  • Hipoxie fetală cronică (afectarea fluxului sanguin în placentă ca urmare a hiperglicemiei prelungite necompensate la o femeie însărcinată);
  • Formarea întârziată a țesutului pulmonar;
  • Traumatism la naștere;
  • Risc ridicat de mortalitate perinatală.

La naștere, copiii cu fetopatie diabetică sunt mai frecvente:

  • Macrosomia (greutatea nou-născutului ≥4000 g sau ≥90 percentilă pentru sarcina prematură);
  • Încălcarea adaptării la viața extrauterină, care se manifestă prin imaturitatea nou-născutului, chiar și cu sarcina la termen și dimensiunea sa mare;
  • Tulburări respiratorii;
  • Asfixie;
  • Hipoglicemia nou-născutului;
  • Organomegalie (mărirea splinei, ficatului, inimii, pancreasului);
  • Cardiomiopatia (afectarea primară a mușchiului inimii);
  • Icter;
  • Tulburări ale sistemului de coagulare a sângelui, conținutul de eritrocite (globule roșii din sânge) crește;
  • Tulburări metabolice (valori scăzute de glucoză, calciu, potasiu, magneziu din sânge).

Copiii născuți de mame cu diabet zaharat gestațional nediagnosticat, necompensat sunt mai susceptibili de a avea:

  • Boli neurologice (paralizie cerebrală, epilepsie) cu traume la naștere;
  • În timpul pubertății și ulterior, riscul de obezitate, tulburări metabolice (în special, metabolismul carbohidraților), boli cardiovasculare este crescut.

Din partea unei femei însărcinate cu diabet zaharat gestațional, sunt mai frecvente următoarele:

  • Polihidramnios;
  • Infectii ale tractului urinar;
  • Toxicoza în a doua jumătate a sarcinii (o afecțiune patologică care se dezvoltă în a doua jumătate a sarcinii și se manifestă prin apariția edemului, creșterea tensiunii arteriale);
  • Preeclampsie, eclampsie;
  • Naștere prematură;
  • Anomalii ale travaliului;
  • Traumatism la naștere;
  • Livrare prin cezariană.

Diabetul zaharat gestațional nu are manifestări clinice asociate cu hiperglicemie (gură uscată, sete, creșterea cantității de urină pe zi, mâncărime etc.) și, prin urmare, necesită detectarea activă a acestei boli la toate femeile însărcinate..

Analiza și cercetarea diabetului la femeile gravide

Toate femeile însărcinate trebuie să examineze neapărat glucoza din plasma sângelui venos pe stomacul gol, în laborator - pe fundalul unei diete și activități fizice normale - la prima vizită la clinica prenatală sau la centrul perinatal, cel târziu în 24 de săptămâni de sarcină..

Dacă rezultatele studiului corespund unor indicatori normali în timpul sarcinii, atunci un test oral de toleranță la glucoză - OGTT („test de sarcină” cu 75 g de glucoză) este obligatoriu la 24-28 săptămâni de sarcină pentru a identifica în mod activ posibile încălcări ale metabolismului glucidic.

OGTT cu 75 g glucoză este un test de diagnostic sigur și unic pentru depistarea tulburărilor metabolismului glucidic în timpul sarcinii.

Reguli pentru desfășurarea OGTT

  • OGTT se efectuează cu o dietă normală (cel puțin 150 g de carbohidrați pe zi) și activitate fizică timp de cel puțin 3 zile înainte de studiu;
  • Testul se efectuează dimineața pe stomacul gol după 8-14 ore de post nocturn;
  • Ultima masă trebuie să conțină cel puțin 30-50 g de carbohidrați;
  • Consumul de apă simplă nu este interzis;
  • În timpul testului, pacientul trebuie să stea;
  • Medicamentele care afectează nivelul glucozei din sânge (multivitamine și preparate de fier care conțin carbohidrați, glucocorticoizi, blocanți β), dacă este posibil, trebuie luate după încheierea testului;
  • Determinarea glucozei plasmatice venoase se efectuează numai în laborator pe analizoare biochimice sau pe analizoare de glucoză. Utilizarea dispozitivelor portabile de auto-monitorizare (glucometre) pentru test este interzisă.

Etapele OGTT

După ce a luat prima probă de plasmă venoasă pe stomacul gol, pacientul bea o soluție de glucoză timp de 5 minute, constând din 75 g de glucoză uscată dizolvată în 250-300 ml de apă încă potabilă sau 82,5 mg de glucoză monohidrat. Începerea soluției de glucoză este considerată începutul testului..

Următoarele probe de sânge pentru glucoza plasmatică venoasă sunt prelevate la 1 și 2 ore după încărcarea glucozei.

Norme de glucoză plasmatică venoasă pentru femeile gravide:

8 linii directoare dietetice de bază pentru diabetul gestațional în timpul sarcinii

Diabetul gestațional este o patologie asociată cu alterarea metabolismului glucidic. Boala apare la femei în timp ce poartă un copil. Boala este un tip de diabet zaharat. Patologia apare după 20 de săptămâni de sarcină.


Diabetul gestațional este considerat o boală periculoasă. Datorită dezvoltării bolii, bebelușul poate prezenta patologii congenitale ale inimii și creierului. Boala este asimptomatică. Acesta este principalul pericol al acestui tip de diabet. Patologia poate fi detectată numai atunci când se efectuează un test de sânge.

Depistarea precoce a bolii asigură eficacitatea terapiei. Din acest motiv, se recomandă să vizitați în mod regulat un medic și să faceți testele adecvate..

Tratament

Dacă este diagnosticat diabetul gestațional, terapia se efectuează acasă. Principalul lucru pe care trebuie să-l faceți mai întâi este să vă schimbați dieta. Dieta este baza pentru tratamentul cu succes al bolii.

De asemenea, femeia este sfătuită să nu ducă un stil de viață „sedentar”. Activitatea fizică ușoară activează sinteza insulinei, care este deosebit de importantă în orice tip de diabet și, de asemenea, ajută la evitarea creșterii în greutate.

Este recomandat să mergeți la înot sau să faceți exerciții dimineața. De asemenea, ar trebui să mergi mai mult. Exercițiile speciale vor fi selectate de medic.

Principalul lucru este să nu exagerați, să nu efectuați mișcări bruște și exerciții care creează o sarcină asupra mușchilor abdominali.
Dacă o femeie este diagnosticată cu diabet gestațional în timpul sarcinii, atunci nivelul glicemiei trebuie măsurat constant. Manipularea se efectuează zilnic înainte și după mese..

Un alt mod de a trata patologia este injecțiile cu insulină. Procedura este prescrisă atunci când dieta și exercițiile fizice nu sunt eficiente. Doza și perioada terapiei sunt determinate de medic.

Cura de slabire

Dieta pentru diabetul gestațional în timpul sarcinii se bazează pe reducerea aportului de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Meniul trebuie să conțină legume și fructe proaspete de sezon.

Este necesar să treceți la nutriția fracționată. Se recomandă să mâncați alimente de mai multe ori pe zi (5-7), porțiile ar trebui să fie mici.

O altă regulă nutrițională pentru o astfel de patologie este consumul de proteine ​​separat de carbohidrații permiși. Cu toate acestea, fructele pot fi consumate doar cu carbohidrați. Această restricție nu se aplică legumelor, ele pot fi consumate oricând..

Este important să luați în considerare raportul dintre grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Există o rată pentru fiecare dintre acești nutrienți. Este permis să se consume 120 de grame de proteine ​​pe zi. În ceea ce privește carbohidrații, aportul zilnic al acestora este de 300 de grame, dar în același timp, puteți consuma doar așa-numiții carbohidrați sănătoși. Limita zilnică de grăsime este de 180 gr. Sunt permise numai grăsimile nesaturate.

Multe femei însărcinate se întreabă: este posibil să mănânci rodie și nuci cu HD? Luați în considerare proprietățile lor benefice:

Alimente interzise

Se recomandă eliminarea următoarelor produse din meniu:

  • miere, gem, gem;
  • terci de orez și gris;
  • zahăr și orice dulciuri;
  • inghetata;
  • produse din făină dulce;
  • mere dulci, banane, pepeni, smochine, curmale, caqui și struguri;
  • băuturi carbogazoase dulci și sucuri pentru magazine și farmacii.

Ar trebui să limiteze

Unele alimente pentru diabetul gestațional pot fi consumate, dar în cantități strict limitate. Deci, ce poți mânca, dar în cantități limitate (tabel):

Numele produsuluiSuma permisă pe zi, gr
Sl. ulei40-50
Pastele de secară sau făina de clasa a doua200-250
Produse de patiserie care nu sunt legate de produse din unt50-100
Delicatese din carne - cârnați, slănină și altele50
Ou50-57 (1 bucată)

Produse permise

Ce puteți mânca cu diabet gestațional:

  • leguminoase;
  • hrișcă, fulgi de ovăz, orz perlat, mei și terci de orz;
  • ciuperci;
  • fructe proaspete de sezon care nu sunt interzise;
  • produse lactate cu o fracțiune cu masă redusă de grăsime;
  • legume proaspete de sezon;
  • carne de pasăre - pui, curcan;
  • vițel;
  • uleiuri vegetale;
  • pâine făcută cu făină integrală.
  • Cu HD, este important să puteți compune corect dieta zilnică. Acest lucru va asigura un nivel stabil al glicemiei..

    De ce este interzisă o dietă săracă în carbohidrați cu HD?

    Pentru diabetul gestațional, medicii recomandă o dietă echilibrată. Meniul ar trebui să includă alimente bogate în proteine, grăsimi și carbohidrați „sănătoși”. Numai o astfel de nutriție previne creșterea glicemiei. Din acest motiv, o dietă săracă în carbohidrați este interzisă în perioada de gestație..
    În plus, femeile au nevoie de multă energie în timpul sarcinii. Furnizați-i carbohidrați.

    Regimul de băut

    În cazul diabetului gestațional, trebuie respectat un regim de băut. Se recomandă să beți cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi. Acest lucru se aplică apei obișnuite, ceaiului verde, sucului de roșii, băuturilor din fructe, laptelui și produselor lactate fermentate.
    Următoarele tipuri de băuturi sunt interzise:

    • sifon dulce;
    • sucuri ambalate și de farmacie;
    • apă minerală carbogazoasă;
    • siropuri;
    • cvas;
    • produse lactate fermentate cu o fracțiune în masă mare de grăsimi și aditivi artificiali în compoziție;
    • orice băuturi alcoolice, inclusiv bere nealcoolică.

    Exemplu de meniu

    Lista felurilor de mâncare 1

    Mic dejun: o porție mică de hrișcă fiartă, condimentată cu unt, ceai.
    Gustare: pere, sandwich mic cu brânză.
    Prânz: supă ușoară de pui, o bucată mică de vițel fiert, salată de sfeclă îmbrăcată cu ulei vegetal.
    Gustare după-amiaza: 2 buc. biscuiți și o porție mică de brânză de vaci neîndulcită cu smântână.
    Cina: piure de cartofi cu mazăre verde, o bucată mică de pâine, un pahar de suc de roșii.
    Gustare: o ceașcă de chefir, un mic sandviș cu brânză.

    Lista felurilor de mâncare 2
    Mic dejun: fulgi de ovăz cu unt, ceai.
    Gustare: caserola de brânză de vaci cu smântână.
    Prânz: bors slab, o bucată de piept de pui coapte sau aburit fără piele, o bucată mică de pâine.
    Gustare după-amiaza: orice fruct proaspăt permis.
    Cina: hrișcă, salată de legume îmbrăcată cu ulei vegetal, o bucată mică de pește slab, o felie de pâine.
    Gustare: piure de mazăre, o bucată mică de brânză, un pahar de suc de roșii.

    Lista felurilor de mâncare 3
    Mic dejun: orz perlat cu unt, ceai.
    Gustare: o porție mică de brânză de vaci cu smântână, măr verde.
    Prânz: supă de file de curcan, o porție de terci de grâu cu o felie de pește slab la cuptor, o bucată mică de pâine.
    Gustare după-amiaza: salată de legume condimentată cu ulei vegetal.
    Cina: varză înăbușită, o bucată mică de pește slab, o felie de pâine.
    Gustare: iaurt alb natural, felie mică de pâine.

    Lista felurilor de mâncare 4
    Mic dejun: mei cu o bucată mică de unt, ceai.
    Gustare: orice fruct proaspăt de pe lista permisă, un mic sandviș cu brânză.
    Prânz: supă de fasole, salată de legume, file de pui fiert fără piele, o bucată mică de pâine.
    Gustare după-amiaza: brânză de vaci cu smântână.
    Cina: piure de cartofi, o bucată mică de pește fiert sau copt cu conținut scăzut de grăsimi, o felie de pâine.
    Gustare: lapte copt fermentat, o felie mică de pâine cu brânză.

    Video util

    Am găsit pentru dvs. un jurnal video interesant al unei fete din Canada care a fost diagnosticată cu acest lucru. Videoclipul povestește în detaliu despre ce fel de mâncare este necesară viitoarei mame, în această perioadă dificilă pentru ea..

    Dieta pentru diabetul gestațional este cheia terapiei de succes a patologiei. Dacă urmați sfaturile nutriționale, boala nu va afecta copilul..

    Ce puteți mânca cu diabet gestațional (în timpul sarcinii)

    Sarcina cauzează adesea tulburări metabolice, în special metabolismul glucidic. În acest caz, femeia este diagnosticată cu diabet gestațional..

    Cu un control adecvat, această patologie dispare după nașterea copilului..

    O femeie însărcinată primește o dietă specială pentru a-și menține nivelul de zahăr din sânge normal. Dacă diabetul gestațional nu este tratat, există un risc de complicații în viitor..

    Importanța dietei în diabet și sarcină

    Când diagnosticați diabetul gestațional la o viitoare mamă, ajustarea nutriției devine un pas obligatoriu. Respectarea regulilor de bază ale dietei vă permite să mențineți nivelul zahărului în normă și să furnizați copilului toate substanțele necesare.

    Nerespectarea recomandărilor poate provoca complicații ale stării femeii și dezvoltării copilului..

    Alimentația necorespunzătoare în diabetul gestațional provoacă:

    • dezvoltarea procesului de îmbătrânire a placentei înainte de timp,
    • încălcarea mișcării sângelui în cordonul ombilical și placentă,
    • formarea trombului și blocarea vaselor de sânge la o femeie însărcinată,
    • creșterea rapidă în greutate la o femeie,
    • întârzierea creșterii intrauterine.

    În plus, o dietă nesănătoasă în timpul sarcinii diabetul provoacă hiperglicemie, adică glicemie crescută la o femeie.

    Acest lucru provoacă patologii în procesele metabolice din organism..

    Reguli de bază ale dietei

    Dieta pentru diabetul gestațional seamănă cu principiile obiceiurilor alimentare sănătoase. Reguli dietetice pentru un nivel ridicat de zahăr la femeile gravide:

    • Nutriția unei femei însărcinate ar trebui să fie fracțională. Numărul total de mese pe zi ar trebui să fie de 5-6, intervalele dintre ele nu trebuie să depășească 2,5 ore.
    • Este de dorit ca femeia să mănânce în același timp..
    • Este necesar să se respecte regimul de băut. Trebuie să beți 2,5 litri de apă pe zi.
    • Dieta ar trebui să fie aproape complet lipsită de glucide rapide. Se găsesc în zahăr din trestie, cofetărie și produse de patiserie..
    • Nu este recomandat să consumați produse din grupul de lapte fermentat dimineața: chefir, iaurt, brânză de vaci, lapte fermentat la cuptor.
    • Dieta pentru diabetul gestațional implică o respingere completă a zahărului și a mierii.
    • Nu puteți combina proteine ​​și carbohidrați în același vas. Prin urmare, se recomandă separarea acestor grupe de substanțe în mese diferite..
    • Legumele proaspete ar trebui să fie baza dietei. Acestea oferă organismului fibre, vitamine și minerale.
    • Cantitatea de sare din meniu trebuie să fie minimă. Acest lucru se datorează faptului că acest supliment alimentar reține excesul de lichid din organism..

    Dieta pentru diabetul gestațional este structurată în așa fel încât să existe o scădere a conținutului total de calorii din alimente prin reducerea cantității de carbohidrați și grăsimi.

    Metode de gătit recomandate:

    • coacere,
    • pentru un cuplu,
    • gătit,
    • stingere.

    Este mai bine să refuzați alimentele prăjite. Aceste alimente sunt prea bogate în calorii, grase și grele pentru a fi digerate. Alimentele prăjite declanșează o creștere a glicemiei.

    Liniile directoare nutriționale pentru diabetul gestațional se suprapun în multe feluri cu liniile directoare nutriționale. În combinație cu activitatea fizică regulată, respectarea dietei are un efect pozitiv vizibil.

    Ce poți mânca

    Dieta femeilor însărcinate cu diabet gestațional diagnosticat ar trebui să se bazeze pe următoarele categorii de alimente:

    • Produse de panificație care au fost gătite cu făină integrală și tărâțe.
    • Diferite tipuri de bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi.
    • Sunt permise supe precum borș, supă de varză, cu chiftele. Regula de bază a gătitului este conținutul minim de grăsimi și lipsa cartofilor.
    • Puteți mânca orice fel de ciupercă. Ar trebui să se acorde preferință ciupercilor care au fost cultivate industrial.
    • Dieta trebuie să fie bogată în legume cu conținut scăzut de carbohidrați (vinete, varză, dovlecei).
    • Lintea, fasolea verde și leguminoasele soia - permise.
    • Pește și carne slabă, înăbușite, fierte sau coapte.
    • Ou în cantitate de 4 bucăți pe săptămână.
    • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate acide.
    • Boabe și fructe (cu excepția strugurilor și bananelor).
    • Cantitate mică de ulei vegetal.
    • Ceai și cafea slabe.

    Principiul principal în alegerea produselor este excluderea zahărului și a produselor care îl conțin.

    Ce nu poți mânca

    Diabetul gestațional necesită evitarea completă a următoarelor categorii de alimente:

    • produse gata preparate din supermarket, produse semifabricate (găluște, găluște, cotlete gata preparate, khinkali),
    • cartofi și alte soiuri de legume bogate în amidon (cartofi dulci),
    • terci de gris,
    • conserve dulci - gemuri, dulciuri sau conserve,
    • morcov,
    • miere și produse care o conțin în compoziția lor,
    • cârnați și cârnați de tot felul,
    • produse de panificație, produse de patiserie, pâine de grâu,
    • Paste,
    • conserve de sucuri, băuturi carbogazoase dulci,
    • inghetata,
    • fructe și fructe uscate cu conținut excesiv de zahăr - curmale, smochine, banane, struguri, curmale, pepene galben,
    • ciocolată și cofetărie,
    • unt în cantități mari.

    Dacă aveți o dorință puternică de a mânca un produs din lista interzisă, atunci ar trebui să îl refuzați. Nu se recomandă respectarea regulii conform căreia femeile însărcinate pot face orice..

    Diabetul gestațional este o boală gravă care poate duce la complicații ale sarcinii.

    Meniu pentru săptămână

    Pentru confortul și ușurința respectării regulilor nutriționale, se recomandă întocmirea unui meniu pentru câteva zile sau o săptămână. Un plan aproximativ pentru o dietă săptămânală este prezentat în tabel.

    Dieta pentru o săptămână cu diabet gestațional

    băutură de cicoare.

    lunimarţimiercurijoivineri
    Mic dejuncafea slabă cu o picătură de lapte cu conținut scăzut de grăsimi,

    câteva felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi,

    băutură de cafea cu lapte.

    băutură de cicoare.

    Gustaregrapefruit,

    o felie de pâine integrală,

    o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

    compot din fructe uscate permise.

    omletă de ouă cu fasole verde.măr copt cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.brânză de vacă,

    Masa de searasupă de legume în bulion cu conținut scăzut de grăsimi,

    sfecla fiarta cu putin ulei vegetal,

    o felie de pâine integrală.

    o felie de vitel fiert,

    o felie de pâine integrală,

    cotlete de pui la cuptor,

    compot din fructe uscate permise.

    file de curcan la cuptor,

    băutură de măceșe.

    salată caldă de legume,

    compot de fructe uscate.

    Gustarecookie-uri neindulcite,

    măr.cracker neindulcit,

    compot din fructe uscate permise.

    băutură de măceșe.

    Masa de searapiure de cartofi pe apă,

    mazăre verde fiartă,

    o felie de pâine integrală,

    ceai slab fără zahăr.

    băutură de măceșe.

    peste slab fiert,

    vinete coapte cu usturoi,

    piept de pui copt,

    Un număr mare de combinații pot fi făcute pe baza meniului propus. Varietatea este cheia succesului în dietă. Este important ca baza dietei să includă carbohidrați și proteine ​​complexe.

    Fructele și legumele proaspete oferă unei femei însărcinate vitamine și minerale esențiale.

    Prevenire și recomandări

    Pentru a menține o concentrație normală de zahăr din sânge în timpul sarcinii, trebuie să urmați reguli preventive simple:

    • Alcătuiește dieta potrivită, care va consta dintr-o varietate de alimente. Acest lucru va ajuta la satisfacerea nevoilor femeilor și copiilor de nutrienți și vitamine..
    • Excludeți din dietă alimentele care provoacă o creștere a zahărului. Chiar dacă nu există un diagnostic de diabet gestațional, este mai bine să vă abțineți de la acestea..
    • Respectați regulile regimului de băut și consumați suficientă apă pe zi.
    • Organizați mese fracționate. Porțiile ar trebui să fie mici. Mesele în același timp.
    • Dacă diabetul gestațional s-a dezvoltat deja, atunci nivelul zahărului din sânge trebuie verificat în mod regulat..

    Diabetul gestațional este diagnosticat la un număr semnificativ de femei însărcinate. De regulă, după nașterea unui copil, această patologie dispare de la sine. Dar este necesar să urmați tratamentul și o dietă specială, astfel încât să nu existe complicații..

    Eliminarea zahărului și a glucidelor rapide din dietă ajută la menținerea nivelului de glucoză în intervalul normal. Cerealele, carnea slabă, legumele și fructele proaspete ar trebui să constituie baza dietei zilnice a unei femei însărcinate..

    La cea mai mică perturbare a bunăstării, este necesar să verificați indicatorii glicemiei. Luați medicamente aprobate, dacă este necesar. Monitorizarea și tratamentul regulat vă vor ajuta să scăpați de boală.

    Dieta eficientă pentru diabetul zaharat gestațional la femeile gravide

    Uneori, o femeie care nu a avut niciodată un nivel crescut de zahăr din sânge își lasă medicul cu un diagnostic de diabet gestațional..
    Această boală apare numai în timpul sarcinii, iar frecvența sa nu depășește 3-5%. GDM poate fi detectat numai după a 20-a săptămână de sarcină.

    Nutriție: ce poți și ce nu poți face în timpul sarcinii

    Desigur, cu un astfel de diagnostic, va trebui să renunțați la unele produse și să vă rețineți. Acest lucru este util nu numai pentru viitoarea mamă, ci și pentru făt, care poate suferi de diabet zaharat gestațional: boala poate duce la defecte congenitale, o creștere a dimensiunii fătului, o întârziere în dezvoltarea sistemului nervos și scheletal..

    Medicii recomandă respectarea regulilor speciale ale comportamentului alimentar:

    1. Ar trebui să încercați să mâncați în același timp..
    2. Mâncarea rapidă nu trebuie consumată.
    3. Trebuie să beți 1,5-2 litri de apă zilnic (8 pahare).
    4. Aportul de calorii trebuie să fie de 30-35 kcal pe 1 kg de greutate corporală pe zi.
    5. Asigurați-vă că includeți 5 porții mici de legume și fructe fără amidon în dietă.
    6. Este necesar să se controleze nivelul zahărului din sânge. Pentru a face acest lucru, trebuie măsurat la o oră după fiecare masă..
    7. Glucidele ușoare trebuie eliminate complet sau reduse la minimum. Vorbim despre cartofi, dulciuri și produse din făină.
    8. Procentul de UJB trebuie distribuit după cum urmează: 40% - carbohidrați complecși, nu mai mult de 30% - grăsimi sănătoase, 30-60% - proteine.
    9. Principiul nutriției fracționate. Numărul meselor este de 5-6, dintre care micul dejun, prânzul și cina sunt pline și se adaugă două gustări - al doilea mic dejun și ceai de după-amiază sau cină târzie. În acest caz, porțiile ar trebui să fie mici..

    În ceea ce privește produsele interzise, ​​acestea includ produse de cofetărie, produse de patiserie, prăjite și grase.

    Carnea cu grăsimi „ascunse” (cârnați, cârnați, cârnați), precum și slănină, carne de porc, miel și carne afumată sunt cel mai bine scoase din dietă.
    Turcia, carnea de vită, puiul și peștele ar trebui preferate. Mai mult, atunci când gătiți, trebuie să îndepărtați componentele grase (untura de porc, pielea de pui) și să alegeți metodele de gătit „dietetice” - fierbere, fierbere, coacere și aburire.

    Maioneza și smântâna, untul și margarina, nucile și semințele, sosurile și smântâna de brânză, sucurile și sifonul dulce, alcoolul, jeleul, grișul se mai adaugă pe lista grăsimilor interzise. Alimentele bogate în carbohidrați ușor digerabili trebuie, de asemenea, tratate cu precauție: bananele, caqui, strugurii, cireșele și smochinele trebuie excluse..

    Biscuiții și biscuiții sărați pe stomacul gol pot fi de ajutor dacă vă simțiți rău dimineața. Mai multe bucăți pot fi mâncate fără a se ridica din pat. Dar dacă greața chinuie deseori, este mai bine să consultați un medic. Cu diabetul zaharat gestațional la femeile însărcinate, este necesar să se consume 20-35 g de fibre pe zi și se găsește în principal în cereale, orez, paste, legume și fructe, pâine integrală.

    „Lista albă” ar trebui să includă castraveți, roșii, țelină și varză, dovlecei și dovlecei, salată și ridichi, fasole verde, ciuperci, fructe de pădure.

    Tabelul cu diete 9

    Aceasta nu este o dietă obișnuită, ci una terapeutică, concepută special pentru diabetici. Nu trebuie să respectați singuri această dietă, ci doar cu prescripția medicului. Principalele puncte ale dietei numărul 9 sunt foarte asemănătoare cu principiile nutriționale descrise mai sus..

    Punctul său cheie este de a reduce cantitatea de consum de carbohidrați ușor digerabili și conținutul total de calorii al meselor..

    Lista alimentelor sănătoase și nu atât poate fi selectată pe baza tabelului indicelui glicemic (rata de defalcare a carbohidraților). Cu cât scorul este mai mic, cu atât produsul este mai util.

    Diabeticii trebuie să umple dieta cu toți nutrienții necesari, să mănânce alimente cu acid ascorbic și vitamine B (măceșe, tărâțe). Asigurați-vă că includeți meniu verde, fructe de padure proaspete, fructe și legume, brânză de vaci, fulgi de ovăz, pește slab, brânză. Uleiul de măsline este cel mai bine folosit ca sos de salată.

    Exemplu de meniu pentru GDM timp de o săptămână

    lunimarţimiercurijoivinerisâmbătăduminică
    Mic dejunTerci de mei cu lapte și ceai negruSupă de lapte și o felie de pâine de secarăTerci de hrișcă și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditiviOmletă cu brânză rasă și ceaiCaserola cu branza de vaci cu marTerci de mei cu lapteTerci de hrișcă cu lapte
    Masa de searaTocanita de vita cu varza, fasole verde si ierburiPui fără piele la cuptor, garnisit cu legume proaspetePește prăjit în ou pâine cu semințe de in măcinatePui înăbușit cu legumeSupă de sfeclă roșie în bulion de legume cu carne de pui albăCarne fiarta cu castravete si salata de rosiiCurcan la cuptor cu roșii
    Masa de searaPiure de cartofi cu mazăre verde și 1 cană de suc de roșiiMacrou cuptor cu ierburi și suc de lămâieIepure fierte cu garnitura de legumeVarză fiertă cu file de puiHrișcă aburită cu cotlete de varzăFasole verde, înăbușită în ouTerci de hrișcă și 100g pește slab la cuptor

    Rețete sănătoase

    Apoi, luați în considerare câteva rețete utile pentru GDM.

    Caserola cu branza de vaci cu paine si morcovi

    Ingrediente:

    • 1 lingură ulei vegetal.
    • 200 g brânză de vaci (0%).
    • 1 cană de lapte cu orice conținut de grăsime.
    • 2 morcovi mari.
    • 200 g pâine de secară.
    • 1 albus de ou.
    • Sarat la gust).
    • 1 lingură firimituri de pâine.

    Supă ușoară de ciuperci

    Ingrediente:

    • 300 g de ciuperci (de preferință proaspete).
    • 1 ceapa mica.
    • 1 morcov.
    • O grămadă de pătrunjel și mărar.
    • 1 lingură smântână.
    • Sarat la gust).

    Video util

    Pentru mai multe informații despre dieta pentru diabetul gestațional la femeile gravide, consultați videoclipul de mai jos:

    În timpul sarcinii, corpul femeii este reconstruit radical, începe să lucreze într-un ritm accelerat. Uneori există „efecte secundare” sub formă de diagnostice neașteptate. Diabetul gestațional nu este o condamnare la moarte și, cu o nutriție adecvată, nicio complicație nu va afecta viitoarea mamă. Principalul lucru de înțeles este că dieta nu este postul și interdicțiile, ci restricțiile de timp.

    Dieta pentru diabetul gestațional la femeile gravide: reguli, produse, meniuri pentru săptămână, rețete

    Diabetul gestațional la femeile gravide este un tip de diabet.

    Reguli de bază ale dietei

    Deoarece principalul motiv pentru dezvoltarea bolii în corpul unei femei este lipsa de insulină (pancreasul nu are timp să sintetizeze cantitatea necesară de hormon, ca urmare a creșterii nivelului de zahăr din sânge), este necesar să se reducă consumul de carbohidrați ușor digerabili și să se adauge alimente mai sănătoase și sănătoase - fructe și legume în dietă. Acesta este postulatul dietei de diabet gestațional. Alte reguli pot fi găsite mai jos.

    Regimul de băut

    Creșteți consumul de apă potabilă până la 1,5 litri pe zi. Refuzați astfel de băuturi care conțin zahăr:

    • sifon;
    • siropuri;
    • cvas;
    • pastreaza sucuri;
    • iaurt cu umpluturi.

    Desigur, nu există băuturi alcoolice în dietă..

    Toate băuturile care conțin îndulcite naturale sau artificiale sunt interzise. Sunt permise doar cele vândute în departamente specializate pentru diabetici.

    Nutriție fracționată

    O femeie însărcinată ar trebui să mănânce regulat și să nu treacă peste mese. Este optim să mănânci la fiecare 2,5 ore de 5-6 ori pe zi. În mod ideal, ar trebui să existe 3 mese complete (mic dejun, prânz, cină) și două gustări.

    În același timp, carbohidrații „utili” sunt consumați separat de proteine ​​(fără amestecare). De obicei, este recomandat să gătiți alimente cu carbohidrați la micul dejun, prânz și cină și să mâncați alimente bogate în proteine ​​între ele. Deci, dacă mâncați de obicei paste cu pui la prânz, apoi cu diabet, felul de mâncare este împărțit în doi pași: de exemplu, paste (făcute din făină grosieră) cu legume înăbușite sub formă de sos pentru o gustare de după-amiază și pui cu castravete proaspăt și ierburi la prânz.

    Salata de legume este permisă în orice masă, dar fructele doar cu carbohidrați.

    Rata optimă de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi

    Deoarece carbohidrații sunt necesari pentru creșterea și dezvoltarea completă a unui copil, aproximativ 200-300 g dintre aceștia ar trebui să fie prezenți în dieta zilnică..

    Cu toate acestea, carbohidrații „dăunători” și alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt complet eliminate din dietă, ceea ce crește rapid nivelul zahărului din sânge:

    • produse din făină albă;
    • zahăr, conserve și gemuri;
    • dulciuri (brioșe, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată, produse de patiserie, prăjituri);
    • cartofi, sfeclă, morcovi fierți.

    Trebuie să înlocuiți aceste alimente cu carbohidrați complecși. Surse de carbohidrați „sănătoși”:

    • toate cerealele, cu excepția grișului și orezului;
    • pâine și paste din făină de secară sau făină integrală;
    • legume și ierburi permise;
    • leguminoase - fasole, mazăre;
    • fructe și fructe de pădure, dar al căror indice glicemic nu depășește 60. Aceștia sunt toți reprezentanți ai fructelor, cu excepția pepenilor, bananelor, ananasului, pepenelui verde, curmalelor și stafidelor. În primul rând, se preferă citricele, merele, perele, prunele și caisele. Din fructe de padure alege căpșuni, coacăze, agrișe, zmeură și afine.

    Proteinele din dietă ar trebui să fie de aproximativ 120 g pe zi. Aceasta este norma standard pentru oameni. Sunt selectate următoarele produse:

    • Carne slabă - carne de vită, de vițel, de pasăre; ficat de vita si pui. Când pregătesc mâncăruri din carne, refuză să se prăjească. Pregătiți carnea cu o cantitate minimă de ulei. Pentru mai multe informații despre alegerea cărnii și despre modul de preparare, citiți aici.
    • Pește și fructe de mare - somon roz, polen, cod.
    • Ouă de găină sau prepeliță. Se pot fierbe, uneori prăjiți, se pot face o omletă.
    • Produse lactate - brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, chefir, lapte.

    Proteine ​​vegetale derivate din ciuperci și leguminoase.

    Cantitatea de grăsimi nesaturate este de 180 g pe zi. Alimente bogate în grăsimi polinesaturate:

    • nuci;
    • fasole (vezi și - cum sunt fasolea utile pentru diabet);
    • conopidă.

    Astfel, dieta ar trebui să conțină 40% carbohidrați, 20% proteine ​​și 30% grăsimi (mai ales polinesaturate).

    Respingerea completă a zahărului

    Zahărul este un carbohidrat simplu și provoacă o creștere a zahărului din sânge. Prin urmare, este exclus din dietă și, dacă este necesar, înlocuit cu îndulcitori. Mierea poate fi folosită ca îndulcitor.

    Luând folat și vitamina A

    Mănâncă alimente bogate în aceste substanțe în fiecare zi. Sursele de acid folic sunt leguminoasele, legumele cu frunze verzi - spanac și salată verde, diverse tipuri de varză - conopidă, varză, broccoli, varză de Bruxelles, sparanghel și vițel. Vitamina A este bogată în morcovi, spanac, pătrunjel, usturoi sălbatic, pui, carne de vită și ficat de cod.

    Este important să rețineți că o femeie însărcinată nu ar trebui să se auto-mediceze. Principalele recomandări privind dieta, concentrându-se pe indicatorii de testare și bunăstarea ei, sunt date de către endocrinolog.

    Meniu dietetic aproximativ pentru o săptămână

    Când dezvoltați un meniu timp de o săptămână, trebuie să vă amintiți câteva principii principale:

    • trebuie să existe un prim fel la prânz;
    • pâinea de secară sau cereale integrale este servită la fiecare masă principală (vezi și ce pâine să cumperi);
    • din băuturi se recomandă să beți ceai neîndulcit, băutură din fructe, compot din fructe uscate permise, bulion de măceșe.

    Alimentele uscate și uscate trebuie excluse din dietă. Vasele sunt fierte fierte, coapte.

    De mulți ani studiez problema DIABETULUI. Este înfricoșător când mor atât de mulți oameni și chiar mai mulți devin invalizi din cauza diabetului..

    Mă grăbesc să anunț vestea bună - Centrul de cercetări endocrinologice al Academiei Ruse de Științe Medicale a reușit să dezvolte un medicament care vindecă complet diabetul zaharat. În acest moment, eficacitatea acestui medicament se apropie de 100%.

    O altă veste bună: Ministerul Sănătății a realizat adoptarea unui program special, conform căruia întregul cost al medicamentului este rambursat. În Rusia și țările CSI, diabeticii pot primi medicamentul până pe 6 iulie - GRATUIT!

    luni

    1. La micul dejun, terciul de hrișcă este preparat în apă, puteți adăuga o bucată mică de unt. Mănâncă terci cu pui și legume înăbușite.
    2. Prima gustare proteică - o porție mică de brânză de vaci și un pahar de chefir.
    3. Pentru prânz - supă de legume, vinete înăbușite.
    4. Vasul cu proteine ​​este transferat la o gustare de după-amiază - o bucată de piept de pui fiert și se pregătește o salată de legume proaspete.
    5. Pentru cină - cotlete cu aburi.
    6. Înainte de culcare, dacă vă este foame, beți un pahar de iaurt natural fără umpluturi.

    marţi

    1. Dimineața gustă fulgi de ovăz cu bucăți de caise uscate.
    2. Gustare pe o salată de legume aromată cu ulei de măsline și bea iaurt fără umplutură.
    3. Supa de file de cod și conopida coaptă cu brânză și nuci sunt pregătite pentru prânz.
    4. Pentru o gustare de după-amiază, răsfățați-vă cu chiftele în sos de smântână.
    5. Pentru cină este suficientă o porție de salată „grecească” sau „Cezar”.
    6. Înainte de culcare - un pahar de lapte la cuptor fermentat.

    miercuri

    1. Începeți dimineața cu o salată de ouă fierte și spanac.
    2. Un măr sau o pere sunt suficiente pentru o gustare, precum și un sandviș de pâine de secară cu brânză.
    3. La prânz - supă de mazăre, orz cu sos de ciuperci.
    4. Ia masa cu pește la cuptor.
    5. Pentru cină, gătiți paste din făină integrală cu broccoli.
    6. Ultima masă după cum este necesar - chefir.

    joi

    1. Prepară o omletă cu 3 ouă la micul dejun.
    2. Prânzul constă din supă cremoasă de ciuperci cu ierburi, carne de curcan și o porție de salată de legume.
    3. Pentru o gustare după-amiaza - mandarine și biscuiți.
    4. Pentru cină - salată de fasole roșie cu mozzarella pe tortilla.
    5. Înainte de culcare - un pahar de lapte.

    vineri

    1. Mic dejun - salată de fructe proaspete cu suc de lămâie.
    2. La prânz - terci cu lapte de hrișcă.
    3. Pentru prânz - supă de fasole, terci de orz cu salată de pui și legume.
    4. Gustare după-amiaza - tocană de vită.
    5. Pentru cină, pregătiți o salată de varză chineză, castravete proaspăt, mazăre verde și ouă (condimentați cu o lingură de maioneză de casă). O felie de pâine integrală.
    6. Înainte de culcare, vă puteți permite brânză de vaci..

    sâmbătă

    1. Mic dejun - omletă cu proteine, sandwich cu pâine de secară cu brânză.
    2. Gustare - salată de fructe.
    3. La prânz - borș slab cu o felie de pâine de secară, salată de legume.
    4. Prăjiturile de pește sunt pregătite pentru o gustare după-amiaza.
    5. Pentru cină, răsfățați-vă cu caserola de varză și mazăre verde.
    6. Dacă înainte de culcare pofta de mâncare s-a lămurit, beți un pahar de chefir.

    duminică

    1. Dimineața începe cu prăjituri de brânză cu smântână.
    2. Gustare - fructe.
    3. La prânz, supă de chiftele și o porție de tocană.
    4. Pentru o gustare după-amiaza, tocană de legume.
    5. Pentru cină, coaceți peștele în folie.
    6. Bea iaurt fără umpluturi înainte de culcare..

    Rețete dietetice

    Vinete fierte

    Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

    • vinete - 1 kg;
    • ceapa - 3 capete;
    • căței de usturoi - 3 buc;
    • făină grosieră - 2 linguri. linguri;
    • smântână - 200 g;
    • ulei de masline;
    • sare;
    • verdeaţă.

    Cum să gătească:

    1. Veți avea nevoie de vinete de aceeași dimensiune, care sunt tăiate în cercuri groase de 1,5 cm și sărate.
    2. Pentru ca amărăciunea naturală să dispară, lăsați bucăți de vinete sub încărcare și așteptați să se scurgă sucul amar.
    3. Apoi, fiecare bucată este uscată cu un prosop, presărată în făină și prăjită pe ambele părți într-o tigaie.
    4. Ceapa, tăiată în inele, prăjiți până se rumenesc și adăugați usturoi zdrobit.
    5. Acum rămâne să fiarbă legumele. Așezați alimentele în straturi într-o tigaie: un strat de vinete și un strat de ceapă. Vinetele ar trebui să fie ultima.
    6. Apoi, pregătiți umplutura - o lingură de făină se amestecă într-o cantitate mică de smântână, asigurându-vă că nu apar bulgări și se combină cu restul smântânii.
    7. Se toarnă legume pe ea. Puneți tigaia pe arzător și încălziți conținutul la fierbere, apoi fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră până când este complet gătit.

    Când serviți vinete, presărați ierburi tocate mărunt.

    Conopida coaptă cu brânză și nuci

    Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

    • conopida - 600 g;
    • brânză rasă - 1 pahar;
    • biscuiți de secară zdrobiți - 3 linguri. linguri;
    • nuci tocate - 3 linguri. linguri;
    • ouă - 3 buc;
    • lapte - 4 linguri. linguri;
    • Sarat la gust.

    Cum să gătească:

    1. Capul de conopidă decojit trebuie fiert în apă sărată timp de 5 minute. Apoi lăsați apa să se scurgă, să se răcească și dezasamblați varza în inflorescențe.
    2. Adăugați puțin unt într-o tigaie preîncălzită, prăjiți biscuiții și nucile tocate. Bateți ouăle și laptele cu un mixer sau cu un tel.
    3. Puneți un strat de varză într-o formă unsă, presărați cu brânză rasă, apoi puneți un strat de pesmet prăjit și nuci.
    4. Se toarnă totul cu amestecul de lapte-ou și se introduce în cuptorul încins. Se coace 10 minute.

    Salată de fasole roșie cu mozzarella pe tortilla

    Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

    • tortilla tortilla (făcută din făină de porumb) - 1 buc;
    • fasole roșie - 1 cană;
    • ceapa rosie - 1 cap;
    • brânză mozzarella - 100 g;
    • sare, piper, condimente după gust.

    Cum să gătească:

    1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
    2. Boabele sunt înmuiate în apă rece peste noapte. Dimineața îl schimbă și pun fasolea la fiert până se înmoaie, nu sărăm. După preparare, apa se scurge și se depozitează.
    3. Folosind un blender, bateți fasolea într-o masă de piure, adăugând puțină apă în care au fost fierte.
    4. Tortilla este așezată într-o matriță și introdusă într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.
    5. Tocam marunt ceapa si usturoiul si le prajim usor in ulei de masline.
    6. Apoi întind piureul de fasole și se amestecă. Presărați condimente bătute într-un mortar și lăsați totul să se încălzească.
    7. Mozzarella este tăiată în bucăți mici.
    8. Puneți umplutura de fasole pe tortilla fierbinte, așezați feliile de mozzarella deasupra și trimiteți-le la cuptor pentru 4-5 minute..

    Presărați vasul finit cu ierburi tocate înainte de servire.

    Iată o altă rețetă pentru tortilla mexicană cu roșii și brânză:

    De asemenea, vă recomandăm explorarea tratamentelor pentru diabetul gestațional. Aceste cunoștințe pot fi utile pentru o mamă însărcinată..

    Prin urmarea dietei, riscul de a dezvolta consecințe negative din cauza diabetului gestațional la o femeie însărcinată scade. Dar după naștere, aceștia trebuie să monitorizeze în continuare nivelul zahărului din sânge, deoarece femeia este expusă riscului și în viitor există o probabilitate de a dezvolta diabet zaharat de tip 2.

    Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat