Diabetul zaharat de tip 2 - dietă și tratament: nutriție pentru boală

Pentru a preveni apariția bolilor, toate sistemele corpului uman trebuie să funcționeze corect. În anumite condiții, apar eșecuri care duc la agravarea stării. Diabetul zaharat de tip 2 se referă la boli ale sistemului endocrin, provocând o creștere constantă a glucozei. Acest lucru se datorează afectării sensibilității țesuturilor.

Diabetul de tip 2 - ce este

Pancreasul produce insulină și, în cazul bolii de tip 1, este absolut redusă (deloc produsă). Când se dezvoltă diabetul de tip 2, există o relativă lipsă a hormonului. La început, cantitatea de insulină poate fi crescută sau normală, apoi scăzută brusc. Sensibilitatea celulelor la zahăr scade, absorbția nu are loc în totalitate, din cauza căreia volumele în exces rămân în plasmă.

Excesul de glucoză nu este excretat din corp și apare cristalizarea structurilor proteice (țesut nervos, căptușeala interioară a vaselor de sânge), ceea ce reduce funcționarea acestora. Acest proces se numește glicație și devine principala cauză a complicațiilor ulterioare în diabetul de tip 2. Mai des în țesuturi, afectarea sensibilității la insulină se observă cu defecte genetice, obezitate.

  • Inhibitori MAO - ce este, o listă de medicamente și mecanismul de acțiune
  • Simptomele prostatitei și tratamentul acesteia la bărbați: mijloace și metode
  • Inulina - ce este, beneficiile și daunele medicamentului. Utilizarea inulinei

Mai mult, există o epuizare funcțională treptată a pancreasului. În acest stadiu, se dezvoltă subtipul insulino-dependent, în care cantitatea de glucoză poate fi redusă numai prin injectarea insulinei cu o seringă ca medicament. Există astfel de factori de risc care pot provoca dezvoltarea bolii:

  1. Stil de viață pasiv.
  2. Supraponderalitatea viscerală.
  3. Presiune ridicata.
  4. O cantitate mare de carbohidrați rafinați în dietă (produse de patiserie, ciocolată, dulciuri, vafe), un conținut scăzut de alimente vegetale (cereale, legume, fructe).
  5. Etnie.
  6. Predispoziție genetică (prezența diabetului de tip 2 la rude).

Nutriție pentru diabet

Una dintre etapele principale ale tratamentului pentru un diabetic este optimizarea dietei. Alimentele au un efect semnificativ asupra cantității de glucoză din corpul uman. Nutriția pentru diabet nu este asociată cu postul, este necesar să nu mai mâncați făină, dulciuri și să consumați mai multe legume, fructe, care conțin vitaminele necesare. Fiecare diabetic trebuie să respecte următoarele reguli referitoare la nutriție și alimente:

  • în prezența excesului de greutate, ar trebui normalizat;
  • ar trebui să existe 6 mese proporționale pe zi;
  • reducerea cantității de alcool;
  • reduceți aportul de grăsimi saturate;
  • pe zi, conținutul total de calorii nu trebuie să depășească 1800 kcal;
  • scăderea cantității de sare;
  • mananca mai multe alimente cu oligoelemente, vitamine.

Ce poți mânca

Dacă trebuie să tratați excesul de glucoză din sânge, amintiți-vă ce puteți mânca cu diabet. Va trebui să lupți împotriva bolii toată viața ta, din acest motiv, nutriția diabetului de tip 2 devine meniul tău principal. Toate felurile de mâncare sunt cel mai bine fierte, fierte, aburite sau consumate proaspete. Mai jos este o listă de alimente pe care să le includeți în masa zilnică:

  • curcan, pui, iepure, carne de vită (toate soiurile cu conținut scăzut de grăsimi);
  • fructe de padure, curmale, kiwi si alte fructe (nu numai banane, struguri) cu moderatie;
  • produse lactate cu un conținut de grăsimi de 0-1%;
  • pește slab;
  • toate tipurile de cereale, cereale, paste pot fi consumate cu moderatie;
  • brânză degresată;
  • tărâțe, pâine integrală;
  • orice legume proaspete, verdeață cu frunze întunecate sunt utile în special.
  • De ce sunt utile alunele - proprietățile unei nuci. Vătămarea și beneficiile alunelor, video
  • Tuse la persoanele cu insuficiență cardiacă
  • Cum să te schimbi în exterior

Ce nu poți mânca

Când compilați un meniu dur pentru o dietă pentru tratament, trebuie să vă bazați mai mult pe lista a ceea ce nu trebuie mâncat cu diabet. Dacă produsul pe care îl căutați nu este în listă, atunci acesta poate fi consumat cu moderare. Conform regulilor, dieta ar trebui să conțină minimum glucoză sau elemente care încarcă ficatul, rinichii și pancreasul. Meniul pentru diabetul zaharat de tip 2 nu poate include:

  • feluri de mâncare prăjite, condimentate, sărate, condimentate, afumate;
  • paste din făină moale, orez, griș;
  • bulioane grase, puternice;
  • smântână grea, smântână, brânză feta, brânzeturi, caș dulce;
  • chifle, dulciuri și alte alimente care conțin o mulțime de carbohidrați ușor digerabili;
  • unt, margarină, maioneză, carne, grăsimi pentru gătit;
  • carnati, carnati, peste afumat, carnati, peste gras, pasare si carne.

Dieta pentru diabetul de tip 2

Pacientul va trebui să monitorizeze constant cantitatea de zahăr din sânge, tratamentul implică faptul că dieta pentru diabetul de tip 2 va fi urmată în mod constant. Cea mai importantă limitare cade asupra a tot ceea ce este dulce, copt și prăjit, deoarece acestea încarcă serios pancreasul și ficatul. Cu un tratament și o nutriție adecvate, o persoană nu ar trebui să aibă probleme cu complicațiile bolii. O dietă diabetică de tip 2 ar putea arăta cam așa:

  1. Mic dejun: pâine integrală, ceai, ou, făină de ovăz.
  2. Al doilea mic dejun: fructe de pădure, iaurt natural (cu conținut scăzut de grăsimi).
  3. Prânz: salată, piept de pui înăbușit, supă de legume, compot, pâine.
  4. Gustare după-amiaza: ceai, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  5. Cina: salată de legume, merluciu copt în smântână, cacao, pâine.
  6. Înainte de culcare: măr copt, iaurt natural.

Tratamentul diabetului zaharat de tip 2 - medicamente

Pe lângă ajustarea dietei și a dietei, pacientului i se prescriu medicamente specifice pentru diabetul zaharat de tip 2. Acțiunea lor vizează reducerea cantității de zahăr din sânge, stimularea producției de insulină de către celule în cantitățile necesare. Tratamentul diabetului zaharat de tip 2 este individual pentru fiecare pacient, schema trebuie selectată, prescrisă de un medic. De obicei, cursul terapiei include astfel de medicamente

  1. Glucobay, Miglitol. Medicamentele vizează inhibarea, absorbția oligo, polizaharidelor. Acest lucru încetinește acumularea de glucoză în plasmă..
  2. Metformin. Se referă la medicamentul de primă alegere pentru terapia de scădere a glucozei în tratamentul diabetului de tip 2, hiperglicemiei, obezității. Ajută la transferul, absorbția zahărului în țesuturile musculare de către organism, nu permite ficatului să-l elibereze.
  3. Derivați de tiazolidinonă. Creșteți activitatea receptorilor de insulină, acest lucru ajută la scăderea nivelului de glucoză, normalizează profilul lipidic.
  4. Medicamentele din grupul sulfoniluree din a doua generație. Au un efect stimulator asupra pancreasului pentru a produce insulină, reduc rezistența țesuturilor periferice la hormon.
  5. Starlix, Novonorm. Acțiunea este îndreptată către pancreas, se stimulează producția de insulină.

Remediile populare

Când o persoană este depășită de o boală, încearcă să folosească orice metode de terapie disponibile. Diabetul de tip 2 - Dieta și tratamentul se pot face împreună cu rețete de casă. Este imperativ să consultați un medic înainte de ao lua, deoarece în unele cazuri poate exista un conflict cu dieta sau terapia cu medicamente. Astfel de remedii populare pentru diabetul de tip 2 sunt adesea folosite..

  1. Rețetă 1. Pentru a crea un decoct de scoarță de aspen, veți avea nevoie de 1 lingură de așchii de lemn. Se adaugă la 500 ml apă și se fierbe. Lăsați preparatul să bea timp de 2 ore. Urmați o dietă de diabet de tip 2, luați de 3 ori pe zi înainte de mese.
  2. Rețeta 2. Pentru gătit aveți nevoie de 1 lingură. l. scorțișoară, de care trebuie să turnați un pahar cu apă clocotită. Trebuie să preparați amestecul timp de o jumătate de oră, apoi puneți 2 linguri de miere. Se dă la frigider produsul peste noapte. Bea jumătate dimineața, jumătate înainte de culcare..
  3. Pentru ca o dietă să fie eficientă în diabetul de tip 2, este necesar să curățați organismul de toxine și să îmbunătățiți metabolismul. Tinctura de sunătoare vă va ajuta, luați 3 linguri. l. ierburi, se toarnă ½ litru de apă clocotită, se lasă să se infuzeze 2 ore. Luați o treime dintr-un pahar înainte de mese de 3 ori pe zi.

Reguli pentru întocmirea dietelor pentru diabetul de tip 2

În acest articol, veți afla:

În majoritatea cazurilor, dieta diabetului de tip 2 este principalul factor în scăderea nivelului de glucoză din sânge și îmbunătățirea absorbției acestuia de către celulele corpului. În tratamentul diabetului, recomandările dietetice ocupă un loc special.

Să ne amintim că această boală, de regulă, apare la persoanele supraponderale. Cu acest tip de diabet, organismul produce o cantitate suficientă de insulină, dar din cauza obezității, celulele nu sunt sensibile la acesta. Acest lucru determină pancreasul să producă exces de insulină, ceea ce duce la epuizarea acestuia și la necesitatea introducerii hormonului din exterior..

În plus, excesul de greutate determină o creștere a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge, care are un efect negativ asupra stării vaselor de sânge și duce la dezvoltarea aterosclerozei. Excesul de glucoză din sânge în diabet agravează acest proces, motiv pentru care cele mai frecvente complicații ale diabetului sunt vasculare.

Să vedem ce este supraponderalitatea. În conformitate cu recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, pentru aceasta trebuie să vă calculați indicele de masă corporală (IMC). Se calculează folosind formula:

  • IMC între 18,5 și 25 este considerat normal, corespunde greutății corporale normale.
  • Cu un IMC mai mic de 18,5, există un deficit de greutate.
  • IMC între 25 și 30 indică supraponderalitatea.
  • Cu un IMC mai mare de 30, se afirmă obezitatea. Obezitatea este împărțită în 3 grade:
    • IMC 30-35 - obezitate I grad.
    • IMC 35-40 - gradul de obezitate II.
    • IMC peste 40 - obezitate gradul III.

În fiecare an, studiile globale privind tratamentul diabetului zaharat de tip 2 demonstrează că aderența la o nutriție adecvată poate reduce incidența diabetului cu 40-50%, iar în combinație cu exercițiile fizice această cifră ajunge la 60%.

Luați în considerare principiile de bază ale dietei

1. Reducerea conținutului de calorii din alimente

Pentru a reduce în mod eficient greutatea corporală, cheltuielile de energie trebuie să depășească aportul de alimente. Pentru a face acest lucru, în dietă, trebuie să reduceți treptat conținutul de calorii din alimente, ajungând la un deficit caloric de 500-1000 pe zi.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că organismul are nevoie de energie pentru o viață normală. Prin urmare, este inacceptabil să consumi mai puțin de 1200 kcal pe zi pentru femei și mai puțin de 1500 kcal pe zi pentru bărbați..

Puteți calcula necesitatea zilnică de kilocalorii utilizând următorul tabel.

Tabel - Calculul necesarului zilnic în kilocalorii
VârstăfemeiBărbați
Sub 30 de ani(0,0621 * greutate (kg) + 2,0357) * 240(0,0630 * greutate (kg) + 2,8957) * 240
30-60 de ani(0,0342 * greutate (kg) + 3,5377) * 240(0,0484 * greutate (kg) + 3,6534) * 240
Peste 60 de ani(0,0377 * greutate (kg) + 2,7545) * 240(0,0491 * greutate (kg) + 2,4587) * 240

Cifra rezultată va indica cantitatea de kilocalorii care trebuie consumate pentru a menține greutatea la același nivel. Pentru a pierde în greutate din această cifră, trebuie să scădeți 20%.

Conținutul zilnic de calorii al dietei ar trebui să conste în:

  • Proteine ​​- 15-20%.
  • Grăsime - 20-25%.
  • Carbohidrați - 55-65%.

Este necesar să reduceți conținutul de calorii din alimente în detrimentul carbohidraților și grăsimilor simple. În același timp, trebuie să știți că în timpul descompunerii a 1 g de proteine ​​sau carbohidrați, se eliberează 4 kcal de energie și 1 g de grăsime - 9 kcal de energie.

2. Mese regulate

Persoanele cu diabet de tip 2 se confruntă adesea cu foame constante din cauza nivelurilor crescute de insulină din sânge. Pentru a evita acest lucru, mesele trebuie să fie regulate, de 5-6 ori, în porții fracționate. În niciun caz nu ar trebui să ți se facă foame! Acest lucru nu va duce la o scădere semnificativă a greutății corporale, dar va provoca o creștere accentuată a glicemiei ca răspuns.

3. Nu numai compoziția cantitativă, ci și compoziția calitativă a produselor este importantă.

Proteinele sunt elementele de bază ale corpului. Sunt implicați în construcția celulelor, formarea imunității, transportul substanțelor. Unii hormoni sunt proteine. Mușchiul este format din cantități mari de proteine.

Proteinele sunt vegetale (fasole, mazăre, nuci) și animale (carne, brânză de vaci, ouă). În diabetul zaharat, este important să le consumăm pe amândouă. Dar ar trebui să restricționați puțin proteinele animale, deoarece acestea sunt asociate cu grăsimile..

Alimente bogate în proteine ​​vegetale Alimente bogate în proteine ​​animale

Grăsimea este o sursă de energie. Ei sunt cei care pot fi depuși „în rezervă” în țesutul adipos. În plus, grăsimile sunt implicate în construirea membranelor celulare, a membranelor, cu participarea lor, are loc transportul de vitamine, microelemente, substanțe nutritive în celulă.

Grăsimile sunt saturate (animale) și nesaturate (vegetale).

Grăsimile saturate sunt solide. Se găsesc în margarină, unt, carne, untură. Grăsimile saturate pot crește nivelul colesterolului din sânge și pot participa la formarea plăcii aterosclerotice, afectând astfel sănătatea vasculară. De aceea, se recomandă limitarea aportului lor la 1/3 din totalul grăsimilor..

Grăsimi nesaturate lichide. Conținut în uleiuri vegetale, nuci, semințe, pește. Grăsimile nesaturate sunt implicate în construcția membranelor celulare, formarea hormonilor, reduc nivelul colesterolului din sânge și stabilizează placa aterosclerotică. Toate aceste beneficii sunt vitale pentru diabetici..

Dar nu uitați de conținutul ridicat de calorii al grăsimilor. De asemenea, nu se recomandă utilizarea grăsimilor pentru prăjirea alimentelor..

Dacă grăsimile sunt surse de energie lente, atunci glucidele sunt rapide. Glucidele se găsesc într-o mare varietate de alimente. În funcție de proprietățile lor, acestea pot fi împărțite în digerabile și nedigerabile..

Glucidele digerabile sunt absorbite de organism și pot crește nivelul glicemiei. Sunt:

  • Simplu - se absoarbe rapid și mărește dramatic nivelul glicemiei.
  • Complex - se descompune încet și crește treptat nivelul glicemiei
Tabel - Conținutul de carbohidrați digerabili
Carbohidrați simpliCarbohidrați complecși
Zahar, miere, fructe de padure, fructe, dulciuri, gem, marshmallows, inghetata, bauturi zaharate, sucuri, cofetarie.Legume, paste din grâu dur, pâine, cereale, ierburi.

Carbohidrații nedigerabili includ fibre (fibre dietetice). Fibrele îmbunătățesc funcția intestinului, reduc foamea, ajută la scăderea nivelului de glucoză și colesterol din sânge și elimină toxinele din intestine. Conținut în tărâțe, piei de fructe, pâine integrală, leguminoase. Fibrele solubile (pectina) se găsesc în mere, pere, citrice, legume.

Carbohidrații simpli sub formă de bulgări de zahăr, dulciuri, suc trebuie să fie întotdeauna alături de un diabetic care primește insulină în caz de hipoglicemie, o scădere accentuată a glicemiei.

Care este indicele glicemic?

Indicele glicemic este o măsură a vitezei la care glucoza este absorbită dintr-un anumit aliment în fluxul sanguin. Adică, cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât nivelul glicemiei va crește mai repede după ce îl beți. Cu cât acest indice este mai mic, cu atât sentimentul de sațietate va rămâne mai lung..

Există tabele care conțin o listă de alimente și indicii glicemici corespunzători. De exemplu, acest indicator pentru varza albă este de 15, pentru făină de ovăz gătită în apă - 40, pentru miere și pâine - 80, și pentru cartofi prăjiți - 95!

Pentru pacienții cu diabet, astfel de indici glicemici uriași sunt inacceptabili. Este necesar să se acorde preferință alimentelor cu un indice glicemic scăzut, combinându-le între ele.

Indicele glicemic este crescut prin tratament termic (gătit, prăjit etc.), tăierea alimentelor în piure, sărarea, consumul cu mesele. Reduceți consumul său de fibre, grăsimi care încetinesc absorbția, aportul de alimente neprelucrate termic și nemăcinate.

4. Îndulcitorii pot fi folosiți pentru a îmbunătăți proprietățile alimentelor.

Sunt naturale și artificiale (îndulcitori).

Masă - îndulcitori
NaturalÎndulcitori artificiali)
FructozăAspartam
XilitolZaharină
SorbitolCiclamat
MaltitolSucraloză
Acesulfam

Îndulcitorii naturali se găsesc în fructe și pot crește nivelul glicemiei, dar cu o rată ușor mai lentă decât zahărul obișnuit. Odată absorbite, acestea sunt transportate în ficat unde sunt transformate în glucoză..

De aceea nu este necesar să se considere ca fiind inofensive și cu atât mai mult produsele dietetice pe fructoză, care sunt pe rafturile pentru diabetici din magazine. Acesta este doar un truc de marketing. Din același motiv, mierea nu trebuie abuzată. Conține o cantitate mare de fructoză, care cu siguranță va crește glicemia după un timp..

Indulcitorii nu cresc nivelul glicemiei. Sunt de multe ori mai dulci decât zahărul, deci sunt suficiente cantități foarte mici. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că acestea sunt substanțe sintetice care au propriile efecte secundare și nu trebuie abuzate. Va fi suficient să folosiți 2-4 comprimate de îndulcitor pe zi.

Îndulcitorii nu sunt recomandați femeilor însărcinate și copiilor cu vârsta sub 3 ani. Acestea ar trebui să fie puternic limitate în caz de insuficiență cardiacă și renală, disfuncție hepatică.

După cum puteți vedea din cele de mai sus, atunci când vă planificați dieta, un diabetic va trebui să ia în considerare mulți factori. Cu toate acestea, nu totul este la fel de complicat pe cât ar putea părea la prima vedere. Nu ar trebui să ascultați zvonul popular că nutriția pentru diabetul de tip 2 reprezintă restricții continue, de fapt, totul este destul de simplu. Obiceiul de a mânca corect și sănătos se va forma în primele două săptămâni.

Pentru ajutor și îndrumare în primele etape ale învățării unei diete, vă recomandăm un eșantion de meniu pentru o săptămână pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 timp de o săptămână. Este compilat cu o rată de aproximativ 1500 kcal pe zi. Dacă este necesar, puteți crește volumul de alimente până la conținutul caloric de care aveți nevoie individual..

Meniu recomandat pentru săptămână

Mic dejun
Terci de fulgi de ovăz cu lapte - 200 gr
Unt - 10 gr
Ou fiert - 1 buc.

Al 2-lea mic dejun
Măr - 1 bucată.

Masa de seara
Murături - 250 gr
Pâine - 30 gr
File de pui fiert - 100 gr
Salată de legume cu măr și ardei gras - 200 gr

Gustare de după amiază
Iaurt fără grăsimi - 200 gr
Pâine crocantă cu cereale integrale - 30 gr

Masa de seara
Sarmale leneș - 200 gr
Salată proaspătă de varză - 150 gr

Mic dejun
Cheesecakes coapte la cuptor - 200 gr
Smântână 15% - 20 gr

Al 2-lea mic dejun - Pere - 1 bucată.

Masa de seara
Supa de peste - 250 gr
Pâine - 30 gr
Pastele de grâu dur - 200 gr
Carne de porc la cuptor cu ceapa -100 gr
Castravete - 100 gr

Gustare de după amiază
Suc de roșii - 200 gr
Portocaliu - 0,5 buc.

Masa de seara
Conopida, înăbușită cu morcovi - 200 gr
Pește gătit - 150 gr
Roșie - 100 gr

Mic dejun
Terci de hrișcă - 200 gr
Unt - 10 gr
Ou - 1 bucată.

Al 2-lea mic dejun
Kiwi - 2 bucăți.

Masa de seara
Supă de legume - 250 gr
Pâine - 30 gr
Rulouri de varză - 200 gr
Smântână 15% - 20 gr

Gustare de după amiază
Kefir 2,5% - 200 gr
Biscuiti precum "Maria" - 20 gr

Masa de seara
Caserola cu branza de vaci - 150 gr
Smântână acră 15% - 10 gr

Mic dejun
Brânză de vaci 3% grăsime - 200 gr
Pâine integrală - 30 gr
Unt - 10 gr

Al 2-lea mic dejun
Suc de roșii - 200 ml
Fulgi de grâu integral - 30g

Masa de seara
Borș vegetarian - 250 gr
Pâine - 30 gr
Tocanță de legume - 200 gr
Carne de vită fiartă - 100 gr

Gustare de după amiază
Iaurt fără grăsimi - 200 gr
Fibră - 20 g

Masa de seara
Ardei umplut cu carne și orez - 250 gr

Mic dejun
Terci de orz perlat - 200 gr
Unt - 10 gr
Brânză Suluguni - 20 gr

Al 2-lea mic dejun
Măr - 1 bucată.

Masa de seara
Supă de fasole - 250 gr
Pâine - 30 gr
Piure de cartofi - 150 gr
Chiftele de porc - 100 gr

Gustare de după amiază
Cheesecakes coapte la cuptor - 150 gr
Smântână - 20 gr

Masa de seara
Legume fierte - 200 gr
Sufle de pui - 150 gr

Mic dejun
Omletă aburită cu broccoli și ardei gras - 200 gr
Pâine - 30 gr

Al 2-lea mic dejun
Portocaliu - 1 bucată.

Masa de seara
Broccoli fiert - 200 gr
Cotlet de pui aburit - 150 gr
Oțetă - 100 gr
Pâine - 30 gr

Gustare de după amiază
Kefir - 200 gr
Biscuiti precum "Maria" - 20 gr

Masa de seara
Terci de hrișcă - 150 gr
Carne de vita fiarta - 100 gr
Salată de castraveți și roșii condimentată cu ulei de floarea soarelui - 100 gr

Mic dejun
Terci de mei cu lapte - 250 gr
Brânză Suluguni - 20 gr
Unt - 10 gr

Al 2-lea mic dejun - Pâine integrală - 30 gr; Pere -1 buc

Masa de seara
Supa de pui - 250 gr
Pâine - 30 gr
Salată de legume - 150 gr
Pește copt la cuptor - 150 gr

Gustare de după amiază
Brânză de vaci 3% grăsime - 100 gr
Smântână - 20 gr

Masa de seara
Varză fiertă - 200 gr
Cotlet de porc aburit - 100 gr
Castravete - 100 gr

Diabetul zaharat de tip 2: dietă și tratament

Dacă se detectează diabetul de tip 2, dieta și tratamentul prin toate metodele disponibile devin însoțitori constanți ai pacientului. Din păcate, astăzi este imposibil să se obțină un remediu absolut pentru boală. Dar este prea devreme pentru a se supăra. Cu atenția cuvenită corpului tău, este foarte posibil să înveți să trăiești cu boala ta. Desigur, acest lucru impune unele restricții, dar nu este o propoziție..

Cum să recunoaștem diabetul

Insidiositatea bolii rezidă în cursul său latent, în special în etapele inițiale de dezvoltare. Adesea, o persoană nici măcar nu știe despre prezența patologiei - bunăstarea nu trădează prezența unei afecțiuni, iar eșecurile minore se explică prin oboseală sau alt motiv banal. Prin urmare, viața continuă să curgă în modul ei obișnuit, în fiecare zi agravând din ce în ce mai mult starea de sănătate..

În ciuda capacității bolii de a trece neobservată pentru o lungă perioadă de timp, există încă șansa de a calcula diabetul de tip 2. Unele semne caracteristice o indică:

  • mâncărime, zgârieturi, nervozitate;
  • oboseală crescută, slăbiciune;
  • vindecarea problematică și pe termen lung a rănilor;
  • răceli persistente;
  • un văl în fața ochilor;
  • greutate excesiva;
  • încălcarea potenței, scăderea libidoului;
  • erupții pustulare pe piele;
  • deteriorarea vederii;
  • scăderea temperaturii corpului.

Simptomele enumerate nu trebuie ignorate. Acestea pot indica apariția apariției diabetului zaharat sau a altor boli, deoarece se observă o imagine clinică similară în multe boli. Prin urmare, nu oferă motive nici măcar pentru un diagnostic preliminar. Cazul ia o altă direcție dacă, în plus, există semne caracteristice diabetului:

  • Setea nestinsă, fără cauză. Atunci când valorile normale ale glucozei din sânge sunt depășite, organismul încearcă prin toate mijloacele să scape de exces, prin urmare necesită mult lichid. Acesta este unul dintre cele mai sigure simptome ale diabetului..
  • Micțiuni frecvente, inclusiv noaptea. Este o consecință logică a băutului multă apă. Rinichii scapă activ de zahăr excretându-l cu urină..
  • Apetit brutal. Celulele sunt subnutrate, deoarece nu absorb glucoza din cauza lipsei acute de insulină. Prin urmare, o persoană cu diabet debut nu poate să-și satisfacă foamea în niciun fel. Substanțele din alimente nu satură organismul.
  • Pierderea dramatică în greutate fără dietă este visul multor femei. Dar nu te bucura prematur. Cu diabetul, alimentele nu pot fi absorbite complet. Acesta este motivul pentru pierderea în greutate, împreună cu un apetit excelent..
  • Ereditate. Dacă unul dintre părinți are antecedente de diabet de tip 2, probabilitatea de a dezvolta boala ajunge la 80%. În acest caz, monitorizarea regulată a compoziției sanguine este pur și simplu necesară..

Metode de tratament pentru diabetul de tip 2

Medicina nu cunoaște cazuri de eliminare completă a patologiei. Prin urmare, tratamentul diabetului zaharat de tip 2 implică menținerea funcțiilor vitale ale corpului și, dacă este posibil, menținerea calității vieții pacientului. Adică, scopul principal al terapiei este de a preveni deteriorarea stării și de a restrânge progresia bolii..

Metodele utilizate sunt foarte diverse - de la tradiționale la exotice:

  • terapie medicamentoasă;
  • cura de slabire;
  • tehnicile autorului;
  • exerciții de respirație;
  • acupunctura;
  • medicina tradițională (vezi Tratamentul diabetului zaharat de tip 2 cu remedii populare);
  • yoga;
  • homeopatie;
  • și multe altele.

Există multe opinii despre cauzele bolii și, în consecință, despre metodele de tratament al acesteia. Adepții diverselor metode argumentează la nesfârșit, ceea ce nu duce în niciun caz la un rezultat general. Cu toate acestea, absolut toată lumea confirmă importanța excepțională a unei diete adecvate. O dietă pentru diabetul de tip 2 este o necesitate vitală. Are un impact direct asupra stării pacientului. Prin urmare, indiferent de tehnica aleasă ca tratament principal, în paralel, este imperativ să dezvoltăm un sistem nutrițional.

Nutriție pentru diabetul de tip 2

Principala nenorocire a unui diabetic este obezitatea și metabolismul necorespunzător. Prin urmare, un meniu compus rațional este o parte integrantă a tratamentului. Pentru a obține efectul maxim, atunci când alegeți o dietă, trebuie să luați în considerare caracteristicile și nevoile organismului bolnav.

Caracteristicile dietei

Când întocmiți un meniu, trebuie să înțelegeți clar că metabolismul unei persoane bolnave și sănătoase este izbitor de diferit. Un diagnostic al diabetului de tip 2 înseamnă că pancreasul nu poate funcționa normal. Drept urmare, hormonul necesar pentru asimilarea completă a nutrienților (insulina) este produs în cantități insuficiente și neregulate. În acest sens, sistemul nutrițional al pacientului are câteva trăsături caracteristice:

  • Corespondența caloriilor cu nivelul de energie consumat. Cel mai adesea, boala apare la persoanele obeze și, odată cu vârsta, riscul crește. Prin urmare, supraponderalitatea este inamicul principal al diabeticilor. Acest lucru trebuie luat în considerare la întocmirea meniului..
  • Fracționalitatea și regularitatea meselor. Este inacceptabil să uiți de micul dejun. Postul nu este recomandat diabeticilor, astfel încât gustările ușoare sunt acceptabile pe tot parcursul zilei. Acest mod vă permite să vă optimizați nivelul de zahăr..
  • Luând în considerare nu numai indicele glicemic al produselor, ci și indicele de insulină. Primul reflectă rata de saturație a glicemiei. Al doilea arată cât de repede organismul poate produce cantitatea necesară de insulină..
  • O restricție strictă sau, mai bine spus, o respingere completă a alcoolului. Doar ocazional (nu mai mult de o dată pe săptămână) pacientul se poate răsfăța cu un pahar de vin roșu uscat (natural, natural). Toate celelalte băuturi reprezintă o amenințare nu numai pentru sănătate, ci și pentru viață. Prin urmare,.

Recomandări medicale

În mod tradițional, tuturor diabeticilor li se atribuie dieta 9. În diabetul de tip 2, respectarea regulilor sale oferă o îmbunătățire vizibilă a stării generale de sănătate. Meniul recomandat garantează aportul unei cantități suficiente de nutrienți într-un raport optim. Prin urmare, sistemul de alimentare propus poate fi utilizat o perioadă destul de lungă și chiar pe viață..

Succesul utilizării dietei terapeutice numărul 9 depinde de gradul de aderență la postulatele sale de bază. Pentru a obține un efect tangibil de durată, se recomandă:

  • Eliminați complet dulciurile. Puteți folosi un îndulcitor potrivit pentru deserturi..
  • Limitați sarea, consumul moderat de sare nu este interzis.
  • Cantitatea de grăsime animală ar trebui redusă la minimum.
  • Reduceți produsele din făină la minimum. Nu sunt permise mai mult de 300 g pe zi.
  • Din cereale, preferați hrișca, meiul, fulgi de ovăz. Orez și griș interzise.
  • Cârnații, cârnații și carnea afumată se înlocuiesc cel mai bine cu carne slabă.
  • În loc de murături și murături - legume și fructe proaspete.

Alimente permise și interzise

Este destul de dificil pentru o persoană fără educație specială să compună în mod independent o dietă echilibrată, ținând cont de mulți factori, cum ar fi conținutul de calorii, indicii glicemici și de insulină, utilitatea, compoziția etc., permis cu restricții și interzis. Pentru claritate, graficele sale sunt colorate prin analogie cu un semafor. Indicatorul principal este indicele glicemic..

Tabel: Semafor alimentar pentru diabetici

Verde (permis să consume în limite rezonabile)

Roșii, varză, ridichi, sfeclă, vinete, castraveți, dovlecei, ardei, morcovi, napi, ceapă, mărar, salată, pătrunjel, fasole, mazăre, ciuperci, ceai și cafea fără zahăr adăugat, apă minerală

Galben (uneori posibil în cantități mici)

Cartofi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, paste, fasole, pește, pui, carne slabă, pâine de cereale, fructe (cu excepția curmalelor și strugurilor), fructe de pădure

Roșu (interzis, utilizarea este posibilă doar ca excepție)

Carne grasă, untură, cârnați, toate uleiurile, conserve, măruntaie, maioneză, produse lactate grase, brânzeturi, produse de patiserie, dulciuri, miere, sifon, fast-food

Cu o abordare creativă, sistemul „Semafor” vă permite să mâncați variat, cu drepturi depline și gustos, prevenind în același timp creșterea în greutate, atacurile de foame și creșterea nivelului de glucoză. Eficiență ridicată dovedită clinic.

Opțiunea de meniu săptămânală

Chiar și cu multe restricții, există multe opțiuni pentru prepararea unor mese delicioase și sigure. Cu toate acestea, este adesea plictisitor să dezvolți cu atenție dieta. Pentru astfel de cazuri, există exemple gata făcute ale meniului, în care totul a fost deja calculat. Rămâne doar să folosiți versiunea care vă place cel mai mult..

Tabel: Exemplu de meniu

Prima zi

  • Primul mic dejun: Făină de ovăz în lapte cu o felie de pâine cu cereale, ceai.
  • Al doilea mic dejun: mere, ceai.
  • Prânz: salată de borș, măr și cohlrabi, suc de afine.
  • Gustare după-amiaza: Vareniki cu brânză de vaci, bulion de măceșe.
  • Cina: ou fiert moale, cotlete de varză cu carne adăugată, pâine de secară, ceai de plante.
  • Gustare înainte de culcare: un pahar de lapte la cuptor fermentat.

A doua zi

  • Primul mic dejun: brânză de vaci cu prune uscate și caise uscate, terci de hrișcă, pâine de cereale, ceai.
  • Al doilea mic dejun: Jeleu de fructe sau fructe de pădure.
  • Prânz: bulion de pui, carne slabă cu varză înăbușită, pâine, apă minerală.
  • Gustare după-amiaza: măr.
  • Cina: conopidă, chiftele aburite, pâine de secară, compot de coacăze.
  • Gustare înainte de culcare: Kefir.

A treia zi

  • Primul mic dejun: terci de orz cu unt, pâine de secară, ceai.
  • Al doilea mic dejun: Compot.
  • Prânz: supă de legume, pește la cuptor, salată de castraveți și roșii, pâine de secară, ceai.
  • Gustare după-amiaza: vinete fierte, ceai.
  • Cina: șnițel de varză, o felie de pâine, suc de afine.
  • Gustare la culcare: iaurt de casă.

Ziua a patra

  • Primul mic dejun: Salată de legume cu file de pui, pâine cu brânză, ceai de plante.
  • Al 2-lea mic dejun: Grapefruit.
  • Prânz: supă de pește, tocană de legume, pâine cu cereale, compot.
  • Gustare după-amiaza: salată de fructe, ceai.
  • Cina: prăjituri de pește, ou, pâine, ceai.
  • Gustare la culcare: lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua a cincea

  • Primul mic dejun: Salată de morcovi și varză, pește fiert, pâine, ceai.
  • Al doilea mic dejun: Apple, compot.
  • Pranz: Pui fiert cu legume fierte, paine cu cereale, ceai.
  • Gustare după-amiaza: portocaliu.
  • Cina: Caserola cu caș, ceai.
  • Gustare înainte de culcare: Kefir.

Ziua șase

  • Primul mic dejun: Omletă cu proteine, pâine cu brânză, cicoare.
  • Al doilea mic dejun: tocană de legume.
  • Prânz: supă de tăiței, gulaș din carne, caviar vegetal, pâine, ceai verde.
  • Gustare după-amiaza: salată de legume, ceai.
  • Cina: salată proaspătă de varză, terci de dovleac (fără orez), suc de afine.
  • Gustare înainte de culcare: Ryazhenka.

Ziua a șaptea

  • Primul mic dejun: Soufflé de caș, măr și salată de anghinare din Ierusalim, biscuiți de biscuiți, ceai verde.
  • Al doilea mic dejun: Kissel.
  • Prânz: supă de fasole, pui cu terci de orz, suc de afine.
  • Gustare după-amiaza: salată de fructe cu iaurt, ceai.
  • Cina: terci de orz, icre vegetale, pâine, ceai.
  • Gustare la culcare: iaurt natural.

Ghiduri dietetice generale:

  • Volumul unei porții nu trebuie să depășească 150-200 g.
  • Este permisă adăugarea a 50 g de pâine la fiecare masă.
  • Volumul supelor și băuturilor este de aproximativ 250 ml.
  • Ceaiul, compotul, băutura din fructe pot fi preparate folosind un îndulcitor.

Tipuri de îndulcitori

Alimentele care conțin zahăr sunt strict interzise diabeticilor. Prin urmare, îndulcitorii pot fi uneori folosiți pentru gătit. Cu toate acestea, ar trebui mai întâi să studiați cu atenție soiurile lor, deoarece nu toate sunt inofensive. După origine, se disting înlocuitori:

  • Natural, adică natural (stevia, sorbitol, fructoză, xilitol). Este recomandabil să utilizați această viziune specială. Mai mult, este necesar să se țină cont de conținutul lor ridicat de calorii. În acest sens, stevia câștigă. Prin urmare, este recomandat pacienților supraponderali. Este cel mai sigur înlocuitor al zahărului.
  • Sintetic. Disponibil sub formă de tablete sau siropuri (ciclamat de sodiu, acesulfam de potasiu, aspartam). Îndulcitorii din această categorie sunt permiși numai cu permisiunea unui medic..

Succes în tratamentul diabetului

Al doilea tip de diabet obligă pacientul să respecte anumite restricții de-a lungul vieții sale. Executarea asiduă a prescripțiilor primite garantează stabilitatea stării de sănătate. Și acesta este principalul obiectiv al terapiei..

Succesul terapiei cu diabet depinde în mare măsură de acțiunile pacientului însuși. Un endocrinolog prescrie o dietă și un tratament adecvat pentru diabetul de tip 2. Medicul ia în considerare gravitatea bolii, prezența patologiilor concomitente, starea generală a pacientului și alți factori. Alte evenimente se dezvoltă în conformitate cu stilul de viață al diabetului. Respectarea strictă a dietei, tratamentul prescris și activitatea fizică duc la un curs favorabil al bolii. Încălcările repetate și nerespectarea măsurilor terapeutice recomandate sunt garantate pentru a provoca apariția complicațiilor, ducând la consecințe grave.

Acest articol ți-a fost de ajutor? Împărtășiți-l cu alții!

Diabetul zaharat de tip 2

Sub diabetul zaharat de tip 2 (DM), medicii înseamnă de obicei un tip de boală metabolică care apare din cauza unei încălcări a interacțiunii reciproce a insulinei cu celulele tisulare. Rezistența la insulină a țesuturilor este însoțită de hiperglicemie și de o serie de simptome caracteristice. Conform statisticilor, diabetul de tip 2 suferă de majoritatea persoanelor (până la 90%) care sunt diagnosticate cu acest tip de general. Să aruncăm o privire mai atentă asupra cauzelor acestei boli, să luăm în considerare simptomele diabetului zaharat, metodele de diagnostic și tratament.

Istoria bolilor

O serie de semne externe ale SD erau cunoscute pe vremea marelui Imperiu Roman. Apoi, această boală a fost atribuită problemei incontinenței apei de către organism. Doar în secolul al XX-lea oamenii de știință și medicii au ajuns să înțeleagă esența problemei - încălcarea metabolismului carbohidraților. Pentru prima dată, postulatul existenței celui de-al doilea tip de diabet zaharat a fost GP Himsworth la sfârșitul anilor 40 ai secolului al XX-lea - atunci au fost puse bazele terapiei de susținere clasice, care sunt încă relevante până în prezent, deoarece, în ciuda dezvoltării active a sectorului de cercetare în știința medicală, nu s-au găsit încă mecanisme de lucru mai eficiente pentru combaterea diabetului.

Motive pentru diabetul de tip 2

Spre deosebire de diabetul de tip 1, cu producția sa insuficientă de insulină, în boala de tip 2, hormonul este eliberat suficient, de multe ori chiar peste normal, dar practic nu scade glicemia, deoarece celulele tisulare nu o percep bine. Cu toate acestea, în timp, funcția insulelor Langerance, care produce hiperactiv insulină, scade treptat și riscul tranziției diabetului zaharat de la tipul 2 la tipul 1 crește..

Medicina modernă susține că diabetul de tip 2 este cauzat de o combinație de factori genetici și de viață, în timp ce marea majoritate a cazurilor acestei boli sunt detectate la persoanele cu greutate corporală crescută, obezi.

Cauzele clasice ale diabetului zaharat de tip 2, ținând cont de factorii de mai sus, sunt:

  1. Probleme genetice. Studiile arată că 20 la sută dintre copiii ai căror părinți au diabet de tip 2 dezvoltă aceeași boală..
  2. Obezitate de diferite grade. Obezitatea abdominală provoacă rezistență la insulină în țesuturi, cu o creștere concomitentă a încărcăturii pe pancreas.
  3. Modificări legate de vârstă. Fiziologic, în timp, toate țesuturile corpului unei persoane în vârstă capătă treptat rezistență la insulină, iar în prezența unei dispoziții pentru diabetul de tip 2, riscurile de apariție a bolii după 40 de ani cresc rapid, în special la persoanele obeze.
  4. Infecții virale. O varietate de infecții virale pot „începe procesul”, mai ales dacă infectează o persoană de mai multe ori pe an.
  5. Probleme de pancreas. Pancreatita, cancerul și alte boli, în special de tip cronic, cauzează diabet secundar de tip 2.
  6. Depresie și stres. Situațiile stresante constante și depresia ulterioară sunt un factor de risc suplimentar.

Simptomele diabetului de tip 2

Simptomele clasice ale diabetului de tip 2 sunt considerate a fi:

  1. Urinare abundentă și sete.
  2. Obezitatea.
  3. Erupții cutanate și mâncărime.
  4. Infecții fungice private (în special la femei).
  5. Vindecarea slabă a tăieturilor, rănilor și alte leziuni ale pielii.
  6. Stare cronică generală de stare de rău cu slăbiciune musculară, dureri de cap, somnolență.
  7. Transpirații abundente, mai ales noaptea.

În absența unei terapii adecvate și a tranziției diabetului de tip 2 la o fază severă cu apariția unor complicații suplimentare, pacientul poate dezvolta edem la nivelul feței, o creștere semnificativă a presiunii, percepție vizuală afectată, dureri de inimă și migrenă, amorțeală parțială a extremităților, manifestări neurologice negative.

Diagnostic

Metoda de bază pentru diagnosticarea diabetului de tip 2 este un test de zahăr din sânge. Este produs pe stomacul gol dimineața - cu 12 ore înainte de test, este necesar să renunțați la consumul de alcool, la fumat, să nu vă angajați în stres emoțional fizic și puternic și, de asemenea, să nu luați medicamente și să fiți relativ sănătoși. Bolile cronice în faza acută, precum și infecțiile și alte probleme pot distorsiona rezultatele studiului. Dacă analiza arată că nivelul de glucoză din sânge este cuprins între 5,5 și 7 mmol / L, pacientul are probleme cu rezistența la insulină și, în consecință, există un sindrom pre-diabetic. La valori peste 7 mmol / L, probabilitatea de diabet este mare, în mod natural, dacă se respectă recomandările inițiale înainte de test..

Ca supliment la analiza de mai sus, se efectuează un test de stres - imediat după donarea de sânge pe stomacul gol, pacientului i se administrează o doză de șaptezeci și cinci de grame de glucoză și timp de două ore, la fiecare 30 de minute, sângele este luat pentru analiză cu studiul valorilor sale maxime. Cu valori cuprinse între 7,8-11 mmol / L, medicul poate diagnostica prediabetul. Peste 11 mmol / L - probabilitate mare de diabet.

Ca alternativă la metoda de bază, pacientul poate face un test de sânge pentru hemoglobina glicată - este mult mai scump, dar mai precis și practic nu depinde de factori externi secundari, cum ar fi alimente / medicamente, exerciții fizice etc. Un rezultat în intervalul 5,7-6,5% este suspectat de diabet. Valori peste 6,5 la sută - confirmarea prezenței diabetului la pacient.

În plus față de analizele de bază, medicul efectuează diagnostice simptomatice diferențiale ale pacientului (prezența polidipsiei / poliuriei și a altor semne) și trebuie, de asemenea, să excludă diverse patologii cu un spectru diferit care cauzează hiperglicemie (ultrasunete, ECG, testul Reberg, ultrasunete, capilaroscopie, examinarea fundului și a compoziției electrolitice a sângelui ).

În cazul confirmării diagnosticului principal al diabetului zaharat, medicul identifică tipul acestei boli - mai întâi, se verifică subspecii suplimentare (gestaționale, secundare etc.) și, în absența acestora, se efectuează un test peptidic C, care va indica forme metabolice sau autoimune de diabet..

Tratament pentru diabetul de tip 2

Medicina modernă nu știe cum să vindece complet diabetul de tip 2. Toate măsurile principale și suplimentare luate vizează normalizarea metabolismului carbohidraților, prevenirea dezvoltării ulterioare a bolii și prevenirea complicațiilor care decurg din diabet..

  1. Dietoterapia. Principala metodă de tratament pentru diabetul de tip 2. Este dezvoltat individual de către un endocrinolog pe baza mai multor scheme, luând în considerare starea actuală a pacientului, severitatea evoluției diabetului zaharat și alți factori. Majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 suferă de obezitate, care este un factor de bază în dezvoltarea rezistenței la insulină, apoi medicii moderni oferă pacienților diete cu conținut scăzut de carbohidrați - mai stricte decât complexele nutriționale clasice echilibrate (tabelul numărul 9), dar dând efectul maxim, până la un stadiu lung de remisie.
  2. Activitate fizică dozată și optimizarea ritmului zilnic de veghe, somn și odihnă.
  3. Pregătiri. Cel mai adesea, sunt prescrise medicamente antihiperglicemice - biguanide, sulfoniluree, PRG, tiazolidindione. Ca adjuvant în caz de complicații, este posibil să se utilizeze inhibitori ai ECA, moxonidină, fenofibrat, statine. Insulina este prescrisă ca adjuvant în cazul ineficienței terapiei medicamentoase clasice și în cazul degradării sintezei funcționale a celulelor beta de către insulele Langerhans.
  4. Transplantul chirurgical de pancreas în cazul formării nefropatiilor diabetice.

Tratamentul cu remedii populare

Mai jos sunt cele mai faimoase și mai sigure rețete pentru corpul medicamentului tradițional al diabetului, care vor ajuta la restabilirea metabolismului normal al carbohidraților, precum și la reducerea greutății în exces. Cu toate acestea, utilizarea acestora trebuie coordonată cu medicul dumneavoastră.!

  1. Se toarnă o sută de grame de scorțișoară praf cu un litru de apă clocotită numai din aragaz. Se amestecă bine un minut și se adaugă 150 gr. Miere. Consistența rezultată trebuie turnată într-un vas opac și pusă la rece pentru o zi. Se beau 200 g de două ori pe zi. în două săptămâni.
  2. Un Art. diluați o lingură de frunze de nuc uscate zdrobite bine cu jumătate de litru de apă curată la temperatura camerei. Se pune la foc mic, se fierbe zece minute, apoi se răcește și se lasă să fiarbă timp de două ore. Se strecoară „ceaiul” rezultat și se consumă în jumătate de pahar de mai multe ori pe zi.
  3. Îți place ceaiul negru? Înlocuiți-l cu floarea de tei înfundând o lingură într-un ceainic. o lingură de produs și beți câteva căni pe zi.
  4. Treceți o treime dintr-un kilogram de usturoi și rădăcini de pătrunjel printr-o mașină de tocat carne perforată fină. Se adaugă 100 de grame de coajă de lămâie în amestec și se amestecă bine până se obține o masă uniformă, apoi se pune într-un recipient opac, se închide bine capacul și se lasă să stea timp de 14 zile. Utilizați produsul o linguriță de două ori pe zi.

Dieta pentru diabetul de tip 2

După cum sa menționat mai sus, dieta este principalul mecanism al terapiei pentru diabetul de tip 2. Este deosebit de important în cazul bolii obezității concomitente, ca principal factor negativ care provoacă rezistența țesuturilor la insulină. În ciuda faptului că dietetica clasică din secolul al XX-lea a recomandat întotdeauna o dietă echilibrată pentru diabetul de tip 2, medicii moderni sunt înclinați către un tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu numai că reduce în mod semnificativ cantitatea de glucoză care intră în organism, dar ajută și la combaterea rapidă și eficientă a obezității. Da, este mai strict, dar rezultatul este cu siguranță mai bun decât retro-ul „Tabelul 9”, care ne-a venit din anii 70 ai secolului trecut!

Alimente

Sistemul de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați implică eliminarea completă a așa-numiților carbohidrați simpli „rapizi”, care se transformă activ în glucoză și în cazul în care nu sunt consumați în grăsimi. În acest caz, accentul principal se pune pe alimentele proteice..

Lista alimentelor clasice permise include de obicei toate tipurile de carne, ciuperci, ouă, legume (cu excepția fasolei, mazărei, cartofilor, porumbului, fasolea, linte și măsline și măsline), nuci cu semințe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, hrișcă și orez brun / negru precum și o cantitate mică de fructe (cu excepția strugurilor cu banane).

Sunt strict interzise dulciurile și produsele de patiserie, zahărul, pâinea sub orice formă, afumăturile, măruntaiele, cârnații cu cârnați, sucurile cu compoturi și orice alte băuturi dulci, alcoolul, maioneza cu ketchup și sosuri (grase), precum și garniturile pe bază de amidon - paste cartofi, orez alb clasic etc..

Alte tipuri de produse care nu sunt indicate mai sus pot fi consumate în cantități mici, ținând cont de conținutul de calorii și de alți parametri conform tabelelor speciale de unități de pâine.

Este recomandabil să aburiți sau să coaceți vasele în cuptor, în cazuri extreme, utilizați un multicooker. Prăjirea - cu o cantitate minimă de ulei vegetal, încercați să utilizați un unt similar pe bază de animale. Trebuie să mănânci fracționat, rupând dieta zilnică în cel puțin patru mese.

Eșantion de meniu pentru o săptămână cu diabet de tip 2

Vă aducem la cunoștință un meniu standardizat pentru 7 zile. Mesele individuale pot fi modificate în cadrul grupurilor acceptabile și în funcție de mărimea / caloriile.

  1. Luni. Luăm micul dejun cu două sute de grame de brânză de vaci, un măr mic și cafea neîndulcită. Prânzăm cu pește copt cu legume - nu mai mult de 250 de grame în total. Luăm o gustare după-amiaza cu o portocală mică și luăm cina cu o farfurie mică de hrișcă cu o felie de carne de vită.
  2. Marţi. Vom lua micul dejun cu o omletă de câteva ouă în 2,5% lapte, precum și un măr și ceai fără zahăr. Cina 200 de grame de tocană de vită și un castron cu salată verde de legume. Ia o gustare după-amiaza cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, neîndulcit din fructe de pădure. Pentru cină - supă de ciuperci.
  3. Miercuri. Pentru micul dejun - 100 de grame de brânză „Health”, un avocado și cafea fără zahăr. Pentru prânz - supă cu bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi cu 100 de grame de pui fiert. Pentru o gustare de după-amiază - o pară mică. Pentru cină - o farfurie cu orez brun nepulvit și o bucată de pește la cuptor.
  4. Joi. Luăm micul dejun cu o farfurie mică cu terci de hrișcă cu lapte. Prânzăm cu 250 de grame de curcan fiert cu legume. Avem o după-amiază cu un pahar de chefir. Cina cu varza tocata cu carne.
  5. Vineri. Vom lua micul dejun cu salată de legume cu două ouă fierte și ceai neîndulcit. Prânzăm cu o bucată de 200 de grame de porc slab și salată de varză cu ierburi. Prânzăm cu două mere mici. Luăm cina cu 150 de grame de pește fiert.
  6. Sâmbătă. Vom lua micul dejun cu o farfurie de brânză de vaci și cafea neagră fără smântână și zahăr. Prânzăm cu supă de ciuperci. Ia o gustare după-amiaza cu orice fruct mic permis. Luăm cina cu 150 de grame de pui, presărată cu brânză rasă și salată de legume.
  7. Duminică. Pentru micul dejun - o omletă din două ouă cu ciuperci înăbușite și un pahar de ceai fără zahăr. La prânz - o salată de fructe de mare, varză și ierburi, precum și 100 de grame de carne de vită la cuptor. Gustare după-amiaza - un grapefruit. Cina - o farfurie cu supă de legume, 100 de grame de curcan la cuptor și 50 de grame de brânză tare.

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat