Decât mănâncă excesul de dulciuri?

Înghețată, produse de patiserie cu umplutură dulce, numeroase prăjituri, produse de patiserie - toate acestea sunt iubite de copii și adulți, dar este sigur să vă recompensați în mod regulat cu desert? Consecințele consumului excesiv de dulciuri afectează negativ starea inimii și a vaselor de sânge și provoacă excesul de greutate. Motivele abuzului de astfel de feluri de mâncare pot fi diferite. Cineva mănâncă excesiv când este stresat, anxios sau deprimat, unii pur și simplu nu au suficient timp pentru a pregăti mâncare sănătoasă, alții sunt obișnuiți să mănânce deserturi încă din copilărie. Există o teorie conform căreia zahărul este asemănător dependenței de droguri, dar această afirmație nu a fost încă dovedită științific..

Cum să vă dați seama dacă mâncați în exces?

Mai jos este o listă a simptomelor consumului excesiv de dulciuri, pe baza cărora ați putea bănui că aveți o problemă:

  1. Mănânci o cantitate mare de alimente, dar nu te poți controla, continui să mănânci chiar și după ce te simți plin;
  2. Sunteți urmărit în mod regulat de greutatea și durerea din abdomen, în timp, apar tulburări de scaun;
  3. Puteți mânca cu măsură mult timp, dar din cel mai mic motiv (o vacanță sau stres experimentat), consumați o cantitate mare de alimente, apoi vă simțiți vinovați;
  4. Greutatea ta crește treptat sau fluctuează constant din cauza încercărilor periodice de a urma o dietă;
  5. Puteți mânca dulciuri necontrolat în timp ce vă uitați la televizor sau citiți o carte..

Când copiii mănâncă excesiv de dulciuri, copiii experimentează adesea reacții alergice sub formă de erupție cutanată sau mâncărime. În timp, copilul începe să renunțe la mâncarea obișnuită, începe să mănânce doar deserturi. Greutatea pacientului poate crește și din cauza creșterii masei grase, iar activitatea sa fizică rămâne aceeași.

Efecte adverse ale supraalimentării

Nu credeți că consumul regulat de deserturi nu vă va afecta corpul în niciun fel. Iată câteva lucruri periculoase care pot fi evitate cu o dietă de înaltă calitate, cu restricție de zahăr:

  1. Probleme cu inima. O cantitate mare de alimente și kilograme în plus forțează mușchiul inimii să lucreze la o sarcină crescută pentru a livra sânge în toate părțile corpului. În timp, pacientul se va plânge de o frecvență cardiacă instabilă, hipertensiune arterială. Riscul de atac de cord crește de multe ori;
  2. Întreruperea ficatului cu dezvoltarea ulterioară a pancreatitei, gastritei;
  3. Tulburări hormonale Cu utilizarea frecventă a dulciurilor și supraponderalității, mulți pacienți suferă de infertilitate, disfuncție erectilă, anomalii ale ciclului menstrual;
  4. Întreruperea constantă a sistemului digestiv, care este însoțită de greață, arsuri la stomac, dispepsie, mișcări neregulate ale intestinului;
  5. O creștere persistentă a concentrației zahărului din sânge poate duce la dezvoltarea diabetului zaharat, a tulburărilor endocrine.

Prea multe dulciuri, ce să faci? Primul pas este să mâncați o dietă sensibilă cu suficiente proteine, grăsimi sănătoase și fibre..

Cum să preveniți supraalimentarea și să organizați dieta corectă?

Dacă ați depășit deja cantitatea admisibilă de hrană, vă simțiți rău, a început stomacul supărat, este mai bine să nu mergeți la muncă sau la școală în acea zi. Ajutor 095 У vă va ajuta să vă dovediți invaliditatea temporară. Cu o deteriorare puternică a stării, se recomandă apelarea unei ambulanțe pentru curățarea stomacului, prescrierea de medicamente anti-spasmodice.

După un prânz copios, încearcă să nu te culci, dar să mergi, chiar și într-un ritm lent, este mai bine să faci o plimbare în aer curat. Acest lucru va accelera procesele metabolice, va îmbunătăți bunăstarea..

Apare o întrebare rezonabilă: cum să vă ocupați singuri de supraalimentarea compulsivă? Iată câteva recomandări utile:

  1. Deoarece motivul unei astfel de mâncăruri ascuțite este asociat cu psihologia, încercați să evitați stresul și emoțiile negative, care pot duce la consumul necontrolat de dulciuri;
  2. Umpleți-vă ziua cu evenimente luminoase, hobby-uri plăcute: lectură, plimbări lungi, călătorii, vizitarea centrelor de divertisment și alte activități care vă plac;
  3. Mănâncă numai când ți se face foame. În timpul prânzului, este recomandabil să opriți televizorul, să vă distrageți atenția de la telefonul mobil. În caz contrar, riscați să mâncați mai mult decât era planificat;
  4. Așa cum v-a prescris medicul dumneavoastră, utilizați enzime care vor ajuta la o mai bună digestie a alimentelor;
  5. Încercați să vă mențineți dieta bogată în legume proaspete, fructe, proteine ​​și carbohidrați sănătoși. Cu lipsa acestor elemente, veți experimenta pofte crescute de dulciuri..

Dacă măsurile preventive nu ajută, contactați un psihoterapeut: un specialist vă va ajuta să faceți față supraalimentării prin prescrierea unei terapii de grup sau individuale, prescrierea unor antidepresive speciale, medicamente care elimină anxietatea crescută. Important: în încercarea de a scăpa de pofta de dulciuri, nu trebuie să apelați la supresoare ale apetitului, pastile diuretice, să încercați să stați pe dietele mono flămânde sau să faceți exerciții fizice până la epuizare. Toate acestea nu vor face decât să vă supere sănătatea fizică și psihologică..

Ce să faci dacă ai mâncat multe dulciuri. Ce să faci dacă mănânci prea multe dulciuri

Al 5-lea mit. Diabeticii nu ar trebui să mănânce dulciuri, pâine, paste, cereale, fructe dulci

Apropo
În întreaga lume, există o selecție uriașă de medicamente pentru diabetici vizate în toate etapele dezvoltării bolii. Există medicamente uimitoare, ale căror combinații copiază exact activitatea pancreasului. De exemplu, un nivel scăzut de insulină, similar cu cel natural, este stabilit printr-o injecție de bază cu acțiune prelungită. Și înainte de a mânca, o doză suplimentară ultracurtă este injectată în fluxul sanguin cu ajutorul unui stilou seringă. Au fost dezvoltate pompe de insulină subcutanate. Timpul de mâncare - apăsat butonul pompei, am primit medicamentul.

De fapt. Această afirmație este ieri! 55% din dieta noastră ar trebui să fie carbohidrați. Fără aceștia, indicatorii de zahăr cresc, diabetul poate deveni greu de gestionat, se dezvoltă complicații, depresie... Endocrinologia mondială și, în ultimii 20 de ani, mulți medici ruși tratează diabetul într-un mod nou. Dieta pacientului este calculată astfel încât să primească toți nutrienții (proteine, grăsimi și, cel mai important, carbohidrați în proporții fiziologice), se menține nivelul necesar de zahăr din sânge, astfel încât să nu existe situații acute - o scădere accentuată (hipoglicemie) sau o creștere a zahărului (hiperglicemie).

Grăsimile animale trebuie limitate. Alimentele cu carbohidrați, pe de altă parte, trebuie să fie constant prezente și variate. Astăzi există un terci pentru micul dejun, mâine altul, apoi paste... Carbohidrații trebuie furnizați corpului așa cum este necesar - de cinci până la șase ori pe zi. Doar o persoană sănătoasă le transformă el însuși în energie și un diabetic - cu ajutorul medicamentelor. Un alt lucru este că în ambele cazuri este de preferat nu carbohidrați simpli sau „rapizi” (zahăr și alimente care conțin zahăr), ci complexe (cereale, pâine, cartofi, paste), în care este prezentă și fibra.

Zahăr și activitate mentală

În California, oamenii de știință au realizat un studiu atât de interesant. Copiii unui internat au fost împărțiți în două grupe principale. Un grup a fost complet lipsit de dulciuri timp de o săptămână și i-a înlocuit cu fructe și legume, în timp ce al doilea grup a primit zilnic ciocolată și prăjituri pentru ceai. Rezultatele acestui experiment au uimit pe toată lumea - activitatea creierului copiilor lipsiți de dulciuri a crescut cu 50%. Cei care mâncau dulciuri în fiecare zi nu puteau rezolva cele mai simple probleme.

Durata de viata

Lucrurile dulci afectează durata de viață a unei persoane! Cum? Dacă consumați dulciuri în fiecare zi, organele interne vor începe să se uzeze mai repede, ceea ce va duce la o reducere a vieții unei persoane cu o medie de 25%, care este egală cu 15-20 de ani din viața unei persoane..

Dulce și sarcină

Nu este recomandat să consumați dulciuri în fiecare zi în timpul sarcinii. Excesul de glucoză la femeile însărcinate provoacă reacții alergice, boli ale sistemului nervos central la făt, dezvoltare afectată și diabet zaharat la femei.

Creștere în greutate

Numeroase studii arată legătura dintre alimentele și băuturile cu zahăr și obezitatea. Dacă beți sifon în mod regulat, puteți crește în greutate. Dulciurile și băuturile cu zahăr nu au nutrienți și cresc probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, slăbesc oasele și agravează sănătatea dentară. Când mănânci mai mult zahăr decât are nevoie corpul tău, corpul tău îl transformă în acizi grași și îl stochează - în coapse, fese, brațe și stomac.

Fete frumoase ale vedetelor domestice: ceea ce au devenit

O familie din Anglia este gata să plătească bani uriași unei dame în costum de prințesă

Consumând cantități mari de alimente într-o singură ședință

Ia întotdeauna micul dejun.
Există o concepție greșită pe scară largă că, dacă vrei să mănânci mai mult, stomacul tău trebuie să fie gol. Acest lucru este departe de a fi cazul. Începând ziua cu fructe, cereale integrale sau carne slabă este o modalitate excelentă de a-ți stimula metabolismul, deoarece după un timp vei fi foarte flămând și vei putea mânca mai mult..

  • Un studiu recent a constatat că persoanele obeze nu mănâncă adesea dimineața. Nu există nicio legătură între a pierde în greutate și a nu mânca dimineața. Nu muri de foame.

Mănâncă în picioare.
Rivalii care concurează la consumul de alimente o fac în timp ce stau în picioare pentru un motiv. Când mănânci în timp ce stai, alte organe pun presiune pe stomac, astfel încât să nu se întindă la fel de mult ca atunci când mănânci în picioare. De asemenea, este incomod. Stomacul poate lua suficientă hrană dacă trunchiul tău este întins la maxim, ceea ce se întâmplă când stai în picioare.

Purtați haine confortabile, largi.
Pantalonii de trening pe care îi porți în vacanță? Buna miscare

Îmbrăcămintea confortabilă este esențială dacă doriți să mâncați mai mult și să vă simțiți confortabil cu ea. De fapt, stomacul tău se întinde când mănânci, iar o cămașă strânsă și pantalonii îl strâng, provocându-ți neplăceri.

Dacă doriți să mâncați mai mult, purtați haine care să vă permită să faceți acest lucru..

Consumați alimente care conțin glutamat monosodic.
Este un compus natural care este adesea adăugat la alimente în scopuri aromatizante. O reacție adversă la MSG este un răspuns la insulină care scade efectiv nivelul zahărului din sânge și face corpul să creadă că trebuie să mănânce mai mult pentru a-l recupera.

Beți cantități moderate de alcool sau sifon la mese.
În ciuda faptului că sifonul zaharat și băuturile alcoolice sunt adăugări destul de bune la alimente, zahărul din ele provoacă o eliberare masivă de insulină, făcând corpul să creadă că încă îți este foame..

Evitați muștarul.
Dacă încercați să consumați cantități mari de alimente, este important să evitați anumite tipuri de condimente, al căror conținut irită stomacul și esofagul, ceea ce face extrem de dificil să consumați cantități mari de alimente. Muștarul este preparat din pudră de muștar, un membru tipic al familiei de varză ornamentală și oțet, ambele reducând foamea și încetinesc procesele metabolice.

  • În plus, ar trebui să încercați să evitați orice alte condimente fierbinți pe bază de oțet, cum ar fi sosurile de kebab, sosurile fierbinți, sriracha și alte sosuri și toppinguri piperate..

Stimulați producția de testosteron consumând alimente grase.
Sportivii care construiesc mușchi consumă de obicei grăsimi bogate în acizi grași saturați, ceea ce duce la creșterea nivelului de testosteron, care la rândul său duce la creșterea musculară. Mănâncă jumătate din greutatea ta (în kilograme) de grăsime în zilele de antrenament.

  • O modalitate bună de a face acest lucru este prin consumul de lapte. Este ușor de făcut, chiar dacă nu ți-e foame și este o modalitate excelentă de a obține grăsime suplimentară. Bea un pahar de lapte de trei ori pe zi în zilele de antrenament..

Urmați-vă regimul de exerciții.
Toate caloriile consumate vor fi pur și simplu transformate în grăsimi dacă nu vă exercitați energic. Asigurați-vă că antrenamentele dvs. sunt benefice și în concordanță cu interesele și obiectivele dvs. de construcție musculară..

  • De obicei, în zilele de antrenament, este necesar nu numai să mănânci de 3 ori pe zi, ci și să iei suplimentar o cantitate mare de alimente înainte și după antrenament. Săriți peste aceste mese în zilele fără antrenament pentru a vă menține caloriile sănătoase..

Ceea ce duce la supraalimentare

Medicii și nutriționiștii trag un semnal de alarmă și îndeamnă pe toată lumea să-și reconsidere dieta, pentru a reduce cantitatea și aportul de calorii al alimentelor. Consumul excesiv sistematic duce la tulburări metabolice, excesul de greutate și problemele de sănătate nu pot fi evitate. Consecințele unei supraalimentări sistematice pot fi:

  • Greutate excesiva. Acesta nu este doar un sentiment de greutate în întregul corp, pierderea atractivității și a aptitudinii, ci și o încărcare suplimentară asupra articulațiilor, coloanei vertebrale.
  • Probleme cu tractul gastro-intestinal și ficatul. Mâncarea în exces duce la boli precum gastrită, colită, colecistită, pancreatită. Consumul necontrolat de alimente grase, prăjite, dulci are un efect advers asupra ficatului, provocând ciroza ficatului. Apare constipația, ceea ce duce la dezvoltarea hemoroizilor.
  • Boli ale inimii și ale sistemului cardiovascular. Odată cu creșterea în greutate, toate organele interne ale unei persoane cresc, pentru a le oferi muncă, inima trebuie să lucreze cu răzbunare, pompând sângele către organele vitale. Datorită încărcării crescute, contracțiile inimii cresc, țesutul muscular al inimii se îngroașă, o persoană are probleme cu tensiunea arterială, hipertensiunea și ateroscleroza apar.
  • Ca urmare a consumului excesiv la femei, apare perturbarea hormonală: ciclul menstrual este perturbat, există probleme cu concepția. Bărbații au probleme de erecție.

Acțiune imediată

Dans

Chiar dacă petrecerea nu implică dans, este timpul să începeți dansul! Cardio vă va ajuta furnizând energie din celulele pe care tocmai le-ați primit în celule. Vești proaste: trebuie să dansezi cel puțin 30 de minute..

plimbare

Mergeți la plimbare: aerul proaspăt și mișcarea vă vor accelera metabolismul. Respirați adânc în timp ce mergeți și îndoiți-vă în lateral din când în când pentru a ajuta mâncarea să se miște în sus pe esofag..

Droguri

Dacă simțiți că nu puteți rezista din nou, acționați în prealabil înghițind comprimatul Festal în timp ce mâncați..

Ceai de ghimbir

Pregătiți ceai de ghimbir: radeți o rădăcină de ghimbir de dimensiunea unei miniaturi, turnați apă clocotită peste, adăugați lămâie. Ghimbirul va ajuta: activează digestia, accelerează metabolismul, previne formarea gazelor, ameliorează greutatea.

Gumă

Încercați gumă de mestecat. Enzimele din saliva care se eliberează în timpul procesului de mestecat vor ajuta la accelerarea descompunerii alimentelor.

De ce se dezvoltă diabetul zaharat?

Boala se numește diabet zaharat ca urmare a faptului că pancreasul încetează să mai producă hormonul insulină din diverse motive..

În mod alarmant, boala avansează rapid.

Oamenii de știință au calculat că până la sfârșitul celui de-al doilea deceniu al secolului, diabetul va deveni al șaptelea cel mai fatal. O caracteristică este că zahărul este prezent în sângele unei persoane sănătoase și a unui diabetic.

Dar nu cea pe care toată lumea este obișnuită să o vadă pe masă, ci glucoza, care este absorbită în sistemul circulator după defalcarea zaharurilor complexe care au pătruns în tractul digestiv odată cu alimentele. Norma este cantitatea de zahăr cuprinsă între 3,3 și 5,5 mmol / l. Dacă după măsurarea cifrei este mai mare, înseamnă că acest lucru se datorează consumului excesiv de alimente cu zahăr imediat înainte de a trece testul sau diabet.

Multe motive contribuie la formarea bolii zahărului:

  • dependență genetică. În multe cazuri, atât boala de tip 1, cât și cea de tip 2 pot fi moștenite;
  • infecțiile virale transferate pot provoca dezvoltarea bolii (citomegalovirus, virusul Coxsackie, oreion, rubeolă);
  • obezitatea crește și riscul de diabet.

Există încă factori care permit dezvoltarea bolii:

  • stres constant;
  • utilizarea anumitor medicamente;
  • unele boli ale rinichilor și ficatului, ovare polichistice, funcționarea defectuoasă a pancreasului;
  • lipsa activității fizice.

Dacă rezultatele analizei pentru zahăr prezintă valori mai mari decât cifrele declarate ale normei, este necesar să se re-studieze pentru a confirma sau a nega diagnosticul.

Această boală este periculoasă prin dezvoltarea bolilor concomitente. De exemplu, obținerea infarctului miocardic este de 3 ori mai mare decât cea a unei persoane sănătoase. Ateroscleroza agravează evoluția diabetului, contribuie la dezvoltarea piciorului diabetic. O persoană bolnavă simte tulburări în activitatea multor organe, de regulă, suferă: creierul, picioarele,.

Cum să evitați consumul excesiv de dulciuri

Pentru a reduce dorința de dulciuri, brânza de vaci trebuie exclusă din dietă. Da, ai citit totul corect. Este brânza de vaci care implică pofte de dulciuri, datorită compoziției sale. Încercați să excludeți brânza de vaci din dietă și după o săptămână veți observa cât de mult vă va îmbunătăți sănătatea, pielea va deveni mai bună, fața dvs. este mai curată și pofta de dulciuri va fi redusă la minimum!

De asemenea, pentru a reduce dorința de a mânca alimente cu zahăr, mâncați mai multe grăsimi. Mai ales în anotimpurile reci. Începeți dimineața cu nuci și mâncați mai multe salate cu unt pe tot parcursul zilei..

Joacă-l în siguranță și mănâncă o banană dimineața, îți poate scăpa corpul de dorința de a mânca carbohidrați rapizi. După banană, mai poți mânca câteva fructe cu conținut scăzut de calorii - mere, citrice, caqui sau pere. Și în timpul zilei, mâncați fructe uscate în porții mici - conțin multe zaharuri utile.

Toată lumea știe că nu poți mânca în exces, dar uneori poate fi foarte greu să reziste. Mulți nu sunt nici măcar îngrijorați de disconfort, dureri abdominale și dificultăți de digestie, dar dacă acest lucru va afecta cifra, dacă va adăuga kilograme în plus. Aici vă puteți liniști imediat: o singură masă excesivă nu va afecta aspectul, cu excepția cazului în care, desigur, devine un obicei. Dacă mâncați în exces, descărcați-vă și monitorizați dieta în viitor. Acest lucru va ajuta la restabilirea digestiei și la prevenirea depunerii de calorii în grăsimi..

  1. Digestia poate fi stimulată prin mijloace naturale. Primul lucru de făcut este să vă turnați ceai cald negru sau verde, infuzie de fructe, de preferință fără zahăr. Adăugați frunze de mentă, ras o bucată mică de ghimbir la băutură. Acest lucru vă va accelera metabolismul. Dar alcoolul este contraindicat: poate provoca un nou atac de foame, în plus, este o povară suplimentară asupra corpului.
  2. Faceți o băutură cu oțet de mere și miere (1 lingură pe pahar de apă) și beți cu înghițituri mici. Ajută la producerea sucului gastric pentru o digestie mai rapidă a alimentelor, ameliorează spasmele.
  3. Nutriționiștii recomandă guma de mestecat dacă mâncați în exces. Salivația abundentă care apare în timpul acestui proces va furniza suficiente enzime pentru a ajuta la digerarea alimentelor grele atunci când intră în stomac..
  4. Când disconfortul se retrage puțin, du-te la dans. Aceasta va deveni o încărcare cardio suplimentară, va accelera metabolismul, va ajuta la risipa de energie.
  5. Nu puteți merge la culcare cu stomacul plin: acest lucru duce la formarea congestiei, care, la rândul său, provoacă formarea gazelor, fermentarea și procesele de descompunere. Toate acestea duc la zgomotul corpului. Înainte de a merge la culcare, este mai bine să mergeți încet la început, apoi mai repede, la final, treceți la o alergare ușoară.

Dacă, pe lângă remușcări, chinurile durerii abdominale, ar trebui să recurgeți la medicamente care conțin enzime: festala, mezima, panreatină, creon și altele asemenea. Aceste preparate conțin substanțe care descompun în mod activ grăsimile, proteinele și carbohidrații și accelerează digestia. Dar nu ar trebui să o faci tot timpul, altfel va deveni captivant, stomacul nu va mai produce enzime de unul singur. În plus, orice medicament are contraindicații, înainte de a le utiliza, trebuie să consultați un specialist.

Video: Cum funcționează medicamentele care conțin enzime. De ce nu ar trebui luate în mod constant

Ce trebuie să faceți dacă mâncați excesiv

Dacă nu ai putut rezista tentației și ai mâncat mai mult decât ți-ai propus, nu dispera. Există mai multe moduri de a ameliora disconfortul și simptomele consumului excesiv..

  1. Cel mai bun și mai rapid mod de a vă îmbunătăți sănătatea este să luați un medicament special care funcționează pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv..
    Aceste medicamente includ: Festal; Creon; Hermital; Mezim; Digestal; Panzinorm.
  2. Dacă nu aveți la îndemână un medicament din această listă, nu știți ce să faceți dacă mâncați în exces și, în plus, vă simțiți rău, luați tablete de cărbune activat, care acționează ca un sorbent (1 comprimat la 10 kg de greutate corporală). După o perioadă rapidă de timp, balonarea, greața și durerea din stomac vor dispărea. În caz de greață, nu provocați vărsături pe cont propriu. Dacă mâncați în exces și vomați, culcați-vă și beți multe lichide, cum ar fi ceai slab, neîndulcit, pentru a rămâne hidratat..
  3. După o masă copioasă, nu este recomandat să mergeți imediat la odihnă sau să stați la masă mult timp. În repaus, corpul, cheltuind o cantitate minimă de energie, încetinește metabolismul și, prin urmare, apare greutatea în stomac și se depun kilograme în plus. Ce se întâmplă dacă mănânci în exces și îți este frică să te îngrași? Mai bine să faceți o plimbare pe îndelete în aer curat, să spălați vasele sau să dansați dacă sunteți la o sărbătoare. După un efort fizic ușor, corpul va reveni rapid la normal și își va restabili activitatea.
  4. Sucul de lămâie proaspătă este excelent pentru senzația de greutate din stomac. Doar câteva înghițituri de suc proaspăt de lămâie vă vor readuce la viață. Semințele de chimen, coriandru, anason au un efect similar. Mestecați câteva semințe după o masă consistentă sau înghițiți-le cu puțină apă. Trebuie reamintit faptul că a bea multă apă imediat după masă este dăunător, beți apă sau alte băuturi la jumătate de oră după masă. Ceaiul verde cu mentă ajută, de asemenea, la ameliorarea greutății din stomac.
  5. Dacă doriți ca alimentele să se digere mai repede, datorită secreției accelerate de suc gastric, mestecați gumă.

Ce să faci dacă mănânci excesiv noaptea?

Cina târzie, cu o abundență de alimente grase și bogate în calorii, este foarte dăunătoare organismului nostru, care noaptea trebuie să se refacă și să nu digere mâncarea. Odihna inadecvată duce la o stare proastă dimineața, o stare de slăbiciune, și nu veselie și o încărcare de energie pentru întreaga zi. În plus, mâncarea pe timp de noapte are un efect negativ asupra proceselor hormonale din organism, stimulând producția de insulină, care transformă caloriile consumate în depozite de grăsime pe corp și organele interne. Prin urmare, se recomandă să luați cina cu cel puțin 3-4 ore înainte de culcare. Dacă suferiți de foame severe, beți un pahar de chefir înainte de a merge la culcare. Dacă mâncarea excesivă noaptea nu a putut fi evitată, luați Mezim, Festal sau alte medicamente care normalizează digestia și, dacă este posibil, faceți o plimbare în aer curat.

Ce trebuie să faceți dacă mâncați excesiv dulciuri

Toate femeile adoră să se delecteze cu produse de patiserie dulci, produse de patiserie, ciocolată. Când mâncați în exces alimentele cu zahăr, nutriționiștii recomandă să beți multă apă curată, deoarece dulciurile provoacă o senzație puternică de sete. O ceașcă de ceai de ghimbir fără zahăr ajută în mod eficient la senzația de greutate din stomac.

Ce să faci dacă ai prea multă ciocolată? Toată lumea iubește ciocolata: de la mic la mare. Consumul excesiv de ciocolată amenință obezitatea, creșterea nivelului de glucoză din sânge și poate provoca insomnie. Dacă nu ați putut rezista și mâncați excesiv, abțineți-vă de la a mânca toată ziua următoare, mâncați mere verzi, puteți bea un pahar de chefir și puteți bea apă pură în cantități nelimitate.

Ce să faci dacă mănânci în exces sărat?

Dacă abuzați de săruri, de exemplu, consumând excesiv de nuci sărate, este posibil să aveți greață, greutate, ce să faceți? Se prepară ceai de măceșe și se bea pe tot parcursul zilei, după ce ați mâncat în exces.

Ce trebuie să faceți dacă mâncați excesiv grăsimi și vă simțiți rău?

Consumul excesiv de alimente grase provoacă slăbiciune generală, greață. Cu simptome ale consumului excesiv de alimente grase, ar trebui să luați tablete de cărbune activ sau medicamente pentru a îmbunătăți digestia. În timpul zilei, trebuie să aranjați o zi de post și să beți apă cu suc de lămâie. Este recomandat să faceți o clismă pentru a curăța complet intestinele. Drumețiile sunt utile.

Mituri comune despre diabet

În practica zilnică de lucru, medicii trebuie să răspundă la multe întrebări de la pacienții asociați cu diabetul. Cele mai multe dintre ele se referă la dieta și stilul de viață al persoanelor care suferă de boală. Uneori, răspunsurile endocrinologului la întrebările pacientului pot să nu fie foarte clare pentru acesta din urmă. În acest caz, miturile se nasc în rândul pacienților cu diabet, pe care oamenii îl împărtășesc de bună voie. Să le luăm în considerare pe cele mai frecvente.

Mitul numărul 1. O persoană care mănâncă o mulțime de dulciuri este obligată să facă diabet. Unul dintre principalele mituri despre boală. Diabetul nu se poate dezvolta numai pe fondul consumului de cantități mari de alimente zaharoase în mod regulat. Dacă o persoană nu are o predispoziție genetică la diabet, mănâncă normal, face sport, iar principalii indicatori de sănătate sunt în limite normale, atunci dulciurile nu pot face mult rău organismului.

Este o altă problemă dacă rudele apropiate au diabet, iar persoana însăși are tendința de a supraponderaliza, bolile cronice ale pancreasului. În acest caz, consumul de dulciuri poate deveni un factor provocator și poate duce la apariția bolii..

Mitul numărul 2. Diabetul zaharat este tratat cu remedii populare. Cea mai comună concepție greșită, care este potențial periculoasă pentru sănătatea umană. Metodele de medicină tradițională pot îmbunătăți ușor starea pacientului, dar nu vindecă complet boala. Dacă vorbim despre diabetul de tip 1, atunci niciun remediu popular nu poate înlocui injecțiile vitale cu insulină sau poate restabili funcționarea normală a celulelor beta care produc insulină..

Mitul numărul 3. Dacă rudele au diabet, persoana respectivă se va îmbolnăvi oricum. O altă amăgire. Chiar dacă există o predispoziție genetică, este foarte posibil să se evite boala. Principalul lucru este să duci un stil de viață sănătos, să-ți monitorizezi greutatea și să mănânci corect. În acest caz, probabilitatea SD va fi neglijabilă..

Mitul numărul 4. Cu diabetul, puteți mânca terci și cartofi, în timp ce pastele sunt contraindicate. Un alt mit. Toate alimentele de mai sus sunt clasificate drept carbohidrați cu digestie rapidă. În acest caz, importanța principală nu este tipul lor, ci numărul. Diabeticii pot consuma orice fel de cereale.

Toate tipurile de cereale pentru diabet trebuie fierte în apă.

Este mai bine să alegeți paste din soiuri tari și nu există cele fierte, cu un bob mic. Nu trebuie să vă așteptați la beneficiile cartofilor prăjiți. Mâncarea preferată pentru un diabetic este cartofii fierți, coapte sau fierte.

Mitul numărul 5. Alcoolul ajută la scăderea zahărului din sânge. O concepție greșită destul de periculoasă, care nu este adevărată. Alcoolul nu ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Se observă o scădere pe termen scurt a nivelului de zahăr din cauza alcoolului care blochează fluxul de carbohidrați în sânge din ficat. Cu o scădere prelungită a zahărului în acest fel, se poate dezvolta o afecțiune periculoasă numită hipoglicemie..

Mitul numărul 6. Diabeticii pot mânca o cantitate nelimitată de dulciuri cu fructoză. Neadevarat. Fructoza este același zahăr, diferența principală fiind că este absorbit în sânge mai lent. Cu toate acestea, chiar și fructoza crește nivelul glicemiei. Prin urmare, cantitatea de dulce consumată trebuie amintită în orice caz..

Mitul numărul 7. Sarcina este contraindicată la femeile cu diabet. Dacă vorbim despre o tânără care monitorizează constant nivelul zahărului din sânge, nu are alte afecțiuni grave și complicații ale diabetului, atunci sarcina nu poate fi contraindicată.

În cazul diabetului, sarcina ar trebui planificată și ar trebui efectuată o examinare cuprinzătoare înainte de debutul acesteia.

Mitul nr. 8. Orice activitate fizică este contraindicată la un pacient cu diabet. Mare concepție greșită. Dimpotrivă, pacienților li se recomandă zilnic o activitate fizică fezabilă, care promovează o absorbție mai activă a glucozei și o scădere a nivelului de zahăr din sânge. În plus, activitatea fizică zilnică îmbunătățește procesele metabolice și ajută la combaterea excesului de greutate..

Cu diabetul, aceștia sunt la egalitate cu alte recomandări și rețete medicale - dietă și medicamente.

Miturile diabetului (video)

Elena Malysheva și colegii ei din programul „Viața este grozavă!” vorbește despre cele mai frecvente mituri asociate cu diabetul.

Trebuie să mănânc mai puțin după ce mănânc în exces?

Momentul supraalimentării - aruncarea mai multă mâncare decât de obicei în stomac este stres pentru organism.

Și dacă a doua zi decideți să vă faceți o zi de post, atunci acesta va fi și stres pentru corp..

Când și de ce trebuie să faci zile de post? Zilele de post funcționează pentru pierderea în greutate? - articol

Prin urmare, trebuie să mănânci cât ai mâncat înainte de momentul supraalimentării, rata constantă, zilnică.

Numai dvs. puteți schimba compoziția alimentelor - reduceți și chiar excludeți alimentele grase și dulci.

Se recomandă creșterea cantității de carbohidrați complecși care conțin mai multe fibre (fibre dietetice) sau, mai simplu, legume.

Trebuie doar să ții cont: dacă legumele sunt destul de rare în dieta ta, atunci este important să nu exagerezi, altfel vei crea din nou senzații neplăcute în stomac.... În ciuda tuturor utilității legumelor bogate în fibre, aceasta este, de asemenea, un fel de încărcătură pe tractul digestiv.

În ciuda tuturor utilității legumelor bogate în fibre, aceasta este, de asemenea, un fel de încărcătură pe tractul digestiv..

Fibrele dietetice în timpul digestiei vor îndepărta și vor absorbi excesul de grăsimi rămase în intestine după supraalimentare.

Ce se întâmplă dacă este mult dulce

Consumul excesiv de dulciuri poate duce la consecințe foarte grave.

Va fi dificil să corectați daunele, așa că ar trebui să acordați atenție altor produse, astfel încât să nu aveți probleme de sănătate în viitor..

Este important să ne amintim că persoanele cu un dinte dulce sunt predispuse la diabet. Mai ales ar trebui să vă limitați la dulciuri pentru cei care au o dispoziție genetică față de această boală.

Este important pentru fiecare dinte dulce să știe că hipoglicemia este un vestitor al diabetului. Această afecțiune apare atunci când nivelul zahărului din sânge scade. O persoană se simte amețită, iritabilă, slabă, dar toate aceste simptome dispar rapid dacă mănânci dulciuri. Cu toate acestea, starea de sănătate după un timp se va agrava din nou și persoana respectivă va dori să mănânce dulciuri. După câțiva ani, poate fi diagnosticat cu diabet.

Este important să ne amintim că dulciurile sunt foarte bogate în calorii, iar caloriile în plus sunt transformate în grăsimi. Dacă nu te oprești la timp, atunci o persoană este amenințată cu obezitate. Trebuie să te limitezi la dulciuri. Deci, dulciurile și ciocolata ar trebui să reprezinte doar 10% din dietă. Orice lucru peste acesta va fi depus sub formă de pliuri de grăsime pe talie și șolduri. Cu toate acestea, pasionații de sport pot reduce calitatea negativă a dulciurilor, dar acest lucru va necesita vizite regulate la sala de sport. Desigur, există persoane care au un metabolism rapid, iar alimentele dulci nu se transformă în grăsimi corporale..

Cei cu un dinte dulce ar trebui să fie atenți la cariile dentare. La urma urmei, se dezvoltă foarte repede din dulciuri. Cu toate acestea, poate fi evitat făcându-se o regulă să vă spălați dinții după fiecare masă. Dacă nu este posibil să faceți acest lucru, atunci ar trebui să mâncați un măr sau morcov după dulce. Așa că vei putea să-ți păstrezi dinții intacti, fără să-ți refuzi plăcerea de a mânca un baton de ciocolată..

15 probleme de sănătate care provin din zahăr

O persoană obișnuită mănâncă 22 de lingurițe de zahăr în fiecare zi. Acest lucru duce la consecințe foarte neplăcute în ceea ce privește sănătatea: excesul de greutate, boli de inimă, afectarea sensibilității la insulină și leptină, afectarea memoriei. Și aceasta nu este o listă completă..

În 1957, John Yudkin, profesor britanic de nutriție, a încercat să demonstreze că zahărul este principalul vinovat pentru bolile de inimă și alte boli cronice, nu grăsimile, așa cum se crede în mod obișnuit..

Cartea lui Yudkin „Pur, alb, mortal” a fost un succes în rândul cititorilor. Dar dieteticienii proeminenți au făcut echipă cu producătorii de alimente pentru a-i distruge reputația și cariera. Ipoteza lui Yudkin a fost îngropată, iar grăsimea a devenit inamicul public numărul unu. Am vorbit mai multe despre această nedreptate științifică în articolul „Conspirație dulce: povestea unei erori științifice letale”.

Astăzi, există suficiente date deschise și cercetări pentru a demonstra că consumul excesiv de zahăr are consecințe negative. Prin urmare, Food and Drug Administration (FDA) recomandă limitarea aportului zilnic de zahăr la 50 de grame pe zi (4 linguri, puțin mai mult decât o cutie de Coca-Cola). Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să vă limitați la 2 linguri pe zi.

Dar dacă mănânci mai mult decât aportul de zahăr recomandat? Să vedem ce are de spus cele mai recente cercetări științifice despre aceasta.

1. Carii

Carierea dinților apare atunci când bacteriile din cavitatea bucală se hrănesc cu zaharuri simple S. N. Wagoner, T. A. Marshall, F. Qian. Eroziunea in vitro a smalțului, asociată cu versiunile originale și aromate de bomboane disponibile în comerț.... Ca rezultat al activității lor vitale, se formează acid, care distruge smalțul dinților și apoi dentina moale - țesutul din care este compus dintele. Prin urmare, recomandările medicilor stomatologi cu privire la consumul de zahăr sunt mult mai stricte decât în ​​dietele populare..

2. Foame constante

Hormonul leptină îi spune creierului că ești plin. Dar fructoza împiedică pătrunderea leptinei în creier și vă face să vă simțiți foame..

La persoanele cu rezistență la leptină, creierul nu primește semnalul corect, deci este mai dificil pentru ei să-și controleze pofta de mâncare.

Studiile la șobolani au arătat Alexandra Shapiro, Wei Mu, Carlos Roncal. Rezistența la leptină indusă de fructoză exacerbează creșterea în greutate ca răspuns la hrănirea ulterioară cu conținut ridicat de grăsimi, ceea ce înseamnă că animalele care au consumat fructoză produc mai multă leptină decât în ​​mod normal. Prin urmare, sensibilitatea corpului la aceasta a scăzut. Când fructoza a fost eliminată din dieta șobolanilor, nivelurile de leptină au revenit la normal..

3. Creșterea în greutate

Pe lângă un stil de viață sedentar, există o altă modalitate dovedită de a câștiga kilograme în plus rapid și cu încredere: transformarea zahărului în alimentația dumneavoastră..

Dulciurile sunt bogate în calorii, dar nu sunt suficiente pentru a satisface foamea.

Oamenii de știință din Noua Zeelandă au realizat un studiu realizat de Lisa Te Morenga, Simonette Mallard, Jim Mann. Zaharuri dietetice și greutatea corporală: revizuire sistematică și meta-analize ale studiilor controlate randomizate și studiilor de cohortă. în rândul bărbaților adulți și a încercat să găsească o legătură între excesul de greutate și alți factori: vârsta, aportul caloric total, zahărul, indicele de masă corporală, consumul de alcool, fumatul. Cea mai puternică legătură a fost între creșterea în greutate și aportul de zahăr. Deci, dacă vrei să slăbești, renunță mai întâi la zahăr..

4. Afectarea sensibilității la insulină

Când mănânci multe alimente bogate în zahăr, cum ar fi gogoșile pentru micul dejun, corpul tău are nevoie de mai multă insulină, un hormon care ajută la transformarea alimentelor în energie. Dar când nivelul de insulină este constant ridicat, corpul se obișnuiește cu el și devine mai puțin sensibil la el. Acest lucru duce la o creștere a nivelului de glucoză din sânge.

Oamenii de știință au indus rapid rezistența la insulină la șobolani hrănindu-i cu o dietă foarte bogată în zahăr Sharon S. Elliott, Nancy L. Keim, Judith S. Stern. Fructoza, creșterea în greutate și sindromul de rezistență la insulină..

Simptomele afectării sensibilității la insulină includ oboseala, foamea constantă, conștiința încețoșată și hipertensiunea arterială. Grăsimea începe să se acumuleze în abdomen. Majoritatea oamenilor nu observă de obicei rezistența la insulină până când nu se dezvoltă în diabet.

5. Diabetul

La începutul anului 2014, în Rusia, 3,96 milioane de persoane au fost diagnosticate cu un astfel de diagnostic, în timp ce numărul real este mult mai mare (conform estimărilor neoficiale, numărul pacienților este mai mare de 11 milioane).

Într-un experiment, V. S. Malik, B. M. Popkin, G. A. Bray. Băuturi îndulcite cu zahăr și risc de sindrom metabolic și diabet de tip 2: o meta-analiză. oamenii de știință au urmărit indicatorii de sănătate la 51 de mii de oameni în perioada 1991-1999. S-a dovedit că persoanele care au băut multe băuturi îndulcite - limonadă, ceai, băuturi energizante - au avut un risc mai mare de diabet. La aceeași concluzie au ajuns și oamenii de știință care au efectuat un studiu similar în rândul a 310 mii de participanți..

6. Obezitatea

Dacă bei un pahar de limonadă dulce în fiecare zi, ai toate șansele să câștigi aproximativ 6 kilograme de greutate pe an..

Fiecare pahar suplimentar de sifon poate duce la obezitate.

Desigur, există posibilitatea ca persoanele care beau zilnic un pahar de limonadă să nu consume mai multe calorii decât are nevoie o persoană pe zi. Dar, de regulă, „caloriile goale” contribuie la consumul excesiv de alimente în general.

7. Insuficiență hepatică

Nevoia de a procesa cantități mari de fructoză poate duce la stres și inflamație a ficatului. Prin urmare, excesul de fructoză este principala cauză a dezvoltării bolilor hepatice grase nealcoolice..

La persoanele cu acest diagnostic, grăsimea începe să se acumuleze în tot ficatul. Oamenii de știință au descoperit că, de regulă, beau mai multă limonadă decât persoana obișnuită Shira Zelber-Sagi, Dorit Nitzan-Kaluski, Rebecca Goldsmith. Aportul nutrițional pe termen lung și riscul bolilor hepatice grase nealcoolice.... Cu toate acestea, oamenii de știință nu au reușit să stabilească exact care este principala cauză a bolii - zahărul sau excesul de greutate (care, așa cum am aflat deja, apare adesea din cauza zahărului).

Majoritatea persoanelor cu boli hepatice grase nealcoolice, de obicei, nu acordă atenție simptomelor lor și nici nu pot fi conștiente de faptul că au boala. Dar pentru unii, grăsimea acumulată poate duce la cicatrizarea ficatului și, în cele din urmă, boala se poate transforma în insuficiență hepatică..

8. Cancerul pancreatic

Unii cercetători susțin că un consum ridicat de zahăr poate duce la un risc crescut de a dezvolta N. Tasevska, L. Jiao, A. J. Cross. Zaharuri în dietă și riscul de cancer în studiul privind dieta și sănătatea NIH-AARP. cancer pancreatic - una dintre cele mai mortale forme ale bolii.

Deși alți oameni de știință nu sunt de acord și susțin că cancerul și zahărul sunt legate indirect: consumul de cantități mari de zahăr duce la obezitate și diabet, care, la rândul lor, afectează dezvoltarea cancerului pancreatic.

9. Boala renală

Se speculează că un consum excesiv de zahăr poate duce la boli de rinichi. Deși astăzi aceasta este doar o ipoteză, există motive de îngrijorare..

Rezultatele cercetării Richard J. Johnson, L. Gabriela Sanchez-Lozada, Takahiko Nakagawa. Efectul fructozei asupra biologiei și bolilor renale. dintre 9 358 de participanți au arătat că consumul de limonade și alte băuturi cu zahăr poate fi asociat cu boli de rinichi.

Un studiu similar a fost efectuat pe șobolani. Dieta șobolanilor a inclus cantități excesive de zahăr (de 12 ori recomandările OMS). Drept urmare, rinichii lor au crescut ca dimensiune și au funcționat mai puțin bine..

10. Tensiunea arterială crescută

De asemenea, zahărul poate duce la hipertensiune arterială. Într-un studiu, Marilda Mazzali, Jeremy Hughes, Yoon-Goo Kim. Acidul uric crescut crește tensiunea arterială la șobolan printr-un nou mecanism independent de cristal. 4.528 de adulți care nu au avut niciodată hipertensiune au consumat 74 g zahăr în fiecare zi. Riscul hipertensiunii arteriale a crescut semnificativ.

Într-un alt studiu mic, a fost efectuat următorul experiment: 15 persoane au băut 60 g de fructoză. Două ore mai târziu, au avut un salt puternic al tensiunii arteriale. Această reacție poate apărea datorită faptului că în timpul descompunerii fructozei se formează un subprodus - acid uric, care în cantități mari afectează negativ tensiunea arterială..

11. Boli ale sistemului cardiovascular

Boala cardiovasculară este principala cauză de deces la nivel mondial. Fumatul și stilul de viață sedentar influențează aspectul lor mai ales, dar printre factorii de risc se numără și consumul excesiv de zahăr, excesul de greutate, diabetul.

Cercetări recente arată că consumul de zahăr poate provoca daune ireparabile sănătății inimii. Acest lucru este valabil mai ales pentru femei.

Potrivit cercetărilor efectuate de Q. Yang, Z. Zhang, E. W. Gregg. A fost adăugat aportul de zahăr și mortalitatea bolilor cardiovasculare în rândul adulților din SUA. Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), la care au participat 11.733 de persoane, există o legătură între consumul de zahăr și un risc crescut de boli de inimă și deces ulterior. Participanții care au consumat 17-21% din caloriile zilnice din zahăr au fost cu până la 38% mai predispuși să moară de boli de inimă, comparativ cu cei care și-au limitat caloriile din zahăr la 8% din total.

12. Dependență

În ciuda faptului că nu toți medicii susțin ideea existenței dependenței de alimente, acesta este un fenomen foarte real, deși oarecum diferit de dependența de alcool sau dependența de droguri..

De exemplu, se știe că persoanele care încearcă să scape de dependența de opioide (heroină) sau pur și simplu renunță la fumat, încep să mănânce mai multe dulciuri. Una dintre ipoteze: în acest fel creierul înlocuiește acțiunea substanțelor care provoacă dependență.

Deși totul poate fi mult mai simplu: oamenii se obișnuiesc cu mâncarea care le place și nu contează dacă există sau nu zahăr..

13. Scăderea capacității cognitive

Obezitatea și diabetul sunt direct legate de afectarea cognitivă și boala Alzheimer. Așadar, nu este de mirare că noile cercetări găsesc o legătură între consumul excesiv de zahăr și efectele acestui comportament asupra creierului..

Recent, oamenii de știință au efectuat un experiment: alimentele bogate în zahăr au fost introduse în dieta unui grup de șobolani. Acest lucru a avut un efect negativ asupra memoriei lor, diminuând excitația emoțională. O reacție similară a fost găsită în corpul uman: s-a găsit o legătură între consumul de alimente bogate în grăsimi și carbohidrați și o scădere a performanței hipocampului, regiunea creierului responsabilă de memorie E. K. Naderali, S. H. Ratcliffe, M. C. Dale. Obezitatea și boala Alzheimer: o legătură între greutatea corporală și funcția cognitivă la bătrânețe..

14. Deficiența de nutrienți

Atunci când mănânci prea mult zahăr, este probabil să negi multe dintre substanțele nutritive de care are nevoie corpul tău..

Alimentele bogate în zahăr înlocuiesc alimentele naturale - precum sifonul în loc de suc și lapte - și duc astfel la deficiențe nutriționale în organism. Consumați multe calorii din zahăr, dar nu obțineți suficientă vitamină D, calciu sau potasiu.

Lipsa nutrienților se manifestă sub formă de oboseală, fragilitate crescută a oaselor, slăbiciune musculară.

Un studiu din 1999 a constatat că persoanele care consumă 18% sau mai mult din caloriile zilnice din zahăr aveau cele mai scăzute niveluri de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi folatul, calciul, fierul, vitamina A și vitamina C. Aporturi din zaharuri adăugate..

15. Guta

Guta este numită „boala regilor”, deoarece este cauzată de consumul și băuturile excesive. Și, deși dieta noastră s-a schimbat, această formă dureroasă de artrită devine din ce în ce mai frecventă în diferite sectoare ale societății..

Alimentele care declanșează gută sunt de obicei bogate în purine. Când purinele sunt procesate, se formează acid uric. Se acumulează și duce la gută..

Dar acidul uric nu este produs doar prin descompunerea purinelor, ci este și un produs secundar al metabolismului zahărului. Prin urmare, consumul excesiv de zahăr crește riscul de a dezvolta gută, în special la bărbați Hyon K. Choi, Gary Curhan. Băuturi răcoritoare, consumul de fructoză și riscul de gută la bărbați: studiu prospectiv de cohortă..

„Zahărul este ca cocaina”: ce se întâmplă cu corpul dacă mănânci o tonă de dulciuri?

Cum ne afectează zahărul corpul? Este într-adevăr la fel de dăunător cum se spune? Și cel mai important, este posibil să mănânci o grămadă de dulciuri, astfel încât să nu existe nimic pentru asta? Răspunsuri la aceste întrebări și la alte întrebări în analiza publicației Self, care publică SIDA..

Știm despre pericolele zahărului cât de mult se conține într-o prăjitură cu miere sau într-un baton de ciocolată. De fapt, zahărul este probabil cel mai dăunător lucru pe care îl poți mânca dacă vrei să duci o viață lungă și sănătoasă..

Cercetătorii de la Universitatea California din San Francisco au descoperit că consumul de sodă și zahăr face ca organismul să îmbătrânească la nivel celular la fel de repede ca și fumatul țigărilor. Mecanismul efectului dulciurilor asupra corpului este mult mai complicat decât simpla creștere accelerată în greutate. Consumul de mult zahăr pune stres pe aproape toate funcțiile din corp, ceea ce este o veste proastă pentru starea generală de sănătate, nu numai pe termen scurt, ci și pe termen lung..

De la prima eliberare a insulinei în sânge până la riscul crescut de insuficiență renală, aceasta se întâmplă de fapt atunci când o persoană mănâncă zahăr..

Reacția creierului la cocaină și zahăr este aceeași

Când zahărul pătrunde în organism, acesta provoacă o eliberare bruscă de dopamină și serotonină - elemente chimice responsabile de bună dispoziție. Exact același efect se observă la utilizarea anumitor droguri, cum ar fi cocaina. La fel ca în cazul substanțelor psihoactive, organismul va dori mai mult după prima doză. „Devii dependent de acest sentiment: cu cât mănânci mai multe dulciuri, cu atât îți dorești mai mult”, explică Gina Sam, MD și directorul Centrului de motilitate a intestinului subțire de la Spitalul Mount Sinai..

Insulina este făcută pentru a ține zahărul sub control

După cum explică dr.Sam, odată ce glucoza intră în organism, aceasta începe să răspundă prin absorbția excesului de glucoză și stabilizarea zahărului din sânge. Pentru a face acest lucru, organismul eliberează insulină, un hormon pancreatic responsabil de aceste procese..

pe această temă

Tratament

Să dai cina inamicului? Interviu cu un nutriționist

Ce înseamnă „căderea zahărului”?

Când insulina își face treaba, glicemia scade, ceea ce te face să te simți epuizat și obosit. „Este același sentiment când ești plin de mâncare de la bufet și singurul lucru pe care îl poți face este să te întinzi pe canapea”, explică Kristen Gradney, nutriționist și director al Centrului Medical pentru Nutriție și Metabolism și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică..

Se pare că, dacă este mult zahăr, voi obosi constant.?

Ar putea fi foarte bine! Un sentiment constant de letargie, foame sau sete, toate aceste simptome pot indica consumul excesiv de dulciuri. Granney explică faptul că răspunsul fiziologic al organismului la excesul de glucoză este de a elibera mai multă insulină, ceea ce duce adesea la letargie. „În plus, dacă mănânci doar zahăr simplu, te vei simți flămând și obosit, deoarece nu primești suficiente substanțe nutritive pentru a menține energia”, adaugă ea..

Zahărul este egal cu creșterea în greutate?

Ecuația este destul de simplă: zahăr suplimentar = calorii suplimentare, ceea ce înseamnă, la rândul său, greutate suplimentară. Alimentele bogate în zahăr pot părea minuscule, dar, în ciuda dimensiunilor lor, conțin multe calorii și nu conțin fibre și proteine ​​dietetice, ceea ce înseamnă că o persoană mănâncă mult mai mult decât are nevoie. Un cerc vicios periculos.

„Dacă mănânci doar zahăr, te vei îngrășa, dar vei rămâne flămând. Poți pune o kilogramă într-o săptămână dacă mănânci o batonă de ciocolată și bei o jumătate de litru de sifon în fiecare zi ”, spune Gradney. Pe termen lung, un consum ridicat de zahăr poate duce la obezitate. Din cauza dietei bogate în zahăr, o treime dintre americani sunt obezi.

A fi supraponderal poate declanșa diabetul?

Obezitatea poate duce la rezistența la insulină, care la rândul său crește și mai mult nivelul zahărului din sânge și, ulterior, declanșează apariția diabetului.

Dacă o persoană este supraponderală sau obeză, celulele pot deveni imune la efectele normale ale insulinei (motivele acestui fenomen nu sunt pe deplin înțelese) și nu pot absorbi în mod eficient glucoza din sânge pentru a restabili energia..

Pancreasul, neînțelegând ce se întâmplă, începe să reacționeze și să producă mai multă insulină. Dar, în ciuda excesului de insulină, celulele acceptă în continuare glucoza, ceea ce duce la creșterea glicemiei, care nu are încotro..

Această afecțiune, caracterizată prin niveluri ridicate de glucoză în sânge, se numește prediabet. Dacă glicemia crește și mai mult, diabetul de tip 2 se dezvoltă deja..

Și alte organe sunt asociate cu zahărul.?

Ficatul joacă un rol important în metabolismul glucidelor. Reglarea zahărului din sânge este în general una dintre funcțiile sale principale..

Celulele folosesc glucoza ca combustibil, iar ficatul colectează excesul și îl stochează sub formă de glicogen. Când celulele au nevoie din nou de energie, de exemplu, între prânz și cină, ficatul va elibera glucoza înapoi în sânge, saturând astfel celulele..

Dar ficatul probabil nu este cauciucat? Nu poate lua tot surplusul pentru ea?

Din păcate, conține doar o cantitate limitată de glucoză. Orice altceva se acumulează sub formă de grăsime. Atunci când cantitatea din ficat este depășită, glucoza este transformată în acizi grași, ceea ce poate duce la boli hepatice grase nealcoolice (NAFLD).

Zahărul nu este singura cauză de acumulare a grăsimilor în ficat, dar stocarea glicogenului este un factor semnificativ în acest proces. Potrivit lui Gradney, NAFLD se poate dezvolta în termen de cinci ani. Sau mai rapid - în funcție de dietă, obiceiuri și predispoziție genetică la rezistența la insulină. Dacă boala începe să progreseze, atunci mai devreme sau mai târziu poate apărea insuficiență hepatică..

Cititi Mai Multe Despre Cauzele Diabetului Zaharat