Semne ale metabolismului crescut și încetinit, o listă de alimente care accelerează metabolismul

Corpul uman are nevoie de mulți nutrienți și energie pentru a asigura funcționarea tuturor sistemelor corpului. Toate aceste procese sunt răspunsul la întrebarea ce este metabolismul - toate acestea sunt procese metabolice din organism care au loc non-stop. Cu cât metabolismul unei persoane este mai bun, cu atât toate sistemele funcționează mai bine. Acest proces este responsabil pentru sănătate, aspect, cantitatea de forțe pe care corpul este capabil să o genereze..

Ce este metabolismul

Metabolismul este procesul chimic de conversie a substanțelor nutritive care intră în organism sub orice formă. După ce alimentele au intrat în stomac, începe procesul de despicare, se descompune în componente mici, care se transformă în molecule mici, din care este construit corpul nostru. Este un termen colectiv care include multe procese din corp care afectează fizicul, caracteristicile hormonale, rata de absorbție și gradul de procesare a alimentelor..

Ce afectează metabolismul

Rata metabolică poate fi normală, ridicată sau lentă. Există o anumită listă de factori care afectează acest indicator. Știind ce vă poate afecta metabolismul vă va ajuta să controlați acest proces, să evitați kilogramele în plus sau, dimpotrivă, să câștigați. Toți acești factori sunt legați de dietă și obiceiuri, de exemplu:

  1. Masa musculara. Prezența mușchilor este un factor determinant care afectează rata metabolică. Un kilogram de mușchi arde până la 200 kcal pe zi, țesutul adipos în același timp nu vă va economisi mai mult de 50 kcal. Din acest motiv, sportivii nu au probleme cu supraponderalitatea; exercițiile intense accelerează procesul de ardere a acumulărilor. Masa musculară afectează procesele metabolice 24 de ore pe zi. Și nu numai în timpul sportului.
  2. Frecvența, numărul de mese. Intervalele lungi între mese au un efect dăunător asupra metabolismului. Corpul începe să facă rezerve, să-l amâneze în caz de foame în timpul pauzelor lungi. Toți nutriționiștii recomandă să facă mese fracționate de 5-6 ori pe zi, porții mici pentru a înăbuși foamea, dar nu pentru a mânca în exces. Intervalul optim între mese este de 3 ore.
  3. Alimente. Ceea ce mâncați are un efect direct asupra metabolismului. De multe ori în diete, grăsimile animale, vegetale sunt complet excluse din dietă, dar absența lor duce la o producție încetinită de hormoni, care încetinește metabolismul.
  4. Băuturi. Regimul de băut ajută la accelerarea procesului de descompunere atunci când cantitatea adecvată de apă simplă, ceai, cafea sau suc nu este luată în calcul în bilanțul global de apă. Se recomandă să beți cel puțin 1,5-2,5 litri de apă pe zi..
  5. Genetica. Există un metabolism în celulă, astfel încât datele genetice le programează pentru un anumit mod. Metabolismul accelerat al multor oameni este un „cadou” din partea părinților.
  6. Metabolismul corpului poate încetini serios șocurile psiho-emoționale puternice.
  7. Dietele. Acele diete care impun restricții puternice asupra anumitor alimente determină adesea o scădere accentuată a ratei metabolice, care are un efect dăunător asupra întregului organism.
  8. Boli. Tot felul de patologii, anomalii hormonale afectează metabolismul și energia.
  9. Gen. Există diferențe în procesele metabolice la bărbați și femei..

Ce procese sunt inerente metabolismului

Acest concept include întregul ciclu de prelucrare a substanțelor care intră în organism. Dar există părți mai specifice ale ceea ce se numește metabolism. Metabolismul este împărțit în două tipuri principale:

  1. Anabolism. Acesta este procesul de sintetizare a acizilor nucleici, proteine, hormoni, lipide pentru a crea noi substanțe, celule și țesuturi. Grăsimile se acumulează în acest moment, se formează fibre musculare, energia este absorbită (acumulată), acumularea ei.
  2. Catabolism. Opusul procesului descris mai sus, toate componentele complexe se descompun în unele mai simple. Energia este generată și eliberată. În acest moment, are loc distrugerea fibrelor musculare, pe care sportivii încearcă în mod constant să o evite, grăsimile, carbohidrații din alimente sunt defalcate pentru a obține energie suplimentară.

Produse finale

Fiecare proces din corp nu dispare fără a lăsa urme, există întotdeauna reziduuri care vor fi îndepărtate în continuare din corp. Sunt denumite produse finale și metabolismul le are și ele, următoarele opțiuni se disting de excreție:

  • prin tegumentul corpului (dioxid de carbon);
  • absorbția intestinului (apă);
  • excreție excretată (amoniac, acid uric, uree).

Tipuri metabolice

Există două tipuri principale de metabolism incluse în concept - carbohidrați și proteine. Acesta din urmă include prelucrarea acestei componente de origine animală și vegetală. Pentru ca corpul uman să funcționeze pe deplin, are nevoie de ambele grupuri ale acestor substanțe. Nu există depunere de compuși proteici în organism sub formă de grăsime. Toate proteinele obținute de o persoană suferă un proces de descompunere, apoi o nouă proteină este sintetizată cu un raport de 1: 1. La copii, procesul de catabolism predomină asupra anabolismului datorită creșterii rapide a corpului. Există două tipuri de proteine:

  • complet - include 20 de aminoacizi, se găsește numai în produsele de origine animală;
  • defect - orice proteină în care lipsesc cel puțin 1 dintre aminoacizii necesari.
  • Cum să scapi de ridurile faciale cu uleiuri esențiale
  • Cum să urmăriți un număr de telefon prin Internet online
  • Kebab de porc: rețete delicioase

Metabolismul carbohidraților este responsabil pentru generarea volumului de energie. Alocați carbohidrați simpli și complecși. Primul tip include legume, pâine, fructe, cereale și cereale. Acest tip se mai numește „util”, deoarece scindarea are loc pe o perioadă lungă de timp și asigură corpului o încărcare lungă. Glucide simple sau rapide - produse din făină albă, zahăr, produse de patiserie, băuturi carbogazoase, dulciuri. Corpul uman se poate descurca complet fără ele, este foarte rapid procesat. Aceste două tipuri au următoarele caracteristici:

  • glucidele complexe formează glucoza, al cărei nivel este întotdeauna aproximativ același;
  • cele rapide fac ca acest indicator să fluctueze, ceea ce afectează starea de spirit, bunăstarea unei persoane.

Semne ale unui metabolism bun

Conform acestui concept se încadrează rata metabolică la care o persoană nu are probleme cu obezitatea sau pierderea necontrolată în greutate. Un metabolism bun este atunci când procesul metabolic nu merge prea repede sau prea lent. Fiecare persoană încearcă să corecteze, să preia controlul asupra acestei probleme și să obțină un metabolism optim care nu ar dăuna organismului.

Metabolismul trebuie să corespundă normei, este diferit pentru fiecare persoană, dar dacă există un exces de greutate sau, dimpotrivă, o slăbiciune dureroasă, atunci ceva nu este în regulă în corp. Principalele semne ale unui bun proces metabolic sunt sănătatea sistemelor de organe, a pielii și a sistemului nervos uman:

  • lipsa erupțiilor cutanate;
  • raport optim de mușchi și grăsime corporală;
  • stare bună a părului;
  • funcționarea normală a tractului gastro-intestinal;
  • lipsa oboselii cronice.

Tulburări metabolice

Cauza abaterilor în procesele metabolice poate fi diverse condiții patologice care afectează activitatea glandelor endocrine sau a factorilor ereditari. Medicina combate cu succes bolile, dar până acum nu a fost posibil să facem față predispoziției genetice. În majoritatea covârșitoare a cazurilor, metabolismul slab este cauzat de o dietă necorespunzătoare sau de restricții alimentare prea stricte. Abuzul de alimente grase, alimentele cu conținut scăzut de calorii, dietele de foame duc la funcționarea defectuoasă a proceselor metabolice. Obiceiurile proaste agravează foarte mult starea:

  • consumul de alcool;
  • fumat;
  • stil de viață inactiv.

Simptomele tulburărilor metabolice

Toate motivele de mai sus provoacă manifestări ale unui metabolism slab. Condiția se manifestă, de regulă, sub forma creșterii în greutate în exces, a deteriorării stării pielii și a părului. Este posibil să scăpați de toate simptomele negative numai atunci când se elimină cauza principală a tulburărilor metabolice (boli, dietă necorespunzătoare, stil de viață inactiv). Ar trebui să aveți grijă de sănătatea dvs. și să normalizați metabolismul în organism atunci când apar următoarele abateri:

  • umflături severe;
  • dispnee;
  • supraponderal;
  • fragilitatea unghiilor;
  • decolorarea pielii, deteriorarea stării sale;
  • căderea părului, fragilitate.
  • Chirurgia plastică a labiilor - contraindicații și intervenție chirurgicală. Labiaplastia labiilor minore și labiilor majore, video
  • Taxă cadou
  • Cum se tratează ciuperca unghiilor pe mâini

Cum să încetinească

Poate apărea și situația opusă, în care un metabolism prea rapid procesează componentele primite atât de activ încât o persoană devine prea subțire, nu poate câștiga masă musculară, un strat de grăsime. Această afecțiune nu este considerată normală, iar procesele metabolice trebuie încetinite. Pentru a face acest lucru, puteți face următoarele:

  • mai beți puțin cafea;
  • limitează timpul în care dormi;
  • bea mai mult lapte;
  • luați micul dejun la o oră după trezire;
  • dacă ești implicat activ în sport, atunci reduce sarcina;
  • mananca strict de 3 ori pe zi, portiile ar trebui sa aduca o senzatie de satietate completa;
  • săriți ceaiul verde, citricele, alimentele bogate în proteine.

Cum să accelerați metabolismul și metabolismul

Această întrebare este pusă mai des, mai ales pentru persoanele care doresc să slăbească. Dacă după teste sunteți convins că cauza obezității nu este o predispoziție ereditară (tulburări genetice) sau o boală a sistemului endocrin, puteți începe să vă monitorizați dieta și activitatea fizică. Mai jos sunt opțiuni care, atunci când sunt utilizate împreună, vă vor ajuta să faceți față unui metabolism lent..

Produse

Primul lucru care trebuie schimbat atunci când metabolismul este scăzut este nutriția. În 90% din cazuri, acest element este prioritatea maximă pentru pierderea în greutate. Se recomandă să respectați următoarele reguli:

  1. Celuloză. Ar trebui să existe o mulțime din acest produs în dietă, această componentă este absorbită în tractul digestiv mult timp, saturând corpul mult timp. Conform studiilor, această substanță din dietă accelerează metabolismul cu 10%. Puteți cumpăra fibre în magazinele alimentare, se găsește și în pastele tari, cerealele, pâinea aspră.
  2. Alimente proteice. Proteinele au proprietăți termice semnificative, iar organismul trebuie să cheltuiască o mulțime de calorii pentru ao procesa. De asemenea, participă la construirea masei musculare, care are și un efect pozitiv asupra creșterii ratei metabolice. O mulțime de proteine ​​se găsesc în ouăle de pui, carnea de pui, lactatele și produsele lactate fermentate.
  3. Citrice. Ele ajută la stimularea tractului digestiv, accelerează îndepărtarea apei inutile din corp. Grapefruitul este considerat cel mai bun citric pentru slăbit, puteți mânca și mandarine, portocale, lămâi.
  4. Ghimbirul participă la transportul nutrienților și la absorbția acestora. Produsul ajută corpul să transporte rapid oxigenul în tot corpul și astfel stimulează procesul de ardere a grăsimilor. Puteți include produsul sub orice formă. Nu își pierde proprietățile nici în timpul tratamentului termic.
  5. Folosiți scorțișoară pentru a reduce glicemia. Ea nu numai că acționează ca un mijloc de prevenire a diabetului, dar ajută și la accelerarea metabolismului. Această componentă ajută numai la utilizarea pe termen lung.

Băuturi

Cu o cantitate suficientă de apă către celule, regenerarea are loc mai repede, ceea ce asigură tinerețea pielii, eliminarea rapidă a produselor de degradare care au un efect toxic asupra organismului. Apa normalizează și accelerează procesul de despicare, digestie. Volumul de lichid se calculează ținând cont de supe, dar cafeaua sau ceaiul nu sunt incluse în acest grup. Aceste băuturi scot apă, așa că, după ce le beți, ar trebui să beți câteva căni cu apă simplă.

Principala condiție pentru toate băuturile este absența zahărului, puteți adăuga un substitut dacă doriți. Se recomandă următoarele lichide:

  • băutură din fructe;
  • compoturi;
  • hibiscus;
  • sucuri proaspăt stoarse în cantități mici;
  • ceai alb, verde;
  • decocturi din plante.

Droguri

Medicamentele nu pot afecta radical rata metabolică, au efectul necesar doar ca parte a unei abordări integrate: sport, nutriție, respingerea obiceiurilor proaste. Următoarele opțiuni sunt considerate medicamente populare pentru îmbunătățirea metabolismului:

  1. Steroizi. Acestea sunt în special solicitate în rândul culturistului, dar aceste medicamente au un efect foarte tangibil asupra fondului hormonal din organism. La fete, aceste substanțe pot provoca încetarea ciclului menstrual, creșterea violentă a părului pe corp și o schimbare a timbrului vocii. La bărbați, acest medicament reduce libidoul, scade potența. Când încetați să luați steroizi, există o creștere în greutate foarte rapidă, o scădere puternică a imunității.
  2. Amfetamină, cofeină, fenamină și alți stimulanți. Utilizarea prelungită și necontrolată duce la insomnie, depresie, dependență rapidă.
  3. Hormonul de creștere sau hormonul de creștere. Un medicament delicat care ajută la creșterea masei musculare și nu are multe efecte secundare, stimulează metabolismul pentru o lungă perioadă de timp.
  4. L-tiroxină. Are un efect stimulator asupra funcției glandei tiroide, care ajută la pierderea rapidă a greutății fără a o înapoia. Printre minusuri se numără: iritabilitatea, nervozitatea, transpirația, întreruperea unor sisteme ale corpului.
  5. Clenbuterol. Crește brusc rata proceselor metabolice, reduce rapid greutatea corporală. Efectele secundare indică apariția tahicardiei, creșteri ale temperaturii corpului.
  6. Complexe de vitamine. Îmbunătățesc bunăstarea generală, saturează corpul cu substanțele necesare pentru funcționarea deplină a tuturor sistemelor corpului. Este o sursă importantă pentru funcționarea deplină a unei persoane; vitaminele sprijină activitatea tuturor organelor corpului. Este mai bine să utilizați un complex de vitamine gata preparat, care este bogat în toate tipurile de oligoelemente.

Exerciții

Dacă metabolismul lent nu este un diagnostic din cauza caracteristicilor genetice ale corpului, atunci sportul este cea mai importantă etapă în îmbunătățirea metabolismului. Orice medic va recomanda creșterea activității fizice dacă doriți să slăbiți. Sarcinile zilnice insuficiente de forță duc la procesele stagnante în organism, încetinesc circulația sângelui, ceea ce are un efect dăunător asupra nutriției celulelor și organelor. Efectuarea de antrenamente zilnice vă va accelera semnificativ metabolismul.

Nu există exerciții specifice și speciale în aceste scopuri; este necesar să se ofere organismului o sarcină în mod regulat. Puteți lua acest lucru ca parte a unui tratament care îmbunătățește dramatic calitatea întregului regim. Eficacitatea dietei, a medicamentelor pentru accelerarea metabolismului va depinde de activitățile sportive. În aceste scopuri, se recomandă efectuarea antrenamentului zilnic al caridelor:

  • jogging pe bandă sau în aer liber;
  • fotbal;
  • baschet;
  • yoga;
  • fitness;
  • Pilates;
  • modelare;
  • aerobic;
  • mersul cu bicicleta sau cu bicicleta.

Metabolism

Ce este metabolismul și cum apare metabolismul în corpul uman

Dr. Regina, nutriționist, blogger, fondator al Școlii de Sănătate, mamă a trei copii

Metabolismul (metabolismul) este un complex de procese chimice și reacții energetice care apar în corpul uman. Sănătatea, aspectul unei persoane, calitatea și durata vieții sale depind de el.

Ce este metabolismul?

Orice organism viu, inclusiv oamenii, este un laborator chimic imens. Substanțele care intră în organism în timpul mâncării, respirației și altor procese interacționează continuu cu moleculele și atomii corpului, rezultând în eliberarea de energie necesară pentru activitatea organelor interne.

Procesele metabolice sunt asociate cu:

  • prelucrarea substanțelor care vin cu alimentele;
  • transformarea acestor substanțe în componente simple;
  • eliberarea celulelor corpului din elementele reziduale;
  • asigurarea celulelor cu materialul necesar.

Fără metabolism, existența organismelor vii este imposibilă. Metabolismul permite unei persoane să se adapteze la efectele diferiților factori externi. Natura sa dovedit a fi atât de înțeleaptă încât a făcut ca procesul de schimb să fie automat. Reacțiile metabolice permit celulelor, țesuturilor și organelor să se recupereze de la eșecurile interne și influențele externe negative. Metabolismul asigură cursul proceselor de regenerare. Transformă corpul uman într-un sistem extrem de complex, foarte organizat, capabil de autoreglare și autoconservare; participă la procesele de respirație, regenerare a țesuturilor, creștere, reproducere etc..

Esența metabolismului

Să aruncăm o privire mai atentă la ce este metabolismul. Procesele metabolice din organism constau în procesarea substanțelor chimice, schimbarea acestora și transformarea lor în energie. Ele constau din două etape, legate indisolubil.

  1. Catabolism (distrugere)
  2. Anabolism (creștere)

Aceste două procese au loc simultan, dar în același timp sunt fundamental diferite una de cealaltă. Catabolismul provoacă descompunerea alimentelor care intră în organism, mai întâi în macronutrienți și apoi în componente simple. În timpul acestui proces, energia este eliberată, măsurată în kilocalorii. Pe baza acestei energii, moleculele sunt construite pentru țesuturile și celulele corpului. Anabolismul vizează sinteza substanțelor simple în substanțe complexe și necesită costuri energetice semnificative.

Energia care este produsă în cursul proceselor metabolice este cheltuită pe cursul proceselor interne ale corpului, precum și pe activitatea fizică. Aproximativ 80% din energie este cheltuită pentru procesele interne, restul acesteia fiind cheltuită pentru activitatea fizică a omului.

Tulburări metabolice

Metabolismul uman afectează aportul de substanțe necesare vieții în corpul său. Tulburările metabolice sunt cauzate de diverse tulburări fiziologice, de exemplu, obezitatea.

La bărbați, procesele metabolice sunt mai intense decât la femei. Diferența ratei metabolice dintre bărbați și femei este de aproximativ 20%. Acest lucru se datorează masei mai mari a mușchilor și a scheletului din corpul masculin..

Eșecurile proceselor metabolice pot fi cauzate de diverși factori. Acestea includ efectele mediului, obiceiuri proaste, stres cronic, inexactități în nutriție, boli tiroidiene etc..

Simptomele tulburărilor metabolice

Deci, ne-am dat seama ce este metabolismul. Să analizăm acum cum sunt exprimate încălcările sale. Metabolismul lent sau accelerat determină modificări în funcționarea corpului. Pot apărea următoarele simptome:

  • unghii fragile, păr fragil, probleme ale pielii, cariile dentare rapide;
  • senzație constantă de foame sau sete;
  • la femei - nereguli menstruale;
  • o scădere sau creștere bruscă, nerezonabilă a greutății;
  • scaune libere, constipație cronică.

Apariția semnelor caracteristice de mai sus poate fi un semnal nu numai al tulburărilor metabolice, ci și al problemelor de sănătate. În astfel de cazuri, este necesar să contactați un endocrinolog pentru examinare și diagnostic..

Metabolism mai lent și mai rapid

Metabolismul poate fi normal, lent sau prea rapid. Metabolism lent - ce este? Aceasta este o stare a corpului în care procesul de conversie a substanțelor nutritive care intră în energie nu este suficient de intens. Datorită încetinirii metabolismului, nu toate caloriile care intră în organism sunt arse, ceea ce duce la formarea excesului de grăsime. Ca urmare, o persoană dezvoltă falduri de grăsime..

Și metabolismul rapid - ce este? Cu un metabolism accelerat, o persoană cântărește prea puțin. Mai mult, el nu se poate recupera chiar și cu o nutriție îmbunătățită, deoarece multe substanțe utile și vitamine care intră în corpul său pur și simplu nu sunt absorbite. O persoană cu un schimb accelerat se simte constant slabă. Imunitatea sa este slăbită, corpul este susceptibil la diferite infecții. Adesea cauza acestei afecțiuni este tirotoxicoza - o boală a glandei tiroide.

Rezuma. În acest articol, am aflat ce este metabolismul și ce motive pot duce la eșecurile acestuia. În esență, metabolismul corect - ce este? Aceasta este opera echilibrată a tuturor organelor și sistemelor umane. Cu metabolismul normal, toată energia primită din exterior este cheltuită pentru funcționarea organelor, precum și a sistemelor corpului uman. O persoană cu un metabolism normal nu este supraponderală și are un sistem imunitar puternic care o protejează de boli.

Informațiile de pe site sunt doar cu titlu de referință și nu reprezintă o recomandare pentru autodiagnostic și tratament. Pentru întrebări medicale, asigurați-vă că consultați un medic.

Ce este metabolismul?

Actualizat la 26.06.2020 În încercarea de a pierde în greutate sau de a crește masa musculară, începem să aprofundăm diferite aspecte ale nutriției: cum să mâncăm corect, cât de mulți macro și micronutrienți sunt necesari pentru a atinge obiectivele sportive, care sunt alimentele mai bune și care sunt mai proaste. Dar claritatea completă a acestor probleme nu va fi fără o înțelegere a ceea ce este metabolismul. În articolul de astăzi, vom analiza modul în care apare metabolismul diferiților nutrienți și ce factori afectează rata metabolică..

Definiție: metabolismul este

Din punct de vedere fiziologic, metabolismul reprezintă toate reacțiile chimice care apar în corpul tău, care sunt necesare pentru o viață normală. În viața de zi cu zi, metabolismul este denumit în mod obișnuit metabolism.

Cum sunt legate metabolismul și greutatea corporală?

Există un metabolism bazal. Acesta este un fel de indicator al cantității de energie de care are nevoie corpul în repaus pentru a menține viața normală. Calculul se bazează pe sexul, vârsta, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate fizică. Înainte de a încerca să vă îngrășați sau să slăbiți, asigurați-vă că vă calculați rata metabolică bazală. Nu este nevoie să vă adânciți în această junglă fără să înțelegeți ce, cum și de ce vă descurcați.

De exemplu, în repaus, corpul dumneavoastră necesită 2.000 de calorii pentru a îndeplini corect toate funcțiile și pentru a menține toate sistemele funcționale. Dacă vrei să slăbești, trebuie să consumi mai puține calorii. Dacă vrei să câștigi masă musculară, mai mult. Desigur, toate acestea sunt doar un calcul matematic, iar această cifră nu corespunde întotdeauna realității. Dacă ești un tânăr de tipul corpului ectomorf și ai un metabolism rapid, nu vei câștiga excesul de greutate, chiar depășind semnificativ norma ta. Dacă aveți un metabolism lent și o tendință genetică de a fi supraponderal - opusul.

Esența metabolismului

Pentru ca toți acești nutrienți pe care îi consumăm să fie pe deplin absorbiți de organism, aceștia trebuie descompuși în substanțe mai simple. De exemplu, mușchii noștri nu au nevoie de proteine ​​în sine pentru reparare și creștere. Avem nevoie doar de aminoacizi individuali (în total sunt 22), care sunt necesari pentru activitatea musculară. În procesul de digestie, proteinele se descompun în aminoacizi individuali, iar corpul le absoarbe pentru propriile nevoi. De exemplu, leucina și valina sunt utilizate imediat pentru refacerea mușchilor deteriorați în timpul antrenamentului, triptofanul este utilizat pentru a produce dopamină, glutamina este utilizată pentru menținerea sistemului imunitar etc. Descompunerea unei substanțe complexe în substanțe simple se numește anabolism. Cu anabolismul, corpul primește energie sub formă de calorii, pe care le cheltuim în timpul activității fizice. Aceasta este prima etapă a metabolismului nostru.

Metabolismul proteinelor

Corpul nostru are nevoie de proteine ​​pentru o serie de funcții biologice importante, inclusiv:

  1. Regenerarea și crearea de noi celule musculare.
  2. Recuperarea microtraumatismului în țesutul muscular după antrenamentul de forță.
  3. Accelerarea tuturor proceselor biochimice.
  4. Sinteza hormonilor sexuali și funcționarea normală a sistemului endocrin.
  5. Transportul nutrienților: vitamine, minerale, carbohidrați, hormoni etc..

În procesul de asimilare, proteinele se descompun în aminoacizi individuali. Acest proces se numește metabolismul proteinelor..

Nu doar cantitatea contează, ci și calitatea proteinelor. Compoziția de aminoacizi este cea care determină valoarea biologică a unei proteine. Dacă este rar, atunci acoperă doar o mică parte din nevoile corpului. Acest lucru se aplică în principal proteinelor din produsele vegetale. Unii nutriționiști consideră leguminoasele o excepție, deoarece conțin o cantitate destul de mare de aminoacizi esențiali..

Metabolismul carbohidraților

Glucidele sunt „combustibilul” pentru corpul nostru. Glucoza, la care carbohidrații se descompun în timpul metabolismului, tinde să se acumuleze în ficat și mușchi sub formă de glicogen. Glicogenul face ca mușchii să fie vizibili și plini. S-a dovedit că mușchii plini de glicogen sunt mai puternici și mai rezistenți decât mușchii goi. Prin urmare, antrenamentul complet de forță în sala de sport este imposibil fără o cantitate suficientă de carbohidrați în dietă..

Fără carbohidrați, veți fi ineficient, letargic și somnoros. De aceea, sportivii se plâng adesea că se simt rău și letargici în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Există carbohidrați glicemici (simpli) și glicemici (complexi) cu conținut ridicat de glicemie.

Carbohidrații simpli includ toate dulciurile, produsele de patiserie, produsele de copt, orezul alb, majoritatea fructelor, sucurilor și a altor băuturi cu zahăr. Indicele lor glicemic variază de la 70 la 110. Glucidele complexe includ toate cerealele, pastele de grâu dur, legumele, pâinea integrală și unele fructe uscate..

Metabolismul glucidelor simple și complexe este fundamental diferit. Carbohidrații simpli sunt, de asemenea, numiți carbohidrați rapizi, deoarece saturează rapid corpul cu energie, dar această energie nu este suficientă pentru mult timp. Da, simțiți o creștere a eficienței, o creștere a forței, o îmbunătățire a dispoziției și a concentrației, dar aceasta durează de la puterea de aproximativ 40 de minute. Rata lor de absorbție este prea rapidă, se descompun rapid la glucoză. Acest lucru declanșează o creștere puternică a insulinei, care contribuie la acumularea de țesut gras și dăunează, de asemenea, pancreasului. În plus, aportul de carbohidrați simpli în cantități mari ucide complet apetitul și acest lucru este fundamental important în perioada de creștere a masei musculare, când trebuie să mănânci de 6-8 ori pe zi..

Metabolismul grăsimilor

Ficatul joacă un rol important în metabolismul grăsimilor. Ea este cea care servește ca un fel de filtru prin care trec produsele de descompunere a grăsimilor. Prin urmare, pentru cei care nu respectă principiile unei bune nutriții, problemele hepatice sunt frecvente. Cantitatea de grăsimi din dieta dvs. ar trebui să fie strict limitată. Majoritatea nutriționiștilor recomandă să mănânce până la un gram de grăsime pe kilogram de greutate corporală. Mai mult, accentul trebuie pus pe acizii grași nesaturați, care sunt bogați în pește și fructe de mare, nuci, uleiuri vegetale, avocado și ouă. Acestea au un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular, deoarece ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge..

Schimb de apă și săruri minerale

Cel mai important lucru în dietă și o alimentație bună este departe de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați. Corpul nostru pur și simplu nu poate exista și poate funcționa normal fără apă. Celulele noastre, organele interne, mușchii, sângele, limfa sunt aproape în întregime compuse din apă. Mulți sportivi uită cât de important este să beți suficiente lichide și modul în care echilibrul apă-sare vă afectează bunăstarea și productivitatea..

Majoritatea apei și a sărurilor minerale sunt excretate în urină și sudoare. Prin urmare, pe lângă apa obișnuită, se recomandă utilizarea continuă a apei minerale. Acesta va acoperi nevoile organismului de săruri minerale și alți micronutrienți benefici. Dacă rezervele de sare nu sunt completate, starea articulațiilor, ligamentelor și țesutului osos se va agrava. Concentrația sărurilor minerale în diferite ape poate fi diferită. Numai un specialist calificat poate alege apa minerală „potrivită” care vă va îmbunătăți sănătatea pe baza analizelor.

Cum se schimbă rata metabolică odată cu vârsta?

Acesta este un moment pur individual, dar odată cu vârsta, rata proceselor metabolice scade la majoritatea oamenilor. Acest lucru se observă de obicei chiar înainte de vârsta de 30 de ani. Metabolismul încetinește din ce în ce mai mult în fiecare an. Prin urmare, cu cât persoana este mai în vârstă, cu atât este mai mare tendința de a câștiga excesul de greutate. De la vârsta de 25 de ani, trebuie acordată o atenție specială nutriției adecvate. Aportul de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie calculat clar. Abaterile de la aceasta într-o direcție sau alta pot fi minime, altfel metabolismul va încetini și veți câștiga exces de masă de grăsime. Ar trebui să încercați să mâncați cât mai des posibil în porții mici. Dieta dvs. se bazează pe proteine ​​animale și carbohidrați complecși cu un indice glicemic scăzut. După 18-19, se recomandă oprirea completă a carbohidraților. Mâncarea trebuie să fie complet absorbită, deci cu cât mai multe fibre din dieta ta, cu atât mai bine.

Cum afectează sexul rata metabolică?

Bărbații sunt mai predispuși să câștige masă musculară decât femeile. Acest lucru este facilitat, în primul rând, de hormonul sexual masculin testosteron, fără de care creșterea musculară este aproape imposibilă. Nivelul de testosteron endogen la un bărbat sănătos este de câteva zeci de ori mai mare decât cel al unei femei.

Masa musculară necesită mai multă energie pentru a funcționa. În consecință, rata metabolică bazală la bărbați va fi mai mare, deoarece mușchii dvs. consumă energie chiar și într-o stare de repaus complet. Cu alte cuvinte, pentru a câștiga în greutate, bărbații vor trebui să mănânce mai multe calorii decât femeile..

Pentru femei, situația este oarecum diferită. Nivelurile ridicate de estrogen favorizează formarea țesutului adipos. Femeile care nu sunt conștiente din punct de vedere nutrițional și sunt departe de lumea sportului și fitnessului tind să câștige rapid excesul de greutate. Grăsimea, spre deosebire de mușchi, nu necesită consum suplimentar de energie pentru funcționarea sa. În consecință, femeile nu au un metabolism atât de rapid ca bărbații..

Cum afectează dieta metabolismul?

Pentru ca metabolismul dvs. să fie normal și chiar să accelereze în viitor, trebuie să respectați următoarele reguli simple în nutriție:

FactorCe trebuie să faceți și cum afectează aceasta?
AlimenteMesele ar trebui să fie regulate, încercăm să mâncăm mai des, dar mai puțin. Postul prelungit sau supraalimentarea constantă vă vor afecta în mod negativ rata metabolică.
Nu dăuneazăO cantitate mare de prăjit, dulce, amidon și gras reduce rata metabolică, deoarece corpul și tractul gastro-intestinal necesită în special prea multă energie și enzime digestive pentru a-l digera și absorbi..
Obiceiuri proaste (alcool, fumat)Reduceți sinteza proteinelor, ceea ce reduce ulterior rata proceselor metabolice.
MobilitateUn stil de viață sedentar și sedentar vă scade rata metabolică, deoarece nu consumați calorii suplimentare. Cel mai bun mod de a-ți crește rata metabolică este să faci mișcare regulată.

Există o serie de alimente care vă pot ajuta să vă stimulați metabolismul: citrice, mere, nuci, ierburi, țelină, varză, broccoli și ceai verde. Metabolismul devine mai rapid datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți din aceste alimente. În plus, varza și broccoli sunt denumite alimente cu calorii negative. Corpul are nevoie de mai multă energie pentru a le absorbi decât conține. În consecință, creați un deficit de energie, iar rata proceselor metabolice crește..

Tulburări metabolice

Cu toate acestea, cea mai răspândită problemă este malnutriția. Mâncarea în exces, foamea, abuzul de junk food, o cantitate mare de alimente grase și carbohidrați simpli în dietă - toate acestea duc la o încetinire a metabolismului. Toate dietele care garantează rezultate rapide vor face același lucru. Chiar dacă la început ați obținut un fel de rezultat pozitiv, după dietă, toate kilogramele pierdute vor reveni cu interes, iar metabolismul va încetini din nou. În condiții de metabolism lent, toxinele și radicalii liberi sunt deosebit de periculoși, deoarece nu au timp să fie eliminați din organism.

Tulburările metabolice în cele mai multe cazuri prezintă următoarele simptome:

  1. O scădere sau creștere accentuată a greutății corporale;
  2. Senzație de foame sau sete tot timpul;
  3. Iritabilitate crescută;
  4. Starea deteriorării pielii.

Amintiți-vă: creșterea metabolismului și arderea grăsimilor este un proces lung și dureros. Acest lucru nu se va întâmpla într-o săptămână sau două fără a afecta sănătatea, care se poate manifesta prin creșterea grăsimii corporale, umflarea, deteriorarea pielii, scăderea rezistenței anaerobe și deteriorarea părului.

Ce este metabolismul și cum poate fi de fapt îmbunătățit

Cuvântul metabolism sau metabolism este familiar pentru oricine slăbește sau încearcă să se îngrașe. Este obișnuit să îl înțelegem ca un complex de procese chimice și reacții energetice care apar în corpul uman. Metabolismul determină în mare măsură aspectul și sănătatea unei persoane, durata și calitatea vieții.

Ce este metabolismul

Orice organism viu, inclusiv unul uman, este un laborator chimic complex. Substanțele care pătrund în interior în timpul mâncării, respirației și altor procese intră în interacțiune continuă cu moleculele și atomii din corp, datorită cărora se eliberează energia necesară pentru activitatea organelor interne..

Procesele metabolice sunt asociate cu următoarele:

  • Prelucrarea componentelor care vin cu alimentele;
  • Transformarea lor în componente simple;
  • Eliberarea de elemente reziduale din celulele corpului;
  • Saturația celulelor cu materialul necesar.

Un organism viu nu poate exista fără metabolism. Vă permite să vă adaptați la influența diferiților factori externi. Natura înțeleaptă a făcut acest proces automat. Reacțiile de schimb permit celulelor, organelor și țesuturilor să se recupereze rapid singure după încălcări și factori negativi din exterior. Datorită metabolismului, procesele de regenerare sunt asigurate. Face din corpul uman un sistem extrem de complex extrem de organizat, care este capabil de autoreglare și autoconservare, participă la procesele respiratorii, regenerarea țesuturilor, reproducerea, creșterea și așa mai departe..

Dacă te interesezi despre ce este metabolismul sau metabolismul în cuvinte simple, atunci esența sa constă în procesarea componentelor chimice și transformarea lor în energie. Aceste procese constau din două etape, care sunt între ele:

Aceste două procese rulează simultan, dar sunt fundamental diferite. Catabolismul provoacă descompunerea alimentelor care intră în organism, mai întâi în macronutrienți și apoi în componente simple. Ca urmare a acestui proces, energia este eliberată, care este măsurată în kilocalorii. Pe baza acestei energii, moleculele sunt construite pentru celulele și țesuturile corpului. Anabolismul implică sinteza componentelor simple în unele complexe și necesită costuri energetice considerabile..

Energia eliberată ca rezultat al proceselor metabolice se îndreaptă spre activitatea fizică și cursul proceselor interne din corp. Mai mult, acesta din urmă ia aproximativ 80 la sută din acesta, restul este cheltuit pentru activitate fizică.

De asemenea, este obișnuit să se elimine metabolismul plastic și energetic. Metabolismul plastic implică procese în urma cărora se formează noi structuri și compuși caracteristici corpului în celule.

Metabolismul energetic este transformarea energiei, în urma căreia, datorită oxidării biologice, se eliberează energie, care este necesară pentru viața celulelor, a organelor, a țesuturilor și a corpului în ansamblu..

Metabolismul bazal și factorii care îl afectează

Ce este metabolismul bazal? Acest termen se referă la cantitatea de calorii pe care corpul o arde pentru a menține viața. Acest metabolism reprezintă până la 75% din toate caloriile consumate de organism. Următorii factori influențează rata metabolică bazală:

  • Podea. La bărbați, în condiții egale, nivelul metabolismului bazal este mai mare decât la femei, deoarece acestea au mai multă masă musculară.
  • Structura corpului. Cu cât sunt mai mulți mușchi, cu atât metabolismul este mai rapid. Un procent crescut de grăsime, pe de altă parte, o încetinește..
  • Creştere. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare rata metabolică bazală..
  • Vârstă. Cel mai înalt nivel de procese metabolice la copii, încetinește odată cu vârsta.
  • Activitate fizica. Exercitarea regulată vă poate ajuta să ardeți grăsimi și să măriți masa musculară, ceea ce vă ajută să vă accelerați metabolismul de bază.
  • Alimente. Atât supraalimentarea, cât și postul frecvent afectează în mod negativ metabolismul, încetinindu-l.

Tulburare metabolică: ce este

Metabolismul uman afectează intrarea în corpul său a tuturor componentelor necesare. Tulburările metabolice provoacă diverse tulburări fiziologice, de exemplu, creșterea în greutate și obezitatea.

Eșecurile proceselor metabolice pot fi provocate de o serie de factori: alimentație nesănătoasă, boli endocrine și alte boli, obiceiuri proaste, stres constant, factori de mediu și așa mai departe..

Tulburările metabolice, atât într-o direcție, cât și în cealaltă, provoacă schimbări în funcționarea corpului. Se pot simți prin următoarele simptome:

  • păr și unghii fragile, probleme cu pielea, cariile dentare;
  • foame sau sete constantă;
  • o creștere sau scădere bruscă a greutății fără niciun motiv;
  • constipație cronică sau scaune libere.

Aceste caracteristici pot indica nu numai tulburări metabolice, ci și probleme de sănătate, așa că trebuie să contactați un endocrinolog pentru examinare și diagnostic.

Pe lângă metabolismul normal, acesta poate fi accelerat sau încetinit. Metabolism lent - ce este? În această stare a corpului, intensitatea proceselor de transformare a nutrienților care intră în organism este extrem de scăzută. Datorită încetinirii proceselor metabolice, nu toate caloriile care intră în organism sunt arse, ceea ce provoacă formarea excesului de grăsime.

Dacă vorbim despre metabolismul accelerat, atunci o persoană în acest caz cântărește prea puțin și nu poate câștiga în greutate chiar și cu o nutriție intensivă, deoarece componentele care intră în corpul său nu sunt complet absorbite. S-ar părea, ce este în neregulă cu asta? Cu toate acestea, o persoană cu o astfel de problemă poate simți o slăbiciune constantă, poate avea o imunitate slabă și poate fi prea susceptibilă la diferite tipuri de infecții. Adesea cauza acestei afecțiuni este tirotoxicoza - o boală a glandei tiroide.

Cum să încetinească metabolismul accelerat

Există mai puțini astfel de oameni, dar, cu toate acestea, există cei pentru care un metabolism rapid este o problemă, atunci când nu se pot îngrășa și se confruntă cu o stare de sănătate precară din acest motiv. De asemenea, această afecțiune nu este considerată normă și, în anumite cazuri, procesele metabolice trebuie încetinite. Pentru aceasta, se utilizează următoarele măsuri:

  • Pentru a accelera metabolismul, este recomandat să dormi suficient. Dar pentru a-l încetini, puteți dormi puțin mai puțin (dar nu prea mult, deoarece lipsa somnului este plină de probleme grave de sănătate). Lipsa somnului crește nivelul de cortizol din organism, ceea ce încetinește metabolismul.
  • Se recomandă să luați micul dejun nu imediat după trezire, ci puțin mai târziu, deoarece micul dejun devreme activează procesele metabolice.
  • Cafeaua revigorează și accelerează metabolismul, astfel încât cei care doresc să se îmbunătățească sunt sfătuiți să nu se lase prea duși cu ea.
  • Este mai bine să mănânci mai rar și în cantități mari - la urma urmei, toată lumea știe că nutriția fracționată accelerează metabolismul.
  • Produsele precum condimentele, citricele, ceaiul verde, proteinele accelerează procesele metabolice, deci nu trebuie să vă sprijiniți pe ele.
  • Încercați să mâncați alimente bogate în calorii.
  • Nu beți apă rece, deoarece în acest caz corpul va cheltui multă energie pentru ao încălzi.

Metabolism lent: ce să faci?

O încetinire a proceselor metabolice este cauza multor probleme și nu este vorba doar de excesul de greutate, ci și de patologii grave precum, de exemplu, diabetul zaharat..

Prin urmare, este important să știți cum să accelerați și ce metode sunt sigure pentru aceasta. Pentru a vă accelera metabolismul, ar trebui să acordați atenție următoarelor recomandări:

  • Uitați de foame și de diete rigide. Toate acestea doar încetinesc metabolismul. Se recomandă să mâncați fracționat - des și în porții mici. Acest mod ajută la accelerarea metabolismului și favorizează pierderea în greutate..
  • Somnul suficient este important, deoarece lipsa somnului încetinește procesele metabolice. Acest lucru se explică prin faptul că organismul, aflat în condiții de stres crescut, începe să economisească energie și încetinește metabolismul. În plus, lipsa somnului provoacă și producerea de hormoni ai stresului și acest lucru are și un impact negativ..
  • Activitatea fizică este o condiție importantă pentru metabolismul normal. Ajută la creșterea masei musculare, respectiv metabolismul este accelerat.
  • Antrenamentul la intervale de intensitate mare este util. Aceasta este activitatea ideală pentru a accelera metabolismul..
  • Încărcările de putere sunt utile și nu numai pentru bărbați, ci și pentru femei. Vor ajuta la menținerea mușchilor într-o formă bună, iar corpul va cheltui mai multă energie..
  • Se recomandă minimizarea alimentelor care încetinesc metabolismul în dietă. Acestea sunt în principal carbohidrați simpli, dulciuri, fast-food și alte substanțe nocive. Căutați o alternativă mai utilă pentru ei..
  • Dintre produsele care accelerează procesele metabolice, merită evidențiate proteinele, ceaiul verde, cafeaua neagră, condimentele, usturoiul, precum și nucile, semințele, fructele, legumele, ierburile. Aceste produse necesită multă energie, respectiv metabolismul este accelerat.
  • Adesea, cei care slăbesc refuză să mănânce grăsimi, ceea ce este o greșeală, deoarece lipsa lor este plină de tulburări metabolice și perturbări grave în organism. Trebuie să alegeți sursele lor benefice - uleiuri vegetale, avocado, pește și așa mai departe..

Acum știi ce este metabolismul și cum să-l normalizezi. Folosind reguli simple, o puteți face fără a afecta sănătatea..

Ce este metabolismul în termeni simpli? Cum să accelerați procesul metabolic în organism

Probabil că toată lumea a auzit în mod repetat acest cuvânt de neînțeles - metabolism. Să vedem care este procesul metabolic în corpul uman?

Care este procesul metabolic în organism

Acum numele bolii „sindrom metabolic” este foarte popular, ceea ce reprezintă tocmai o încălcare a acestui metabolism. Se caracterizează prin obezitate și apariția bolilor cardiovasculare, a bolilor aparatului locomotor și altele.

Metabolismul este procesul metabolic din corpul nostru.

Ajută la asimilarea substanțelor pentru viața corpului nostru și, în același timp, la eliminarea substanțelor deja consumate și inutile. Prin urmare, vom analiza în detaliu cum să avem un metabolism normal sau accelerat și ce este acesta..

Aici metabolismul în organism este clar deranjat.

Metabolismul din punct de vedere medical

Toate procesele din organism sunt susținute de un metabolism constant. Toate reacțiile chimice din organism, aceasta nu este altceva decât metabolismul.

Acest proces are două părți:

  • Catabolismul este aportul de substanțe nutritive din exterior și transformarea acestuia în energie pentru a hrăni celulele corpului.
  • Anabolismul reprezintă procese interne în organism, producerea de hormoni, enzime, reînnoirea structurilor celulare.

Ambele procese continuă simultan și constant, dacă undeva există o defecțiune în corp, atunci, în consecință, ne îmbolnăvim.

Tipuri de metabolizare

Absolut toate procesele din corp necesită energie, procesul de respirație, când ne mișcăm brațele și picioarele, când mâncăm, când dormim, într-o măsură mai mică, dar și corpul cheltuiește energie pe ea.

Există două tipuri de metabolism:

De bază sau permanent, datorită lui corpul trăiește. Uneori necesită multă energie, alteori mai puțină, dar se scurge constant.

Metabolismul suplimentar este asociat cu exercițiile fizice și alimentele care trebuie digerate.

Un metabolism rapid este o trăsătură fiziologică a unei anumite persoane, datorită lui rămâne subțire tot timpul. Dar un metabolism mai lent va aduce kilograme în plus unei persoane. Acestea sunt toate proprietățile metabolismului de bază..

Factori care afectează rata metabolică

Toți factorii sunt împărțiți în două tipuri. Cei care sunt statici și nu pot fi modificați, iar cei care sunt schimbători, sunt numiți dinamici..

Permanente, nu pot fi schimbate:

  • Tipul corpului
  • Date genetice
  • Podea
  • Vârstă

Cei care sunt susceptibili de schimbare:

  • Greutate corporala
  • Alimente
  • Activitatea fizică și stilul de viață

Factorii dinamici pot fi influențați de un stil de viață sănătos (stil de viață sănătos), dar pot schimba ușor metabolismul către accelerație. Statisticile joacă un rol important în acest proces.

Cum să vă accelerați metabolismul

Cu cât procesul metabolic este mai rapid, cu atât este mai bine pentru corpul nostru, echilibrul „primit, procesat și expulzat din corp” are loc cu o viteză bună, celulele sunt reînnoite mai repede și toate procesele se desfășoară într-un ritm mai rapid. Toate acestea se reflectă în apariția noastră. Metabolismul încetinește odată cu înaintarea în vârstă.

Există obiceiuri bune pentru a vă accelera metabolismul:

Apa rece accelerează metabolismul cu 30-40%. Dacă beți apă rece și, de asemenea, vă lăsați cu apă rece, așa cum scrie și spune întotdeauna Dr. Bubnovsky în programele sale, atunci metabolismul poate fi accelerat și starea de sănătate se va îmbunătăți semnificativ. Doar acest lucru trebuie făcut treptat.

Somn adecvat, care este ideal 7-8 ore de somn zilnic. Având în vedere ritmul nostru de viață, puțini oameni își pot permite, așa că se propune activarea modului Ziua Groundhog, cel puțin în weekend și alternarea odihnei active cu odihna pasivă.

Respirația profundă este foarte utilă pentru accelerarea metabolismului, iar pentru femei este mai bine cu stomacul și, de asemenea, atunci când mergeți, și este mai bine să luați 30-40 de minute pe zi sau în fiecare zi înainte de culcare. Metabolismul va crește semnificativ, iar stomacul va deveni, de asemenea, mult mai mic.

Exerciții fizice în ritmul „antrenamentului activ / odihnei” timp de aproximativ 15 minute pe zi, puteți face mai multe abordări dacă aveți timp. Ritmul „antrenament activ / odihnă” este defalcat în timp după cum urmează - antrenează-te activ timp de 1-2 minute, odihnește-te timp de 15-30 de secunde, restabilește respirația.

Evitați dietele rigide în favoarea unei alimentații corecte. Distribuiți alimentele după conținutul de calorii după cum urmează, dimineața - mai bogat în calorii, dar după-amiaza - nu. Și nu încercați să renunțați la unele produse cu totul, este nesănătos. Încetul cu încetul, adesea alimentele sănătoase sunt mai bune. Cu diete stricte, metabolismul încetinește și echilibrul intern din organism este perturbat.

Un stil de viață sănătos vă va ajuta întotdeauna să accelerați procesul metabolic și sănătatea dumneavoastră!

Testați-vă cu setul nostru de calculatoare de aspect online.

Fapte metabolice pentru a vă ajuta să vă gestionați corpul

Când vine vorba de metabolism, de obicei se reduce la manipularea acestuia cu pastile sau ceai verde pentru a-l accelera. Dar metabolismul este un proces mult mai complex. Am colectat fapte științifice pentru a vă ajuta să înțelegeți mai bine metabolismul și să folosiți aceste cunoștințe pentru a pierde sau a lua în greutate..

1. Metabolismul apare în fiecare celulă a corpului dumneavoastră

Mulți oameni vorbesc despre metabolism ca un mușchi sau organ pe care îl pot controla într-un fel. În realitate, metabolismul este o serie de procese chimice care transformă caloriile din alimente în energie pentru a susține viața și acest lucru se întâmplă în fiecare celulă a corpului tău..

Rata metabolică de odihnă sau rata metabolică bazală este determinată de câte calorii arde corpul tău în timp ce nu faci nimic..

Corpul uman are nevoie de energie în repaus pentru a-și menține propria viață - pentru respirație, circulația sângelui și digestia alimentelor. Diferite tipuri de țesuturi au nevoi diferite și necesită cantități diferite de calorii pentru a funcționa. Organele vitale - creierul, ficatul, rinichii și inima - reprezintă aproximativ jumătate din energia produsă. Și pe țesutul adipos, sistemul digestiv și mușchii - orice altceva.

2. Arzi cele mai multe calorii în repaus

Corpul tău arde calorii:

  • în repaus (metabolism bazal) - energia primită este utilizată pentru funcționarea corpului;
  • în procesul de asimilare a alimentelor (efect termic cunoscut);
  • cu activitate fizică.

Conform cercetărilor, majoritatea caloriilor pe zi le arzi în repaus în timpul proceselor metabolice. Activitatea fizică, în comparație cu metabolismul bazal, reprezintă o mică parte a cheltuielilor de energie - de la 10 la 30% (dacă nu practicați sportul profesional sau slujba dvs. nu necesită muncă fizică grea). Aproximativ 10% din energie este cheltuită pentru digestia alimentelor.

În medie, metabolismul bazal reprezintă 60-80% din cheltuielile totale de energie. Desigur, acest lucru nu este totul, dar în combinație cu consumul de energie pentru procesarea alimentelor, se dovedește a fi aproape 100%. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că exercițiul duce la modificări semnificative statistic, dar mici în greutate..

Alexey Kravitz, neurobiolog la Institutul Național de Sănătate

3. Rata metabolică poate varia foarte mult de la persoană la persoană, iar cercetătorii nu înțeleg de ce

Este adevărat că rata metabolică a două persoane de aceeași înălțime și dimensiune corporală poate fi foarte diferită. În timp ce unul poate mânca orice în cantități uriașe și greutatea sa nu se va schimba în niciun fel, celălalt trebuie să calculeze cu atenție caloriile pentru a nu câștiga kilograme în plus. Dar de ce se întâmplă acest lucru, niciun om de știință nu poate spune cu siguranță: mecanismul controlului metabolic nu este pe deplin înțeles..

Cu toate acestea, cercetătorii au găsit indicatori care afectează rata metabolică: cantitatea de țesut muscular și adipos din corp, vârstă și genetică (deși, de asemenea, nu este deloc clar de ce unele familii au rate metabolice mai mari sau mai mici).

De asemenea, sexul contează: femeile de toate vârstele și dimensiunile ard mai puține calorii decât bărbații cu aceiași parametri..

Este imposibil să se măsoare cu ușurință și cu precizie rata metabolică. Există teste speciale disponibile, dar este puțin probabil să garanteze un rezultat perfect. Măsurarea precisă necesită echipamente scumpe, cum ar fi camerele metabolice.

Pentru a obține o estimare aproximativă a ratei metabolice, puteți utiliza calculatorul de formulă online Mifflin-Saint Geor. Acest lucru vă va spune câte calorii trebuie să consumați pe zi pentru a vă menține greutatea constantă..

4. Metabolismul încetinește odată cu înaintarea în vârstă

Acest lucru se întâmplă treptat și cu toată lumea, chiar dacă raportul dintre mușchi și țesutul adipos rămâne același. Când ai 60 de ani, vei arde mai puține calorii în repaus decât la 20 de ani. Cercetătorii observă că o încetinire treptată a metabolismului începe la vârsta de 18 ani. Dar de ce nevoia de energie scade odată cu vârsta, chiar dacă toți ceilalți indicatori rămân aceiași? Oamenii de știință nu pot răspunde la această întrebare.

5. Nu puteți accelera semnificativ metabolismul pentru pierderea în greutate

Toată lumea vorbește constant despre modul în care vă puteți accelera metabolismul pentru a pierde în greutate: faceți sport și construiți masa musculară, mâncați anumite alimente, luați suplimente. Dar, de fapt, este foarte greu de făcut.

Anumite alimente vă pot accelera metabolismul, cum ar fi cafeaua, ardeii iute și condimentele fierbinți. Dar schimbarea va fi atât de minoră și de scurtă durată încât nu va avea niciun efect asupra taliei tale..

Construirea mușchilor este o opțiune mai puternică. Cu cât este mai mult mușchi și mai puțină grăsime, cu atât este mai mare rata metabolică. Acest lucru se datorează faptului că mușchii necesită mai multă energie în repaus decât țesutul adipos..

Dacă puteți câștiga mușchi și reduce grăsimea corporală prin exerciții, metabolismul dvs. va accelera și veți arde calorii mai repede..

Dar asta este doar jumătate din bătălie. Va trebui să depășești dorința naturală de a mânca mai mult, care vine cu un metabolism accelerat. Mulți oameni cedează sentimentului de foame care vine după antrenamentele grele și, ca urmare, construiesc nu numai mușchi, ci și grăsimi. În plus, mulți consideră că este dificil să obțină antrenamentul necesar pentru a menține câștigul muscular..

Este o prostie să crezi că îți poți controla complet metabolismul. Dacă ești capabil să-l influențezi, este la o scară modestă. Și va fi nevoie de voință și perseverență..

6. Dietele încetinesc metabolismul

Accelerarea metabolismului nu este ușor, dar încetinirea acestuia este mult mai ușoară cu programele de slăbire rapidă. Dietele au cel mai puternic efect asupra metabolismului, dar din păcate nu atât de mult pe cât ne-am dori..

De ani de zile, oamenii de știință au studiat un fenomen numit adaptare metabolică sau termogeneză adaptativă. Când oamenii slăbesc, rata metabolică bazală încetinește destul de semnificativ. Este clar că metabolismul ar trebui să încetinească puțin, deoarece pierderea în greutate implică pierderea masei musculare, corpul devine mai mic, nu necesită atât de multă energie pe cât era. Cercetătorii au descoperit însă că rata metabolică încetinește într-o măsură mult mai mare, iar acest efect nu este asociat doar cu modificări ale compoziției corpului..

În cel mai recent studiu pe această temă, publicat în Obezitate, cercetătorii de la Institutele Naționale de Sănătate au chestionat participanții la reality show-ul The Biggest Loser. Până la sfârșitul spectacolului, toți participanții au pierdut o grămadă de kilograme, așa că au fost ideali pentru a cerceta ce se întâmplă cu corpul cu pierderea semnificativă în greutate într-o perioadă scurtă de timp..

Oamenii de știință au studiat o serie de indicatori - greutatea corporală, grăsimea, metabolismul, hormonii - la sfârșitul unei competiții de 30 de săptămâni în 2009 și șase ani mai târziu, în 2015. Deși toți participanții au pierdut mult în greutate până la finalul emisiunii prin exerciții fizice și dietă, după șase ani, volumele lor s-au recuperat în mare măsură. Dintre cei 14 participanți la spectacol, 13 persoane și-au redus greutatea, în timp ce patru concurenți au început să cântărească chiar mai mult decât înainte de a participa la spectacol.

În timpul perioadei de studiu, metabolismul participanților a încetinit semnificativ. Corpurile lor au ars în medie cu 500 de calorii mai puțin în fiecare zi decât s-ar fi așteptat având în vedere greutatea lor. Acest efect a fost observat chiar și după șase ani, în ciuda faptului că majoritatea participanților au câștigat treptat kilogramele pierdute..

Sandra Aamodt, neurolog și autor al cărții De ce dietele nu funcționează de obicei, explică acest lucru prin răspunsul defensiv special al organismului de a menține greutatea într-un anumit interval obișnuit..

După ce câștigi în greutate și îl ții o perioadă extinsă de timp, corpul tău se va adapta la noua sa dimensiune. Când scade greutatea, mici modificări ale nivelului de hormoni din creier încetinesc metabolismul. În același timp, senzația de foame crește și senzația de sațietate din alimente scade - se are impresia că organismul încearcă din toate puterile să revină la greutatea obișnuită.

Într-un studiu al participanților la emisiunea The Biggest Loser, oamenii de știință au descoperit că fiecare dintre ei a scăzut concentrația hormonului leptină. Leptina este unul dintre principalii hormoni care reglează foamea în organism. Până la sfârșitul The Biggest Loser, concurenții își epuizaseră aproape complet magazinele de leptină și simțeau în permanență foame. În șase ani, rezervele lor de leptină și-au revenit, dar doar la 60% din nivelul inițial, care era înainte de spectacol..

Majoritatea oamenilor habar n-au cât de dramatice pot fi schimbările metabolice după scăderea în greutate. Odată cu creșterea în greutate și pierderea în greutate, corpul nu se comportă la fel. Luptă mult mai greu pentru a menține pierderea în greutate decât pentru a opri creșterea.

Dar pierderea în greutate nu duce întotdeauna la o încetinire a metabolismului. De exemplu, intervenția chirurgicală pentru schimbarea greutății nu modifică nivelul leptinei și nici rata metabolică..

Mai mult, cercetarea cu participanții la The Biggest Loser este destul de neobișnuită, deci nu este un fapt faptul că majoritatea celorlalți oameni vor experimenta același efect. Într-adevăr, studiul a implicat doar 14 persoane care au slăbit doar prin diete rapide și exerciții fizice. Acest efect al încetinirii metabolismului nu se observă la scăderea treptată în greutate..

7. Oamenii de știință nu pot explica pe deplin de ce încetinește metabolismul

Există mai multe teorii cu privire la acest scor. Una dintre cele mai fiabile este explicată de evoluția evoluției. De-a lungul mileniilor, oamenii au evoluat în medii în care au trebuit să facă față perioadelor frecvente de malnutriție. Prin urmare, se poate presupune că au fost conservate multe gene în ADN care contribuie la conversia excesului de calorii în grăsimi. Această abilitate i-a ajutat pe oameni să supraviețuiască în perioadele de deficit alimentar și să se reproducă..

Continuând gândul, putem spune că incapacitatea de a pierde în greutate astăzi se datorează reacției defensive a organismului, chiar dacă lipsa de hrană în societatea noastră a devenit o raritate..

Dar nu toți oamenii de știință sunt de acord cu această teorie a genelor economice..

Dacă genele economisitoare ar oferi un puternic avantaj selectiv pentru a supraviețui foametei (perioadele de foame au fost frecvente de-a lungul istoriei), genele economisitoare s-ar răspândi și s-ar înrădăcina în toată populația. Aceasta înseamnă că astăzi ar trebui să avem cu toții gene economice, iar atunci societatea modernă ar consta exclusiv din oameni supraponderali. Dar chiar și în societățile cele mai predispuse la obezitate, cum ar fi Statele Unite, există întotdeauna un anumit număr de persoane, în medie aproximativ 20% din populație, care rămân invariabil subțiri. Și dacă foamea este o condiție prealabilă pentru proliferarea genelor economice, este logic să ne întrebăm cum s-a întâmplat că atât de mulți oameni au reușit să evite moștenirea lor..

John Speakman, epigeneticist

Oamenii de știință încearcă, de asemenea, să înțeleagă mai bine sindromul metabolic, o tulburare metabolică complexă care include tensiune arterială crescută și niveluri de zahăr din sânge, talie mare și niveluri anormale de colesterol și trigliceride. Când oamenii au astfel de probleme de sănătate, aceștia sunt mai expuși riscului de boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare și diabet. Dar, din nou, nu este clar cum funcționează sindromul metabolic și de ce unii oameni sunt mai susceptibili la el decât alții..

8. Metabolismul lent nu înseamnă că nu poți pierde în greutate.

Pierderea în greutate este posibilă cu un metabolism lent. În medie, 15% dintre persoanele cu un metabolism lent la Clinica Mayo își pierd până la 10% din greutatea corporală și păstrează noi.

Oricine dorește să slăbească poate atinge acest obiectiv schimbându-și stilul de viață. De asemenea, este important să faceți ajustări pentru a menține boala - obezitatea - sub control..

Registrul național de control al greutății din Statele Unite investighează obiceiurile și comportamentul adulților care au slăbit cel puțin 15 kilograme și au reușit să mențină greutatea respectivă timp de un an. Listă are în prezent peste 10.000 de membri care sunt chestionați în mod regulat anual cu privire la modul în care reușesc să mențină o greutate sănătoasă..

Acești oameni împărtășesc mai multe obiceiuri comune:

  • sunt cântărite cel puțin o dată pe săptămână;
  • exercițiu regulat și mers pe jos mult;
  • limitarea aportului de calorii, evitarea alimentelor bogate în grăsimi;
  • monitorizați dimensiunile porțiunilor;
  • luați micul dejun în fiecare zi.

Dar toată lumea mănâncă alimente complet diferite, își planifică dieta în moduri diferite. Prin urmare, este imposibil să spunem cu certitudine care dietă este cea mai eficientă. Principalul lucru este să țineți evidența caloriilor..

În plus, toți oamenii care au reușit să slăbească au făcut schimbări majore în stilul lor de viață, au fost mai atenți la nutriție și au făcut exerciții fizice. Desigur, mulți ar prefera să creadă că problemele lor de greutate se datorează unui metabolism lent sau oricărei alte tulburări biologice, mai degrabă decât pentru că sunt leneși și le place să mănânce. Știința confirmă: dacă vrei cu adevărat să slăbești și ești dispus să depui efort, vei reuși.

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat